КАБАН, дикая свинья, вепрь (Stis scrofa), парнокопытное ж-ное сем. свиней. Тело коренастое, дл. до 2 м, выс. в холке до 1,2 м, масса до 300 кг. верх. и ниж. клыки, особенно крупные у самцов, загнуты вверх и в стороны. Рыло с овальным пятачком. Тело покрыто грубой щетиной, зимой с мягким подшёрстком. Окраска взрослых от светло-бурой или серой до почти чёрной, поросята со светлыми продольными полосами. Распространён в Сев. Африке и Евразии; в СССР - от Прибалтики до Д. Востока, к Ю. от широты Ленинграда. Живёт в разнообразных местах - от темнохвойной тайги до тропич. лесов и пустынь; в горах - до альпийского пояса включительно. Предпочитает леса и тростники вблизи водоёмов, горные леса. Ведёт ночной образ жизни. Самки с молодняком держатся небольшими стадами, к к-рым на период гона примыкают и самцы. Беременность в ср. 130 сут. Самки рождают 4-6 (иногда до 12) поросят и кормят их 2,5-3,5 мес. Половой зрелости самки достигают в 8-10 мес, самцы в 18-20 мес. Всеяден. Большую часть пищи добывает из почвы или лесной подстилки. Иногда повреждает посевы с.-х. культур. Объект охотничьего промысла. Добывается ради мяса, шкуры и щетины. В СССР охота разрешена по лицензиям. К.- родоначальник домашней свиньи.

Кабан (самец и самка с поросятами).

КАБАРГА (Moschus moschiferus), парнокопытное ж-ное сем. оленевых, иногда К. выделяют в отд. семейство. Дл. до 1 м, выс. в холке до 70 см, масса до 17 кг.

Кабарга.

Рогов нет. Задняя часть значительно массивнее передней, задние ноги на одну треть длиннее передних. У самцов длинные, саблевидно изогнутые верх. клыки, торчащие, когда рот закрыт, ниже подбородка. На брюхе у самцов мускусная железа; на внутр. поверхности хвоста железы, выделяющие секрет с резким <козлиным> запахом. Окраска от светлой желтовато-коричневой до тёмной коричнево-чёрной, обычно с мелкими светлыми пятнами. К. распространена в Вост. и Юго-Вост. Азии; в СССР - на Алтае, в Вост. Сибири и на Д. Востоке. Обитает в горной тайге со скалами и каменистыми россыпями (на выс. 600-900м над у. м., редко до 1600 м). Ж-ные держатся обычно одиночно; во время гона (ноябрь - декабрь) образуют небольшие группы, между самцами происходят драки из-за самок. Беременность 185-195 сут. Самка рождает 1-2 (редко 3) детёнышей, к-рые держатся с матерью до глубокой осени, иногда до следующей весны. Питается растит. пищей, преим. древесными и наземными лишайниками. К.- промысловое ж-ное. Шкура идёт на изготовление замши, мускус используют в парфюмерной пром-сти как фиксатор запахов. В СССР - охота по лицензиям.

КАБАРДИНСКАЯ ПОРОДА верхово-вьючных лошадей, выведена в древности в горных р-нах Сев. Кавказа. Происходит от местных лошадей Кавказа и завезённых в горы степных лошадей, к-рых улучшали арабской, карабахской и др. вост. породами. Масть гнедая, караковая и вороная. выс. в холке 150-155 см, косая длина туловища 153-158 см, обхват груди 179-183 см, обхват пясти 18,5-20 см. Лучшая резвость двухлеток на 1600 м - 1 мин 53,4 с, трёхлеток на 2400 м - 2 мин 44,2 с. Лошади легко и уверенно передвигаются по горным тропам, выносливы в длит. горных переходах. Помеси К. п. с чистокровной верховой - лошади англо-кабардинской породной группы - превосходят чистопородных кабардинских по промерам и резвости. Плем. работу с К. п. ведут конные з-ды Ставропольского кр. и колхозы Каб.-Балк. АССР. Кабардинских лошадей и англокабардинские помеси экспортируют в нек-рые страны.

Жеребец кабардинской породы.

КАБАЧОК (Cucurbita реро var. giraumontia), кустовая разновидность твёрдокорой тыквы, овощная культура. Однолетнее однодомное р-ние с прямостоячими неветвящимися побегами. Плод - тыквина, чаще цилиндрич., реже изогнутой формы. К. теплолюбив, относительно засухоустойчив, но при поливе значительно повышает урожайность, скороспел (достигает технич. спелости за 40-45 сут). Предпочитает плодородные лёгкие почвы. Молодые плоды (зеленцы) используют в пищу после кулинарной обработки, как сырьё в консервной пром-сти, иногда на корм скоту - свежими (питат. ценность 1 кг К. 0,07 к. е.) и силосованными. Плоды содержат (в ср., %): сухого в-ва 4,9, в т. ч. сахара 2,55, белков 0,55, жиров 0,13. Урожайность К. от 200-300 до 1000 ц с 1 га (при орошении). В СССР выращивают след. сорта К.: Грибовские 37, Греческие 100, Сотэ 38, Одесские 52, Белоплодные, Аэронавт, Гибрид Немчиновский, Длинноплодные, Якорь и др. Семена высевают в почву, когда она прогреется до 12-15 °С, норма посева семян 2,5 кг/га, глуб. 5-7 см. Рассаду (для получения раннего урожая) выращивают в рассадных горшках (торфоперегнойных и др.) размером 10 см; в открытый грунт высаживают в возрасте 20-25 сут после окончания периода заморозков. В ср. полосе пл. питания 0,8 X 0,8 м, на Ю.- 1,4 X 0,7 м. В течение вегетации междурядья рыхлят, содержат в чистом от сорняков состоянии. К. отзывчив на внесение удобрений. См. также Бахчевые культуры.

Кабачок (растение с плодами).

КАВКАЗСКАЯ БУРАЯ ПОРОДА к р. рог. скота, молочно-мясного направления. Выведена в республиках Закавказья скрещиванием местного кавказского скота сначала со швицкой, затем с костромской и Лебединской породами. Утверждена в 1960. По сравнению с кавказским скотом у ж-ных К. б. п. улучшены телосложение и продуктивные качества при сохранении хорошей приспособленности к местным условиям. По сравнению с др. бурыми породами скот мельче, более узкотелый, с менее развитой мускулатурой. Масть бурая. Быки весят 800-900, коровы 400-480 кг. Ср. год. удой 2400-4000 кг, жирность молока 3,8-3,9%. Убойный выход 50-55%. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 786 тыс. голов скота К. б. п. Разводят в Арм. ССР, Груз. ССР, Азерб. ССР и Даг. АССР.

КАВКАЗСКАЯ ПОРОДА овец, тонкорунная, шёрстно-мясного направления. Выведена в 1923-36 в племсовхозе (ныне племзавод) "Большевик"Ипатовского р-на Ставропольского кр. скрещиванием новокавказских тонкорунных овец с баранами пород американский рамбулье и ас-канийской. Овцы крупного роста, правильного телосложения, крепкой конституции. Голова с прямым профилем (редко горбоносая), шея широкая, с 1-3 складками кожи, линия спины ровная, туловище глубокое, широкое. Руно плотно замкнутое. Бараны весят 90-100, иногда до 170 кг, матки 50-60, иногда до 100 кг. Шерсть в осн. 64-го качества, дл. 7,5-8.5 см. Настриг шерсти с баранов 12-14, наиб. 27 кг, с маток 5,8- 6,5, наиб. 13 кг. Выход шерсти 42-45%. Плодовитость 130-140%. Ж-ные выносливы, приспособлены к степному засушливому климату. Бараны К. п. использовались при выведении алтайской породы и азербайджанского горного мериноса, а также для улучшения нек-рых тонкорунных пород. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 4461 тыс. овец К. п. Разводят в юж. р-нах Европ. части РСФСР, в Поволжье, Казах. ССР, Груз. ССР.

Баран кавказской породы.

КАГАТНАЯ ГНИЛЬ СВЁКЛЫ, болезнь корнеплодов свёклы во время хранения, вызываемая комплексом грибов и бактерий. На больных корнях появляется белый, серый или розовато-белый пушистый налёт. Внутр. ткани размягчаются и темнеют. К. г. с. сильнее поражает мелкие и старые корнеплоды. Усиливают болезнь неблагоприятные условия минер. питания свёклы в период её вегетации, ослабление р-ний болезнями, вредителями, примораживание, привяливание, механич. повреждение корнеплодов и др. Поражённые корнеплоды обычно становится непригодными ни для каких целей. Меры борьбы: использование устойчивых сортов; защита корнеплодов от примораживания, привяливания и механич. повреждений; обработка маточных корнеплодов перед закладкой на хранение фунгицидами (текто); правильное их хранение и др.

КАДАСТР ВОДНЫЙ, свод сведений о природных запасах воды на терр. СССР. Первый К. в. был подготовлен в 1933-40, он содержал сведения о поверхностных водах суши. К. в., согласно пост. Сов. Мин. СССР от 1 авг. 1977 "О порядке ведения государственного водного кадастра" (СП СССР, 1977, № 23, ст. 141), включает данные учёта всех вод по количеств, и качеств, показателям, а также данные регистрации водопользовании и учёта использования вод, систематизированные по единой для Союза ССР системе. Ведение К. в. возложено на Госкомгидромет СССР совместно с Мин-вом геологии СССР (по разделу подземных вод) и Минводхозом СССР (по разделу использования вод). Данные К. в. учитываются при планировании использования вод и проведения водохоз. мероприятий.

КАДАСТР ЗЕМЕЛЬНЫЙ, системати-зир. свод сведений о природном, хоз. и правовом положении земель в СССР; включает данные регистрации землепользовании, учёта кол-ва и качества земель, бонитировки почв и экономич. оценки земли. Ведение К. з. предусмотрено Основами земельного законодательства Союза ССР и союзных республик (ст. 46). Кадастр ведётся по единой для Союза ССР системе. Гос. землеустроит. органы ежегодно (по состоянию на 1 ноября) составляют отчёты о наличии и качеств. состоянии земель по р-нам, областям, краям, авт. и союзным республикам с включением в них сведений о наличии с.-х. угодий (в т. ч. отдельно сведений о наличии орошаемых и осушенных земель), о распределении их по видам и землепользователям и т. д.

КАЗАРКА (Rhynchites bacehus), жук сем. трубковёртов, вредитель семечковых и косточковых плодовых культур. Распространена в Ср. и Юж. Европе и Азии; в СССР - в юж. зоне плодоводства. Дл. 4,5-6,5 мм, тело пурпурно-красное, с золотистым отливом, головотрубка, усики и лапки фиолетовыс. Личинка дл. до 9 мм, безногая, желтовато-белая, с тёмно-коричневой головой. Вредят жуки и личинки. Жуки весной обгрызают почки, бутоны и цветки на деревьях, повреждают зелёные плоды, в к-рые откладывают яйца, после чего подгрызают плодоножку (плоды опадают). Личинки питаются гниющей мякотью плода, у семечковых пород выедают семена. Меры борьбы: осенью перекопка почвы, сбор и уничтожение гниющих и мумифицир. плодов, в период от распускания почек до обнажения бутонов - опрыскивание р-ний хлорофосом, фосфамидом, трихлорметафосом-3.

КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА к р. рог. скота, мясного направления. Выведена в 30-40-е гг. 20 в, в колхозах и совхозах Казах. ССР, Оренбургской и Волгоградской областей скрещиванием местного казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой. Утверждена в 1950. Ж-ные хорошо выраженного мясного типа телосложения. Масть красная, разл. оттенков; голова, грудь, брюхо, ниж. часть ног и кисть хвоста белые, встречаются белые отметины на холке и крестце. Летом волосяной покров короткий, гладкий, блестящий, к зиме ж-ные обрастают густой, длинной шерстью, у многих из них встречается курчавость. Быки весят 850-1000, коровы 500-550 кг. Скот отличается скороспелостью. При интенсивном выращивании молодняк к 15-18 мес достигает массы 450-470 кг. Ж-ные хорошо нагуливаются и откармливаются. Убойный выход 55% и более. К. б. п. скрещивают с молочным скотом для улучшения его мясных качеств. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 1453 тыс. голов скота К. б. п. Разводят в Казах. ССР, Ниж. и Ср. Поволжье и др. р-нах. См. рис. 6 в табл. 49.

КАЗАХСКАЯ ПОРОДА лошадей, относится к группе пород степного типа. В ней выделяют ряд отродий, с двумя из к-рых (адаевским и джабе) ведут селекционную работу. Лошади хорошо приспособлены к круглогодичному пастбищному содержанию; их используют для получения мяса и кумыса, на хоз. работах. Косая дл. туловища адаевских лошадей 144-147 см, выс. в холке 141-144 см, обхват груди 168-172 см, обхват пясти 17,6-18,6 см; лошадей джабе соответственно 149-151, 142-144, 179-180, 18,4-19,1 см. Масса .(кг) 420-480, лучших - 600.

Баран казахской тонкорунной породы.

КАЗАХСКАЯ ТОНКОРУННАЯ ПОРОДА овец, мясо-шёрстного направления. Выведена в 1931-46 на эксперим. базе Казах, н.-и. ин-та жив-ва скрещиванием казахских курдючных овец с баранами породы прекос; помесей 1-го и 2-гопоколений с однородной тонкой и полутонкой шерстью разводили "в себе".. Овцы К. т. п. крупные, крепкой конституции. Матки безрогие, бараны с рогам" и безрогие. Бараны весят 90-100, иногда до 140 кг, матки 60-65, иногда до 100 кг. Шерсть преим. 60-го качества, Дл. 7-8, до 13 см, извитость нормальная. Настриг с баранов 7-9 (до 14) кг, с маток 4-4,5 (до 8) кг. Выход чистой. шерсти св. 50%. Плодовитость 130- 140%. Ж-ные скороспелые, хорошо нагуливаются. Убойный выход 53-57%. Овцы приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию и тебенёвке (пастьбе по снегу). На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 3259 тыс. овец К. т. п. Разводят в юго-восточной обл. Казахстана.

КАЗАХСКИЙ АРХАРОМЕРИНОС, порода тонкорунных овец мясо-шёрстного ваправления. Выведена в 1934-50 в х-вах Казах. ССР методом межвидовой гибридизации. Семенем убитого дикого архара осеменили маток породы новокавказский меринос; баранов-помесей 1-го поколения скрещивали с матками пород прекос и рамбулье до получения помесей 3-го поколения, имеющих 1/8 крови архара и 7/8 крови тонкорунных овец. Помесей 3-го поколения разводили "в себе". Скрещивание велось на основе целенаправл. отбора и подбора при круглогодовом пастбищном содержании. Ж-ные крупные, с крепким костяком, гармоничного сложения. У баранов длинные, мощные, направленные вниз, в стороны, вверх рога. Бараны весят 90-115, иногда до 150 кг, матки 55-65, иногда до DO кг. Шерсть в осн. 60-го качества, дл. 7-9 см. Настриг шерсти с баранов 7-8, до 10 кг, с маток 3,2-3,5, до 6 кг. Выход чистой шерсти 50-55%. Плодовитость 110-120%. Ж-ные скороспелые, хорошо используют высокогорные пастбища (до 3 тыс. м над у. м.), легко передвигаются по резко пересечённой местности. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 632 тыс. овец К. а. Разводят в Алма-Атинской, Восточно-Казахстанской и Павлодарской обл.

Баран породы казахский архаромеринос.

КАИНИТ (нем. Kainit, от греч. kainos - новый), минерал, содержащий хлористый калий, сульфат магния с примесью хлористого магния, гипса и др.; калийное удобрение. Образуется при усыхании морских лагун, замкнутых солёных озёр, богатых растворимыми сульфатами. Крупнейшие месторождения К. имеются в СССР (Калужское, Стебниковское на Украине), в ГДР (Штасфурт), Франции, США, Канаде. Удобрение порошковидное, слабогигроскопичное, растворяется в воде, содержит не менее 10-12% КзО, обогащённый К. 16-19%. Применяют (в осн. в р-нах произ-ва) на разных почвах под различные сельскохозяйственные культуры как основное удобрение и для подкормки.

КАКАО, шоколадное дерево (Theobroma cacao), вид вечнозелёных деревьев сем. стеркулиевых. выс. 4-8 м. Произрастает в лесах центр. и Юж. Америки. В Европу (Испанию) завезено в 1520. В культуре во мн. тропич. странах Америки, Африки, Азии. наиб. плантации в Гане. В СССР выращивают в оранжереях (для опытных и коллекц. целей). Для возделывания К. наиб. благоприятны равномерные осадки (2-5 тыс. мм в год) и среднегодовая темп-pa не ниже 21 °С. Цветёт и плодоносит круглый год. Размножается семенами, черенками, прививкой. Плодоносить начинает на 4-5-й год и достигает полной продуктивности на 10-й год. Плоды К. (дл. до 30 см) весят 300-600 г, в них 25-60 семян. Одно дерево даёт 0,5-2 кг семян (12- 15 ц с 1 га), из к-рых получают масло К. (в семенах 51-54%), используемое для приготовления шоколада, в фармацевтической промышленности, а из жмыха - порошок К.

Какао: 1 - цветок (продольный разрез); 2 - лепесток; 3 - часть дерева с плодами; 4,5 - плод (продольный и поперечный разрезы).

КАЛАНХОЕ (Kalanchoe), род суккулентных многолетних трав, кустарников или кустарничков сем. толстянковых, лек. и декор.р-ние. Ок. 1000 видов, на о. Мадагаскар, в тропиках Африки и Азии, 1 вид в тропич. Америке. В СССР (в Грузии) как лек. р-ние возделывают в однолетней культуре К. перистое (К. pinnatum). В мед. практике используют сок из свежих побегов. К. очень теплолюбиво (гибнет даже при незначит. заморозках) и влаголюбиво. Выращивают р-ние в открытом грунте и в теплицах. Плантации К. размещают по чёрному пару или после пропашных культур. Осн. обработка почвы - вспашка на глуб. 20- 22 см. Закладывают плантации саженцами, выращенными в теплицах укоренением выводковых почек, расположенных по краям листьев. Высаживают р-ния в мае, широкорядным способом (междурядья 45 см, расстояние между р-ниями в ряду 30 см). Перед посадкой участки перепахивают и вносят 40-50 т/га органич. удобрений, а также фосфорные (200 кг/га P2O5) и калийные (150 кг/га K2O) минер. удобрения. В течение вегетации проводят не менее 4-5 междурядных обработок на глуб. 6-8 см, р-ния подкармливают и поливают. Урожай убирают в сентябре - октябре. При выращивании К. в теплице саженцы высаживают в июне - июле, урожай убирают круглый год. Урожайность К. (ц с. 1 га): в открытом грунте 80, в теплицах до 600. Нек-рые виды К. выращивают как декор.р-ния. См. также Лекарственные растения.

КАЛЕНДУЛА (Calendula), род одно-и многолетних травянистых р-ний и полукустарников сем. астровых, лек. и декор.р-ние. Св. 20 видов, гл. обр. в Средиземноморье (на В. до Ирана), в Центр. Европе и Передней Азии. В СССР - 4 вида. Как лек. р-ние К. лекарственную, ноготки (С. officinalis), выращивают в Моск., Воронежской, Куйбышевской областях, в Башкирии, на Украине, в Белоруссии, Прибалтике, Киргизии. Её соцветия (корзинки) содержат каратиноиды, эфирные масла, смолы, слизи, органич. к-ты. Р-ние нетребовательно к почвам, холодостойко, при достаточном увлажнении даёт хорошие урожаи. Выращивают К. в севообороте по обороту пласта, после озимых зерновых и рано убираемых пропашных культур, а также на запольных участках. Почву готовят по системе полупара. Осенью под зяблевую вспашку вносят 30-40 т/га органич. удобрений, а также фосфорные (80-90 кг/га P2O5) и азотные (30-40 кг/га N) удобрения. Ранней весной участок боронуют в 2 следа, культивируют на глуб. 5-7 см и прикатывают. Высевают К. одновременно с ранними яровыми культурами, широкорядным способом (междурядья 45-60 см). Норма посева семян 10 кг/га, глуб. 2-4 см. Совместно с семенами вносят гранулиров. суперфосфат - 30-40 кг/га. В течение вегетации плантации 2-3 раза рыхлят, вносят гербициды (трефлан). К уборке приступают в самом начале цветения. За сезон проводят 15-20 сборов. Соцветия сушат в сушилках. Урожайность воздушно-сухих корзинок до 18-20 ц с 1 га. См. также Лекарственные растения.

Календула лекарственная (верхняя часть цветущего растения).

Как декор.р-ние К. лекарственную выращивают повсеместно. Получены сорта с крупными махровыми ярко-жёлтыми, оранжевыми и красноватыми соцветиями. Используют К. на клумбах, рабатках, в мавританском газоне, а также на срезку. Сеют К. с апреля по июнь, иногда под зиму. Для продления цветения отцветшие корзинки срезают.

КАЛИБРОВКА ПЛОДОВ, разделение плодов на однородные по размеру фракции (калибры), одна из операции товарной обработки плодов. В зависимости от биол. особенностей сорта плоды разделяют на 4-5 и более калибров. Калибруют плоды на калибровочных машинах, обычно совмещающих К. п. с сортировкой и упаковкой, или вручную (по эталонам). В СССР точность К. п. для внутр. рынка ±5 мм.

КАЛИБРОВКА СЕМЯН, калибрование семян, разделение семян по размерам на фракции (группы), соответствующие размерам ячеек высевающих аппаратов сеялок. Проводят с целью обеспечить поштучный высев или высев заданного числа семян в гнездо и тем самым уменьшить расход посевного материала, резко сократить затраты труда на уход за посевами. Калибруют семена кукурузы, сах. свёклы, хлопчатника и др. культур после предварит. очистки их на зерноочистит. машинах. Для К. с. применяют калибровочные или зерноочистит. машины, укомплектованные соответствующими решётками.

Семена кукурузы калибруют по ширине и толщине на 6 фракций (см. табл.).
Фракции
Размер семян, мм
ширина
толщина
1
9,0 - 10,5(11.0)
3,75-5,5
2
8,0- 9,0
3.75-5.25
3
7,0- 8,0
3,75-5,0
4
6.5- 7,0
3,75-4,75
5
8,0 - 10,5(11,0)
5,25-7,0
6
6,5- 8,0
4,75-7,0

Семена сах. свёклы калибруют на решётках с круглыми отверстиями на 2 фракции (диам. 4,5-5,5 и 3,5-4,5). Семена хлопчатника калибруют на хлопкоочистит. з-дах на 2 фракции после предзарит. удаления с их поверхности подпушка.

КАЛИБРОВОЧНАЯ МАШИНА, машина для калибровки семян с.-х. культур (напр., кукурузы, сах. свёклы), яблок, плодов цитрусовых и др., клубней картофеля, виноградных черенков. Применяется на з-дах, спец. пунктах и в х-вах. К. м. для калибровки семян кукурузы КСК-1 состоит из рамы, двух решётных станов, в каждом аз к-рых в 2 яруса закреплено по 4 решета с круглымя или продолговатыми отверстиями разных размеров, трубопроводов семян, механизмов привода и очистки решёт, электродвигателя. При последоват. пропуске семян через решёта происходит их разделение на 6 фракций, отличающихся размерами семян, и примеси. Решёта с круглыми отверстиями разделяют на фракции семена по их ширине, с продолговатыми - по толщине. Производительность К. м. 0,5 т/ч. К. м. для очистки и калибровки семян сахарной свёклы очищает семенной материал от лёгких, крупных и мелких примесей воздушным потоком и решётами, а также разделяет на 2 фракции (по ширине семян). Для калибровки клубней картофеля используют картофелесортировку и картофелесортировалъный пункт КСП-15Б. К. м. для калибровки яблок, плодов цитрусовых и др. по размеру входят в состав линий товарной обработки плодов ЛТО-ЗА (сортировочно-калибровочная машина СКЯ-3 и сортировочно-калибровочный агрегат АСК-2). Рабочие органы - ленточные транспортёры с высеченными в них в шахматном порядке отверстиями. Каждый последующий транспортёр отличается от предыдущего неск. большим диаметром отверстий. Плоды, размер к-рых меньше диаметра отверстия, проваливаются в них, а большие скатываются на след. транспортёр. К. м. марки СКЯ-3 разделяет плоды на 7 размерных фракций (производительность 3 т/ч), АСК-2 - на 6 фракций (производительность 2 т/ч). К. м. для калибровки плодов по массе имеют калибрующее устройство в виде транспортёра с чашками, в к-рые ячеистый транспортёр по одному укладывает плоды, и оборудование для автоматич. взвешивания чашек с плодами. В К. м. для калибровки по диаметру виноградных черенков диаметр измеряется с помощью губок измерит. устройства. Транспортирующие органы К. м. переносят измеренный черенок в одну из семи ёмкостей, в к-рой собираются черенки соотв. размера (до 7 мм, 7-8 мм, 8-8,7 мм и т. д.). Производительность 1500 черенков в 1 ч. Обслуживается рабочим.

Калибровочная машина КСК-1: А - общий вид (1 - рама, 2, 5 - решётные станы. 3,7 - механизм очистки решёт. 4 - эксцентриковый вал, 6 - бункер семян, 8 - трубопроводы семян); В - технологическая схема (/ -VI - номера фракций).

КАЛИЕВАЯ СЕЛИТРА, калийная селитра, нитрат калия, калий азотнокислый, КNО3, калийно-азотное сложное удобрение. Порошковидное, слабогигроскопичное, растворяется в воде, содержит 13% N и 44% К2О. Получают в осн. действием азотной к-ты на хлористый калий и из природных месторождений (известны в Индии, Египте, Чили, Иране и др. странах; в СССР - в Ср. Азии). Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры (в первую очередь под картофель, лён, табак, виноград, цитрусовые и др. чувствительные к хлору культуры) как основное (вносят весной) удобрение и для подкормки. КАЛИЙ (Kalium), хим. элемент I гр. периодич. системы элементов Менделеева. Металл. Химически очень активен.

В свободном состоянии в природе не встречается. Содержание К. в литосфере 2,5% (по массе). Входит в состав полевого шпата, слюды, нефелина. Содержащие К. минералы (карналлит, сильвинит, каинит и др.) образуют месторождения калийных солей. В пахотном горизонте дерново-подзолистых почв в ср. содержится (в %): К.- 1,93, чернозёмов - 1,63-1,98, каштановых-2,12, серозёмов - 1,88, краснозёмов -0,72. В доступной р-ниям форме в почве находится от 0,8% (супеси) до 4% (суглинки) К. Недостаток К. восполняется калийными удобрениями.

К.- один из биогенных элементов, входит в состав р-ний и ж-ных. Ср. содержание К. в золе р-ний 3%, повышенное в картофеле, корнеплодах, подсолнечнике, табаке, бобовых культурах. В вегетативных органах К. больше, чем в корнях и семенах. К. участвует в поддержании ионного равновесия и оптим. уровня гидратации клеточных коллоидов, а также в метаболич. процессах, проходящих в клетке. Более 60 ферментных систем р-ний могут успешно функционировать только при оптим. уровне содержания К. При недостатке К. нарушается связь белкового и углеводного обмена. К. повышает устойчивость р-ний к засухе, низким температурам и болезням.

КАЛИЙ УГЛЕКИСЛЫЙ, карбонат калия, поташ, К2СО3, бесхлорное калийное удобрение. Порошковидное, очень гигроскопичное, растворяется в воде, содержит 55-56% К2О. Побочный продукт при переработке нефелина на алюминий. Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры (особенно под картофель, лён и др. чувствительные к хлору) как основное удобрение и для подкормки.

КАЛИЙ ХЛОРИСТЫЙ, хлорид калия, КСl, самое распространённое калийное удобрение. Гранулированное и порошковидное, малогигроскопичное, растворяется в воде, содержит 60-62,6% К2О. Получают его из сильвинита разделением породы на хлориды калия и натрия или методом флотации. Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры как основное удобрение и для подкормки.

КАЛИЙНО-МАГНИЕВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, к а л и м а г, K2SO4*2MgSO4, калийно-магниевое удобрение. Порошковидное, негигроскопичное, растворяется в воде, содержит 17,5-19% КзО и 8-9% MgO. Получают из каинито-лангбейнитовой руды методом флотации. Применяют на почвах всех типов, особенно песчаных и супесчаных, под разл. с.-х. культуры (в первую очередь под картофель, табак, лён, виноград, цитрусовые и др. чувствительные к хлору р-ния) как основное, предпосевное, припосевное (в рядки) удобрение и для подкормок. Дозы внесения определяют, исходя из содержания калия.

КАЛИЙНЫЕ СОЛИ, калиевые соли, 1) сырьё для произ-ва калийных удобрений, осадочные горные породы, образованные растворимыми в воде калиевыми и калиево-магниевыми минералами (сильвином, карналлитом, каинитом, полигалитом и др.). Осн. породы: карналлитовая - 45-85% карналлита, 18-50% галита (NaCl) и примеси; сильвинит; хартзальц - 8-25% сильвина (КС1), 40-60% галита и примеси. К. с. образуются в результате испарения и охлаждения рапы калийных водоёмов, возникавших на части площади галитовых водоёмов. Содержат 12-30% К2О. Большая часть крупных месторождений К. с. сосредоточена в СССР - на Урале (Соликамск, Пермская обл.), в Зап. Казахстане, Зап. Украине, Белоруссии; за рубежом - в ГДР, ФРГ, США, Канаде, Франции и др. Из К. с. производят калий хлористый, калия сульфат и др. удобрения. 2) Калийное удобрение; растворяется в чоде, слабогигроскопично, слёживается, содержит 30-40% К2О. Смесь тонко размолотых каинита KMg(SO4)Cl*2H4O или сильвинита с хлористым калием. Применяют на почвах всех типов (особенно на освоенных торфяниках, пойменных, супесчаных дерново-подзолистых) под различные с.-х. культуры, чаще как осн. удобрение.

КАЛИЙНЫЕ УДОБРЕНИЯ, минеральные в-ва, содержащие калий и используемые как источник калийного питания р-ний. Получают в осн. из природных калийных солей, 1-е крупное месторождение к-рых открыто в Штасфурте (Германия) в 40-х гг. 19 в. Позднее были открыты залежи калийных солей во Франции, Канаде, США, началось произ-во хлористого калия, калийной селитры, сульфата калия и др. К. у. В дореволюц. России месторождения калийных солей были неизвестны. Калийная пром-сть стала создаваться в СССР в 1929 после открытия калийных месторождений на Сев. Урале (Соликамск, Березняки). С. х-ву было поставлено К. у. (К2О, тыс. т): в 1928 - 2, 1940 - 219, 1960 - 766, 1970 - 2574, 1980 - 4904, в 1985 - 6822.

К. у. подразделяют на сырые калийные соли (сильвинит, карналлит и др.), концентрированные удобрения (хлористый калий, калия сульфат и др.), отходы произ-ва (напр., зола). Обычно их применяют на фоне азотных и фосфорных удобрений. наиб. эффективны на торфянистых, пойменных, супесчаных и легкосуглинистых дерново-подзолистых почвах, оподзоленных и выщелоченных чернозёмах и др. с пониженным содержанием калия при внесении под картофель, сах. свёклу, кормовые корнеплоды, овощные, табак, махорку и др. культуры, потребляющие много этого элемента. Дозы К. у. зависят гл. обр. от почвенных условий, биол. особенностей удобряемой культуры и свойств удобрений. К. у. применяют как осн. удобрение осенью или весной под вспашку, в качестве подкормки при возделывании сах. свёклы, картофеля, кукурузы, нек-рых овощных культур. * См. лит. при ст. Минеральные удобрения.

КАЛИМАГНЁЗИЯ, сульфат калия-магния, K2SO4* MgSO4, калийно-магниевое удобрение. Гранулированное и порошковидное, слабогигроскопичное, растворяется в воде, содержит 28-30% К2О и 8-10% MgO. Получают при перекристаллизации сульфатных руд (лангбейнита, каинита и др.). Применяют на почвах всех типов, особенно песчаных и супесчаных, под разл. с.-х. культуры (в первую очередь под картофель, табак, виноград, лён, цитрусовые и др. чувствительные к хлору р-ния) как основное, припосевное (в рядки) удобрение и для подкормки. Дозы внесения определяют, исходя из содержания калия.

КАЛИФОРНИЙСКАЯ ПОРОДА кроликов, мясного направления. Завезена в СССР в 1971 из Англии и Венгрии, широко распространена. При создании К. п. использовали кроликов пород крупная шиншилла, русский горностаевый и новозеландская белая. Взрослые кролики весят 4-5 кг (2-месячные 1,9- 2,3, 3-месячные - 2,7-3,4 кг). Ср. одноразовая плодовитость - 8 крольчат. Волосяной покров густой, эластичный, преим. чисто-белый, на ушах, кончике морды, лапках, хвосте - чёрный или тёмно-коричневый. Ж-ные хорошо приспособлены к содержанию в механизир. крольчатниках. Численность кроликов К. п. в зверосовхозах РСФСР составляет до 20% их общего поголовья. См. рис. 7 в табл. 56.

КАЛИЯ СУЛЬФАТ, сернокислый калий, K24, калийное удобрение. Порошковидное, негигроскопичное, растворяется в воде, содержит не менее 45- 48% K2О. Получают при перекристаллизации сульфатных руд (лангбейнита, каинита и др.). Применяют на почвах всех типов под разл. с.-х. культуры (в первую очередь под картофель, табак, лён, виноград, цитрусовые и др. чувствительные к хлору р-ния) как основное, предпосевное, припосевное (в рядки) удобрение и для подкормки.

КАЛЛА, декор.р-ние; см. Цантедеския.

КАЛЛЮС (от лат. callus - мозоль), тканевое новообразование у р-ний на раневых поверхностях (трещинах, надрезах, в основании черенков и пр.), способствующее заживлению ран. К. состоит из тонкостенных паренхимных клеток, имеет форму наплыва (иногда в виде тонкого слоя). Возникает при делении клеток разл. обнажённых тканей, особенно камбия. При прививках способствует срастанию привоя и подвоя, при размножении черенками - образованию придаточных корней и почек.

КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА к р. рог. скота, мясного направления. Выведена длит. совершенствованием скота, приведённого кочевыми калм. племенами ок. 350 лет назад из зап. части Монголии. Ж-ные крепкой конституции, гармоничного сложения. Масть красная разных оттенков (иногда с белой полосой на спине и белыми отметинами на туловище), реже рыжая. Быки весят 750- 900, коровы 420-500 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания, хорошо использует зимние пастбища, быстро нажировывается весной и осенью и стойко сохраняет упитанность во время летних засух и длит. зимовок. К 1,5-летнему возрасту плем. бычки достигают массы 400-450 кг, бычки-кастраты - 380-420 кг. При интенсивном стойловом откорме бычки-кастраты в возрасте 18- 19 мес достигают живой массы 530 кг. Убойный выход 57-60%. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Ср. год. удой 650-1000 кг, жирность молока 4,2-4,4%. К. п. непользуют для улучшения мясных качеств молочных и молочно-мясных пород, а также для пром. скрещивания. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 392 тыс. голов скота К. п. Разводят в Калм. АССР, Ростовской, Астраханской, Актюбинской, Джамбулской областях, Ставропольском кр. и др. р-нах СССР. См. рис. 5 в табл. 49.

КАЛЬЦИЕВАЯ СЕЛИТРА, азотнокислый кальций, нитрат кальция, Са(МО3)2*4Н2О, нитратное азотное удобрение. Гранулированное, физиологически щелочное, очень гигроскопичное, растворяется в воде, содержит не менее 17,5% N. Получают нейтрализацией слабой азотной к-ты мелом и известняком или при произ-ве нитрофосфатов. Применяют на почвах всех типов, особенно с повышенной кислотностью, под разл. с.-х. культуры (менее эффективно при внесении под картофель, чай, поливные культуры), для подкормок и как осн. удобрение.

КАМБАР, 1) тип каракульских овец с коричневым покровным волосом на голове и ногах, дающих ягнят коричневой масти разных оттенков. 2) Каракульские шкурки коричневого цвета (светло-коричневые, коричневые, тёмно-коричневые). Окраска волоса на протяжении длины равномерная, интенсивность окраски разных участков шкурки может быть неодинаковой, в связи с этим шкурки бывают однотонные (ценятся дороже) и неоднотонные. Эти шкурки К. имеют, как правило, рыхлый завиток и ценятся ниже чёрных.

КАМБИЙ (от позднелат. cambium - обмен, смена), вторичная образовательная ткань в стеблях и корнях р-ний (преим. двудольных и голосеменных), обеспечивающая их прирост в толщину. Образуется гл. обр. из прокамбия между корой и древесиной (на поперечном срезе кольцом) или в виде тяжей в проводящих пучках. К. состоит из прозенхимных удлинённо-заострённых таблитчатых клеток, к-рые, делясь, образуют кнаружи флоэму, внутрь - ксилему, при этом второй образуется в неск. раз больше, чем первой. У древесных р-ний деятельность К. осенью приостанавливается, весной возобновляется, причём образуются наиб. крупнопросветные весенние сосуды; летом образуются узкопросветные сосуды и механич. волокна. Это приводит к образованию в древесине годичных колец. Лишь у нек-рых растений (напр., свёклы) образуется неск. колец К.

КАМЕДЕТЕЧЕНИЕ, болезнь гл. обр. древесных р-ний; см. Гоммоз.

КАМЕДИ, полисахариды или их смеси, выделяющиеся в виде вязких р-ров и застывающие в стекловидную массу при механич. повреждении или инфекц. поражении тканей мн. р-ний. Нек-рые К. (аравийская, трагакантовая, вишнёвая) получают в значит. кол-вах и используют в пищ. и фармацевтич. пром-сти, в произ-ве бумаги, для изготовления клея.

КАМНЕУБОРОЧНАЯ МАШИНА, навесная или прицепная машина для удаления камней при очистке с.-х. угодий. В СССР выпускают К. м. для удаления из почвы, удаления и погрузки, сбора и вывозки и только для вывозки камней. Агрегатируют К. м. с тракторами общего назначения класса 0,6-6,0. Камни массой до 10 т удаляют корчевателями, до 3 т извлекают из почвы и грузят в транспортные средства с помощью машин Д-695А, КСП-20, МП-2Б, Д-513А и др. Средние камни диам. 30-60 см из слоя почвы (до 50 см) удаляют камнеизвлекателем МИК-2,5. Камни диам. до 65 см и массой до 300 кг убирают с поверхности машиной УКП-0,6 (производительность до 3,75 м3/ч); камни диам. 5-30 см из пахотного слоя - К. м. непрерывного действия МКП-1,5 (производительность до 0,3 га/ч); с поверхности - валкователем-подборщиком ВПК-4,5 (производительность 1,2 га/ч). В предгорных и горных р-нах выборку камней диам. 6-40 см из пахотного слоя осуществляют машиной КУМ-1,2 (производительность 0,28 га/ч). Уборку камней диам. 8-30 см с горных пастбищ проводят машиной КПЛ-1,0 (производительность 0,25 га/ч). Для вывозки камней с поля используют также прицеп-самосвал ПВК-5, 2ПТО-8, 2ПТО-12 (производительность 5-22 т/ч).

КАМПАНУЛА, декор.р-ние; то же, что колокольчик.

КАМПИЛОБАКТЕРИОЗ, в и б р и о з, инфекц. болезнь коров и овец, вызываемая бактерией Campylobacter fetus; характеризуется воспалением слизистых оболочек влагалища, матки, временным бесплодием, массовыми абортами, задержанием последа. Осн. источник возбудителя инфекции - больные ж-ные, выделяющие бактерии К. с истечениями из матки, при абортах и т. д. Коровы заражаются К. при случке с производителями - носителями латентной (скрытой) инфекции, а также при искусств. осеменении заражённой спермой. У большинства коров, переболевших К., восстанавливается репродуктивная функция. Овцы заболевают К. только в состоянии суягности; заражаются алиментарным путём; переболевшие К. овцы длит. время остаются микробоносителями. Диагноз: клинич. признаки, выделение возбудителя, серологич. реакции. Лечение: внутримышечно и местно антибиотики. Профилактика: вакцинация. При возникновении К. х-во (ферму, стадо) объявляют неблагополучным по К. Запрещают ввод и вывод скота, обеспечивают изолированное содержание молодняка.

КАМФОРОСМА (Camphorosma), род одно- и многолетних травянистых р-ний и полукустарник сем. маревых, кормовое р-ние. Ок. 10 видов, от Средиземноморья до Центр. Азии. Растут в солонцеватых степях, полупустынях, по солончакам, такырам. В СССР - 4 вида. наиб. распространены К. монпельинская (С. monspeliaca) и К. Лессинга (С. lessingiana). В 100 кг травы 23,7 к. ед. и 3,0 кг переваримого протеина; трава содержит эфирное масло. Весной и осенью поедают овцы, лошади и кр. рог. скот.

КАМЫШ (Scirpus), род многолетних, реже однолетних травянистых р-ний сем. осоковых. Св. 250 видов, распространены повсеместно; в СССР - ок. 25 видов, растущих в увлажнённых местах и в воде. Нек-рые имеют значение как кормовыс. Молодые побеги К. лесного (S. sylvaticus) - излюбленный корм оленей, пригоден также для кр. рог. скота. Клубнекамыш морской (S. maritimus) поедается кр. рог. скотом до колошения, а также в сене, убранном в ранних фазах. В 100 кг сена 52,9 к. ед. и 4,2 кг переваримого протеина. Силосуется; силос скармливают всем ж-ным. Урожайность (ц с 1 га): сена 20-40, зелёной массы 70-150. Р-ние сильно засоряет рисовые поля. К. озёрный (S. lacustris) служит кормом для ондатры и водяной крысы. Идёт на изготовление циновок и строит. материалов (камышит, камышебетон). Нек-рые низкорослые виды К. (S. gracilis, S, prolifer и др.) с тонкими, гибкими стеблями разводят как декоративные.

Камыш озёрный: 1 - растение; 2 - колосок; 3 - цветок.

КАНАЛИЗАЦИЯ животноводческих помещений (от лат. саnаlis - труба, канал), комплекс инж. сооружений и сан.-технич. оборудования, предназначенных для сбора и отведения с терр. объекта навоза, помёта, испражнений и сточных вод. Система подземных трубопроводов, отводящих сточные воды, наз. канализац. сетью. К. способствует поддержанию оптим. микроклимата, охране здоровья ж-ных и человека, охране внеш. среды. На животноводч. фермах и комплексах предусмотрено раздельное отведение дождевых, бытовых и производств. сточных вод. Дождевые и бытовые сточные воды направляют в систему очистки хоз.-бытовых сточных вод посёлка, а производственные - на очистные сооружения фермы или комплекса. Различают внутр. и наружную К. Внутр. К. состоит из канализац. устройств внутри зданий: каналов для сбора и удаления навоза, оборудованных смывными насадками, связанных трубопроводом оборотной воды, шибером, отводящими каналами и местной вытяжной вентиляцией, состоящей из заборных патрубков, общего воздуховода и вентиляц. камеры с электродвигателем и вентилятором. Наружная К. включает наружный подводящий коллектор, карантинные ёмкости, устройства для разделения навоза на фракции. Плотную фракцию навоза направляют к местам биотермич. обеззараживания и хранения, а жидкую - в аэротенки и отстойники и далее к местам хранения или на рециркуляцию. В хранилищах жидкую фракцию при необходимости обеззараживают и используют для орошения земель. Дренажную воду направляют в сборники дренажных вод, к-рые могут повторно использоваться для полива земель или сбрасываться в водоём.

Схема канализации животноводческих помещений: вверху - внутренней (1 - каналы для сбора и удаления навоза, 2 - смывные насадки. 3 - трубопровод оборотной воды, 4 - шибер. 5 - отводящие каналы, 6 - заборные патрубки, 7 - общий воздуховод, 8 - вентиляционная камера); внизу - наружной (1 - наружный подводящий коллектор, 2 - карантинные ёмкости, 3 - устройство для разделения навоза на фракции, 4 - место биотермического обеззараживания навоза, 5 - аэротенки, 6 - отстойники, 7 - место хранения навоза, 8 - место рециркуляции навоза, 9 - орошаемые земли, 10 - сборник дренажных вод).

КАНАЛОКОПATEЛЬ, орудие или машина для рытья мелиоративных каналов. К. перемещает грунт в сторону, образуя дамбы (кавальеры), или разбрасывает его тонким слоем по прилегающей к каналу площади. Различают К. с активными (фрезерные, шнекороторные), пассивными (плужные) и комбинированными (плужнороторные) рабочими органами. У двухфрезерного К. рабочий орган состоит из двух дисковых конусных фрез, на торцах к-рых установлены ножи для разработки грунта, а на внутр. конич. поверхности-лопатки для его удаления. Вращаясь снизу вверх, фрезы прорезают узкие щели вдоль откосов, в ср. части канала грунт обрушивается на фрезы, измельчается и отбрасывается лопатками по обе стороны на расстояние до 10 м. Ушнекороторных экскаваторов-каналокопателей (напр., ЭТР-206) рабочий орган состоит из ротора и двух конических шнеков. Ковшами ротора разбрасывается грунт ср. части канала, наклонными шнеками - грунт вдоль откоса. Оставшаяся часть грунта обрушивается, перемещается шнеками к ковшам ротора, к-рыми подаётся на два ленточных транспортёра, и отваливается в дамбы и кавальеры. Плужный К. имеет плоский сменный лемех, подъёмно-отвальные поверхности для подрезания, подъёма и перемещения грунта. Плужно-роторный К. (напр., МК-17) состоит из рамы с отвалом, блока трансмиссии с ротором, кожуха и гидросистемы управления. Вращаясь снизу вверх, ротор разрабатывает один откос и часть сечения канала и удаляет весь грунт в дамбу; пассивным отвалом подрезается оставшаяся часть грунта и перемещается к ротору. Технич. характеристику К. см. в табл.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАНАЛОКОПАТЕЛЕЙ

КАНАЛООЧИСТИТЕЛЬ, мелиоративная машина для очистки каналов. Различают К. по схемам движения: с одной стороны канала; по обеим сторонам (седлающая схема) и внутри канала. К. оборудуются, как правило, рабочими органами активного типа (ковшовый, фрезерный, роторный, шнековый), реже пассивного. Рабочие органы обычно навешиваются на тракторы класса 3-6, применяются также К. на спец. базе. Мелиоративные каналы глуб. до 2 м очищают К. непрерывного или циклич. действия: МР-15 (многоковшовый мелиоративный экскаватор седлающего типа), МР-14 (сменные рабочие органы - ротор-метатель, роторная косилка, землесос). На очистке каналов глуб. до 3 м применяют К. марки МР-16 (сменные рабочие органы - роторметатель, землесос). Для очистки обсаженных деревьями каналов глуб. до 1,2 м используют К. марки ВК-1,2 (внутриканальный), для очистки и углубления каналов глуб. до 5 м - оборудование ч боковой драглайн > к одноковшовому экскаватору. Выброс и укладка извлечённого грунта осуществляются равномерно по обе стороны канала. Производительность каналоочистителя непрерывного действия 50- 70 м3/ч, циклического - 25-35 м3/ч.

Экскаватор-каналокопатель ЭТР-206А: 1 - ротор; 2 - тягач; 3 - конвейер; 4 - шнековый откосник; 5 - задняя опора.

Каналоочиститель МР-14.

КАНАЛЫ МЕЛИОРАТИВНЫЕ, искусств. русла правильной формы с безнапорным движением воды, устроенные в грунте (выемка, насыпь, полувыемка-полунасыпь) и предназначенные для мелиорации земель. Различают оросительные, обводнительные и осушительные каналы. Оросительные каналы подают воду к орошаемым земельным массивам, обычно образуют систему магистральных, распределит., собственно оросит. (оросителей) и водосбросных каналов. Вода поступает в них самотёком или подаётся насосами. Такие К. м., кроме водосбросных, трассируются, как правило, по наиб. высоким отметкам местности. В крупных оросительных системах длина магистральных каналов нередко достигает неск. сотен км, расход воды в головной части до 250- 500 мэ/с. Дл. оросителей 100-2000 м, расход воды 30-150 л/сек. Обводнительные каналы подают воду для нужд с. х-ва (гл. обр. жив-ва) в безводные и засушливые р-ны. Поскольку при обводнении на засушливых землях обычно образуются мелкие (оазисного характера) орошаемые участки, обводнительные К. м. часто являются одновременно и оросительными. Осушительные каналы собирают воду, поступающую из осушит. или дренажной сети (на заболоченной или излишне увлажнённой терр.), и отводят её в водоприёмник самотёком или с помощью насосных станций. Трассируются, как правило, по низким отметкам осушаемой терр. (тальвеги) и образуют систему регулирующих (осушители, собиратели) и проводящих (магистральные, транспортирующие) К. м. Форма поперечного сечения К. м. зависит от назначения канала, строит. свойств грунтов, условий произ-ва земляных работ. Размеры сечения К. м. определяют гидравлич. расчётом по заданному расходу воды и допустимым скоростям течения. Уклоны (заложения) откосов устанавливают в зависимости от характера грунтов и размеров К. м. Скорости течения воды, допустимые в К. м., имеют значения предельные, максимальные, исключающие возможность размыва ложа К. м., и минимальные, обеспечивающие незаиляемость ложа и не допускающие его зарастание. Облицовка ложа (одежды) К. м. служит для предохранения его от размыва, для сокращения потерь воды на фильтрацию и уменьшения шероховатости дна и откосов, для увеличения пропускной способности. Используют бетонные, железобетонные, асфальтобетонные и др. облицовки. Применяют также кольматаж, механич. уплотнение грунтов, плёнки из синте-тич. материалов и др.

Поперечные сечения мелиоративных каналов: 1 - трапецеидальное; 2 - прямоугольное; 3 - полигональное; 4 - параболическое.

* Алтунин В. С., Мелиоративные каналы в земляных руслах, М., 1979; Мирцхулава Ц. Е., О надежности крупных каналов, М., 1981.

КАНАЛЬНЫЕ СОМИКИ, сомики- кошки, рыбы сем. кошачьих сомов. Тело удлинённое (до 0,5 м), без чешуи, за спинным плавником имеется жировой плавник, колючие лучи спинного и грудного плавников зазубрены. На передней части головы 4 пары усиков, рот широкий, с мелкими зубами. Окраска тела серая с тёмными пятнами, встречаются альбиносы. Масса до 800 г-1,5кг. Распространены в реках, озёрах и др. водоёмах США и Мексики; акклиматизированы в СССР. Теплолюбивы. Зарыбление прудов начинают весной при темп-ре 13 °С и выше. Неприхотливы, способны к обитанию в загрязнённых водах. Норма посадки 3300 - 4400 мальков на 1 га (при интенсивном 150-дневном цикле выращивания за рубежом - до 220 тыс.). Для повышения продуктивности выращивают совместно с др. рыбами. Созревают в возрасте 3-4 лет, плодовитость 5,0- 6,5 тыс. икринок на 1 кг массы самки. После икрометания самец охраняет икру. Рыбы всеядные, охотно поедают искусств. корма. Растут быстро. В СССР освоена биотехника разведения и выращивания К. с., в нек-рых рыбоводных х-вах созданы маточные стада.

КАНАРЕЕЧНИК (Phalaris), род одно-или многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, кормовое р-ние. Ок. 40 видов, в умеренных поясах обоих полушарий; в СССР - 6 видов, почти все имеют кормовое значение. К. тростниковый, двукисточник тростниковый (Ph. arundiггасеа),- многолетнее р-ние, его часто выделяют в самостоятельный род двукисточник. К. клубненосный, или луковичный (Ph. bulbosa),- многолетнее р-ние, возделывается как сенокосное и пастбищное. В 100 кг зелёной массы 12,2 к. ед. и 1,9 кг переваримого протеина. Морозоустойчив, влаголюбив, но хорошо переносит засуху. Высевают в чистом виде и в смеси с бобовыми травами. Норма семян для чистых посевов 20-22 кг/га, глуб. посева 2-3 см. За два укоса с 1 га получают 120-180 ц зелёной массы и 25-60 ц сена. К. Канарский, или птичий (Ph. canariensis),- однолетнее р-ние. Можно возделывать на сено и зелёный корм почти во всех р-нах Европ. части СССР, обеспеченных влагой. Норма посева семян 22-25 кг/га, глуб. 3-4 см. Урожайность (ц с 1 га): зелёной массы 80-180, сена 25-50. Плоды К. Канарского - хороший корм для комнатных птиц (т. н. канареечное семя). К. малый (Ph. minor) - однолетнее позднеспелое р-ние. Хороший корм для скота на зимних пастбищах Закавказья. В благоприятные годы используется для сенокошения.

Канареечник каварский: 1 - нижняя часть растения; 2 - соцветие.

КАНАТНИК, китайский джут (Abutilon), род одно- и многолетних травянистых р-ний, кустарников, реже небольших деревьев сем. просвирниковых, прядильная культура. Св. 150 (по др. данным, 400 и более) видов, преим. в тропиках и субтропиках обоих полушарий; в СССР 1 вид - К. Теофраста (A. theophrasti, или A. avicennae), произрастающий на Ю. Европ. части, на Кавказе и в Ср. Азии; наиб. распространён в культуре. В сухих стеблях содержится до 25% прочного, но ломкого волокна, используемого для изготовления мешковины, верёвок, шпагата. Из отходов изготовляют бумагу, изоляц. плиты. В семенах 16- 20% полувысыхающего технич. масла. Родина и древний центр культуры - Китай, где его выращивают на больших площадях. Возделывают К. также в Монголии, Японии. Египте, США и др.; в СССР - на коллекционных и опытных участках. Нек-рые виды К. - декор.р-ния.

Канатник Теофраста: 1 - верхняя часть растения; 2 - цветок; 3 - плод.

КАНДИДАМИКОЗ, молочница, к а н д и д о з, микоз птиц, реже млекопитающих, вызываемый гл. обр. дрожжевым грибом Candida albicans. Поражаются слизистые оболочки пищеварит. тракта, мочеполовых путей, кожа, внутр. органы (лёгкие). Заражение происходит при соприкосновении с больными ж-ными и предметами, заражёнными грибами. Отмечены случаи возникновения К. после длит. применения антибиотиков. Диагноз ставят на основании клинич. картины, выделения возбудителя. Лечение: нистатин в виде добавки к корму. Профилактика; изоляция больных ж-ных, дезинфекция помещений и инвентаря.

КАНДЫМ, кормовое р-ние; то же, что джузгун.

КАННА (Саппа), род крупных многолетних травянистых р-ний с клубневидно утолщёнными корневищами сем. канновых, декор.р-ние. В культуре гибридные сорта, объединяемые общим назв. К. садовая, с зелёными и коричневато-красными листьями и красными, розовыми, жёлтыми пли белыми цветками в верхушечных кистевидных соцветиях. Размножают К. делением корневищ (клубней) в марте, к-рые сначала проращивают, режут на части с 2-3 глазками и сажают в горшки, в начале июня рассаду высаживают в открытый грунт. После осенних заморозков клубни выкапывают, просушивают и хранят до посадки. Цветение с июля до осени. Используют К. для цветников, декор.групп.

Канна садовая.

КАНЫГА, содержимое желудка жвачных ж-ных; полужидкая зеленоватая масса, состоящая из частиц непереваренного корма. К. извлекают при разделке туш как побочный продукт убоя ж-ных. Сырая К. кр. рог. скота содержит (в % ): воды 87,7, протеина 1,6, жира 0,5, клетчатки 4,2, БЭВ 4,7, золы 1,3. У кр. рог. скота кол-во К. составляет 9-12%, у мелкого рог. скота - 5-8% к массе животного. Получаемая на мясокомбинатах К. может быть использована в качестве удобрений (в смеси с навозом), термоизоляц. материала (каныгита), топливного метана (образующегося при брожении К.), а также для получения кормовых дрожжей, витамина B12 и др. Как составная часть варёных кормов К. используется в кормлении свиней и с.-х. птицы. Питательность 100 кг сырой К. 6,7 к. ед., высушенной - 46,2 к. ед.

КАПЕЛЬНОЕ ОРОШЕНИЕ, способ полива, при к-ром вода небольшими порциями подаётся равномерно к корням р-ний на протяжении всего вегетац. периода. При К. о. могут действовать 2 способа подачи воды к р-ниям: с поверхности земли из трубопроводов (с капельницами), расположенных на выс. до 0,5 м, и непосредственно в корнеобитаемый слой почвы из трубопроводов, расположенных в почве на глуб. до 0,3 м. Система К. о. состоит: из головного водозаборного узла (насосной станции); контрольно-распределит. блока, поддерживающего постоянный напор в оросительной сети; фильтра; магистрального, распределительных и поливных трубопроводов; капельниц или микроводовыпусков, к-рые оборудованы спец. устройствами для подачи капель воды через определ. интервалы времени. Подача воды капельницами 0,5-5 л за 1 ч работы при напорах 100-300 кПа. Вместо капельниц иногда применяют микропористые увлажнители (диам. 6-10 мм), укладываемые в почву на глуб. 7-50 см при расстоянии между ними 60-240 см. Вода из них под давлением просачивается через поры диам. 1-2 микрона и увлажняет почву (число пор до 3000 на 1 nor. м).

По сравнению с др. способами полива при К. о. более экономно расходуется вода, однако ввиду высокой стоимости системы К. о. пока не получили должного распространения. См. также Внутрипочвенное орошение.

КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ в с. х - в о, совокупность затрат на воспроиз-во осн. фондов с. х-ва (производств. и непроизводств. назначения). Формируются из средств, выделяемых государством, и собственных источников средств сельскохозяйственных предприятий. Направляются непосредственно в с.-х. произ-во и на развитие инфраструктуры отрасли. К. в., направляемые в с.-х. произ-во, используются с.-х. предприятиями на стр-во новых, расширение, реконструкцию и технич. перевооружение уже используемых производств. построек, зданий и сооружений (в т. ч. мелиоративных); на приобретение (включая стоимость доставки и монтажных работ) тракторов и транспортных средств, с.-х. машин, оборудования и инвентаря, не входящих в смету на стр-во; закладку и выращивание многолетних плодово-ягодных насаждений и лесных полос, коренное улучшение пахотных земель и пастбищ; стр-во и оборудование зданий и сооружений жилищного, коммунального и культурно-бытового назначения; составление проектов и смет для стр-ва и др.

Объём К. в. в с. х-во неуклонно возрастает: в 7-й пятилетке (1961-65) он составил (по всему комплексу работ млрд. руб.): 48,2, в 8-й - 81,5, в 9-й - 130,5, в 10-й - 171, в 11-й - 222 (соответственно 20, 23, 26, 27 и св. 27% к их общему объёму в нар. х-во). В соответствии с Продовольственной программой СССР в с. х-ве К. в. в первую очередь направляются на повышение плодородия земель, создание устойчивой кормовой базы жив-ва, мощностей по первичной обработке с.-х. продукции, стр-во складов и хранилищ, стр-во и реконструкцию животноводч. помещений, создание надёжной дорожной сети.

Источниками финансирования К. в. в с.-х. предприятиях являются собств. средства, кредиты Госбанка, бюджетные ассигнования. Собств. средства формируются за счёт амортизац. отчислений, а также разл. фондов, создаваемых из прибыли (чистого дохода). Кредиты Госбанка выдаются в виде долгосрочных ссуд на К. в., погашаемых х-вами из своих доходов с уплатой установл. процентов (см. Кредитование банковское). Бюджетные ассигнования выделяются на определ. виды К. в. только гос. с.-х. предприятиям. К. в. колхозов и межхоз. предприятий и орг-ций из бюджета не ассигнуются, но гос-во проводит в этих предприятиях за свой счёт такие капитальные работы, как мелиорация земель, включая их коренное улучшение, стр-во прудов и др. водоёмов, полезащитное лесоразведение, противоэрозионные мероприятия. В зависимости от масштабов и значения объектов, на к-рые направляются К. в., их делят на централизованные и нецентрализованные. Важные и крупные объекты проходят по линии централизов. К. в.

Экономия, эффективность К. в. в с. х-во рассчитывают на основе Типовой методики определения эффективности капитальных вложений (1980) применительно к особенностям с. х-ва.

Экономич. эффективность К. в. определяют при проектировании, планировании и оценке фактически вложенных средств. Для этого используют показатели общей (абсолютной) и сравнительной эффективности. Общая экономич. эффективность К. в. в с. х-ве измеряется отношением прироста национального дохода (по отрасли в целом) или прироста прибыли (по отраслям с. х-ва, предприятиям и направлениям К. в.) к обусловившим их капитальным вложениям. Показателем сравнительной эффективности К. в. служат приведённые затраты (сумма текущих годовых затрат и объёма К. в., умноженного на нормативный коэф. эффективности). Этот показатель используют при выборе наиб. эффективного (с наименьшими приведёнными затратами) варианта К. в.

Рост эффективности К. в. обеспечивается выбором наиб. экономичных направлений, снижением удельных капитальных вложений (размер К.в. в расчёте на 1 га посева, 1 голову скота, единицу производств. мощностей, 1 т продукции и т. п.), ускорением сроков стр-ва и освоения мощностей, сокращением объёмов незавершённого стр-ва, рациональной организацией материально-технического снабжения с. х-ва и др. факторами. К. в. осуществляются в плановом порядке. На основе планов совхозов, составленных в пределах гос. централизов. лимитов К. в. и строительно-монтажных работ, и планов колхозов, составленных с учётом сообщённых им лимитов, обеспечиваемых материально-технич. ресурсами, РАПО, агропромы областей (краёв), госагропромы республик и Госагропром СССР разрабатывают сводные планы капитального стр-ва в АПК. Материальное обеспечение всего объёма К. в. планирует Госплан СССР. В связи с совершенствованием системы управления АПК с 1987 в планирование К. в. внесены существ. изменения, направленные на повышение роли и ответственности предприятий и opг-ций АПК в осуществлении капитального стр-ва. Расширены права предприятий в проектировании, утверждении титульных списков строек, упрощён порядок финансирования капитального стр-ва.

*Хачатуров Т. С., Эффективность капитальных вложений, М., 1979; Калинкина А. М., Кочергин В. В., Комплексное планирование производства и капитальных вложений в сельском хозяйстве., М., 1980; Сергеев С. С., Воспроизводство и эффективность основных фондов в с. х-ве, М., 1982; Эффективность капитальных вложений, М., 1983; Нормативы капитальных вложений в отраслях АПК, М., 1986.

КАПТАЖ (франц. captage, от лат. capto - ловлю, хватаю), гидротехнич. сооружение для сбора выклинивающихся на поверхность подземных вод (ключа) с целью использования их для с.-х. водоснабжения. Место выклинивания расчищают и в образовавшуюся в водоносной породе шахту устанавливают водо сборную камеру. В случае восходящего ключа (выход напорных подземных вод) К. чаще выполняют в виде шахтного колодца с поступлением воды через дно; при нисходящем ключе (выход безнапорных вод) вода поступает через отверстия в стенках камеры. В неустойчивых рыхлых, склонных к суффозии (вымыву) водоносных породах между шахтой и водоприёмной камерой устраивают гравийно-песчаный фильтр. Сооружая К., принимают меры к предотвращению возможных загрязнений подземных вод. Чтобы исключить движение воды в обход К. и связанные с этим размывы и разрушения, создают конструкции К., обеспечивающие полный захват потока подземных вод.

Каптаж нисходящего источника: 1 - водосборная камера; 2 - водоприёмная стенка; 3 - гравийно-песчаный фильтр; 4 - пери-ливная стенка; 5 - промывная (грязевая) труба; в - водозаборная труба; 7 - сливная труба; 8 - вентиляционная труба.

КАПТАН, о р т о ц и д, хим. препарат для защиты р-ний от грибных болезней (фунгицид). Выпускают 50%-ный с. п. Применяют для многократного опрыскивания в период вегетации (кг/га д. в.): яблони и груши (за 30 сут до уборки) 5,0; косточковых (за 30 сут до уборки) - 3,8; ягодников (до цветения и после уборки) 1,8; винограда (за 60 сут) 3,8; томата, картофеля, бахчевых (за 20 сут) 1,5- 2,0. Малотрксичен для человека и ж-ных (кроме пчёл). МДУ в пищ. продуктах 0,3 мг/кг.

КАПУСТА (Brassica), род одно-, дву-и многолетних р-ний сем. капустовых, овощная и кормовая культура. Ок. 35 видов, в Евразии и Сев. Африке, большинство происходит из Средиземноморья и Китая. В СССР - ок. 10 видов. К роду К. относятся также брюква, рапс, репа, сурепица, горчица. Собственно К. представлена 1 видом - К. огородной (В. oleraceae), имеющим множество разновидностей. Из них в культуре кочанные К., савойская, брюссельская, кольраби, цветная и брокколи, китайская, пекинская и др., широко возделываемые на всех континентах; в СССР - повсеместно. Вероятно, исходным видом их является К. дикая (В. sylvestris). Все К. светолюбивы и холодостойки. Оптим. темп-pa роста 15-18 °С. наиб. устойчивы к понижениям темп-ры К. листовая и брюссельская; они выносят заморозки до 10 °С. наиб. жаровыносливы К. листовая и кольраби. К. требовательна к влажности почвы и воздуха (суточный расход воды взрослым р-нием 10 л и более). Почти все К., кроме цветной и пекинской,- двулетние р-ния. В 1-й год жизни развивают вегетативные органы (кочан, розетку листьев, стеблеплод), во 2-й - цветут и дают семена. Почвы высокоплодородные, слабокислые (рН ок. 6,0). Кочаны и листья К. содержат углеводы, белки, минер. соли, витамины (С, группы В и др.).

К. кочанная. Одна из осн. овощных культур мн. стран, в т. ч. СССР. Образует кочан диам. 10-45 см и массой 0,3-16 кг. Имеются белокочанные и краснокочанные формы. Сорта белокочанной К.: раннеспелые - Номер первый грибовский 147, Июньская, Дымерская 7, Стахановка; среднеранний - Золотой гектар; среднеспелые - Слава грибовская 231, Слава 1305, Надежда; среднепоздние и поздние - Белорусская 455, Московская поздняя 15, Амагер 611, Подарок, Русиновка. Урожайность 200- 1000 ц с 1 га. К. краснокочанная (выращивается значительно реже) отличается красно-фиолетовой окраской листьев и кочана, обусловленной содержащимся в клеточном соке антоцианом. Плотные кочаны хорошо хранятся зимой. Выращивают среднепоздние сорта: Каменная головка 447, Гако 741, Михневская, Топас. Урожайность до 300 ц с 1 га. К. савойская - распространена в Зап. Европе, особенно во Франции; в СССР - незначительно. Характеризуется повышенным содержанием белка. Кочан сравнительно рыхлый, сложен из нежных гофрированных листьев. Сорта: Юбилейная 2170, Вертю 1340, Венская ранняя 1346. Урожайность 170- 300 ц с 1 га. К. б р юссельская - распространена в Зап. Европе, особенно в Великобритании; в СССР - ограниченно. В 1-й год жизни образует стебель выс. 30-100 см, в пазухах листьев к-рого развивается 20-35 кочанчиков величиной с грецкий орех, массой 8-14 г. Распространён сорт Геркулес. Урожайность 40-50 цс 1 га. Кольраби - возделывается во мн. странах, особенно Зап. Европы; в СССР - в Нечернозёмной зоне и на Крайнем Севере. В 1-й год жизни развивает короткий стебель, образующий стеблеплод округлой или овальной формы, диам. до 110 см. Районирован скороспелый сорт Венская белая 1350. Урожайность 200-300 ц с 1 га. К. листовая - распространена гл. образом в Зап. Европе; в СССР - ограниченно. В 1-й год развивает стебель выс. 1 м и более, с крупными, часто гофрированными листьями. Более морозостойка по сравнению с др. К. Хорошо переносит недостаток влаги. Устойчива к повреждению насекомыми. Используется как кормовое р-ние. Питательная ценность 1 кг корма 0,14 к. ед. Зелёная масса богата углеводами, минер. солями и витаминами. Поедается ж-ными всех видов. Урожайность зелёной массы 500-600, до 1000 ц с 1 га. наиб. распространены сорта: Мозговая зелёная сиверская, Мозговая зелёная вологодская, Мозговая красная. Возделывают её в осн. в Нечернозёмной зоне. К. пекинская - распространена в Вост. Азии, ограниченно - в США и Зап. Европе; в СССР - на Д. Востоке и Крайнем Севере. В 1-й год образует только розетку листьев или розетку и кочан одновременно. Используют её как салатное р-ние. В закрытом грунте выращивают как уплотнитель. Сорт Хибинская. Урожайность 4-5 кг с 1 м2, в открытом грунте - ок. 200 ц с 1 га. К. китайская - возделывается в Китае и на Корейском п-ове; в СССР - ограниченно, на Д. Востоке. Р-ние одно- и двулетнее, более морозостойкое, чем К. пекинская, и более устойчиво к болезням; листья более грубые, кочана не образует. Используется как салатное р-ние. К. цветная - в культуре во мн. странах, в т. ч. в СССР. Однолетнее или озимое р-ние. Стебель цилиндрич., выс. 50-70 см. В пищу употребляют головку, состоящую из многочисл. нежных побегов с зачатками соцветий. Окраска головок зелёная, фиолетовая, белая. Сорта: Гарантия, Мовир 74, Ранняя Грибовская 1355, Отечественная, Снежинка. Урожайность до 180 ц с 1 га. Близка к цветной капусте К. брокколи, образующая в 1-й год цветочные бутоны на нежных стеблях.

К. выращивают в овощных, овощекормовых или кормовых севооборотах. Хорошие предшественники К.- зерновые, бобовые, огурец, лук, томат, картофель, свёкла и др. пропашные культуры, а также многолетние бобовые травы. Под зябь вносят до 80 т/га органич. удобрений. Дозы (кг/га) в зависимости от почвы и сорта: 60-120 N, 40-90 P2O5, 60-180 К2О. наиб. распространённый способ возделывания К. рассадный. Разработаны и рекомендованы произ-ву методы клопового размножения К. Рассаду выращивают в тёплых парниках, холодных или тёплых рассадниках, а в юж. р-нах в открытом грунте. Уход за К. включает рыхление междурядий, прополку сорняков, окучивание, подкормку, поливы, борьбу с вредителями и болезнями. В связи с ростом механизации на Д. Востоке и в юж. р-нах СССР получил распространение безрассадный способ выращивания К.- посевом семян в открытый грунт. В нек-рых р-нах (Абх. АССР, Азеро. ССР, Черноморское побережье Краснодарского кр. и Юж. берег Крыма) применяют зимний способ выращивания белокочанной К. Семена высевают для получения рассады в парнике в сентябре, рассаду высаживают в грунт в ноябре. Убирают урожай во 2-й декаде мая. Приёмы выращивания К. на семена примерно такие же, как и при выращивании на продовольств. цели. С одного семенного растения К. собирают 40-50 г семян (5-6 ц с 1 га). Семеноводством К. занимаются во всех р-нах её возделывания. наиб. кол-во семян К. производят х-ва Азербайджана, Кавказа, Нечерноземья.

Внедряются в произ-во интенсивные технологии возделывания капусты. Они предусматривают: размещение культуры по лучшим предшественникам; оптим. обработку почвы; использование высокоурожайных сортов, пригодных к механизированной уборке, транспортабельных и лёжких; первоклассные семена; полное обеспечение р-ний элементами питания и влагой; интегрированную систему защиты р-ний; перевод всех трудоёмких процессов - выращивание рассады, внесение удобрений, уборка (см. Капустоуборочная машина) и т. п.- на механизированную основу; строгое соблюдение технол. дисциплины (сроки проведения и параметры агротехнич. приёмов).

Вредители - блошки земляные, капустные мухи, капустная моль, капустная белянка, капустная совка, капустная тля, капустные клопы; болезни - кила, чёрная ножка, сухая гниль, ложная мучнистая роса; при хранении поражается серой и белой гнилями. Подвид дикой К., К. крымская (В. s. taurica), в Красной книге СССР.

* Б о о с Т. В., Азаренок Т. М., Романовский Н. Н., Выращивание белокочанной капусты в Нечерноземной зоне РСФСР, Л., 1983; Джохадзе Т. И., К р а в е ц Л. А., Капуста краснокочанная, савойская, брюссельская, брокколи, Л., 1983; Культурная флора СССР, т. 11 - Капуста, Л., 1984; Матвеев В. П., Рубцов М. И., Овощеводство, 3 изд., М., 1985.

КАПУСТНАЯ БЕЛЯНКА, капустница (Pieris brassicae), бабочка сем. белянок, вредитель капусты и др. р-ний сем. капустовых. Распространена в Евразии и Сев. Африке. Крылья в размахе 55-60 мм, сверху белые, снизу зеленовато-жёлтые; на вершине передних крыльев чёрная серпообразная кайма и 2 чёрных точки (у самок точки ярче). Гусеница дл. 40-45 мм, серо-зелёная, с жёлтыми полосами и чёрными пятнами. За год развивается 1-5 поколений. Зимуют куколки. Бабочки появляются весной. Самки откладывают яйца на ниж. сторону листа. Гусеницы объедают листья; окукливаются открыто на деревьях, кустарниках и т. д. К. б. периодически даёт вспышки массового размножения, причиняя ущерб овощеводству. Меры борьбы: уничтожение сорных р-ний сем. капустовых, особенно цветущих, применение энтобактерина и препаратов против капустной моли. См. рис. 6 в табл. 30.

КАПУСТНАЯ МОЛЬ (Plutella maculipennis), бабочка сем. серпокрылых молей, вредитель р-ний сем. капустовых (гл. обр. капусты и брюквы). Распространена повсеместно. Крылья в размахе 14-17 мм, передние - серовато- или чёрно-бурые, с угловатой белой полоской по заднему краю, задние - серые, с длинной бахромой. Гусеница дл. до 12 мм, ве-ретеновидная, зелёная. За год развивается 1-8 поколений. Зимуют куколки на сорняках сем. капустовых, кочерыгах и листьях. Бабочки вылетают в апреле - июне. Яйца откладывают на ниж. сторону листа или на черешок. Гусеницы питаются мякотью листа, оставляя нетронутой кожицу с верх. стороны. Меры борьбы: уничтожение сорняков; запашка послеурожайных остатков; обработка р-ний энтобактерином, 2,5% -ным дустом метафоса, хлорофосом, фосфамидом, карбофосом, трихлорметафосом-3 или бромофосом. См. рис. 7 в табл. 30.

вверх