ЗААНЕНСКАЯ ПОРОДА коз, молочного направления. Выведена в сер. 19 в. в Швейцарии, в долине р. Зане (Saane). Козы крупные, крепкой сухой конституции, с хорошо выраженным молочным типом телосложения, преим. комолые. Вымя развитое, с крупными сосками. Кожа тонкая, эластичная. Масть в осн. белая. Козлы весят 70-80, матки 50- 60 кг. Шерсть короткая, ость тонкая. Ср. год. удой 600-700 кг, жирность молока 3,5-4,5%. Плодовитость 180-250% . Распространена порода в Зап. и Центр. Европе. Оказала большое влияние на молочное козоводство мн. стран Европы, Америки и Азии. В Россию завозилась в 1905-13. Хорошо акклиматизировалась, использовалась для улучшения молочной продуктивности разл. отродий русских коз. Ср. год. удой лучших помесей 500-1000 кг. Помеси распространены преим. в центр. и сев.-зап. обл. РСФСР.

Коза зааненской породы.

ЗАБАЙКАЛЬСКАЯ ПОРОДА овец, тонкорунная, шёрстно-мясного направления. Выведена в 1927-56 в х-вах Читинской обл. скрещиванием местных бурят-монгольских грубошёрстных овец с баранами сначала породы советский меринос, позднее прекос и асканийской, а затем алтайской и грозненской пород. Бараны весят до 100 кг, матки 50-55 кг. Шерсть 60-64-го качества, дл. 7-8 см. Настриг шерсти с баранов 8-10 (до 14,5) кг, с маток 4,5-5 (до 11) кг. Выход чистой шерсти 46-48%. Ж-ные хорошо приспособлены к круглогодовому использованию естеств. пастбищ в условиях континентального климата. Баранов 3. п. используют как улучшателей местных грубошёрстных овец. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 3866 тыс. овец 3. п. Разводят в р-нах Забайкалья.

Баран забайкальской породы.

ЗАБОЛАЧИВАНИЕ ПОЧВЫ, почвообразоват. процесс, развивающийся в анаэробных условиях в результате действия застойных вод. Начинается с изменения водно-воздушного режима. Приводит к избыточному увлажнению почвы, изменению состава микрофлоры, замедленному разложению растит. остатков и накоплению органич. в-ва (гл. обр. торфа), формированию заболоченных и болотных почв. 3. п. может быть вызвано атм., поверхностными (склоновыми, русловыми) и грунтовыми водами, а также криогенными, биогенными и антропогенными факторами. Чаще наблюдается на тяжёлых по гранулометрич. составу почвах, при подстилании почвенных горизонтов лёгкого гранулометрич. состава тяжёлыми суглинками, на мерзлотных почвах. К 3. п. приводит уничтожение лесной растительности (напр., на С. таёжной зоны), подъём уровня грунтовых вод при гидротехнич. стр-ве (на побережьях водохранилищ и каналов) и нарушении режима орошения. 3. п. понижает плодородие почвы, урожайность с.-х. культур, продуктивность сенокосов и пастбищ. При незначит. заболачивании проводят глубокую вспашку, бороздование и щелевание, устраивают временные канавы. Сильно заболоченные почвы осушают (см. Осушение).

ЗАВОДСКОЕ СКРЕЩИВАНИЕ, то же, что воспроизводительное скрещивание.

ЗАВЯДАНИЕ РАСТЕНИЙ, утрата р-ниями тургора вследствие нарушения водного баланса (транспирация воды листьями превышает поступление её в ткани). Проявляется в повисании листьев и стеблей; может быть временным и длительным. Врем. 3. р. наступает, когда поступающая из почвы вода не успевает компенсировать её расход р-нием, но при ослаблении транспирации водный баланс и нормальное состояние р-ния восстанавливаются. Длит. 3. р. наступает, когда в почве остаётся слишком мало (или не остаётся вообще) доступной р-нию воды и водный дефицит не восполняется даже в ночные часы. При 3. р. приостанавливается рост, нарушаются фотосинтез, дыхание и др. жизненно важные процессы, клетки отмирают и (при длит. 3. р.) наступает гибель р-ния. 3. р. предотвращают применением орошения, улучшением минер. питания р-ний, предпосевным закаливанием семян и рассады, применением засухоустойчивых сортов с.-х. культур. См. также Водный режим растений, Засухоустойчивость.

ЗАВЯЗЬ (ovarium), ниж. расширенная часть пестика цветковых р-ний, в полости к-рой образуются семязачатки (семяпочки). После оплодотворения (реже партенокарпически) из 3. образуется плод (нередко при участии др. частей цветка). Различают З.:верхнюю (свободную), не сросшуюся с остальными частями цветка, нижнюю, сросшуюся с др. частями цветка (цветоложем, цветочной трубкой), и полунижнюю, к-рая срастается с др. частями цветка только в своей ниж. части. Верх. 3. чаще встречается в сравнительно примитивных семействах (магнолиевые, лютиковые и др.). Ниж. 3. характерна для астровых, орхидных и др. высокоспециализиров. семейств. Полость 3. часто разделена на гнёзда (2-гнёздная, 3-гнёздная и многогнёздная); перегородки образуются сросшимися боковыми сторонами плодолистиков или выростами внутрь стенки 3. Иногда перегородки развиваются не полностью (напр., у гвоздичных), вследствие чего 3. в ниж. части оказывается многогнёздной, а в верхней - 1-гнёздной. Осн. черты строения 3., её морфол. признаки имеют существ, значение для понимания происхождения и эволюции р-ний. Заключение семязачатков в скрытую, хорошо защищённую полость помогло цветковым р-ниям стать господствующими на Земле.

ЗАГОН, 1) участок пастбища, отведённый под стравливание скоту на определ. период. Загонная пастьба животных - один из наиб. распространённых способов выпаса скота. Скот выпускают на 1-й 3., затем на 2-й и т. д. По окончании стравливания последнего загона (первый цикл стравливания) скот снова переводят на 1-й и т. д. Так повторяют неск. раз (второй и последующие циклы стравливания). На культурных пастбищах проводят порционную пастьбу животных, при к-рой стаду отводят под выпас часть 3. (на сутки, неск. часов). 2) 3. наз. также огороженный участок для содержания ж-ных.

ЗАГОРСКИЕ БЕЛОГРУДЫЕ ЦЕСАРКИ, породная группа цесарок. Выведена во Всес. н.-и. и технол. ин-те птицеводства в 70-х гг. путём переливания крови петухов белой московской породной группы серо-крапчатым цесаркам. Оперение в осн. серо-крапчатое, шея, грудь белые. Цвет кожи, в отличие от др. разновидностей, светло-жёлтый или кремовый. Самки весят 1,7-1,9, самцы 1,6-1,8 кг. Ср. год. яйценоскость 120 и более яиц. Масса яиц 42-46 г, скорлупа жёлто-коричневая. 3. б. ц. используют в скрещиваниях с цесарками др. разновидностей для получения мясных цесарят массой 900-1000 г в 10-недельном возрасте. Разводят в х-вах Моск. обл., Ставропольского кр., Прибалтики и БССР.

ЗАГОРСКИЕ КУРЫ, породная группа кур мясо-яичного направления. Выведена во Всес. н.-и. и технол. ин-те птицеводства в 50-х гг. скрещиванием кур русских белых, юрловских, род-айлендов и нью-гемпширов. Получены были две разновидности - белые с розовидным гребнем и лососёвые с листовидным; белые объединены с популяцией белых московских кур и получили их название. Петухи (лососёвые) весят 3,2-3,5, куры 2,5-2,7 кг. Ср. год. яйценоскость 160- 180 яиц. Масса яиц 58-60 г. Ведётся работа по созданию материнских мясных линий.

ЗАГРУЗЧИК КАРТОФЕЛЯ, устройство для загрузки картофеля в бункер картофелесажалки. 3. к. кранового типа монтируется на заднем мосту трактора и приводится в действие от его гидросистемы. Обслуживают 3. к. тракторист и рабочий. Тракторист при помощи гидросистемы опускает и поднимает стрелу, а рабочий прикрепляет захваты к 2 углам мешка с картофелем и развязывает его над бункером картофелесажалки. Макс. грузоподъёмность 3. к. 200 кг, макс. выс. подъёма стрелы 1,8 м, время на загрузку 2 бункеров сажалки 1,8- 2,4 мин.

ЗАГРУЗЧИК СЕЯЛОК, машина для загрузки зерновых сеялок семенами. Применяют 3. с. 2 типов: с протравливателем (АС-2УМ) - для семян и комбинированные (УЗСА-40) - для семян и минер. удобрений. УЗСА-40 используют также для смешивания 2-3 видов минер. удобрений с одновременной загрузкой смеси в туковые сеялки, разбрасыватели удобрений и транспортные средства. 3. с. монтируют на шасси автомобиля грузоподъёмностью 4 т, привод рабочих органов - от трансмиссии автомобиля. Осн. узлы АС-2УМ - бункер, наклонный и горизонт. шнеки, муфта сцепления, коробка отбора мощности, протравливатель семян; УЗСА-40 - рама с 2 продольными транспортёрами, кузов с 2 съёмными продольными перегородками и вибратором, поперечный шнековый элеватор-смеситель, механизм привода рабочих органов и управления выгрузными заслонками и муфтами включения лент транспортёров. Грузоподъёмность 3. с.- 3 т, время на загрузку зернового ящика вместимостью 0,45 м³ - 35 с. Обслуживают 3. с. водитель и сеяльщик.

ЗАДЕРЖАНИЕ ПОСЛЕДА, задержание в матке плодных оболочек (последа) после родов или аборта у коров св. 6-8 ч, у овец и коз св. 5-о ч, кобыл св. 35 мин, у свиней св. 3 ч, собак, кошек и кроликов св. 2-3 ч. Чаще 3. п. наблюдается у коров. При полном 3. п. в матке остаются все плодные оболочки, при частичном - часть хориона или плаценты. Непосредств. причины 3. п.- слабость или отсутствие схваток в последовый период родов (гипотония или атония матки), сращение детской и материнской плацент (напр., при бруцеллёзе). Осн. предрасполагающие факторы - погрешности в кормлении, содержании и эксплуатации ж-ных. У коров при 3. п. из половых органов выступает послед, имеющий бугристую поверхность (при атонии матки послед остается в матке), ж-ные стоят с выгнутой спиной, натуживаются, часто принимают позу для мочеиспускания, свисающая часть последа может разлагаться, выделения из влагалища с гнилостным запахом. У кобыл к концу первых или вторых суток развивается сепсис. У коз и свиней 3. п. часто осложняется септикопиемией. 3. п. может стать причиной бесплодия. Лечение: введение маточных (питуитрин и др.) и антимикробных средств. Коровам для повышения тонуса организма через 6-8 ч после рождения телёнка скармливают 1-1,5 кг патоки или 400-500 г сахара, внутривенно - р-р глюкозы или глюконата кальция. При сильной атонии матки или прочном сращении детской и материнской плацент эти средства, как правило, не дают результата и послед удаляют рукой (через 24 - 48 час после рождения телёнка). Профилактика: соблюдение комплекса вет.-сан. и зоогигиенич. мер во время беременности, родов и в послеродовой период, основные из них - полноценное кормление, регулярный активный моцион, проведение родов у коров в боксах. Для ускорения отделения последа у коров полезны растирание тела, выпаивание 2-3 л молозива, поение тёплой подсоленной водой.

ЗАДЕРЖАНИЕ ТАЛЫХ ВОД, приёмы агротехники, обеспечивающие уменьшение или устранение поверхностного стока талых вод. Особое значение имеет в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения на склоновых землях. Способствует накоплению почвенной влаги и тем самым смягчает отрицат. действие засухи, предотвращает эрозию почвы, позволяет сохранять в ней питат. в-ва. Основу 3. т. в. составляет система обработки почвы в сочетании со спец. приёмами. Для 3. т. в. на склонах до 2° применяют преим. глубокую зяблевую вспашку поперёк склонов. На склонах 2-4° её совмещают с обвалованием: поперёк склона через 140-175 см делают валики выс. 15-20 см (см. Лиманное орошение). На склонах 5° и выше валики образуют поперёк (через 140-175 см) и вдоль (через 230-250 см) пахоты, используя плуг с удлинённым отвалом и спец. перемычкоделателем, пашут по горизонталям. На крутых склонах проводят щелевание почвы, глубокое её рыхление поперёк склонов полосами, безотвальное рыхление, вспашку с почвоуглублением и кротованием, ступенчатую пахоту, снегозадержание.

ЗАИЛЕНИЕ каналов и дрен, отложение в русле взвешенных в воде или передвигающихся по дну наносов (песка, гравия, ила, глины, остатков р-ний и др.). Процесс 3. начинается, когда скорость течения воды в канале становится ниже критической, т. е. той скорости, при к-рой частицы могут находиться во взвешенном состоянии. 3. снижает пропускную способность оросит. и осушающее действие осушит. каналов. В оросит. каналы наносы поступают в осн. с речной водой. Для снижения донных наносов на вогнутом берегу извилистого участка реки устраивают водозаборные сооружения с отстойниками, улавливающими крупные песчаные наносы (диам. более 0,10-0,15 мм). Илистые частицы пропускают вместе с водой через оросит. сеть на поля - для их удобрения. Для предупреждения отложения наносов каналам (трубопроводам) придают такие уклоны дна и размеры, к-рые обеспечивают транспортирующую способность потока или незаиляющую скорость движения воды (обычно не менее 0,3 м/с). В осушит, каналы наносы поступают с поверхностным стоком (продукты водной эрозии) или в результате размыва их русел. Для предотвращения 3. регулируют поверхностный сток (напр., устройство воронок-водовыпусков). Чтобы предотвратить русловую эрозию, каналам придают устойчивую форму поперечного сечения, рассчитывают уклоны на неразмывающую скорость, применяют крепление откосов и дна каналов, строят сопрягающие сооружения - перепады, быстротоки. Особая форма 3.- заохривание (накопление гидроокиси железа). Каналы очищают от ила экскаваторами, землесосами и каналоочистителями. 3. подвергаются также дренажные трубы, предотвращают его с помощью фильтрующих материалов (мох, песок, торф). Закрытые коллекторы и дрены очищают дренопромывочными машинами.

ЗАЙЦЫ (Lepus), род пушных зверей сем. Зайцевых. 16 видов, в Евразии, Африке, Сев. Америке; в СССР - 3 вида: 3.-беляк, 3.-русак и 3.-толай. Передние конечности укороченные, задние - длинные, уши длинные, хвост короткий. Волосяной покров густой, пышный. Передвигаются быстро, прыжками. 3.-беляк (L. timidus), дл. тела 44-74 см, весит 3-4,8 кг. Хвост округлый. Окраска летом бурая, охристо-бурая, коричневая, серая, зимой - чисто-белая; концы ушей чёрные в течение всего года. Распространён в тундре, лесной и лесостепной зонах от зап. до вост. границ. 3.-русак (L. europaeus) неск. крупнее беляка. Хвост клиновидный. Окраска летом охристо-серая, бурая, коричневая, охристо-рыжая, с серебристым или чисто-белым подшёрстком, зимой - в юж. р-нах сходна с летней, в северных - светлеет до серебристо-серой с тёмной полосой на спине, края ушей чёрные, на хвосте сверху чёрное пятно. Распространён в лесостепных, степных и пустынно-степных р-нах Европ. части СССР, акклиматизирован в Сибири и на Д. Востоке. В полосе соприкосновения 3.-беляка и 3.-русака встречаются их гибриды - 3.-тумаки. З.-толай, или песчаник (?.. tolai), мельче др. видов, дл. тела 38-53 см, весит 2-2,5 кг. Хвост клиновидный с кистью на конце. Окраска круглый год в осн. серая, буровато- или охристо-серая, реже светло-коричневая, с мелким штриховым рисунком, образованным светлыми и тёмными концами остевых волос. Распространён в полупустынях и пустынях Ср. Азии, Казахстана и Забайкалья. Все 3. активны в сумерках, день обычно проводят на лёжке. Спаривание в юж. р-нах в январе, в ср. полосе - в феврале - марте, на С.- в апреле. Беременность от 45 до 51 сут. В год самка даёт 2 помёта (от 2 до 12 зайчат в каждом). Зайчата родятся зрячими, покрытыми густой мягкой шерстью. Через 7-9 сут могут обходиться без материнского молока. Питаются растит. пищей. 3.- один из важнейших объектов промысла. Охотятся на 3. ради мяса и шкурок. Добывают ружьём с помощью гончих собак, а также самоловными орудиями; в открытых местах травят борзыми собаками и ловчими птицами (ястребами и др.). В снежные зимы 3.-русаки могут наносить вред садам, 3.-беляки - лесным посадкам, обгрызая кору деревьев и откусывая верхушки саженцев.

Зайцы: 1 - беляк; 2 - русак; 3 - толай.

ЗАКАЗНИК природный, в СССР выделенный в установл. порядке участок земли или водного пространства, в пределах к-рого охраняется не вся природа, как в заповеднике, а лишь отд. элементы природного комплекса: виды либо сообщества растит. и животных организмов, участки ландшафта, геол. объекты и т. п. На терр. 3. запрещается навечно или на огранчч. (до 10 лет) срок деятельность, несовместимая с целями создания данного 3. Различаются 3.: охотничий, рыбохозяйств., гидрологич., ландшафтный. Терр. 3., как правило, не изымается из пользования предприятий, учреждений или орг-ций, к-рым соотв. зем. участок или водный объект были ранее предоставлены, но на них возлагаются обязанности по обеспечению соблюдения режима 3. и выполнению необходимых природоохранных мероприятий. В РСФСР 3. респ. значения образуются мин-вами и ведомствами РСФСР по представлению Сов. Мин. авт. республик, краевых или обл. исполкомов по согласованию с Госпланом РСФСР, а 3. местного значения - Сов. Мин. авт. республик, краевыми и обл. исполкомами (пост. Сов. Мин. РСФСР от 6 янв. 1982 - СП РСФСР, 1982, № 5, ст. 28). В СССР ок. 3 тыс. 3. общей площадью ок. 29 млн. га. Размер их колеблется от неск. га до сотен тысяч га (напр., Алма-Атинский - 800 тыс. га).

ЗАКОНЫ ОБ ОХРАНЕ ПРИРОДЫ, см. Охрана природы.

ЗАКРЕПИТЕЛИ СТЕРИЛЬНОСТИ, фертильные линии или сорта с.-х. культур, скрещивание к-рых с формами, обладающими цитоплазматич. мужской стерильностью, сохраняет стерильность последних. У кукурузы, напр., большинство её сортов и линий - закрепители стерильности.

ЗАКРЫТАЯ ОРОСИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, гидромелиоративная система, внутрихоз. оросит. сеть к-рой состоит из трубопроводов. оросит. сеть 3. о. с. составляют магистральные, распределит. и полевые трубопроводы. В зависимости от конструкции 3. о. с. подразделяют на стационарные, полустационарные и передвижные. В стационарных 3. о. с. трубопроводы пост. оросит. сети уложены в землю. На них устанавливают пост. гидранты, через к-рые вода поступает в дождевальные и поливные машины. В полустационарных 3. о. с. оросит. сеть - пост. подземные и разборные поверхностные трубопроводы, к к-рым подключается поливная техника. В передвижных 3. о. с. оросит. сеть - разборные трубопроводы на поверхности земли. Различают 3. о. с. с механич. подачей воды, в к-рых напор, обеспечивающий движение воды, создаётся насосами, и самотёчно-напорные, в к-рых вода движется за счёт естеств. напора благодаря уклону местности (i > = 0,003). При укладке пост. трубопроводов (на глуб. 0,8-1,25 м) применяют стальные, чугунные, алюминиевые, асбестоцементные, железобетонные, полиэтиленовые, винипластовые и др. трубы. Разборные трубопроводы изготовляют из стальных, алюминиевых и полиэтиленовых труб. 3. о. с. могут быть кольцевыми и тупиковыми. По расположению в плане различают 3 осн. схемы оросит. сети 3. о. с.: Т-, Ш- и П-образную. Если орошаемый участок примыкает к водоисточнику, применяют Т-или П-образную схему, при квадратной форме участка - Т-образную, при расположении участка вдоль водоисточника целесообразна Ш-образная схема. 3. о. с. обеспечивают наиб. высокие кпд и коэф. земельного использования оросительных систем, не ухудшают мелиоративного состояния земель, позволяют автоматизировать распределение воды по участкам.

Схема оросительной сети закрытой оросительной системы: а- Т-образная тупиковая; б - Ш-образная тупиковая; в - П-образная тупиковая; г - Т-образная закольцованная; д - Ш-образная закольцованная; 1 - водоисточник; 2 - насосная станция; 3 - распределительный трубопровод; 4 - полевой трубопровод.

* Справочник мелиоратора, 2 изд., М., 1980; Зюликов Г. М., Трубчатые оросительные системы, М., 1982.

ЗАКРЫТЫЙ СОБИРАТЕЛЬ, дрена (трубчатая или с заполнителем), уложенная на глуб. 0,8-1 м и засыпанная естеств. (песок, гравий, почва из верх. пахотного слоя) или синтетич. (стиромуль и др.) водопроницаемым материалом. 3. с. располагаются поперёк склона на землях с плохой водопроницаемостью, чтобы ускорить отвод поверхностных вод и верховодки. См. также Дренаж.

ЗАКУПКИ ГОСУДАРСТВЕННЫЕ с.-х. продукции, в СССР одна из форм экономич. связей с.-х. предприятий (объединений) с гос-вом, обеспечивающая с.-х. предприятиям гарантиров. сбыт определ. части произведённой продукции, а гос-ву - её приобретение для дальнейшего целевого использования (снабжения населения продуктами питания, пром-сти - сырьём, создания резервных и экспортных фондов). 3. г. проводятся у с.-х. предприятий и объединений гос. орг-циями - перерабатывающими и частично торговыми, в плановом порядке (с 1961 - на основе договоров контрактации). Договор контрактации заключается на основе и во исполнение планового задания по 3. г. с.-х. продуктов, доведённого до колхоза (совхоза) в установл. порядке, и в соответствии с планом развития с.-х. произ-ва в х-ве. Для заключения договора представители заготовит. орг-ций обязаны прибыть в х-во (за исключением случаев, когда заготовитель находится в др. области, крае, республике). Каждая из сторон при заключении и исполнении договора должна соблюдать хозрасчётные интересы др. стороны, выполнять свои обязанности наиб. экономичным образом, принимать необходимые меры к предотвращению или уменьшению ущерба, к-рый может быть причинён в связи с ненадлежащим исполнением обязательств, и своевременно информировать другую сторону об этих мерах, а также оказывать содействие в исполнении обязанностей. Договор считается исполненным в том случае, если стороны обеспечили выполнение всех принятых на себя обязательств. Неисполнение этих обязательств является нарушением гос. дисциплины и влечёт за собой имущественную ответственность заготовителя и х-ва, допустивших нарушение. Предусмотренные действующим законодательством или договором санкции за нарушение договорных обязательств применяются в обязательном порядке без взаимных зачётов. Руководители и др. должностные лица заготовит. органов и х-в несут установленную законодательством ответственность за неисполнение обязательств. Содержание договора контрактации определено Основами гражданского законодательства и ГК союзных республик. Типовые договоры контрактации с.-х. продукции и положения о порядке заключения и исполнения этих договоров, а также правила и инструкции по вопросам проведения 3. г. утверждает Госагропром СССР. Он также обеспечивает гос. надзор за закупками и качеством производимой и перерабатываемой пром. предприятиями отраслей АПК с.-х. продукции, разрешает спорные вопросы о качестве этой продукции. С созданием АПК в порядке планирования 3. г. произошли существ. изменения. В соотв. с пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР от 20 марта 1986 "О дальнейшем совершенствовании механизма хозяйствования в агропромышленном комплексе страны" установлены на 12-ю пятилетку стабильные по годам планы 3. г. зерна на уровне плана 1986 и введена встречная продажа пром. продукции (автомобилей, тракторов, отд. видов с.-х. машин и др. продукции повыш. спроса) х-вам, перевыполнившим планы продажи зерна. С 1987 союзным и авт. республикам, краям и областям планы 3. г. устанавливаются по зерновым культурам, семенам масличных культур, сах. свёкле, хлопку-волокну, льноволокну, чайному листу, коконам тутового шелкопряда, шерсти, кожевенному и меховому сырью, пушнине. По остальным видам продукции (мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, картофель и картофелепродукты, овощи, бахчевые культуры, плоды и ягоды, виноград столовый, цитрусовые, сухофрукты) утверждаются твёрдые (по годам пятилетки) планы поставок в общесоюзный и респ. фонды (в натур. выражении). После выполнения плана вся сверхплановая продукция может быть использована местными органами по своему усмотрению (реализована населению, передана на пром. переработку с последующей реализацией населению, направлена на производств. потребление, отгружена в общесоюзный фонд в счёт выполнения планов будущего квартала или года, использована для межресп. или межобл. обмена на др. виды продовольств. или непродовольств. продукции).

До х-в и РАПО доводят планы 3. г. (по установл. номенклатуре). Планирование в х-вах осуществляется на основе доведённых в установл. порядке контрольных цифр по 3. г. с.-х. продукции, лимитов капитальных вложений и поставок осн. видов материальных ресурсов, к-рые устанавливаются исходя из нормативов, учитывающих экономич. оценку земли, обеспеченность осн. производств. фондами, оборотными средствами, трудовыми и др. ресурсами. Планы продажи с.-х. продукции предприятиями учитывают развитие как обществ. произ-ва, так и личных подсобных х-в граждан, проживающих на их территории. Для улучшения снабжения населения продуктами питания и укрепления экономики х-в колхозам, совхозам и др. с.-х. предприятиям разрешено продавать opr-циям потребит. кооперации и на колх. рынках с зачётом в выполнение плана по ценам согласно договорённости до 30% планового объёма 3. г. картофеля, овощей, бахчевых культур, плодов и ягод, столового винограда, а также всю сверхплановую продукцию. См. также Закупочные цены.

ЗАКУПОРКА ПИЩЕВОДА, непроходимость пищевода в результате полного или частичного закрытия его просвета инородными телами или кормовыми массами. Чаще наблюдается у жвачных. У кр. рог. скота 3. п. происходит клубнями картофеля, свёклы, капустных кочерыжек, у др. ж-ных (напр., у свиней, собак) кусками мяса, костями. При полной 3. п. ж-ное внезапно отказывается от корма, характерны частые глотат. движения, слюнотечение, беспокойство, синюшность видимых слизистых оболочек; у жвачных - вздутие рубца. При неполной 3. п.- ж-ное отказывается от грубого и сухого корма, принимает жидкую болтушку, воду, глотание затруднено. Лечение: извлечение застрявших предметов рукой, зондом Хохлова (у мелких ж-ных оперативным путём) или проталкивание их в рубец. Профилактика: правильная подготовка кормов к скармливанию.

ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ государственные, в СССР цены, по к-рым гос-во закупает продукцию у колхозов, совхозов, др. с.-х. предприятий и объединений. Едины для всех типов с.-х. предприятий. Ср. уровень 3. ц. устанавливается централизованно, а в союзных республиках цены дифференцируются территориально с учётом уровня затрат на произ-во в разл. природно-экономич. зонах (см. Зональные цены) и ставятся в зависимость от качества продукции. Для усиления материальной заинтересованности х-в в увеличении произ-ва и в улучшении качества продукции гос. 3. ц. на мн. продукты раст-ва и жив-ва периодически повышаются, к ним вводятся поощрит. надбавки. Т. о. через систему 3. ц. гос-во воздействует на развитие с.-х. произ-ва.

В целях укрепления хоз. расчёта, усиления материальной заинтересованности с.-х. предприятий в увеличении произ-ва и в улучшении качества продукции с 1 янв. 1983 повышены 3. ц. на кр. рог. скот, свиней, овец, молоко, зерно, сах. свёклу, картофель, овощи и др. с.-х. продукты; введена надбавка к 3. ц. на продукцию, реализуемую низкорентабельными с.-х. предприятиями, работающими в худших природно-экономич. условиях. Намечены также др. важные меры по совершенствованию 3. ц. Напр., в 1986-90 установлено выплачивать колхозам, совхозам, др. с.-х. предприятиям надбавки (в размере 100% ) к 3. ц. на зерно, проданное сверх среднегод. уровня 11-й пятилетки (при условии выполнения х-вами гос. планов продажи зерна; при превышении этого уровня, но невыполнении плана выплачивается 50%-нал надбавка). Указанные надбавки к 3. ц. на зерно твёрдой пшеницы, гречихи, гороха, проса, фасоли, маша, нута, чечевицы выплачиваются . независимо от повышения, уровня реализации зерна в целом. Продлевается на 1987-90 в действующих размерах и порядке выплата надбавок к 3. ц. (в размере 50% ) за продажу roc-ву сверх ср. уровня, достигнутого в 11-й пятилетке, мн. видов (по установл. перечню) с.-х. продукции. Продлевается на 1987-90 (в размерах и порядке, установл. ранее) выплата надбавок к 3. ц. на с.-х. продукцию, продаваемую гос-ву низкорентабельйыми сельскохозяйственными предприятиями, работающими в худших природно-экономич. условиях. Регулирование уровня 3. ц. применением системы надбавок к ним даёт возможность оптимально сочетать интересы гос-ва, колхозов и совхозов.

Система 3. ц. в др. социалистич. странах построена в осн. на тех.же принципах, что и в СССР. Различия касаются гл. обр. характера перераспределит. функций, выполняемых 3. ц., размера доли созданного чистого дохода, передаваемого на гос. нужды, а также изъятия в этот фонд дифференц. ренты, В большинстве социалистич. стран Европы формирование 3. ц. осуществляется (в. зависимости от вида продукта) как полностью в централизов. порядке, так и в форме утверждения только макс. и миним. границ цен. По нек-рым продуктам 3. ц. определяются лишь в конкретцых договорах, контрактации. См. также Закупки государственные.

ЗАЛЕЖНАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, примитивная система земледелия, при к-рой после снятия неск. урожаев (6-10 лет) землю оставляли на долгое время без обработки (под залежь) для восстановления плодородия почвы. При этом урожайность из года в год снижалась. 3. с. з. характерна для раннего периода развития земледелия в степных р-нах, где было много свободных земель. По мере их сокращения и с возникновением частной собственности на землю постепенно заменялась переложной системой земледелия. См. Система земледелия.

ЗАЛЕЖЬ, пашня, необрабатываемая длительный (20-25 лет и более) период. В прошлом преим. в малонаселённых степных р-нах при залежной системе земледелия часть пашни оставляли под 3., а взамен распахивали др. участки, бывшие в 3. Кратковременная (8-15 лет) 3. в степных р-нах наз. перелогом, в лесостепных - залогом. В первые 2-3 года 3. зарастает 1-2-летними р-ниями (бурьянистый перелог), в последующие 5-7 лет на ней господствуют многолетние корневищные р-ния (преим. пырей), к-рые по мере уплотнения почвы сменяются сначала рыхлокустовыми, затем плотнокустовыми травами (типчак и Др.). С появлением ковыля 3. приобретает свойства целины. В дальнейшем развивается растительность, характерная для природных луговых или степных условий. В Нечернозёмной зоне корневищная и рыхлокустовая стадии проходили быстрее и раньше появлялись многолетние луговые травы, а затем и древесные р-ния. Опыт освоения целинных и залежных земель в степных р-нах СССР показал, что при тщательной обработке 3. можно использовать под посевы яровой пшеницы и др. зерновых культур в течение 3- 4 лет подряд. Затем вводят зернопаровые 3-5-польные севообороты с полосным размещением чистого пара и пшеницы. Первая обработка 3. (и целины) заключается в глубокой вспашке плугами с предплужниками и тщательной заделке дернины на дно борозды. Хорошие результаты даёт подъём 3. . ранней весной (пока есть влага) или в начале лета с последующей -обработкой по типу чистого пара. В последующие годы на освоенных землях, особенно лёгкого грануло-метрич. состава, применяют почвозащитную обработку почвы плоскорезами и др. безотвальными орудиями. Особую ценность представляет пласт 3. для твёрдой пшеницы и проса.

ЗАМЕНИТЕЛИ КОРМОВОГО ПРОТЕИНА, см. Небелковые азотистые добавки.

ЗАМЕНИТЕЛИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, кормовые смеси, по питательности, переваримости и биол. ценности макс. приближающиеся к натур. цельному молоку и пригодные для его замены в рационах телят, поросят, ягнят. Вырабатывают из обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки, растит. кормов, животного жира (гомогенизированного), растит. масел (гидрогенизированных), с включением витаминов, минеральных солей и др. компонентов, необходимых для нормального роста и развития молодняка. Примерный состав 3. ц. м., используемого на крупных животноводч. комплексах (%): молоко сухое обезжиренное 75, молочная сыворотка 16, крахмал (кукурузный или картофельный) 2,5, смесь животных и растит. жиров 13, эмульгирующий премикс 12, витаминный премикс l, минеральный премикс 0,5. Питательность 1 кг 3. ц. м.- 2,24 к. ед. и 260 г переваримого протеина. Растворённый в воде 3. ц. м. по консистенции напоминает цельное молоко. При использовании 3. ц: м. снижаются затраты на выращивание, молодняка и увеличивается выход товарного молока.

ЗАМОРОЗОК, падение темп-ры ниже О °С на поверхности почвы и р-ний, наблюдаемое в вегетац. период при положительных среднесуточных темп-рах воздуха. Опасность 3. зависит от времени их наступления и длительности, а также от вида р-ния, его сорта, фазы развития и условий агротехники. По степени устойчивости к 3. полевые культуры подразделяют на неск. экологич. групп (см. Морозоустойчивость). Для ведения борьбы с 3. важно располагать данными об их повторяемости, рельефе с.-х. угодий и др. факторах микроклимата, усиливающих или ослабляющих интенсивность 3. и влияющих на их продолжительность. К средствам защиты р-ний от 3. относят ды мление (сжигание куч соломы, навоза, образование дымов и искусств. туманов с помощью дымовых шашек и т. п.), открытый обогрев (сжигание в спец. грелках нефти, кам. угля, торфа) - используют гл. обр. в субтропич. зоне, укрытие р-ний и др. В р-нах орошаемого земледелия для зашиты р-ний от ожидаемых 3. применяют противозаморозковый полив. Большое значение имеет внедрение скороспелых сортов с.-х. культур в р-нах с коротким безморозным периодом, селекция р-ний на морозоустойчивость, своеврем. проведение с.-х. работ и др.

ЗАНЯТОЙ ПАР, занятый п а р, паровое поле севооборота, занимаемое в первой половине лета рано убираемыми с.-х. культурами, после уборки к-рых проводят паровую обработку почвы. В р-нах возделывания озимых культур 3. п. является их предшественником; в юго-вост. и вост. р-нах по 3. п. сеют также яровую пшеницу. 3. п. применяют в р-нах достаточного увлажнения и на орошаемых землях, что позволяет лучше использовать пашню и увеличить общую продуктивность севооборота. Различают сплошные и пропашные 3. п. Сплошные 3. п. занимают в осн. однолетними и многолетними травами (напр., вико-овсяная, горохо-овсяная и др. смеси, эспарцет, клевер на один укос); пропашные - культурами широкорядного посева (ранний картофель, кукуруза на зелёный корм и др.). Особый вид 3. п.- сидералъный пар, к-рый по технологии возделывания парозанимающей культуры не отличается от сплошного 3. п., но зелёную массу в этом случае не убирают, а запахивают в почву, используя в качестве зелёного удобрения. Парозанимающие культуры убирают не позже чем за 3 недели до посева озимых, за это время почву подготавливают. При посеве яровых культур проводят полупаровую обработку почвы.

* Занятые пары - крупный резерв увеличения производства с.-х. продукции, М., 1960; П ь я н ы х М. М., Эффективность чистых и занятых паров, М., 1966; Воробьев С. А., Буров Д. И., Туликов А. М., Земледелие, 3 изд., М., 1977; Актуальные проблемы земледелия, М., 1984.

ЗАОХРИВАНИЕ дрен, коллекторов, образование в дрене, коллекторе нерастворимого осадка (в осн. гид-роксида железа). Одна из форм заиления. Происходит в результате хим. реакций и жизнедеятельности железобактерий Leptothrix trichogenes и L. ochracea. Чтобы предотвратить 3., увеличивают уклоны дрен, устраивают подтопление коллекторов, вносят в дренажную траншею ингибиторы (напр., известь, смесь извести с гипсом), уменьшают расстояние между дренами на 7 - 15% и др. При эксплуатации дренажа железистые отложения вымывают водой с помощью дренопромывочных машин; применяют также хим. промывки р-рами кислот.

ЗАПАРИВАНИЕ кормов, тепловая обработка кормов перед скармливанием их ж-ным. 3. размягчает корм, убивает плесневые грибы и бактерии. Проводится в запарниках кормов и др. ёмкостях. Измельчённый грубый и сочный корм слоями (40-50 см) помещают в чаны или камеры (1 м³ емкости вмещает ок. 800 кг измельч. и утрамбов. массы), равномерно смачивают горячей водой (80-100 л на 0,1 т массы), плотно закрывают ёмкости и насыщают их паром, для чего используют котлы КВ-ЗООМ, КЖ-500, КЖ-1000, Д-721А и др. 3. длится 1ч с момента выделения пара из емкости. Для 3. кормов можно использовать кормо-раздатчики КТУ-10 и опрокидывающиеся тракторные прицепы, емкости к-рых позволяют запаривать ок. 1 т измельч. корма (их оборудуют перераспределит. трубами и крышками). Процесс 3. тот же. При проведении 3. в кормоприготовит. цехах используют смесители С-12, АПС-6 и С-7. 3. длится 30- 40 мин. Из концентриров. кормов запаривать целесообразно только зернобобовые и недоброкачеств. (заплесневелое, подопрелое) зерно др. зерновых культур. Для повышения вкусовых качеств и поедаемости кормовой массы грубые корма часто запаривают вместе с концентратами (на 0,1 т грубых 4-5 кг концентриров. кормов). Для лучшего размягчения корм после 3. оставляют в ёмкостях ещё на 3-6 ч. Скармливают в теплом виде.

ЗАПАРНИК КОРМОВ, картофелезапарочный агрегат, предназначен для мойки, запаривания, измельчения и выгрузки картофеля. Работает в цикличном или в непрерывном режиме. В СССР выпускают 3. к. марки АЗК-3. Осн. узлы 3. к.: мойка, грязевыгрузной транспортёр, загрузочный шнек, запарочный чан, выгрузной шнек, шнек для выгрузки мезги. Мойка 1 состоит из корпуса с загрузочным бункером, грязевыгрузного ковшового транспортёра 2, барабана для удаления всплывших примесей 3. На ниж. конце вала загрузочного шнека 4 закреплён моечный диск, создающий круговой поток воды в моечной камере, а на верхнем - загрузочно-запорный механизм центробежного типа для автоматич. герметизации запарочного чана 5. На чане установлен предохранит, клапан, а внутри - парораспределит. устройство 6. Предохранит, клапан служит для сброса избыточного давления и предотвращения возникновения вакуума в запарочном чане. В конич. части чана размещено устройство для отвода конденсата - в виде концентрически расположенных колец, соединённых гребёнками. Мялка состоит из корпуса, задвижки, измельчит, ножей и крышки. Измельчение картофеля происходит при продавливании его выгрузным шнеком через зазоры между ножами. Ручное и автоматич. управление агрегатами осуществляют с пульта, на лицевой панели к-poro размещены переключатель режима работы, кнопки управления и сигнальная арматура. 3. к. работает от парообразователя. При цикличном режиме переключатель устанавливают в положение "местное". Мойку заполняют водой до перелива через сливное окно. После этого включают грязевыгрузной транспортёр, соленоидный вентиль, загрузочный шнек, а затем транспортёр для загрузки картофеля в мойку. Под действием вращающегося моечного диска картофель очищается от грязи и с потоками воды поступает в загрузочный шнек, где дополнительно омывается струёй воды из оросителя. Камни и др. тяжёлые предметы или примеси оседают на моечном диске и отражающей пластиной через окно направляются в камеру грязе-выгрузного транспортёра, из него - за пределы мойки. Всплывшие лёгкие примеси с помощью барабана подаются на транспортёр. При вращении загрузочного шнека под действием центробежных сил диск загрузочно-запорного механизма переводится в верх. положение, открывая окно, через к-рое картофель поступает в запарочный чан. Спустя 10 мин. в ниж. часть чана подаётся пар, а после окончания загрузки он поступает и в верх. часть. После полного заполнения чана посредством датчика верх. уровня отключаются все транспортёры и мойка. Вместимость чана 3 м³. Производительность 3. к. 1-3 т/ч. Установленная мощн. электродвигателей 9,77 кВт. Обслуживает 3. к. оператор. Уд. расход воды на мойку 480 кг/т, пара - 200 кг/т.

ЗАПАСЫ ПРОДУКТИВНОЙ ВЛАГИ в почве, кол-во влаги сверх влажности устойчивого завядания растений, используемое с.-х. культурами для создания растит. массы и формирования урожая. 3. п. в. исчисляют по формуле: W = 0,1 qh (u - k), где W - 3. п. в. (в мм водного слоя), q - масса 1 см³ почвы (в г), h - мощность почв. слоя (в см), в к-ром определяется 3. п. в., и - влажность абсолютно сухой почвы (в %), k - влажность устойчивого завядания (в %), 0,1 - коэф. для перевода 3. п. в. в мм водного слоя. 3. п. в. определяют в каждом 10-сантиметровом слое почвы, а в самом верхнем - и на глуб. 5 см. При насыщении почвы до наименьшей влагоёмкости 3. п. в. колеблются в пахотном слое разл. почв от 20 до 50 мм, в метровом - от 80 до 190 мм. При резком снижении 3. п. в. (ниже 100 мм в слое почвы 0-20 см) наступает почв, засуха.

Технологическая схема картофелезапарочного агрегата АЗК-3: 1 - мойка, 2 - грязевыгрузной транспортёр. 3 - барабан, 4 - загрузочный шнек, 9 - запарочный чан, 6 - парораспределительное устройство, 7 - датчик уровня, 8 - переключатель пара, 9 - редукционный клапан, 10 - выгрузной шнек, 11 - мялка, 12 - шнек для выгрузки мезги. •

ЗАПОВЕДНИК природный, в СССР выделенный в установл. порядке участок земли или водного пространства, в пределах к-рого находятся природные объекты, представляющие исключит. науч. или культурную ценность (типичные или редкие ландшафты, сообщества растит. или животных организмов, геол. образования и т. д.). В отличие от заказника и памятника природы 3. представляет собой природный комплекс, полностью и навечно изъятый из хоз. пользования в н.-и. и культурно-просветит. целях.

На терр. 3. и в пределах установл. вокруг него охранной зоны запрещена всякая деятельность, нарушающая природные комплексы 3. или угрожающая сохранению природных объектов: охота, рыболовство, лесопользование, добыча полезных ископаемых, сенокошение, пастьба скота и т. д. Запрещается также строительство пром., с.-х. объектов, не связанных с деятельностью 3. Нахождение на терр. 3. посторонних лиц без разрешения администрации запрещается. Порядок организации, содержания и охраны 3. определяется законодательством Союза ССР. В соответствии с Типовым положением о гос. природных заповедниках 1981 для каждого 3. издаётся отд. положение, отражающее особенности его природного комплекса. Право создания, реорганизации или ликвидации 3. принадлежит Сов. Мин. союзных республик. В СССР (1984) 151 3. общей площадью ок. 14 млн. га.

ЗАПОВЕДНО-ОХОТНИЧЬЕ ХОЗЯЙСТВО, охраняемая природная территория (акватория), где активно проводится работа по акклиматизации, сохранению и восстановлению запасов охотничьих ж-ных. В З.-о. х. проводятся науч. исследования с целью разработки методов повышения продуктивности охотничьих угодий и наиб. рациональных способов ведения охотничьего х-ва, биотехнич. мероприятия (подкормка ж-ных, подсев и подсадка кормовых и защитных р-ний и т. д., клеточное разведение и одомашнивание ж-ных). На терр. З.-о. х. разрешены охота и рыбная ловля. Первые З.-о. х. в СССР созданы в 1957, в 1983 их было 7. Нек-рые З.-о. х. образованы на базе заповедников (Азово-Сивашское, Беловежская Пуща и др.), им переданы в бессрочное пользование их земли и воды. На договорных основах З.-о. х. существуют также на землях предприятий с. х-ва, лесного и рыбного х-в (напр., За-лесское, Днепровско-Тетеревское). Деятельность З.-о. х. обычно регламентируется ведомственными положениями.

ЗАПОЛЬНЫЙ УЧАСТОК, участок пашни вне севооборота, используемый для возделывания с.-х. р-ний, напр. многолетних овощных и лек. культур (спаржа, щавель, хрен, арника).

ЗАПРЯЖКА ЛОШАДИ, приёмы и способы прикрепления к лошади с помощью упряжи повозок, экипажей, саней, с.-х. машин или орудий. Виды 3. л.: оглобельно-дуговая.оглобельно-постромочная, постромочно-дышловая, постромочная и комбинированная. Оглобельно-дуговую З. л. применяют для прикрепления к лошадям повозок и с.-х. орудий, имеющих оглобли. Лошадь тянет за оглобли, прочно скреплённые с хомутом при помощи гужей и деревянной дуги. Такая 3. л. предотвращает выворачивание клещей хомута, в результате лошадь может тянуть с большей силой; на транспортных работах в местах с плохими дорогами обеспечивает смягчение толчков. Для придания устойчивости применяют седёлку с чересседельником. Оглобельно-постромочная 3. л.- бездуговая. Лошадь тянет за постромки, оглобли служат лишь для направления хода (поворота) повозки, орудия или машины, для сдерживания их при спуске, при остановке и для осаживания. Оглобли скрепляют с хомутом ремёнными или железными запряжниками. Применяют при работе по ровным, улучшенным дорогам. Постромочно-дышловую 3. л. используют для прикрепления пароконных дышловых повозок и с.-х. орудий и машин, имеющих дышло. Постромочная 3. л.- без дышла и оглобель. Постромки прикрепляют к вальку, к-рый соединяют с крюком с.-х. орудия. Их длина должна быть такой, чтобы при движении задние ноги лошади не доставали валька. Комбинированная 3. л.- три лошади в одной повозке (русская тройка); коренник находится в оглобельно-дуговой запряжке, пристяжные - в постромках.

Дуговая запряжка.

ЗАПУСК КОРОВ, прекращение доения коровы перед отёлом. Необходим для подготовки коровы к отёлу, получения здорового приплода и высоких удоев в последующую лактацию. Коровы с низкой продуктивностью имеют укороченный период лактации и легко запускаются сами. Коров с высокими удоями запускают в зависимости от состояния упитанности и молочной продуктивности за 45-60 сут до отёла (см. Сухостойный период). 3. к. проводят постепенно: коров с суточным удоем к концу лактации 2-4 кг - в течение 2-3 сут, с удоем 6-8 кг - 3-5 сут, с удоем 15-20 кг - 8-12 сут. Для прекращения образования молока в вымени снижают уровень кормления (из рациона исключают концентраты и сочные корма), ограничивают поение, изменяют условия содержания, кратность и время доения.

ЗАРАВНИВАТЕЛЬ ОРОСИТЕЛЕЙ, 1) орудие с двухотвальным рабочим органом для заравнивания временных оросит. каналов. 3. о. марки МК-15, навешиваемый на трактор класса 6, состоит из двух отвалов, смонтированных на раме, расположенной впереди трактора; подъём и опускание 3. о. производится гидросистемой трактора. Шир. захвата 3,6 м, производительность агрегата до 2000 м/ч. 2) Рабочий орган к универсальной раме для заравнивания временных оросителей и выводных борозд. 3. о. марки КЗУ-0,3, навешиваемый на трактор класса 3, состоит из двух отвалов, развёрнутых под небольшим углом, задней стойки и катка. Раму с отвалами устанавливают в горизонт. положение (регулировкой верх. тяги механизма навески трактора), опорные колёса - на уровне ножей отвалов. Агрегат, двигаясь по дамбам оросителя, ножами срезает их и перемещает грунт в борозду, задняя стойка разравнивает его, а каток уплотняет. Шир. захвата 3. о. 2,8 м, производительность 4200 м/ч.

Заравниватель оросителей КЗУ-0,3: 1 - универсальная рама; 2 - опорные колёса; 3 - отвалы; 4 - задняя стенка; 5 - каток; 6 - трактор.

ЗАРАЗИХА (Orobanche), род многолетних и однолетних бесхлорофилльных трав сем. заразиховых, сорное р-ние. Св. 150 видов, в умеренных и субтропич. поясах; в СССР - св. 80 видов, преим. в юж. р-нах, нек-рые - трудно искоренимые паразиты-сорняки, связанные с определ. группами р-ний-хозяев. наиб. вредоносны однолетние 3.: 3. подсолнечная, или волчок (О. ситапа), паразитирует на подсолнечнике, томате, табаке; 3. ветвистая, или конопляная (О. ramosa), - на конопле, табаке, томате, дыне, моркови, укропе, капусте, кориандре и др.; 3. капустная, или 3. Мутеля (О. brassicae),- на капусте, томате, табаке; 3. египетская, или бахчевая (О. аедурtiaca),- на арбузе, дыне, тыкве, огурце, а также на томате, капусте, картофеле и др.; 3. жёлтая, или люцерновая (О. luted),- на люцерне и клевере; все эти 3. паразитируют также на мн. дикорастущих р-ниях. Присасываясь гаусториями (мясистые волокна, в к-рые в процессе эволюции превратились корни) к корням р-ний-хозяев, 3. отнимает у них воду и питат. в-ва, истощает и нередко приводит к гибели; при этом урожай снижается на 25-50% и более. Размножается 3. семенами (1 р-ние даёт до неск. млн. семян, сохраняющих жизнеспособность 8-12 лет). Меры борьбы: возделывание заразихоустойчивых сортов подсолнечника, конопли и др.; севообороты, в к-рых поражаемые 3. культуры должны возвращаться на прежнее место не чаще, чем через 8-9 лет; глубокая вспашка; ранние посевы поражаемых р-ний; выпалывание 3. до обсеменения и обязательное уничтожение; провокационные посевы культур (салата, льна, сои и др.), стимулирующих прорастание 3., но не являющихся её хозяевами, н их запашка; уничтожение сорняков на обочинах дорог и т. п.; обработка посевов гербицидами: гидразином малеиновой к-ты - арбуза в период образования гаусторий и повторно через 15 сут (5,7 кг/га д. в.), томата 2- 3 раза за сезон (0,6 кг/га д. в.). Предложен биол. метод борьбы - при помощи гриба Fusarium orobanches, мушки Phytomyza orobanchia и др.

Заразиха на подсолнечнике.

ЗАРАСТАНИЕ КАНАЛОВ, развитие растительности (камыш, тростник, рогоз и др.) в русле осушит. и оросит. каналов. Наблюдается в каналах с малыми скоростями течения воды (менее 0,2 м/с) и благоприятными для укоренения и развития р-ний условиями (тепловой, питательный и др. режимы). 3. к. увеличивает шероховатость русла, уменьшает пропускную способность каналов; повышаются уровни воды и образуются подпоры. Осн. меры борьбы с 3. к.- повышение скоростей водного потока при малых расходах воды созданием в ниж. части русла спец. крепления (из бетона, хвороста и др.); затенение русла древесными посадками (см. Приканальные лесные полосы); скашивание (канало-очистителями, косилками) и выжигание горючей смесью (из огнемётов или опрыскивателей) р-ний или обработка их гербицидами; разведение растительноядных рыб (белого амура, толстолобика) и др. Лучшее время очистки русла от р-ний - период их цветения.

ЗАРОДЫШ (embryo), зачаток нового организма, развивающийся, как правило, из зиготы, к-рая возникает в результате оплодотворения яйцеклетки (или яйца). 3. животных, или эмбрион,- организм в начале внутриутробного (или внутрияйцевого) развития (эмбриогенеза), происходящего в яйценых оболочках или в спец. органах материнского организма. Питается за счёт запасов питат. в-в, имеющихся в яйце или в организме матери. Развитие 3. начинается дроблением (ряд последовательных делений) оплодотворённой яйцеклетки (зиготы). В результате образуется морула - шаровидное скопление постепенно уменьшающихся малодифференцированных клеток (бластомеров), окружённое прозрачной зоной. После растворения последней и накопления жидкости внутри морулы она превращается в прозрачный пузырёк - бластоцисту. Часть его клеточной стенки - эмбриобласт - даёт начало телу зародыша, а остальная часть стенки - трофобласт - участвует в образовании плодных оболочек. Затем в стенке бластоцисты дифференцируются 3 зародышевых листка: наружный (эктодерма) - зачаток нервной системы, эпидермиса, волос, кожных желез, поверхностного эпителия и желез передней и задней частей кишечника; внутренний (энтодерма) - зачаток эпителиального покрова и желез ср. отдела кишечника и дыхат. органов; средний (мезодерма) - зачаток мышц, скелета, сосудов, крови, выделит. и половых органов и др. У млекопитающих 3. после формирования дефинитивных органов или их зачатков наз. плодом или фетусом. У р - н и и 3. иногда образуется из клеток нуцеллуса или интегумента (апомиксис). В зрелом семени семенных р-ний (цветковых и голосеменных) 3. состоит из зародышевого стебелька и семядоли (у двудольных их 2, у однодольных 1, у хвойных несколько). На семядольном конце 3. находится конус нарастания побега, а иногда и зачатки первых листьев (почечка). Часть 3. ниже семядолей наз. гипокотилем (подсемядольным коленом). Его ниж. конец через пограничную зону, т. н. корневую шейку, переходит в зародышевый корешок, представленный обычно только меристематич. конусом нарастания, прикрытым корневым чехликом.

ЗАРЫБЛЕНИЕ ПРУДОВ, посадка в пруды рыбы разного возраста (личинок, мальков, сеголетков, годовиков) для выращивания посадочного материала, товарной рыбы или производителей, используемых в плем. целях. Перед зарыблением пруды мелиорируют. Норму посадки рыбы рассчитывают в соответствии с естеств. рыбопродуктивностью прудов, их площадью, а также планируемым приростом и выходом рыбы к осени. Вырастные пруды в карповом х-ве зарыбляют молодью, полученной в результате нереста гнезда или пары производителей. Пересаживают личинок или мальков из нерестовых прудов в вырастные обычно через 8-12 сут после выхода из икры.

Расчёт ведут по формуле: X = (Г*П*100)/(В*р) где X - кол-во молоди, к-рую нужно посадить в вырастной пруд; Г- площадь пруда (в га); П - естеств. рыбопродуктивность пруда (кг с 1 га); В - планируемая (стандартная для данной зоны) ср. штучная масса сеголетков (в кг); р - планируемый выход сеголетков к осени (по нормативам в %). Посадка, рассчитанная на естеств. пищевые ресурсы пруда, наз. "нормальной". При интенсивном ведении х-ва с применением кормления рыбы и удобрения прудов посадка рыбы может быть увеличена в 2-3 раза и более. При снижении темп-ры воздуха осенью до 5-8 °С сеголетков пересаживают в зимовальные пруды. Нагульные пруды зарыбляют годовиками карпа весной из расчёта (при интенсивном ведении х-ва):

где X - искомая величина посадки годовиков (шт.); П и Г имеют то же значение, что и в предыдущей формуле, но в применении к нагульным прудам; В - штучная масса двухлеток к осени; в - штучная масса годовиков при посадке весной; р - выход двухлеток к осени (в %); К - кол-во дополнительно вносимого корма (в кг); а - кормовой коэффициент. При внесении удобрений в пруды посадку годовиков увеличивают в соответствии с повышением естеств. рыбопродуктивности прудов. При зарыблении форелевых прудов личинок радужной форели сажают в лотки или бассейны до 20000 шт/м² при расходе воды до 1 л/с, где выдерживают при усиленном кормлении 30-45 сут. Молодь, достигшую за этот период массы 3-5 г, пересаживают в вырастные пруды из расчёта от 25 до 100 шт/м². Водообмен 5-10 раз в сут. Если вырастные пруды подходят для зимнего содержания, сеголетков оставляют в них на зиму.

ЗАСОЛЕНИЕ ПОЧВЫ, процесс накопления в почве легкорастворимых в воде солей в кол-вах, токсичных для с.-х. культур. Развивается преим. в пустынной, полупустынной и сухостепной зонах на низменностях и в бессточных впадинах при близком залегании минерализованных грунтовых вод. Затопление суши морской солёной водой также приводит к 3. п.; наблюдается оно и при отступании береговой линии моря. На орошаемых землях часто наблюдается вторичное засоление, если в материнской породе или грунтовых водах (особенно при неглубоком их залегании) много солей, а также при подаче избыточной воды на поля или потерях её из оросит. сети. Вторичное 3. п. может быть также при поливе минерализов. подземными и сбросными водами. Почвы с избыточным содержанием солей (0,15-0,25% и более) наз. засоленными. К ним относят солончаки, солончаковые почвы и солонцы. Правильным ведением х-ва можно устранить неблагоприятное течение процессов засоления, изменив его естеств. направленность. Достигается это сочетанием промывок почвы (см. Промывной полив) с искусств. отведением грунтовых и промывных вод с помощью дренажа.

ЗАСТРОЙКА УСАДЬБЫ колхоза, совхоза, планомерное размещение на терр. землепользования колхоза или совхоза объектов жилищного, обществ. и производств. строительства, связанных едиными производств. условиями, обеспеченных общими инж. коммуникациями и энергетич. устройствами. Объекты жилищного строительства - жилые дома преим. трёх типов: усадебные, блокированные и секционные; общественного строительства - здания учреждений адм., торгового, культурно-бытового и др. назначения, детских учреждений, учебных заведений, учреждений здравоохранения и т. д., обслуживающих население колхоза или совхоза; производственного строительства - производств. комплексы (товарные или общехоз.). Жилая застройка занимает ббльг шую часть жилой (селитебной) терр., как правило, она объединена в достаточно крупную и чётко организованную в функц. и архитектурно-планировочном отношении систему кварталов (или групп домов). В жилых кварталах размещаются не только жилые дома, но и хоз. постройки, садовые и огородные участки. Обществ. здания, из к-рых формируется обществ. центр. обычно размещаются в центр. части населённого пункта. производств. здания размещаются в производств. зонах населённых мест или на расстоянии, соответствующем сан. и зоовет. условиям. Застройка производств. комплексов и их групп, расположение зданий, сооружений и транспортных путей должны обеспечивать наиб. благоприятные условия для производств. процесса, рациональное использование зем. участков. См. также Планировка сельских населённых пунктов.

ЗАСУХА, продолжит. и значит. недостаток осадков, чаще при повыш. темп-ре и пониж. влажности воздуха. Вызывает снижение запасов продуктивной влаги в почве и, как следствие, ухудшение роста, а иногда и гибель р-ний. Начало 3. обычно связано с установлением антициклона. Ясная погода вызывает сильный прогрев воздуха, вследствие чего резко снижается его относит. влажность, что приводит вначале к атм. 3., а затем после истощения запасов почв. влаги вследствие повыш. испаряемости - к почвенной 3. Р-ния испытывают перегрев и водный дефицит, поступление воды через корневую систему затрудняется, расход влаги на транспирацию начинает превосходить её приток из почвы, водонасыщенность тканей падает, нарушаются норм. условия фотосинтеза. Весенние 3. особенно опасны для ранних зерновых культур, летние причиняют сильный вред как ранним, так и поздним зерновым и др. однолетним культурам, а также плодовым р-ниям; осенние опасны для всходов озимых. Наиб. губительны весенне-летние и летне-осенние 3. Часто 3. сопровождаются суховеями; наблюдаются в осн. в степной зоне, реже в лесостепной; 2-3 раза в столетие 3. бывают даже в лесной зоне. Заранее определить вероятность 3. можно только по отд. факторам. Напр., осенние запасы влаги в метровом слое почвы менее 50% среднемноголетних данных свидетельствуют о предстоящем недостатке почв. влаги. Если высота снежного покрова и запасы влаги в нём составляют не более половины средне-многолетних показателей, то вероятность 3. предстоящего весеннего периода также весьма значительна. Меры борьбы с 3.: комплекс агротехнич. (снегозадержание, задержание талых вод, чистые пары, мульчирование и т. п.) и мелиоративных (орошение) мероприятий, защитные лесные насаждения и др. Для снижения ущерба, вызываемого 3., внедряют засухоустойчивые сорта с.-х. культур.

ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ, способность растений переносить обезвоживание и перегрев тканей, вызываемые почвенной или воздушной засухой. 3. генетически обусловлена, но может усиливаться в процессе адаптации. Р-ния делят на пойкилоксерофиты, не способные регулировать свой водный режим (напр., мхи, нек-рые цветковые р-ния пустынь), и гомеогидровые, способные в определ. пределах поддерживать свою влажность (б. ч. цветковых р-ний, в т. ч. все с.-х. культуры). 3. обусловлена устойчивостью белоксинтезирующей системы и цитоплазмы клеток к обезвоживанию и их способностью к быстрому восстановлению после регидратации. Наиб. высокой 3. обладают ксерофиты. Многие из них имеют приспособления, повышающие их устойчивость к засухе и ограничивающие испарение воды из тканей (мощная корневая система, опушение, восковой налёт и др.). Культурные р-ния-мезофиты обладают большой пластичностью и способностью выносить кратковрем. водный дефицит. Они наиб. чувствительны к засухе в период образования генеративных органов (критич. период). К засухоустойчивым с.-х. культурам относят сорго, среднеустойчивы пшеница, ячмень, кукуруза, просо, слабоустойчивы овёс, рис. Повышение 3. с.-х. культур достигается агротехнич. приёмами, направленными на борьбу с засухой, введением правильного севооборота, удобрением почвы и др. 3. связана с жароустойчивостью. См. также Водный режим растений,

* Генкель П. А., Физиология жаро-и засухоустойчивости растений, М., 1982.

ЗАТИШКОВЫЕ ЛЕСНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ, лесные полосы на сезонных и постоянных пастбищах, а также скотопрогонных трассах, служащие для защиты с.-х. ж-ных от буранов, пыльных бурь, ветров; один из видов защитных лесных насаждений. 3. л. н. дл. 50-230 м и шир. 20-30 м, в виде 2 пересекающихся, сходящихся или состыкованных под углом полос, обычно создают в ложбинах, межбугровых понижениях и западинах с более плодородными и лучше увлажняемыми почвами. Конструкция непродуваемая, расстояние между рядами 3-5 м, между р-ниями в рядах 1-2 м. 3. л. н. выращивают из наиб. устойчивых для зоны пород, напр, в Прикаспии используют клён ясенелистный, айлант, берест, тополь канадский и белый, лох узколистный, жимолость татарскую, тамарикс, карагану древовидную (жёлтую акацию) и др. Создают 3. л. н. преим. посадкой сеянцев, реже саженцев или черенков, а также посевом семян. Эксплуатацию их начинают с 3-4-летнего возраста, когда деревья достигнут вые. 2-3 м. 3. л. н. обслуживают терр. в радиусе 3-5 км. Идея создания 3. л. н. принадлежит лесоводу М. А. Орлову. Первые 3. л. н. посажены в 1946 в Астраханской обл.

ЗАТОПЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬ, покрытие терр. водой, вызванное естеств. (разливы рек, обильные осадки и др.) или искусств. (создание водохранилищ, прудов, лиманное орошение) причинами. 3. з. может быть долговременным, при к-ром использовать затопляемые терр. невозможно (напр., земли, занятые чашей водохранилища), и кратковременным, когда использование земель доступно и целесообразно (земли, затопляемые полыми водами). При 3. з. почвы, находящиеся под слоем воды неск. лет, ухудшаются в результате разрушения почвенного поглощающего комплекса, разложения дернины, оглеения; и наоборот, при кратковременном затоплении пойм рек полыми водами образуются плодородные пойменные почвы вследствие отложения илистого осадка, богатого органич. в-вом, и снижения кислотности почв; на отд. участках возможны также смыв почв. покрова и заболачивание (при замедленном стекании вод). Затопление посевов, особенно летом, может нанести большой ущерб с.-х. произ-ву. Допустимая продолжительность затопления с.-х. культуры зависит от её биол. особенностей и фазы развития. Луговые травы могут находиться в затопленном состоянии весной в течение 7-45 сут (овсяница луговая, ежа сборная, клевер луговой не более 7-10 сут; полевица белая, мятлик луговой, клевер ползучий, тимофеевка не более 20-25 сут; бекмания, двукисточник тростниковый, мятлик болотный до 40-45 сут), летом - не более 1-1,5 сут. Затопление озимых посевов весной и многих др. полевых культур летом недопустимо. Для борьбы с естеств. 3. з. проводят обвалование пойм и затопляемых низменностей (см. Польдерная система), а также сооружают водохранилища в верховьях рек и на их притоках. Создание водохранилищ путём стр-ва на реках плотин, в свою очередь, вызывает долговременное 3. з. Для уменьшения потерь земли мелководные зоны водохранилищ (глуб. менее 2-3 м) отделяют дамбами и осушают. В орошаемом земледелии поливы затоплением применяют при возделывании риса, для влагозарядки и промывки засоленных почв.

ЗАТРАТЫ КОРМА, см. Оплата корма

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ, 1) комплексная система мероприятий в сел. и лесном х-ве по предотвращению и устранению вреда, причиняемого р-ниям вредителями, болезнями и сорняками, основанная на сочетании разл. методов и средств (организационно-хозяйств., агротехнич., биол., селекционно-генетич., хим. и др.). 2) Комплексная науч. дисциплина, изучающая вредоносные для р-ний организмы и разрабатывающая методы и приёмы борьбы с ними. Науч. основа 3. р.- экология, важнейшие разделы - энтомология и фитопатология. 3. р. основывается на данных ряда агрономических (земледелие, раст-во, селекция, агрохимия и др.), зоол. и ботан. (гл. обр. систематика, анатомия, морфология и др.) дисциплин, генетики, биохимии, физиологии р-ний и ж-ных, микробиологии и др. 3. р. тесно связана с с.-х. метеорологией, химией, физикой, токсикологией и др.

С.-х. культуры повреждаются разл. насекомыми, клещами, нематодами, моллюсками, грызунами (см. Вредители сельскохозяйственных растений), патогенными грибами, бактериями, вирусами (см. Болезни сельскохозяйственных растений) и угнетаются сорняками. По данным Организации по продовольствию и с. х-ву ООН (ФАО), ежегодный ущерб от вредителей, болезней и сорняков достигает 40% потенциального мирового урожая продовольств. культур. В процессе с.-х. произ-ва нарушаются сложившиеся в биоценозах отношения и связи организмов, создаются условия для массового размножения и расселения вредителей, распространения болезней и сорняков. Этим негативным процессам противопоставляется интегрированная защита р-ний, рассматриваемая как один из элементов технологии с.-х. произ-ва. В систему мероприятий по 3. р. входит не только уничтожение вредителей с.-х. культур, но и предупреждение их появления, определение возможных масштабов распространения, а также пресечение их расселения из одних стран и регионов в другие (см. Карантин растений). По данным Всес. н.-и. ин-та защиты р-ний (ВИЗР), стоимость с.-х. продукции, к-рая ежегодно сохраняется за счёт снижения потерь урожая от вредителей, болезней и сорняков, составляет в СССР ок. 8,5 млрд. руб.

Вред, наносимый р-ниям болезнями и вредителями, был известен человеку ещё в глубокой древности, однако развитие 3. р. началось только в 18 в. В нач. века были сделаны попытки классифицировать болезни р-ний, во 2-й половине - многочисл. опытами была доказана вредоносность многих из них. В 19 в. появляются работы обобщающего характера о насекомых-вредителях с.-х. культур. В 1859 организуется Русское (ныне Всесоюзное) энтомологич. об-во, считающее своей важнейшей задачей участие в разработке практич. рекомендаций по борьбе с насекомыми-вредителями. К 1916 в России насчитывалось 30 учреждений по 3. р.

После Окт. революции 1917 в системе Наркомзема РСФСР создаётся Гос. служба 3. р., объединяющая, планирующая и организующая мероприятия по 3. р. Значительный вклад в теорию и практику 3. р. внесли рус. и сов. учёные И. И. Мечников, Д. И. Ивановский, А. А. Ячевский, Н. И. Вавилов, И. А. Порчинский, Т. Д. Страхов, В. Н. Щёголев, И. Я. Шевырёв, Н. М. Кулагин, В. Ф. Болдырев, Н. Н. Богданов-Катьков, А. А. Захваткин, Г. Я. Бей-Биенко, М. С. Гиляров и др.

Совр. система мероприятий по 3. р. сочетает ряд методов и средств. Агротехнический метод 3. р. (впервые применён в нач. 20 в. рус. энтомологом Н. В. Курдюмовым) направлен на создание приёмами агротехники условий, неблагоприятных для существования, размножения и расселения вредоносных организмов, а также на повышение устойчивости р-ний к наносимым повреждениям. Напр., подбор оптим. посевов и насаждений, введение севооборотов сокращают вредоносность специфич. насекомых, патогенов и сорняков, приуроченных к определ. культурам. Обеззараживание и оздоровление семенного и посадочного материала губительно для обитающих в семенах, на саженцах и распространяющихся вместе с ними зерновок, нематод, щитовок, клещей и др. Соблюдение сроков и норм посева, способов посева и обработки почвы- эффективное средство защиты р-ний от почвообитающих и иных патогенов и вредителей. Существ. значение имеют уничтожение сорняков, внесение удобрений, использование устойчивых сортов, карантинные мероприятия. Биологический метод 3. р. основан на использовании организмов или продуктов их жизнедеятельности с целью ограничения численности и вредоносности насекомых, клещей, грызунов, патогенов и др. В России начало исследованиям в этом направлении положено И. И. Мечниковым (1879), использовавшим гриб - возбудитель зелёной мускардины против хлебного жука и свекловичного долгоносика. Биол. метод 3. р. предполагает интродукцию и акклиматизацию энтомофагов в очаге вредителя, их внутриареальное расселение из старого очага в новый, сезонную колонизацию с расчётом на последующее размножение в очаге, создание условий для сохранения, привлечения и накопления местных энтомофагов в агроценозах. С помощью завезённого (1931) из Австралии хищного жука родолии ликвидированы очаги австралийского желобчатого червеца. Ввоз из США (1926, 1930) паразита афелинуса обеспечил успешную борьбу с красной кровяной тлёй. Местные виды энтомофагов используются методом сезонной колонизации. Напр., разводят в спец. лабораториях и затем выпускают на посевы яйцееда трихограмму против совок-вредителей, плодожорок, шелкопрядов и др.; жука криптолемуса против мучнистых червецов на цитрусовых культурах и виноградниках; псевдафикуса против червеца Комстока и др. Важное направление биол. метода 3. р.- использование микроорганизмов и антибиотиков для борьбы с вредителями и болезнями р-ний. Против листогрызущих чешуекрылых и колорадского картофельного жука эффективны энтобактерин и боверин, против нек-рых бактериальных болезней томата, бобовых р-ний и др. успешно испытаны препараты аренарин, трихоцетин и др., против болезней льна, зерновых культур и вилта хлопчатника - триходермин. Доказана эффективность совместного применения энтомофагов и микроорганизмов против разл. вредителей на одних и тех же культурах, обоснованы и разработаны приёмы совместного применения микроорганизмов и хим. средств. Использование для привлечения или дезориентации самцов вредителей специфич. аттрактантов, наводнение популяций вредителя стерилизованными самцами, использование ювенильных гормонов и репеллентов пополняют арсенал биометода наряду с применением микробиол. средств 3. р., антибиотиков и антагонистов. Химический метод 3. р. предполагает использование хим. средств для предупреждения распространения вредителей и болезней р-ний, истребления насекомых-вредителей и сорняков (протравливание семян, внесение пестицидов в почву при севе, ранневесенние и предвсходовые обработки инсектицидами и гербицидами и др.). Он получил особенно широкое развитие после 1945 благодаря большой эффективности, универсальности и быстроте применения хим. препаратов. Однако его негативные аспекты (высокая токсичность нек-рых препаратов, неизбирательность их действия и кумулятивные свойства; разрушение биоценотич. связей, развитие резистентных линий вредителей и патогенов и др.) привели к необходимости разработки интегрированной 3. р. Предполагая макс. использование естеств. механизмов регуляции численности и активности вредоносных агентов, интегрированная 3. р. ориентируется на оптимизацию и стабилизацию флоры и фауны агроценозов при постепенной замене пестицидов длит. и широкого спектра действия высокоспецифич. биол. и хим. средствами 3. р. Механический метод 3. р. (использование заградит. и ловчих канавок, ловчих поясов, разл. приспособлений для вылова вредителей и т. д.), в прошлом игравший важную роль, из-за большой трудоёмкости и недостаточной эффективности применяется ограниченно.

Научно-методич. центры по 3. р.- Всес. н.-и. ин-т 3. р. (Ленинград) и Всес. академия с.-х. наук им. В. И. Ленина (Москва). Н.-и. работу ведут Азерб., Арм., Всероссийский, Груз., Казах., Укр. н.-и. ин-ты 3. р., Ин-т биол. методов 3. р. (Кишинёв), мн. лесные и др. н.-и. ин-ты, с.-х. вузы, ун-ты, опытные и селекц. станции. Подготовку квалифицир. кадров ведут с.-х. вузы, имеющие ф-ты или отделения по 3. р., и многие с.-х. техникумы. СССР - участник Междунар. конвенции по 3. р., к-рую приняли более 30 стран, Европ. и Средиземноморской орг-ции по 3. р., соглашения о сотрудничестве в обл. карантина и 3. р. от вредителей и болезней, подписанного рядом стран, мн. двусторонних конвенций. Периодически созываются междунар. конгрессы по 3. р.

Мероприятия по 3. р. от вредителей, болезней и сорняков осуществляет Гос. служба защиты р-ний Госагропрома СССР. Служба 3. р. организует обследование с.-х. и др. угодий, разрабатывает краткосрочные и долгосрочные прогнозы появления и развития вредителей и болезней р-ний, своевременно сигнализирует о сроках и месте борьбы с ними. Совместно с науч. учреждениями участвует в разработке комплексных мероприятий по защите р-ний и организует их своевременное проведение на предприятиях Госагропрома СССР. Служба 3. р. регламентирует применение хим. и биол. средств защиты р-ний, следит за соблюдением технологии использования пестицидов, а также правил их хранения и транспортировки, что предупреждает их накопление в с.-х. продукции и почве выше установленных безопасных норм; контролирует мероприятия по охране окружающей среды от загрязнения пестицидами; организует размножение полезных биол. объектов (насекомые, микроорганизмы и др.) и осуществляет в дальнейшем контроль за их применением. В задачу службы 3. р. входят также охрана терр. СССР от проникновения карантинных видов организмов из других государств я осуществление карантинных мероприятий на терр. страны. Служба 3. р. определяет потребности с. х-ва в хим. и биол. средствах защиты р-ний, механизмах, аппаратуре и с.-х. авиации; внедряет достижения науки и передового опыта в практику 3. р.

В СССР (1986) ок. 3,4 тыс. орг-ций по защите р-ний, в к-рых работает св. 30 тыс. специалистов, из них в Гос. службе 3. р. св. 17 тыс. чел., в колхозах, совхозах и др. предприятиях АПК - ок. 13 тыс. чел. Возглавляет службу 3. р. Управление защиты р-ний Госагропрома СССР. Существуют также 15 гл. управлений защиты р-ний союзных республик, 11 респ. станций защиты р-ний, св. 150 респ. (АССР), краевых и областных станций защиты р-ний, ок. 2500 районных станций, 29 экспедиций и отрядов по борьбе с массовыми и опасными вредителями, болезнями и сорняками, 164 лаборатории прогнозов и диагностики, 181 лаборатория биол. метода, 114 токсикологич. лабораторий, 40 гельминтологич. лабораторий, 4 биофабрики, 1838 пунктов сигнализации и прогнозов, 175 респ., краевых и областных карантинных инспекций с карантинными лабораториями и фунгицидными отрядами, 596 пограничных и межрайонных карантинных пунктов. Борьбу с вредителями, болезнями р-ний и сорняками проводят гл. обр. силами колхозов и совхозов, привлекая при необходимости с.-х. авиацию и механизир. отряды агропром. объединений. С ростом произ-ва хим. и биол. средств защиты р-ний, развитием разл. транспортных средств увеличиваются площади, на к-рых проводят защитные работы. В 1960 они составляли 88 млн. га, в 1970 - 111, в 1980 - 161, в 1985 - 191 млн. га.

Организация и принцип работы службы 3. р. в зарубежных странах определяются конкретными социально-экономич. условиями. В социалистич. странах служба 3. р. обеспечивает организацию и проведение мероприятий по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками по общегосударств. плану и средствами гос. предприятий и кооп. х-в. В капиталистич. странах осн. функция службы - консультативная помощь фермерам по вопросам защиты р-ний. Непосредственные мероприятия по борьбе с вредителями, болезнями и сорняками проводят частные компании за установл. плату.

* Интегрированная защита растений, М., 1981; Научные основы защиты растений, М., 1984; Справочник по защите растений, под ред. Ю. Н. Фадеева, М., 1985; Райс Э.. Природные средства защиты растений от вредителей, пер. с англ., М., 1986.

ЗАЩИТНОЕ ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ, выращивание защитных лесных насаждений для защиты почв от эрозии, с.-х. угодий от засухи и суховеев, транспортных путей от заносов и т. п. В России, на родине 3. л., лес в открытой степи впервые стали разводить с 1696 по указанию Петра I (роща "Дубки", "Большая черепаха" ок. Таганрога и др.), более значит. посадки защитных лесных насаждений проводили в 18-19 вв. (на песках вдоль р. Северский Донец, в Полтавской, Херсонской и др. юж. губ.). Опытная работа в области 3. л. начинается с организации в 1843 под руководством В. Е. Граффа Великоанадольского лесничества. Рациональные методы и способы 3. л. в России разрабатывали В. Я. Ломиковский, В. Е. Графф, Л. Г. Барк, Ф. Ф. Тихонов, К. Н. Генко, Н. К. Срединский, В. В. Докучаев, Г. Ф. Морозов, Г, Н. Высоцкий и др. До 1917 заложено 130 тыс. га защитных лесных насаждений.

В СССР 3. л. стало планомерно осуществляемым гос. мероприятием. Закладываются системы защитных лесных насаждений в х-вах, р-нах и целых регионах. Расширяется сеть н.-и. учреждений по 3. л., разрабатываются приёмы выращивания защитных насаждений, пути повышения их мелиоративной эффективности, научно обоснованно определяется ассортимент деревьев и кустарников и т. п. До 1941 было создано св. 900 тыс. га защитных лесных насаждений. К 1986 в СССР имелось св. 5,5 млн. га искусственно созданных защитных лесных насаждений, в т. ч. 1,8 млн. га полезащитных лесных полос, 1,4 млн. га насаждений по оврагам, балкам, нагорным склонам, ок. прудов и водоёмов, 0,9 млн. га посадок на песках, 0,2 млн. га на пастбищах, 0,6 млн. га вдоль железных и автомобильных дорог, газопроводов и др. энергопутей, 133 тыс. га гос. защитных лесных полос; на тысячах га созданы зелёные зоны вокруг степных городов и населённых пунктов. 3. л. включено во все зональные системы ведения сельского, лесного и водного х-ва, в перспективные планы освоения терр.-производств. комплексов.

3. л. в различных масштабах проводится почти во всех странах мира. В Румынии, Болгарии, Венгрии, ГДР, Польше, Чехословакии, Югославии, Италии, Франции, Испании защитные лесные насаждения используют для защиты от засухи и суховеев с.-х. угодий, для укрепления горных склонов; в Великобритании, Нидерландах, Дании, Швеции, Китае и др.- для закрепления прибрежных песчаных дюн, защиты садов и посевов с.-х. культур от холодных морских ветров и т. п. В США 3. л. занимаются с начала заселения терр. европейцами, особенно на Великих равнинах; наиб. распространены полезащитные и противоэрозионные насаждения. См. также Агролесомелиорация.

* Колланов В. Я., Степное лесоразведение, М., 1967; Альбенский А. В., Сельское хозяйство и защитное лесоразведение, М., 1971; Виноградов В. Н., Освоение песков, М., 1980; Трещевский И. В., Шаталов В. Г., Лесные мелиорации и зональные системы противоэрозионных мероприятий, Воронеж, 1982.

ЗАЩИТНЫЕ ЛЕСНЫЕ НАСАЖДЕНИЯ, искусств. насаждения в виде массивов, полос и куртин для защиты с.-х. угодий, каналов, населённых пунктов, дорог и т. п. от неблагоприятных природных и антропогенных факторов или естеств. лесные насаждения, выполняющие защитные функции. Создание 3. л. н.- основа агролесомелиорации. Относятся к особо ценным лесам I группы. В зависимости от назначения и местоположения 3. л. н. подразделяют на след. осн. группы: государственные защитные лесные полосы; полезащитные лесные полосы на неорошаемых, орошаемых и осушаемых землях; приканальные лесные полосы, придорожные лесные полосы; стокорегулирующие лесные полосы; приовражные лесные полосы и прибалочные лесные полосы; лесные насаждения вокруг водоёмов, вдоль берегов и в поймах рек; насаждения на песках; горномелиоративные насаждения (в виде полос, куртин, массивов); насаждения на пастбищных землях, около животноводч. ферм и в местах отдыха скота - пастбищезащитные лесные полосы, затишковые насаждения, древесные зонты - мелиоративно-кормовые насаждения; защитные и декоративные насаждения вокруг насел. пунктов; насаждения на рекультивируемых участках и др. Совокупность 3. л. н. разл. назначения на терр. составляет систему защитных лесных насаждений.

При выращивании 3. л. н. в виде полос большое значение имеет конструкция насаждения, от к-рой зависят режим ветра, отложение снега, влажность почвы и др. Полосы продуваемой (крупные просветы между стволами, составляющие по пл. св. 60%, в кронах - до 10%) конструкции выращивают в осн. в р-нах с холодными снежными зимами и большими снегопереносами; ажурной (просветы по всему профилю - 15-35%) конструкции- в сухостепных р-нах с непостоянным снеговым покровом и пыльными бурями, на орошаемых и осушаемых землях; плотной конструкции (просветов по продольному профилю не более 10%) используют для защиты животноводч. ферм, жилых строений, дорог, каналов и т. п.

Состав и размещение деревьев и кустарников в З.л.н. определяют их биол. устойчивость и агрономич. эффективность. Лесные породы, применяемые в 3. л. н., разделяют на главные (вылолняют осн. защитную функцию и образуют верхний ярус насаждения), сопутствующие (отеняют почву, уплотняют вертик. профиль насаждения, способствуют улучшению роста главных пород, образуют 2-й ярус) и кустарники (играют почвозащитную роль, увеличивают накопление снега). Для каждой зоны СССР подбирают ассортимент деревьев и кустарников, выращиваемых в 3. л. н. Напр., для Центральночернозёмной зоны в качестве главных пород рекомендованы берёза плакучая, дуб черешчатый, лиственница сибирская, сосна обыкновенная, тополь бальзамический, берлинский и китайский, ясень обыкновенный и др.; сопутствующих - вяз обыкновенный, груша лесная, клён остролистный, липа мелколистная, рябина обыкновенная; кустарники - бузина красная, боярышник, ирга, кизил, тёрн, лещина, лох, облепиха, смородина золотая и др. См. также Защитное лесоразведение.

ЗАЩИЩЁННЫЙ ГРУНТ, сооружения для выращивания овощных, декор.и плодовых культур, их рассады и саженцев. Различают три группы 3. г.: теплицы, парники, утеплённый грунт. Парники и теплицы в течение длит. времени изолируют р-ния от неблагоприятных условий внеш. среды. Внутри них создают соответств. микроклимат, применяя искусств. обогрев воздуха и грунта. Теплицы используют круглый год, парники- с ранней весны до поздней осени. Для создания утеплённого грунта используют естеств. защиты (холмы, юж. склоны, древесные насаждения и др.), разл. малогабаритные укрытия (напр., плёночные), биол. обогрев, а также средства ослабления заморозков. Утеплённый грунт даёт возможность получать урожай овощей на 7-25 сут раньше, чем в поле.

ЗВЕЗДЧАТКА (Stellaria), род многолетних, реже дву- и однолетних трав сем. гвоздичных, сорное р-ние. Ок. 120 видов, по всему земному шару; в СССР - более 50 видов, распространённых повсеместно. 3. средняя, или мокрица (S. media),- трудноискоренимый однолетний сорняк, засоряющий в осн. пропашные культуры, особенно на влажных почвах Нечернозёмной зоны. Произрастает также в садах, питомниках, по дорогам, у жилья. Размножается семенами (1 р-ние даёт 15-25 тыс. семян, более 10 лет сохраняющих жизнеспособность в почве, в течение вегетац. периода плодоносит 2-3 раза), укоренением стеблей и их отрезков. Меры борьбы: многократная культивация посевов; прополка в рядках с удалением выполотых р-ний; обработка посевов гербицидами: кукурузы - симазином, хлопчатника - монуроном, прометрином, зернобобовых - динитроортокрезолом, овощных - рамродом, пропазином. 3. хорошо поедает скот. Её семенами кормят певчих птиц. 3. злаковидная, или пьяная трава (S. gramiпеа), растущая на лугах, в светлых лесах и т. п., ядовита для кр. рог. скота и лошадей.

Звездчатка средняя: 1 - растение; 2 - цветок (в разрезе); 3 - плод (продолговатая коробочка) в чашечке.

ЗВЕНО, первичное объединение работников, совместно выполняющих одну или неск. технол. взаимосвязанных работ; формируется, как правило, в составе бригады, пост. или временной (отряд), на определ. период на основе официального распоряжения или приказа. В отличие от бригады 3. характеризуется огранич. кол-вом рабочих мест и непосредств. трудовыми контактами работников, сравнительно простым регулированием группового процесса труда на основе взаимодействия членов 3., а также воздействия со стороны неосвобождённого руководителя - звеньевого. По характеру труда различают механизированные звенья, 3. ручного труда, комбинированные. По производств. функциям выделяют 3. по возделыванию полевых культур на врем. или пост. участках земли, а также по уходу за ж-ными и получению животноводч. продукции; технологические 3. по выполнению определ. полевых работ или отд. операций в жив-ве; вспомогат. 3., выполняющие в бригаде (отряде) функции технико-технол. или организационно-бытового обслуживания.

ЗВЕНЬЕВОЙ ПОДРЯД, одна из форм коллективного подряда.

ЗВЕРОВОДСТВО, разведение (гл. обр. клеточное) ценных пушных зверей для получения шкурок (пушнины); отрасль жив-ва. Осн. объекты 3. в СССР - норка, голубой песец, серебристо-чёрная лисица, нутрия, соболь; осваивается разведение енотовидной собаки, хорька, цветных лисиц, ондатры, речного бобра и др. 3. занимаются зверосовхозы, совх. и колх. зверофермы. Продукция 3. (в осн. шкурки норки разнообразных натур. расцветок) используется для выработки меховых изделий, поступающих на внутр. рынок и экспортируемых.

В дореволюц. России 3. носило любительский характер (в 1917 имелись 23 мелкие частновладельческие зверофермы с небольшим кол-вом малоценных в хоз. отношении зверей - красная лисица, белый песец и др.). В СССР 3. стало развиваться как отрасль жив-ва. В 1928-29 были созданы звероводч. совхозы для произ-ва пушнины на экспорт (к 1932 их было 20), с 1934 появились колх. зверофермы, к 1970 сформировалось пром. клеточное 3. Осн. производителями пушнины стали специализир. зверосовхозы РСФСР (113 в 1986) с поголовьем 100-150 тыс. и зверофермы, созданные в системе потребкооперации и п охотничьих х-вах (350 в 1986). Зверосовхозы имеют крупные (20-25 тыс. гол.) осн. стада самок (85-90% общего поголовья составляет норка). Они снабжают плем. молодняком колх. и совх. зверофермы. Звероводч. х-ва ежегодно продают гос-ву по 100-150 тыс. шкурок. Содержат зверей в клетках, размещённых в шедах. Клетки из оцинкованной металлич. сетки с сетчатым полом оборудуются навесными или вставными домиками для укрытия и щенения зверей. Осн. корма для лисиц, песцов, норок и соболей: субпродукты, рыбные отходы, молоко, обезжиренный творог, свежедроблёная кость, кормовые дрожжи; из растительных - зерно кормовое, картофель, корнеплоды, овощи. В рационах норок в зимне-весенний период мясо-рыбные корма составляют 65-75%, молочные- 5%, зерновые 15-20%, овощи 3%, дрожжи кормовые 3-5%, в рационах лисиц и песцов неск. меньше мясо-рыбных кормов и больше зерна. Гон у пушных зверей раз в году (у нутрий м. б. в течение круглого года, беременность может совмещаться с выкармливанием молодняка). Ср. нагрузка на самца в период гона 4-5 самок, у нутрии 10. Время щенения у лисиц, песцов, норок, соболей - март - май. С 3-4-недельного возраста щенят начинают подкармливать (щенят нутрий - с 10-суточного); в 40-50-суточном возрасте их отсаживают от самок и помещают разнополыми парами в небольшие сетчатые клетки. В августе молодняк лисиц и песцов клеймят и делят на племенной и "забойный". У норок деление молодняка проводят при отсадке. В октябре - ноябре вначале проводят бонитировку молодняка, а затем забой зверей для получения шкурок. Плем. работа в 3. строится с целью улучшения племенных и продуктивных признаков (размер, плодовитость, качество опушения, окраска волосяного покрова), повышения жизнеспособности ж-ных. На основе естеств. мутаций получены многочисл. цветные типы зверей: 34 типа цветных норок, неск. типов лисиц и голубых песцов. Достижением советского 3. является создание породы крупных чёрных соболей. 3. как науч. дисциплина преподаётся на зоотехнич. ф-тах с.-х. вузов и техникумов. Науч. исследования по 3. координирует Н.-и. ин-т пушного звероводства и кролиководства им. В. А. Афанасьева Госагропрома РСФСР. 3. развито в США, Канаде, странах Сев. и Ср. Европы.

* Афанасьев В. А., Перельдик Н. Ш., Клеточное пушное звероводство, М., 1966; П е р е л ь д и к Н. Ш., Милованов Л. В., Ерия А. Т., Кормление пушных зверей, 2 изд., М., 1981; Ильина Е. Д., К у з и е ц о в Г. А., Основы генетики и селекции пушных зверей, М., 1983; Научные основы звероводства. Л., 1985.

ЗВЕРОВОДЧЕСКАЯ ФЕРМА, подразделение с.-х. предприятий, занимающееся разведением пушных зверей (серебристо-чёрных лисиц, песцов, норок, соболей и нутрий). По назначению 3. ф. делятся на племенные (совершенствование пород и выращивание плем. молодняка) и товарные (произ-во шкурок - нутриеводческие, кроме того и произ-во мяса). В зависимости от вида пушных зверей, специализации х-ва и природно-климатич. условий р-на создают 3. ф. след. размеров (по числу самок, тыс. гол.): норковая - 2-40, лисоводческая - 0,6-9; песцовая - 0,5-7,5, соболиная - 0,75-12, нутриеводческая - 2-15. Система содержания - клеточная. Норок, соболей, лисиц и песцов (кроме самцов лисиц и песцов) содержат в индивидуальных клетках, устанавливаемых ярусами в шедах; самцов лисиц и песцов - в отдельно стоящих клетках; осн. стадо нутрий - в индивидуальных клетках с бассейнами или без бассейнов; молодняк нутрий - в загонах с бассейнами. Клетки для зверей в шедах размещают в 1 или 2 яруса двумя рядами с центральным проходом; клетки для молодняка также четырьмя или шестью рядами. Шеды, как правило, имеют деревянный каркас с бетонными фундаментами. Пол служебных проходов - асфальтовый, кровля - из волнистых асбестоцементных листов. Кроме помещений для содержания зверей на 3. ф. предусматривают: кормоприготовительную (кормоцех), ветпункт, вышку для наблюдения за гоном лисиц и песцов, пункт убоя и первичной обработки шкурок, сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения, сарай для инвентаря, склады кормов и подстилки, холодильник, навозохранилище, а также служебные и санитарно-бытовые помещения. По отношению к жиЛой зоне 3. ф. располагают с подветренной стороны и ниже по рельефу, по отношению к очистным и вет. сооружениям - с наветренной стороны и выше по рельефу. От жилого р-на ферму отделяют санитарно-защитной зоной. Для равномерной инсоляции сарай (шёды) строят, как правило, продольной осью с С. на Ю. параллельными рядами, объединяя их в группы по 6-18; в юж. р-нах применяют также широтную ориентацию шедов (продольной осью с 3. на В.). Осн. форма организации труда на 3. ф.- постоянная производств. бригада.

Лисья ферма на 3600 самок: 1- шел основного стада; 2 - шед молодняка; 3 - клетки для самцов; 4 - служебно-бытовое здание; 5 - склад для инвентаря и подстилки; 6 - дезбарьер.

ЗЕБУ, горбатый скот (Bos indicus), близок по происхождению к домашнему кр. рог. скоту. Нек-рые зоологи объединяют их в вид Bos primigenius, считая предком 3. дикого тура; др. считают, что 3. близок к бантенгу, имеет с ним общего предка или сам произошёл от него.

Предполагается, что приручён 3. в Египте и М. Азии за 2-Зтыс. лет дон. э. Распространён в Индии, Африке, тропич. и субтропич. обл. Америки, на Бл. Востоке. В СССР 3. разводят гл. обр. как рабочий и мясной скот - в Азерб. ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Ср. Азии (зебувидные отродья - хорасанское и кураминское). Характерная особенность 3.- наличие горба (на шее и передней части холки), масса к-рого 5-8 кг. Масти: черно- и красно-пёстрая, рыжая, серая, бурая. Ср. промеры (см): выс. в холке 110-118, косая дл. туловища 120-130, обхват груди 140-160, глуб. груди 55-57, обхват пясти 14-16. Быки весят 300- 350 (иногда до 800) кг, коровы 250- 270 (иногда до 550) кг, молодняк к 18 мес весит 190-210 кг. Убойный выход 40-45%. Мясо по вкусовым качествам не отличается от говядины. Масса парной шкуры у коров 15-18 кг. Ср. год. удой 500-600, наиб. - 1500 кг, жирность молока до 7%. Гибриды 3. с кр. рог. скотом плодовиты. Скрещиванием коров с быками 3. созданы породы специализир. мясного направления, в США скрещиванием быков браманского 3. с шортгорнами - санта-гертруда, с абердинангусами - брангус, с герефордами - брафорд, с шароле - чарбрей, с герефорд-шортгорнами - бифмастер; в Бразилии скрещиванием быков 3. с местным скотом - порода сан-пауло. В СССР скрещиванием кр. рог. скота с зебу созданы мн. популяции скота. Ж-ные характеризуются сочетанием высокой продуктивности с приспособленностью к экстремальным условиям среды.

ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ, овощные р-ния, листья, черешки и молодые стебли к-рых употребляют в пищу. К 3. к. относят лук (на зелёное перо), салат, шпинат, укроп, ревень, щавель, петрушку и сельдерей (на зелень), базилик душистый, кориандр (на зелень), капусту пекинскую и др. 3. к. обладают хорошими вкусовыми качествами, содержат большое кол-во витаминов и ценных питат. в-в. Скороспелость 3. к. (листовой салат созревает через 30-45 сут после посева, кочанный салат - через 45-60, шпинат - через 30-40, укроп - через 40, лук на перо - через 20-35 сут после посадки луковиц) позволяет проводить многократный посев и получать свежую зелень круглый год. 3. к. требовательны к плодородию и влажности почвы. В открытом грунте 3. к. чаще выращивают в уплотнённых (с томатом, капустой и др.) и промежуточных (высевают рано весной перед поздними культурами - томатом, огурцом) посевах; в защищённом грунте они могут занимать самостоятельное место или идти в качестве уплотнителей. 3. к. холодостойки, успешно растут при темп-ре 12-15°С и легко переносят заморозки - 3-5°С. Поскольку зелень - малотранспортабельный скоропортящийся продукт, убранные З.к. упаковывают в жёсткую тару (корзины, решёта, планчатые ящики) и быстро доставляют к потребителю. См. также ст. об отдельных 3. к.

ЗЕЛЕНОГЛАЗКА (Chlerops pumilionis), насекомое сем. злаковых мушек, вредитель ячменя, пшеницы, ржи, овса. Рас пространена в Евразии. В СССР сильнее вредит в увлажнённых р-нах Нечернозёмной зоны. Дл. 3-5 мм, тело светло-жёлтое, на спине чёрные полосы, глаза ярко-зелёные. В году 2 поколения. Мухи 1-го поколения откладывают яйца на листья яровой пшеницы и ячменя, 2-го - на листья озимых и диких мятликовых, внутри стеблей к-рых личинки питаются, зимуют и весной окукливаются. У поврежд. р-ний стебли утолщены, листья расширены и слегка гофрированы. Меры борьбы: посев яровых в ранние, озимых - в лучшие агротехнич. сроки, лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка; удобрения. См. рис. 11 в табл. 31.

ЗЕЛЁНОЕ УДОБРЕНИЕ, зелёная масса преим. бобовых р-ний (сидератов), запахиваемая в почву. Богата органич. в-вом и азотом. 3. у. выращивают в занятых парах (сидеральный пар), в пожнивных и поукосных посевах, а также при подсеве под осн. культуру (напр., осенний подсев многолетнего люпина в озимую рожь). Применяют на почвах всех типов, особенно на песчаных и супесчаных; эффективно в севообороте при сочетании с навозом и минер. удобрениями.

ЗЕЛЕНЫЙ КОНВЕЙЕР, система произ-ва и использования зелёных кормов, позволяющая бесперебойно и равно мерно обеспечивать ими ж-ных. Сезонность развития р-ний, выгорание их в летний период, неравномерность распределения природных угодий по разл. р-нам и др. факторы вызывают необходимость создания 3. к. для обеспечения ж-ных зелёными кормами. В состав 3. к. включают естеств. и искусств. пастбища, многолетние и однолетние травы (зелёная масса), кормовые бахчевые, кормовые корнеплоды, кормовую капусту, озимый рапс. Различают естественный, искусственный и смешанный типы 3. к. Основа естеств. 3. к.- природные кормовые угодья и культурные пастбища. Организуются в лесной зоне СССР. В искусств. 3. к. включают культурные пастбища, сеяные однолетние и многолетние травы. наиб. распространён в р-нах, где мало или нет природных кормовых угодий. В смешанном 3. к. используют естеств. и культурные пастбища и посевы трав, отаву естеств. сенокосов, корнеплоды и бахчевые культуры. Одно из осн. условий высокой эффективности 3. к.- рациональный подбор кормовых культур по срокам использования и правильная агротехника.

Схемы 3. к. зависят от условий х-в. В лесной зоне наряду с природными кормовыми угодьями и культурными пастбищами в 3. к. целесообразно включать рожь озимую (в чистом виде или в смеси с озимой викой), вику яровую, горох, пелюшку (в смеси с овсом, райграсом однолетним), люпин кормовой, сераделлу, кормовую капусту, озимый рапс; из многолетних трав для ранневесеннего использования - костер безостый, ежу сборную, овсяницу тростниковую и др. На осушенных торфяниках особенно эффективны посевы вико-овсяно-райграсовой смеси. Для лесостепной зоны в 3. к. рекомендуется включать рожь озимую (в чистом виде или в смеси с викой озимой), вику яровую, чину посевную (в чистом виде и в смеси с овсом, могаром, суданской травой, чумизой), кукурузу, люцерну, эспарцет, костер безостый, смеси бобовых и мятликовых трав; для степной зоны - озимые рожь и пшеницу (в чистом виде или в смеси с викой озимой), суданскую траву, могар, чумизу, сою, кукурузу, люцерну, донник белый, эспарцет, житняк, костер безостый и др. травы, а также пожнивные и по-укосные посевы кормовых культур, кормовые бахчевыс. Для свиней в 3. к. можно выращивать картофель.

* Андреев Н. Г., Луговое и полевое кормопроизводство, М., 1975; Полевое кормопроизводство, М., 1981; Шевченк о П. Д., Кобзарь В. И., Интенсивное использование орошаемых земель, М., 1982.

ЗЕЛЁНЫЙ КОРМ, растения, поедаемые животными на пастбище или скошенными (зелёная подкормка). 3. к.- основной, наиб. дешёвый корм для с.-х. ж-ных в летний период. Р-ния обычно используют на 3. к. не позднее начала цветения, пока они не загрубели и содержат наиб. кол-во питат. в-в. Молодая трава богата каротином, витаминами С, Е, К, группы В. В 100 кг травы бобовых 15-26 к. ед. и 2,6-4,6 кг переваримого протеина, травы мятликовых соотв. 20- 26 и 2,1-3,3. Все питат. в-ва находятся в легкоусвояемой форме. Суточная потребность в 3. к. в зависимости от живой массы и продуктивности (в кг): коров 40-80, овец 6-9, свиней 8-12, рабочих лошадей 40-50. Осн. источник 3. к.- естеств. и искусств. пастбища и сенокосы. Для равномерного обеспечения ж-ных 3. к. организуют зелёный конвейер. В зависимости от природных условий в рационах кр. рог. скота 3. к. составляет (к. ед.) 20-50%, овец 30-50%, свиней 25-40%. В р-нах отгонного жив-ва скот находится на подножном корме почти круглый год.

ЗЕЛЛЕК, гербицид. Выпускают 12,5%-ный к. э. Применяют для уничтожения однолетних и всходов многолетних сорняков сем. мятликовых, а также для борьбы с падалицей озимых зерновых (0,5- 1 л/га); в посевах рапса, сахарной свёклы, картофеля и при обработке полей осенью (после уборки зерновых) для уничтожения пырея ползучего (1-2 л/га). Не допускается посев зерновых колосовых и кукурузы по стерне, обработанной 3. Среднетоксичен для теплокровных

ЗЕМЕЛЬНОЕ ПРАВО, в СССР отрасль права, регулирующая земельные отношения в целях обеспечения в интересах настоящего и будущих поколений научно обоснованного, рационального и эффективного использования и охраны земель, охраны прав социалистич. организаций и граждан как землепользователей, укрепления законности в области земельных отношений. Осн. источниками сов. 3. п. являются Конституция СССР и конституции союзных и авт. республик, Основы земельного законодательства Союза ССР и союзных республик ("Ведомости Верховного Совета СССР", 1968, № 51, ст. 485) и земельные кодексы союзных республик.

Осн. принцип 3. п.- установление в СССР исключит. собственности гос-ва на землю (Конституция СССР, ст. 11). Это означает, что никто, кроме гос-ва, не может быть собственником земли; она предоставляется социалистич. орг-циям и гражданам только в пользование (см. Землепользование). Купля-продажа, залог, завещание, дарение земли, самовольный обмен земельными участками и др. сделки, в прямой или скрытой форме нарушающие право гос. собственности на землю, недействительны.

Гос. управление в области использования и охраны земли - одна из форм осуществления права гос. собственности. В порядке гос. управления проводятся планирование использования земли, предоставление земли в пользование и изъятие её для гос. или обществ. нужд, организация земельной территории как объекта хоз. или иного использования (землеустройство и планировка земель), ведение гос. кадастра земельного, контроль за использованием земли, разрешение земельных споров и др. Земля предоставляется в пользование социалистич. орг-циям и гражданам для строго определённых целей, использование её для извлечения нетрудовых доходов запрещается.

Как совокупность правовых норм и институтов 3. п. делится на общую часть (право гос. собственности на землю, гос. управление в области использования и охраны земель, право землепользования, правовая охрана земли как элемента природы, объекта собственности и пользования) и особенную часть (правовой режим отдельных категорий земель, составляющих единый гос. земельный фонд). Лица, виновные в нарушении земельного законодательства, привлекаются к уголовной, адм. или иной ответственности. Опыт СССР по социалистич. перестройке земельных отношений воспринят с учётом конкретных историч. условий зарубежными социалистич. странами. Демократия, земельные преобразования, национализация значит. части земли (в МНР - всей земли), объявление земли нац. достоянием, широкое развитие обществ. форм землепользования обусловили формирование особой совокупности правовых норм, регулирующих в этих странах земельные отношения. Правовое регулирование земельных отношений в заруб. социалистич. гос-вах имеет определ. специфику: так, право собственности на землю существует в неск. формах (гос. собственность, собственность с.-х. производств. кооперативов, собственность частных лиц), гос, управление и право землепользования (как совокупность определённых прав и обязанностей) распространяются на все земли независимо от форм собственности. Нормы, регулирующие земельные отношения, выделены в самостоят. отрасль права в ГДР, ВНР, ЧССР.

ЗЕМЕЛЬНЫЕ СПОРЫ, споры о праве землепользования между землепользователями и др. орг-циями и лицами в связи с отводом и изъятием земли, землеустройством и осуществлением др. функций по распоряжению и управлению землёй. В СССР 3. с. не могут быть спорами о праве собственности на землю, т. к. земля является исключит. собственностью гос-ва. наиб. распространены споры между с.-х. и несельскохоз. землепользователями по поводу изъятия или самовольного захвата земли, порчи земли, несвоевременного возврата временно предоставленных земель, а также споры по поводу границ зем. участков. В соответствии с Основами земельного законодательства (ст. 49) 3. с. между колхозами и совхозами, др. гос. и кооп. орг-циями, учреждениями и гражданами разрешаются Сов. Мин. союзных республик, авт. республик, обл., краевыми, окружными, районными, гор., сел. Советами нар. депутатов. Споры между совладельцами индивидуальных строений на землях городов, рабочих, курортных и дачных посёлков и на отводимых исполкомами сел. Советов зем. участках в сел. населённых пунктах разрешаются в судебном порядке. Порядок разрешения 3. с. установлен земельными кодексами.

ЗЕМЕЛЬНЫЕ УГОДЬЯ, земли, систематически используемые или пригодные к использованию для конкретных хоз. целей и отличающиеся по природно-историч. признакам. Делятся на 3 группы: с. -х. угодья - земли, используемые непосредственно для произ-ва с.-х. продукции (пашня, сады, ягодники, виноградники и др. многолетние плодовые насаждения, сенокосы и пастбища); земли, используемые для размещения средств произ-ва, неразрывно связанных с землёй (защитные лесные насаждения, гидротехнич. сооружения, площадки для с.-х. авиации и др.); земли, не используемые в с.-х. произ-ве (каменистые места, овраги и др. неудобные земли). В результате рационального использования 3. у. площадь с.-х. угодий, прежде всего пашни, может быть увеличена (см. Трансформация земельных угодий, Рекультивация земель).

ЗЕМЕЛЬНЫЙ КАДАСТР, см. Кадастр земельный.

ЗЕМЕЛЬНЫЙ КОДЕКС, в СССР систематизиров. законодательный акт, регулирующий зем. отношения на терр. союзной республики. 3. к. были приняты во всех союзных республиках в 1970- 1972 в развитие Основ земельного законодательства. 3. к. РСФСР (принят 1 июля 1970, введён в действие с 1 янв. 1971 - "Ведомости Верховного Совета РСФСР", 1970, № 28, ст. 581) состоит из преамбулы и 12 разделов (141 статья). В преамбуле подчёркивается значение гос. собственности на землю, к-рая является основой зем. отношений в СССР; отмечается роль земли как важнейшего природного богатства сов. об-ва, являющейся гл. средством произ-ва в с. х-ве и пространств. базисом размещения и развития всех отраслей нар. х-ва. В разделе I сформулированы задачи 3. к., закреплена исключит. гос. собственность на землю, определён единый гос. зем. фонд, разграничена компетенция Союза ССР и РСФСР в области регулирования зем. отношений, зафиксированы порядок предоставления земли в пользование, права и обязанности землепользователей (см. Землепользование), порядок использования зем. участков для изыскат. работ, урегулированы вопросы возмещения убытков землепользователям и потерь с.-х. произ-ва и т. д. Разделы II-VII устанавливают правовой режим отд. категорий земель, образующих единый гос. зем. фонд. Раздел VIII посвящён гос. зем. кадастру, раздел IX - проблемам гос. землеустройства, раздел X - разрешению зем. споров, раздел XI - определяет ответственность за нарушение зем. законодательства, раздел XII - посвящён международным договорам.

ЗЕМЕЛЬНЫЙ ФОНД, Единый гос. 3. ф., в СССР в соответствии с Конституцией СССР (ст. 11) земля находится в исключит. собственности гос-ва. Все земли составляют единый гос. 3. ф., к-рый с учётом осн. целевого назначения земель включает: земли сельскохозяйственного назначения, земли населённых пунктов (городов, посёлков гор. типа и сел. населённых пунктов); земли промышленности, транспорта, курортов, заповедников и иного несельскохозяйственного назначения; земли гос. лесного фонда; земли гос. водного фонда; земли государственного запаса (Основы земельного законодательства, ст. 4). Для каждой категории земель установлен правовой режим, обеспечивающий их наиболее эффективное и рациональное использование. Распоряжение единым гос. 3. ф. в пределах, необходимых для осуществления полномочий Союза ССР в соответствии с Конституцией ССР, относится к компетенции Союза ССР, к-рый устанавливает осн. положения землепользования и землеустройства. Порядок отнесения земель к той или иной категории и перевода земель из одной категории в другую определяется законодательством. Разделение 3. ф. на категории в зависимости от осн. целевого назначения земель не исключает возможности и иной классификации как всего 3. ф. в целом, так и отд., входящих в его состав категорий земель (напр., классификация земель по угодьям).

ЗЕМЛЕВЛАДЕНИЕ, обладание землёй на определ. правовых основаниях (право собственности, право пользования и др.), обусловливающих соотв. права и обязанности владельца. Формы 3. определяются господствующим в данном обществе способом произ-ва. В СССР гос-во является исключительным собственником земли и обладает правом владения землёй, причём только гос-во может осуществлять это право как собственник. Во всех иных случаях владение землёй носит производный характер; граждане и орг-ции могут владеть землёй лишь в случаях предоставления её в пользование компетентными органами. См. также Земельное право, Землепользование.

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, 1) система приёмов воздействия на почву для выращивания с.-х. культур и получения высоких, устойчивых урожаев. 2) Раздел агрономии, изучающий общие приёмы возделывания с.-х. культур и повышения почвенного плодородия. Гл. задачи 3.- сохранение и повышение плодородия почвы, создание условии для наиб. полного его использования посевами с.-х. культур, увеличение их урожайности. Осн. средства для достижения этих задач в 3.- оптим. обработка почвы, применение системы удобрения, мелиорация, правильный подбор культур и сортов и размещение их в севооборотах. Из-за разнообразия почвенных, ландшафтных и климатич. условий набор культур, приёмов и способов воздействия на почву дифференцируется в соответствии с зональностью и конкретными условиями. В связи с этим для каждой зоны разработаны системы земледелия. Различают след. виды 3.: устойчивое 3. (в р-нах с благоприятными природными условиями, позволяющими успешно возделывать разнообразные культуры без орошения); сухое земледелие, орошаемое земледелие, богарное земледелие, горное земледелие, полярное земледелие.

3. возникло ещё в кон. каменного века. Первые орудия для обработки почвы - деревянные мотыги с каменными наконечниками (мотыжное 3.). Пашенное 3. формировалось и развивалось по мере совершенствования почвообрабатывающих орудий (сабан, соха, косуля, плуг) и тягловой силы (лошади, волы, тракторы, электротяга). С ростом производит. сил, изменением производств. отношений и развитием естеств. наук 3. изменялось и совершенствовалось, постепенно переходя от экстенсивных форм (увеличение валовых сборов с.-х. культур при расширении посевных площадей) к интенсивным (использование факторов интенсификации, обеспечивающих рост урожайности с.-х. культур). В СССР до 1965 применялись как экстенсивная, так и интенсивная форма 3. Так, общая площадь посевов возросла по сравнению с дореволюц. периодом почти вдвое (со 118,2 млн. га в 1913 до 215 млн. га в 1985), особенно резко увеличились площади под кормовыми (в 20 раз), технич. (в 3 раза) культурами и картофелем (в 2 раза). Последоват. интенсификация 3. обеспечивала ускорение роста урожайности с.-х. культур (см. Полеводство). С 1965 интенсификация 3.- осн. направление его развития в СССР.

3. как наука изучает вопросы повышения плодородия почвы, взаимодействия почвы и р-ний, обеспечения условий для получения высоких устойчивых урожаев методами механич., биол. и хим. воздействия на почву, защиты её от эрозии, посевов - от болезней, вредителей, сорняков и неблагоприятных условий (засух, суховеев, заморозков). 3. неразрывно связано с др. разделами агрономии (раст-во, агрохимия, агрофизика, селекция и семеноводство, с.-х. фитопатология и энтомология, с.-х. мелиорация, с.-х. метеорология, землеустройство). Комплексное использование достижений агрономии особенно важно при разработке систем земледелия. Науч. основы 3. получили интенсивное развитие с 18 в. Они связаны с работами А. Юнга (Великобритания), А. Тэера, Ю. Либиха (Германия), Ж. П. Буссенго (Франция) и ряда др. зап.-европ. учёных; рус. исследователей - М. В. Ломоносова, А, Т. Болотова, И. М. Комова, М. Г. Павлова. Были открыты законы "возврата питательных веществ", "минимума", незаменяемости факторов. Разработана теория минер. питания р-ний. Во 2-й пол. 19 в. и в 20 в. большой вклад в развитие науч. 3. внесли рус. и сов. учёные А. В. Советов, И. А. Стебут, А. Н. Энгельгард, П. А. Костычев, В. В. Докучаев, К. А. Тимирязев, В. Р. Вильяме, Н. М. Тулайков, А. Г. Дояренко, Д. Н. Прянишников и др. Их трудами была создана наука о почве, разработаны науч. принципы высокопродуктивного 3. в разнообразных природных условиях СССР и предложены конкретные рекомендации по повышению плодородия почв и их рациональному использованию.

Большую роль в развитии 3. сыграли опытные станции и др. науч. учреждения. Междунар. известность получили работы, проведённые на опытных станциях в Ротамстеде (Великобритания), Галле (ГДР), Бехельбронне (Франция), Аскове (Дания), в Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева (СССР). Всес. н.-и. ин-т зернового х-ва, Н.-и. ин-т с. х-ва Юго-Востока, Сибирский н.-и. ин-т с. х-ва, Н.-и. ин-т с. х-ва центральночернозёмной полосы им. В. В. Докучаева (быв. Каменностепная станция), Куйбышевский н.-и. ин-т с. х-ва (быв. Безенчукская опытная станция), Всес. н.-и. селекционно-генетический ин-т (быв. Одесская опытная станция) вошли в историю отечеств. 3. своими исследованиями по возделыванию с.-х. культур в засушливых условиях. Т. С. Мальцев разработал новую систему обработки почвы в р-нах Зауралья (1950-53). Во Всес. н.-и. ин-те зернового х-ва под руководством А. И. Бараева создана высокоэффективная почвозащитная система земледелия для степных р-нов Зап. Сибири, Алтайского кр. и Сев. Казахстана. Крупные исследования проводятся в связи с осуществлением программы мелиорации избыточно увлажнённых и засушливых земель. Науч. исследования по 3. координирует Всес. академия с.-х. наук им. В. И. Ленина (ВАСХНИЛ).

Осн. задачи совр. 3.- повышение его эффективности, дальнейшая разработка мероприятий по защите почвы от эрозии и повышению её плодородия; разработка системы севооборотов в условиях интенсивного специализиров. с.-х. произ-ва; повышение коэф. использования элементов питания из удобрений; разработка способов искусств. структуроооразования почвы, создания мощного культурного пахотного слоя; минимализация обработки почвы (отказ от обработок или сокращение их числа, совмещение операций, уменьшение глубин и др.); повышение качества урожая.

* Вильяме В. Р., Почвоведение. Земледелие с основами почвоведения, 6 изд., М., 1949; Советов А. В., О системах земледелия, в его кн.: Избр. соч., М., 1950; Почвозащитное земледелие, под ред. А. И. Бараева, М., 1975; Нарциссов В. П., Научные основы системы земледелия, М., 1976; Воробьев С. А., Буров Д. И., Туликов A.M., Земледелие, 3 изд.. М., 1977; Плодородие почв и пути его повышения, М., 1983; Почвозащитное земледелие на склонах, М., 1983; Актуальные проблемы земледелия, М., 1984; Лыков А. М., Короткое А. А., Грома к о в а Т. Г., Земледелие с почвоведением, М., 1985.

ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИЕ ПОЛЯ ОРОШЕНИЯ, участки земли, подготовленные для естеств. биол. очистки сточных вод и выращивания с.-х. культур. В процессе очистки органич. в-во сточных вод минерализуется в почве и потребляется р-ниями, а очищенная жидкость, не использованная посевами, поступает в почву и грунтовые воды. 3. п. о. (сезонные- действуют летом, и круглогодовые) устраивают на землях колхозов и совхозов без изъятия их у землепользователей. В зависимости от объёма и характера сточных вод 3. п. о. могут быть самостоят. очистными сооружениями или служить для доочистки сточных вод, уже прошедших через др. очистные устройства. На 3. п. о. выращивают в осн. кормовые культуры - кукурузу на силос, корнеплоды (урожайность их достигает 1 тыс. ц с 1 га), многолетние травы (поливы их прекращают за 15-20 сут до уборки). Запрещается выращивать р-ния, употребляемые в пищу сырыми (напр., огурец, томат), бахчевые, землянику и др. Работающие на 3. п. о. люди не должны соприкасаться со сточной жидкостью.

Схема земледельческих полей орошения: 1 - населённый пункт, с.-х. или агропромышленное предприятие; 2 - очистные сооружения; 3 - насосная станция подачи сточных вод; 4 - магистральный трубопровод; 5 - накопитель; 6 - трубопровод подачи чистой воды; 7 - насосная станция чистой воды; 8 - водоисточник; 9 - оросительная сеть; 10 - поле севооборота; 11 - резервная территория; 12 - буферная площадка.

Необходимо также охранять от загрязнения поверхностные водоисточники (реки, озёра и т. п.) и подземные воды, используемые для водоснабжения. 3. п. о. устраивают на почвах разного гранулометрич. состава, желательно на лёгких песчаных и супесчаных. оросит. сеть состоит из трубопроводов, отстойников, насосной станции, регулирующих ёмкостей и каналов, поливной сети. Суточные нормы нагрузки (зависят от потребности р-ний во влаге и питат. в-вах) 15- 20 м³/га на лёгких почвах и 5-7 м³/га на тяжёлых. оросит. и поливные нормы на 3. п. о. устанавливают исходя из потребностей с.-х. культуры во влаге. Способы полива - самотёчный по бороздам, полосам и чекам, внутрипочвенное орошение, иногда дождевание. При установлении режима орошения определяют: вегетац. и вневегетац, оросит. нормы, сроки поливов и поливные нормы в течение года, гидромодуль, годовой баланс поступления и расходования сточных вод, необходимость устройства и объём накопителей или привлечения доп. источника орошения. Годовая оросит. норма от 5 до 30 м³/га в сут. На 3. п. о. используют также жидкий навоз. Устройство 3. п. о. тесно связано с проектированием и стр-вом животноводч. комплексов и канализации.

* Марымов В. И., Использование промышленных сточных вод для орошения, М., 1982; Использование сточных вод для орошения земель, М., 1983; Оросительные системы с использованием животноводческих стоков, М., 1985.

ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ, пользование землёй в установленном законом порядке. Системы, виды и формы 3. складываются и изменяются в процессе историч. развития и обычно соответствуют производств. отношениям данного об-ва. Во всех классово-антагонистич. формациях система 3., его осн. формы и виды обусловливались господствовавшими формами зем. собственности. При капитализме система 3. опирается на право частной (капиталистич. или мелкой трудовой крестьянской) зем. собственности либо на договор аренды земли (разл. формы арендных отношений в с. х-ве занимают всё больший удельный вес). При социализме система 3. опирается на обществ. социалистич. собственность на средства произ-ва и социалистич. систему х-ва.

В СССР осн. принципы 3.- исключит. собственность roc-ва на землю, к-рое предоставляет землю только в пользование, целевой характер 3., его устойчивость. Социалистическим организациям и гражданам земля предоставляется в пользование на основании пост. Сов. Мин. союзных и авт. республик либо решений исполкомов Советов нар. депутатов. Землепользователи имеют право и обязаны пользоваться зем. участками в тех целях, для к-рых они им предоставлены; они обязаны рационально использовать зем. участки, не совершая действий, нарушающих интересы др. землепользователей. Предоставление зем. участков в пользование производится в порядке отвода земли. Колхозам, совхозам, др. гос., кооп., обществ. орг-циям, учреждениям и отдельным гражданам земля предоставляется в бессрочное или временное пользование. Бессрочным (постоянным) считается 3., срок к-рого заранее не установлен. Бессрочность 3. обеспечивает его устойчивость, что является необходимым условием наиб. рационального использования земли. Временное пользование землёй м. б. краткосрочным (до 3 лет) или долгосрочным (от 3 до 10 лет, а по отд. видам 3.- до 25 лет). Каждому с.-х. предприятию (колхозу, совхозу и др.) исполкомом районного (гор.) Совета нар. депутатов выдаётся гос. акт на право пользования землёй, в к-ром указываются размерь: и точные границы земель, закреплённых за х-вом. Эти земли подразделяются на земли обществ. пользования и приусадебные земли.

Право 3. прекращается в случаях нарушения закона о национализации; минования надобности в зем. участке; истечения срока, на к-рый был предоставлен зем. участок; ликвидации предприятия, учреждения, орг-ции; изъятия земли для гос. и обществ. надобностей и т. п

ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО в СССР, система гос. мероприятий, направленных на наиб. полное, рациональное и эффективное использование земель, повышение культуры земледелия, охрану земель, осуществление решений гос. органов в области пользования землёй.

3. возникло в связи с потребностями развивающегося обществ. произ-ва. В России первыми крупными мероприятиями по 3. были писцовые описания (межевания), проводимые в 16-17 вв. с целью закрепощения крестьян и изъятия налогов; в 1765-1861 проводилось генеральное межевание - для упорядочения и укрепления дворянского землевладения. После 1861 3. было направлено на осуществление аграрных преобразований, предусмотренных крестьянской реформой; с 1905 посредством 3. насаждалось единоличное землевладение (хутора, отруба), способствовавшее развитию капитализма в деревне.

С первых дней установления Сов. власти в соответствии с Декретом о земле 3. было направлено на ликвидацию помещичьего землевладения, наделение крестьян землёй и организацию крупных показательных гос. с.-х. предприятий - совхозов. С 1929 в крупных масштабах проводились землеустроит. работы по созданию и укреплению колхозов. В 1935 и последующие годы колхозам выдавались Гос. акты на право пользования землёй с установлением границ в натуре и устранением недостатков землепользовании; одновременно проводилось внутрихоз. 3.

После Вел. Отечеств, войны 3. направлено на восстановление норм социалистич. землепользования в освобождённых от оккупации р-нах, осуществление зем. реформ в Латв., Литов., Эст. и Молд. союзных республиках, зап. областях Украины и Белоруссии, с 1950 - на укрупнение колхозов и организацию их территории, с 1954 - на выявление пахотнопригодных земель, организацию новых совхозов и внедрение почвозащитной системы земледелия а р-нах освоения целинных и залежных земель. В соответствии с решениями мартовского (1965) Пленума ЦК КПСС 3. способствует развитию мелиорации земель, химизации и комплексной механизации с. х-ва, защите почв от эрозии. С принятием в 1968 Основ зем. законодательства Союза ССР и союзных республик 3. обеспечивает приоритет с.-х. использования и охрану земель, их научно обоснованное межотраслевое распределение, резкое сокращение площадей ценных земель, изымаемых из с.-х. оборота для несельскохоз. нужд. Осн. задачи 3. в совр. условиях: внедрение в произ-во научно обоснов. систем ведения с. х-ва, почвозащитных систем земледелия, интенсивных технологий возделывания с.-х. культур, охрана природы и др. 3. включает: образование новых, а также упорядочение существующих землепользовании с устранением чересполосицы и др. неудобств в расположении земель; уточнение и изменение границ землепользовании; внутрихоз. организацию терр. с.-х. предприятий с введением экономически обоснов. севооборотов и устройством всех др. с.-х. угодий (сенокосов, пастбищ, многолетних насаждений), а также разработку мероприятий по борьбе с эрозией земель; выявление новых земель для с.-х. и иного нар.-хоз. освоения; отвод и изъятие зем. участков; установление и изменение гор. черты, поселковой черты и черты сел. населённых пунктов; проведение топографо-геодезич., почвенных, геоботан. и др. обследований и изысканий. В процессе 3. выполняются прогнозно-предпроектные и проектные проработки в виде генеральных схем использования земель по союзным республикам, крупным регионам и стране в целом, схем 3. обл. (краёв, авт. республик) и адм. р-нов, проектов по с.-х. предприятиям и отд. мероприятиям. При этом обеспечивается всестороннее (в социальном, экономич., правовом, природоохранном и др. отношениях) обоснование рациональности использования земель. Установленная в порядке 3. внутрихоз. организация терр. обязательна для землепользователей. 3. в плановом порядке осуществляется гос. землеустроит. органами на землях всех категорий единого гос. зем. фонда; проводится за счёт гос-ва. Инж. кадры землеустроителей готовят Моск. ин-т инженеров землеустройства и землеустроит. ф-ты с.-х. вузов, техников-землеустроителей - землеустроит. техникумы и землеустроит. отделения с.-х. техникумов.

вверх