КОПУЛИРОВКА (от лат. copulo - соединяю), один из способов прививки растений черенком, сращивание привоя (черенка) с подвоем (веткой дерева), имеющих одинаковую толщину.

КОПЫТО, роговое образование на концах пальцев у копытных млекопитающих; видоизменённый коготь. Является производным кожного покрова и в своём строении сохраняет с нек-рыми видоизменениями все элементы кожи. Осн. функция К.- предохранение концов пальцев ж-ного от повреждений. Из с.-х. копытных млекопитающих (лошади, овцы, козы, кр. рог. скот, свиньи, верблюды и др.) наиб. чётко К. выражено у лошади. Оно состоит из роговой капсулы (башмака), включающей роговую стенку с заворотными углами и подошву с роговой стрелкой. Место соединения ниж. части роговой стенки с роговой подошвой наз. белой линией (в этой области вбивают гвозди при подковывании). В вырезке подошвы расположен пальцевой мякиш, состоящий из подушки, стрелки и мякишных хрящей, выполняющих роль рессоры, смягчающей толчки при опирании на землю. У парнокопытных ж-ных (жвачные, свиньи) имеются 2 копытца, отделённые друг от друга межкопытной щелью. От К. лошадей копытце отличается отсутствием заворотных углов, стрелки и мякиша. К наиб. часто встречающимся болезням К. относятся трещины копытного рога, расселины, наминка, заковка, разл. формы пододерматита (воспаление основы кожи разл. отделов К.). Глубокий пододерматит характеризуется поражением всех слоев основы кожи, а нередко в процесс вовлекаются копытная кость и сустав. Возникает болезненность в области К., обусловливающая хромоту, всасывание продуктов распада тканей сопровождается повышением темп-ры тела. Развитием тяжёлого пододерматита у кр. рог. скота сопровождается ящур. Профилактика заболеваний К. состоит в содержании К. в чистоте, систематич. очистке К. и своевременной перековке. К., обработанные на мясокомбинатах,- ценное технич. сырьё. Роговые чехлы с К. убитых ж-ных снимают на копытосъёмных машинах после нагревания в воде при 65-70 оС в течение 15-20 мин, промывают, сушат, сортируют, упаковывают и отправляют на предприятия лёгкой пром-сти. В копытном сырье - 88-89% белка кератина, св. 1,5% минеральных в в (солей калия, кальция, фосфора). Применяют для произ-ва предметов нар. потребления (гребни, пуговицы, худож. поделки), кератинового клея, присадок, эмульгаторов, пенообразователей, аминокислот (глютаминовой и др.), удобрений, кормовых белковых добавок. К. мелкого рогатого скота используют в качестве гидролизата мясо-костной муки.

КОРА (cortex), периферическая, лежащая кнаружи от камбия часть стебля или корня р-ния, состоящая из различных по строению и происхождению тканей. Первичная К. формируется в конусе нарастания между эпидермой (в стебле) или эпиблемой (в корне) и центр. цилиндром. Хорошо развита в корнях (у двудольных и голосеменных - также в молодых стеблях и корневищах). В корне она служит гл. обр. для транспорта раствора минер. солей к проводящей системе, а также является центром первичного синтеза ряда специфич. в-в (алкалоидов, гормонов), в стебле осуществляет фотосинтез и обеспечивает механич. прочность. Состоит из 3 слоев: наружного - экзодермы, представленной в корнях опробковевающей паренхимой, а в стеблях двудольных гл. обр. колленхимой; центрального - парехиматич. мезодермы (в стеблях хлорофиллоносная) и внутреннего - однослойной эндодермы (клетки её в корне постепенно опробковевают и одревесневают). Первичная К. двудольных и голосеменных вследствие деятельности камбия заменяется вторичной К., к-рая состоит из вторичной флоэмы и служит для проведения продуктов фотосинтеза вниз по р-нию. У деревьев наиб. старые периферич. участки К. входят в состав корки. К. дуба, ивы используется для дубления кожи, хинного дерева и крушины - для получения лекарств, липы (т. н. лыко) - для изготовления мочала.

КОРДОН, форма кроны плодовых деревьев в формовом садоводстве.

КОРЕНЬ (radix), осевой вегетативный орган высших р-ний (за исключением мхов), не несущий на себе листьев и репродуктивных элементов. К. служит для поглощения воды и питат. в-в из почвы и передачи их в стебель и листья, синтеза ряда органич. в-в, вегетативного размножения, закрепления р-ний в субстрате. Возникновение К. связано с выходом водных р-ний на сушу и эволюцией наземных р-ний.

Первичное строение корня ириса (центральный осевой цилиндр и часть первичной коры): 1 - остатки эпиблемы; 2 - экзодерма; 3 - основная паренхима; 4 - эндодерма; 5 - перицикл; 6 - флоэма; 7 - ксилема.

Образуется К. в результате жизнедеятельности верхушечной меристемы, защищённой корневым чехликом. Главный К. растёт верхушкой вертикально вниз, имеет зону роста и растяжения, зону корневых волосков, или всасывания, и зону боковых К. Первичное строение молодого К. сходно у всех семенных р-ний. Кора снаружи покрыта однослойной эпиблемой с корневыми волосками; у большинства р-ний первичная кора слагается из эндодермы, мезодермы и экзодермы. центр. часть К. обычно занята сосудами, перемежающимися и окружёнными паренхимой. Элементы проводящих тканей - флоэма и ксилема - располагаются, чередуясь, по радиусам. центр. цилиндр хорошо отграничен от первичной коры перициклом - активной меристематич. тканью, имеющейся у голосеменных и покрытосеменных р-ний. Благодаря деятельности перицикла образуются боковые корни. С возрастом первичное строение у голосеменных н двудольных р-ний сменяется вторичным. У однодольных (за небольшим исключением) первичное строение К. сохраняется всю жизнь. Переход ко вторичному строению характеризуется появлением камбия между участками первичной флоэмы и ксилемы, образованием феллогена из перицикла с последующим формированием вторичной коры, сбрасыванием первичной коры, заменой радиального расположения пучков коллатеральным.

Продольный разрез корня (схема): Я - корневой чехлик; I - зона роста н растяжения; II - зона корневых волосков (всасывания); III - начало зоны боковых корней.

В зависимости от происхождения различают главный, боковые и придаточные К. Главный К. развивается из зародышевого корешка. Боковые К. возникают на главном, боковом или придаточном К. на нек-ром расстоянии от апекса, обычно в зоне всасывания или несколько выше, акропетально (в направлении от основания корня к его иерхушке); придаточные К.- на разл. органах р-ний (стеблях, листьях, корнях). В зависимости от субстрата, в к-ром они развиваются, различают надземные, водные и воздушные К. См. также Корневая система.

КОРЗИНКА (calathidiura), характерное для сем. астровых моноподиальное соцветие с уплощенной мясистой осью (ложе соцветия). К., по-видимому, имеет полифилетич. происхождение (от разных типов соцветий). Ложе К. рассматривают как вторичное образование, возникшее за счёт развития рыхлой паренхимы между сближенными и укороченными цветоножками соцветий разл. типов. На нём по спирали расположены цветки, плотно прилегающие друг к другу и раскрывающиеся от периферии к центру. Цветки окружены обёрткой из стерильных прицветников. Число цветков в К. от 10 до 1000. Цветки в К. у разл. родов астровых или все одинаковые - язычковые, или неоднородны и дифференцированы на краевые - зигоморфные (ложноязычковые, воронковидные, двугубые) и срединные - актиноморфные (трубчатые). Все цветки в К. (внутр. и краевые) могут быть язычковыми (одуванчик, цикорий) или же при трубчатых внутр. цветках краевые могут быть ложноязычковыми (подсолнечник, полынь), воронковидными (василёк), двугубыми (гербера).

КОРИАНДР (Coriandrum), род однолетних травянистых р-ний сем. зонтичных, эфирномасличная культура. 2 вида, произрастающие в Средиземноморье; в СССР 1 вид - К. посевной (С. sativum), в Закавказье, Крыму и Ср. Азии. Культивируют в странах Европы, Сев. Африки, Азии, Сев. Америки; в СССР осн. посевы в Центральночернозёмных областях, Поволжье, на Украине, Сев. Кавказе. Сорта - Луч, Смена, Янтарь, Кировоградский. К.- относительно теплолюбивая, влаголюбивая (особенно от стеблевания до цветения), светолюбивая культура. Лучшие почвы - чернозёмы. Размножается семенами. Плоды К. содержат 0,2-1,4% эфирного масла (получаемые из него душистые в-ва используют в парфюмерии, хлебопечении, кондитерском произ-пе) и 16-28% жирного технич. масла. Плоды и зелень применяют как пряность. К.- медонос (медопродуктивность 200 и более кг/га). В севообороте К. размещают после озимых и зернобобовых культур, кукурузы, сах. свёклы. Удобрения: 20-40 т/га навоза, минеральные 150-200 кг/га NPK. Сеют К. широкорядным, ленточным и сплошным рядовым способами, норма посева семян соответственно 12-15, 15- 18 и 20-25 кг/га, глуб. 4-5 см. Убирают К, комбайнами при побурении 40-50% соцветий. Урожайность плодов 8-15 ц с 1 га. Вредители - кориандровый семяед, болезни - бактериоз и рамуляриоз.

Кориандр посевной: 1- растение; 2-3 - плод и его разрез.

КОРИАНДРОВЫЙ СЕМЯЕД (Systole coriandri), небольшое (дл. 1,5-2,5 мм) насекомое отр. перепончатокрылых; повреждает в осн. кориандр, тмин, фенхель, меньше анис, пастернак и др. р-ния сем. зонтичных. Распространён в степной зоне Европ. части СССР, в Армении, Грузии и Ср. Азии. Личинки зимуют в плодах, весной окукливаются. Взрослый К. с. вылетает через круглое отверстие, к-рое прогрызает в оболочке плода. Массовый вылет совпадает с образованием плодов кориандра. Самки сначала питаются, затем откладывают яйца в зелёные плоды, прокалывая их оболочку яйцекладом и помещая в образовавшееся отверстие по одному яйцу. Личинки развиваются 21-27 сут. Большая их часть впадает в диапаузу и зимует в плодах, меньшая (10-30% ) окукливается. Второе поколение К. с. появляется в конце июля - начале августа, самки откладывают яйца в плоды поздних посевов. У повреждённых плодов резко снижается всхожесть, уменьшаются вес и содержание жирного и эфирного масел. Меры борьбы: обеззараживание семян дихлорэтаном, нафталином; сухое прогревание семян в течение 30-60 мин при темп-ре 70-75 °С; уничтожение диких зонтичных до их созревания; глубокая зяблевая вспашка (не менее чем на 20- 22 см); обработка посевов в период яйцекладки К. с. метафосом и др. инсектицидами.

Кориандровый семяед: 1 - взрослое насекомое; 2 - выход семяеда из плода кориандра.

КОРИЧНЕВЫЕ ПОЧВЫ, тип почвы, сформировавшийся в осн. под сухими вечнозелёными лесами и кустарниками на разл. почвообразующих породах в условиях переменно влажного субтропич. климата при непромывном типе водного режима. Характеризуются коричневой окраской, значит. оглиниванием ср. части почвенного профиля, проникновением гумуса в глубокие горизонты (верхний горизонт содержит 4-7% гумуса), насыщенностью почвенного поглощающего комплекса кальцием, нейтральной реакцией. Мощность почвенного профиля (хорошо дифференцирован на горизонты) значительная (до 1,5-2 м). Подтипы: выщелочные, типичные и карбонатные. Распространены преим. в горных р-нах: в СССР (Юж. берег Крыма, Ср. Азия, Вост. Закавказье), в странах Средиземноморья, Передней Азии, на С. п-ва Индостан, в Китае, на 3. США и Мексики, на С.-З. Аргентины, на Ю. Австралии. Плодородны, подвержены эрозии, Используются под посевы зерновых и технич. культур, сады и виноградники

КОРКА, комплекс тканей на поверхности стеблей и корней древесных р-ний состоящий из неск. слоев перидермы и заключённых между ними отмерших тканей коры. Образуется в результате многократного заложения новых прослоек перидермы. Живые клетки, заключённые между этими слоями перидермы, гибнут К. образуется обычно поздно, напр. уяблони на 6-8-м году жизни. К. предохараняет ствол деревьев от механич. повреждений, ожогов, резкой смены темп-ры,

КОРМА, продукты растительного, животного, микробиол. и хим. происхождения, употребляемые для кормления с.-х. ж-ных. Содержат питат. в-ва в усвояемой форме. В зависимости от источника получения, технологии произ-ва специфики приготовления и использования, роли в питании ж-ных К. подразделяют на неск. осн. групп. Зелёные К. (сеяные зелёные кормовые культуры кормовые травы естеств. угодий, ботва и др.), зелёные консервированные К. (силос из сеяных кормовых культур и трав, сенаж, зелёные корма хим. консервирования), травянистые К. естеств. сушки(сено, сенная мука), травянистые К. искусств. сушки (травяная мука, травяные гранулы и брикеты). Корнеклубнеплоды, сочные плоды и продукты их переработки (свёкла, брюква, морковь, турнепс, картофель, топинамбур, арбуз, тыква, кабачок), побочные продукты свеклосахарного,  крахмало-паточного, спиртового произ-в (жом, меласса, барда, мезга, ягодные и фруктовые выжимки). Зерно и продукты его переработки (зерно и семена цельные, дроблёные, плющеные), побочные продукты мукомольного, крахмало-паточного, спиртового и маслоэкстракционного произ-в (отруби, мучки, дробина, солодовые ростки, шрот, жмых и др.). Побочные продукты раст-ва и лесного х-ва: отходы полеводства (солома, мякина, стержни початков, корзинки подсолнечника и др.); древесные корма (ветки, листья, мука из древесной зелени, кормовая целлюлоза). К. животного происхождения и микробиол. синтеза: молоко и продукты его переработки (сыворотка, пахта, казеин), побочные продукты мясной (мясная, кровяная, мясо-костная мука) и рыбной (рыбная, крабовая, крилевая мука) пром-сти; К. микробиол. синтеза (дрожжи кормовые, пекарские и др.). Комбикорма: полнорационные, комбикорма-концентраты и добавки для ж-ных всех видов. Б и о л. активные в-ва и добавки: синтетич. азотные соединения (аминокислоты, карбамид, соли аммония и др.); минер. добавки; витаминные и ферментные препараты, кормовые антибиотики, лек. в-ва. В х-вах, расположенных вблизи городов, используют пищ. отходы предприятий обществ. питания и городского населения. Хоз. ценность К. определяется их питательностью, диетич. свойствами, стоимостью произ-ва одной к. ед. Питательность кормов зависит от хим. состава - содержания протеина, безазотистых экстрактивных в-в (гл. обр. крахмала и сахаров), жиров, минер. в-в и витаминов, а также от переваримости питат. п-в (см. Переваримость корма). Полноценность протеина определяется его аминокислотным составом, гл. обр. содержанием незаменимых аминокислот. Богаты протеином зернобобовые (20-30% ), жмых (30-40%), трава, хорошее сено из бобовых трав, животные К. Кол-во жира в растит. К, невелико - в зерне 1-6%, зелёной массе 0,5-1%; наиб. его кол-во (до 30-40%) в семенах масличных культур. Углеводами богаты зерновые К. и клубнеплоды (в осн. крахмалом), плоды бахчевых культур, корнеплоды, трава (в осн. сахарами). Клетчатки много в соломе (30-40% ), сене (25-30% ). Осн. витамины в К.: каротин (много в молодой траве, хорошем сене, красной моркови), витамины группы В (в траве бобовых, зерне и др.). витамин D (воблучённых кормовых дрожжах и др.).

Требования к составу и питательности К. определяются ГОСТами. Для практич. пользования разработаны таблицы питательности К. Хоз. оценку К. проводят по данным анализа К., а также по внешним признакам - цвету, запаху, форме и др. Учитывается также пригодность К. для данного вида ж-ных и влияние его на качество продукции. Недоброкачественными считают К,, поражённые грибами, засорённые механич. или ядовитыми примесями, экскрементами амбарных вредителей, содержащие вредные для здоровья ж-ных р-ния, микроорганизмы и др. Для определения ядовитости и вредных свойств К. проводят токсикологич. анализ. наиб. распространённые способы обезвреживания К.: просушивание. проветривание, провеивание, просеивание, очистка металлоулавителями, запаривание, прожаривание, кипячение, обработка щелочами и кислотами и др.

* Томмэ М. Ф., Корма СССР. Состав и питательность. 4 изд., М., 1964; Лукашик Н. А., Тащи лип В. А., Зоотехнический анализ кормов, М., 1965; Боярский Л. Г., Д з а р д а н о в В. Д., Производство и использование кормов в промышленном животноводстве, М., 1980; Повышение качества и эффективности использования кормов, М., 1983; Мельников М. М., Интенсивное производство кормов на орошаемых землях. М., 1985; Кормопроизводство с основами земледелия. М., 1985.

КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, 1) один из важнейших производств. процессов в жив-ве, при к-ром корма растительного и животного происхождения используют для получения продуктов жив-ва. 2) Раздел зоотехнии, разрабатывающий науч. основы, методы и приёмы рационального К. с. ж., обеспечивающие их нормальный рост, развитие, высокую продуктивность, здоровье, функции воспроиз-ва, плем. качества. К гл. проблемам науки о К. с. ж. относятся: изучение потребности ж-ных в питат. в-вах и приёмов повышения их усвояемости, определение питат. ценности кормов, разработка норм кормления и рационов кормовых, правильной техники и организации кормления.

Учение о К. с. ж. развивалось на основе достижений биологии, физиологии, химии, микробиологии, физики и др. наук. В нач. 19 в. стало развиваться учение о питательной ценности кормовых средств. Нормы кормления составляли на основе эмпирии, данных. С сер. 19 в. оценку питательности кормов и нормирование кормления основывали на сведениях о хим. составе кормов. В 60-х гг. 19 в. перешли на систему оценки кормов и нормирования кормления по переваримым в-вам. Проводились работы, показавшие роль и значение различных питат. в-в для ж-ных. В кон. 19 - нач. 20 вв. заложена теоретич. основа для изучения обмена в-в у ж-ных. Были использованы методики учёта баланса в-в и энергии ж-ных, а также научпо-хоз. опытов, что позволило разработать способы оценки питательности кормов и нормирования кормления ж-ных по продуктивному действию. В качестве единицы питательности кормов в СССР, по предложению Е. А. Богданова, была принята советская кормовая единица. Изучались кормовые ресурсы СССР (Н. П. Червинским, М. Ф. Ивановым, М. И. Дьяковым, Е. Ф. Лискуном, И. С. Поповым, М. Ф. Томмэ). В 1933 составлена первая сводная таблица хим. состава и питательности кормов разл. зон. Разработаны науч. основы кормления ж-ных разных видов, пород, пола, возраста, физиол. состояния, направления использования и уровня продуктивности. На основе данных о потребности ж-ных в питат. в-вах определены кормовые нормы для с.-х. ж-ных. Нормированное кормление, позволяющее контролировать расход кормов и наиб. эффективно их использовать, стало основой при планировании развития жив-ва.

К сер. 20 в. сформировалось понятие о сбалансированном К. с. ж. Установлены требования к рациональному составу кормовых рационов для ж-ных разного уровня продуктивности, возрастов, состояния и хоз. использования. Выяснено влияние условий содержания и режима дня на аппетит ж-ных, поедаемость и использование кормов. Изучено значение кратности кормления и очерёдности раздачи разных кормов. Установление зависимости усвояемости кормов от их физич. состояния (степени увлажнённости, измельчения и др.) позволило разработать и внедрить в практику новые виды кормов - травяную муку, сенаж, полнорационные корма, а также гранулированные, брикетированные корма, кормосмеси и др. Предложены наиб. экономически выгодные типы кормления скота по зонам.

Изучается содержание в кормах обменной энергии, что позволяет перейти к оценке питательности кормов в энергетич. кормовых единицах. Большое внимание уделяют изучению протеинового питания ж-ных, их потребности в протеине, возможностей использования небелкового азота, применения разл. средств повышения биол. ценности протеина, роли отд. аминокислот в питании ж-ных, аминокислотного состава кормов и способов балансирования рационов по аминокислотному составу (см. Аминокислотное питание). Изучаются минер. состав кормов и значение макро- и микроэлементов в питании ж-ных разл. биогеохим. зон и провинций. На основе изучения биол. роли витаминов в организме разработана система полноценного витаминного питания ж-ных с использованием кормовых витаминных добавок, предупреждения и лечения мн. гиповитаминозов (см. Витаминное питание).

В К. с. ж. стали применять разл. стимуляторы - антибиотики, ферменты, гормоны, специфич. сыворотки и др., положительно влияющие на обмен в-в, пищеварение, использование питат. в-в. Они ускоряют рост и развитие ж-ных, повышают их продуктивность и плодовитость.

Для обеспечения полноценного К. с. ж. науч. учреждениями предложены рецепты полнорационных комбикормов, комбикормов-концентратов, заменителей цельного молока, белково-витаминных добавок, премиксов и др. Комбикормовая пром-сть на основании научно обоснованной рецептуры с использованием добавок производит комбикорма для всех видов ж-ных. Хим. и микробиол. пром-сть выпускает для К. с. ж. карбамид-аммонийные соли, синтетические лизин, метионин, триптофан и др. аминокислоты, витамины, минер. подкормки, консерванты, дрожжи кормовыс. Совершенствуются традиционные и внедряются и произ-во новые методы заготовки, консервирования и хранения кормов (силосование, заготовка сенажа, хим. консервирование, ускоренная сушка травы вентилированием, брикетирование, приготовление травяной муки, гранулирование и др.), а также подготовки кормов к скармливанию (измельчение, обработка химикатами, запаривание, дрожжевание, составление кормосмесей и др.). Мн. вопросы К. с. ж. (разработка оптим. кормовых планов, рационов, рецептов комбикормов и др.) решаются с применением математич. методов и ЭВМ. В затратах на произ-во продуктов жив-ва стоимость кормов составляет 65-75%, поэтому внедрение в практику достижений науки и передового опыта по К. с. ж. играет большую роль в снижении себестоимости продукции.

Совр. уровень ведения жив-ва на пром. основе требует составления более совершенных и биологически полноценных рационов кормления, обеспечивающих рост продуктивности и снижение затрат кормов и труда на единицу продукции. Кол-во нормируемых показателей возросло до 23 для жвачных, до 30 для свиней и до 35 для птицы. Введена классная оценка качества кормов и установлена зависимость питательности от класса корма. Ведутся работы по интенсификации кормопроизводства, повышению качества кормов и изысканию новых кормовых средств. Как уч. дисциплина К. с. ж. преподаётся в с.-х. и зоотехнич. ин-тах и техникумах.

* Попов И. С., Кормление сельскохозяйственных животных, 9 изд., М., 1957; Н е р и н г К., Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства, [пер. с нем.], М., 1959; Томмэ М. Ф., Корма СССР. Состав и питательность, 4 изд., М., 1964; Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных, под ред. М. Ф. Томмэ, 5 изд., М., 1969; Кремптон Э. У., Харрис Л. Э., Практика кормления сельскохозяйственных животных, пер. с англ., М., 1972; Богданов Г. А., Кормление сельскохозяйственных животных, М., 1981; Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, М., 1985.

КОРМОВ АНАЛИЗ, определение содержания питательных и биологически активных в-в в кормах, оценка доброкачественности кормов. К. а. необходим для изучения процессов превращения и усвоения кормов в организме ж-ных и рационального их использования, разработки науч. основ и правильной организации кормления с.-х. ж-ных, заготовки и хранения кормов. На основе хим. состава и переваримости корма рассчитывают общую питательность корма. Общей схемой хим. анализа предусматривается определение в кормах влаги, сухого в-ва, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки, сырой золы и безазотистых экстрактивных в-в (БЭВ). По более расширенной схеме определяют состав углеводов, жира, азотистых в-в, а также наличие минеральных в-в и витаминов, кислотность. Наряду с изучением хим. состава важна оценка физ. свойств (доброкачестиенности) корма. При К. а, устанавливают класс качества корма, В х-вах чаще оценивают корма органолептически по внеш. признакам (цвету, влажности, запаху, консистенции, вкусу и др.). При анализе нек-рых кормов (сено и др.), кроме того, учитывают ботан. состав или проводят микроскопич. исследования (установление засорённости, поражённости грибами и др.), используют методы весового, объёмного, спектрального и флуоресцентного анализа, колориметрии, хроматографии, поляриметрии, микроскопии, мпкробиол., изотопный и др. К. а. проводят агрохим. и вет. лаборатории.

КОРМОВАЯ БАЗА, совокупность материально-технич. средств произ-ва и источников получения кормов для жив-ва. Включает получение кормов, производимых на пахотных землях, природных сенокосах и пастбищах, комбикормов, кормов и кормовых добавок микрооиол., хим. синтеза, минерального и животного происхождения, а также побочных продуктов (кормовых отходов) рыбной, мясомолочной, мукомольной и пищ. пром-сти. В СССР ок. 70% кормов (включая зернофураж) производится на пахотных землях. К. б. развивается в соответствии с плановыми заданиями по развитию жив ва и планируется на 5-10 лет (перспективное планирование), на год и более короткие сроки (текущее планирование). Осн. мероприятия развития К. б.: повышение урожайности кормовых культур на основе мелиорации природных угодий и интенсификации их использования, создания улучшенных сенокосов и пастбищ, эффективного использования удобрений, роста уровня механизации, посева сортов и гибридов кормовых культур интенсивного типа; широкое внедрение интенсивных технологий возделывания кормовых культур, методов и приёмов заготовки и хранения кормой. Укрепление К. б. - одно из осн. условий повышения эффективности жив-ва. См. также Кормопроизводство.

КОРМОВАЯ ЕДИНИЦА, единица измерения и сравнения общей питательности кормов; в СССР за К. е. принята питательность 1 кг овса. Показателем энергетич. питательности рационов может служить также величина содержащейся в них обменной энергии. На основе К. е. рассчитывают нормы кормления для с.-х. ж-ных.

КОРМОВАЯ ПОЛЯНА, открытое пространство в лесу или на опушке, используемое под посев кормовых р-ний, предназначенных для подкормки охотничьих ж-ных. Урожай этих участков оставляют на корню, чтобы звери и птицы могли поедать его в течение зимы, или собирают и консервируют, а затем в течение зимы скармливают ж-ным в кормушках. При выращивании культур на К. п. применяют ту ЖЕ агротехнику, что и на с.-х. угодьях.

КОРМОВАЯ СВЕКЛА, кормовая культура, группа разновидностей свёклы обыкновенной корнеплодной.

КОРМОВАЯ СМЕСЬ, смесь разл. измельчённых кормов, подготовленная для скармливания с.-х. ж-ным. Используется в кормлении свиней, кр. рог. скота, птицы и др. Благодаря хорошему перемешиванию компонентов К. с. лучше поедается ж-ными (на 15-20%), питат. в-ва её хорошо усваиваются, что повышает оплату корма. К. с. более компактны, удобны при раздаче, сокращают продолжительность кормленая. К. с. готовят сухими и влажными. В состав сухих смесей входят ь осн. трааяно-зерновые компоненты или отходы с.-х. произ-ва, обогащённые протеином, витаминами и минер, в-вами. Сухие К. с. можно хранить непродолжит. время. Влажные К. с. состоят из корнеплодов, грубых кормов, концентратов. Они содержат 25- 60% сухого в-ва, их скармливают сразу после приготовления. К. с., удовлетворяющие потребность ж-ных в составе и кол-ве питат. в-в и содержащие необходимые компоненты, наз. полнорационными. Неполнорационные К. с. составляют из кормов, входящих в рацион ж-ных, принятый на ферме. Набор кормов для К. с., их подготовка (мытьё корнеплодов, запаривание грубых кормов и т. п.), а также технология приготовления смесей определяются особенностями кормо-произ-ва и типом кормления ж-ных.

КОРМОВОЙ БАЛАНС, сопоставление потребности в кормах, необходимых для обеспечения планируемой продуктивности ж-ных, с фактич. наличием кормов; составная часть производственно-финанс. плана колхоза, совхоза. Наличие кормов в х-ве и их возможное поступление в течение года (покупка, отходы перерабат. произ-в и т. п.) отражаются в приходной части К. б.; потребность в кормах, т. е. предполагаемые их расходы на нужды обществ. жив-ва, реализация колхозникам, рабочим и служащим для скота, находящегося в личной собственности,- в расходной.

КОРМОВОЙ СЕВООБОРОТ, севооборот, где в структуре посевных площадей кормовые культуры занимают более 50% пашни. К. с. подразделяют на специализированные и комбинированные. Специализир. К. с. в зависимости от вида производимой в х-ве животноводч. продукции, типов кормления и содержания ж-ных предназначен для произ-ва грубых, сочных, зелёных кормов. Отличается высокой насыщенностью кормовыми культурами (до 100% площади пашни). Располагается вблизи крупных животноводч. ферм, животноводч. комплексов, з-дов по произ-ву искусственно обезвоженных зелёных кормов. Применительно к условиям х-в специализир. К. с. может быть пропашным, травяно-пропашным и травопольным. Комбинир. кормополевые севообороты подразделяются на травяно-зерновые, травяно-зерно-пропашные. Кормовые культуры занимают в них 50-60% площади пашни (на остальной пашне выращивают зерновые, технич. и др. с.-х. культуры). В нек-рых х-вах сочетаются специализир. и комбинир. К. с. Внедрение К. с. позволяет создать оптимальные условия для роста и развития кормовых культур и макс. использовать их потенциальные возможности для повышения урожайности.

* Полевое кормопроизводство, под ред. М. А. Смурыгина, М., 1981.

КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, с.-х. культуры, выращиваемые на корм ж-ным, К К. к. относятся многолетние и однолетние кормовые травы (для получения пастбищных и зелёных летних кормов, зелёной массы на сено, сенаж, силос, травяную муку), силосные культуры (кукуруза, подсолнечник и др.), кормовые корнеплоды (кормовая свёкла, турнепс, брюква, морковь), кормовые бахчевые культуры (тыква, кабачок, арбуз).

ПЛОЩАДИ ПОСЕВА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР В СССР (во всех категориях хозяйств), млн, га
 
1940
196.5
1975
1985
Посевная площадь кормовых культур ....
18,1
55,2
66.5
69,8
многолетние травы (укослая плошадь посева прошлых лет и беспокровные посевы текущего года) ............
12,1
13,4
25,4
30,2
однолетние травы (включая посевы озимых на зелёный корм) .........
4,2
16,6
16, 7
16,0
кукуруза на силос и зелёный корм . .
-
20,2
17.3
17.4
кормовые корнеплоды и кормовые бахчи
1.0
1 , 7
1,8
2,1

В посевах многолетних и однолетних трав увеличиваются площади бобовых трав, значительно расширяются посевы высокобелковых культур сем. капустовых, особенно рапса (озимого и ярового). См. также Кормопроизводство и Кормовая база.

КОРМОВЫЕ ТРАВЫ, однолетние и многолетние травянистые р-ния, используемые на корм скоту в виде зелёного корма, сена, силоса, сенажа, травяной муки. Возделываются в полевых и кормовых севооборотах, произрастают на естеств. кормовых угодьях, используются для залужения низкопродуктивных сенокосов и пастбищ. Подразделяются на 4 хоз.-ботан. группы: злаковые, бобовые, осоковые и разнотравье. В СССР злаковые К. т. (сем. мятликовых) распространены во всех зонах и составляют осн. часть травостоя на природных кормовых угодьях. Кормовое достоинство большинства из них выше в ранних фазах развития. Во время уборки на сено (при сушке) у них хорошо сохраняются ценные части р-ний - листья. На природных кормовых угодьях чаще встречаются: овсяница, полевица, мятлик, лисохвост, кострец, ковыль, типчак и др. Бобовые К. т. (сем. бобовых) - клевер (луговой, гибридный, ползучий), лядвенец рогатый, чина луговая и др. на природных кормовых угодьях СССР встречаются в меньшем кол-ве, но обладают высокими кормовыми качествами - богаты протеином и хорошо поедаются скотом. К группе осоковых относятся р-ния из сем. осоковых и ситниковых. Они, как правило, малоценны в кормовом отношении и хуже поедаются скотом, но в сев. р-нах лесной зоны часто составляют осн. массу травостоя (осока стройная, осока водяная и др.); в полупустыне и пустыне мн. осоки (осока пустынная, осока вздутая песчаная) хорошо поедаются овцами, верблюдами. К группе разнотравья относятся р-ния мн. ботан. семейств. На природных кормовых угодьях ср. полосы СССР они иногда составляют 10-30%, а в засушливых р-нах - 60-70% травостоя. Многие из них имеют большое кормовое значение, напр. полыни и солянки в пустынной и полупустынной зонах. Нек-рые К. т. из группы разнотравья более питательны, чем мятликовые, но значительно хуже поедаются скотом из-за опушённости, колючести, горького вкуса и др. Среди разнотравья много ядовитых (вех ядовитый, чемерица, аконит, лютик ядовитый и др.) и сорных (осот жёлтый, вьюнок полевой и др.) р-ний. Хоз. значение К. т. определяется их питательностью, урожайностью, поедаемостыо ж-ными, а также распространённостью.

Однолетние К. т. на природных кормовых угодьях СССР наиб. широко распространены в полупустынной и пустынной зонах, где основу весенних пастбищ часто составляют раннецветущие и быстросозревающие р-ния (эфемеры). В культуру введены однолетние К. т.: вика яровая, вика озимая, чина посевная, сераделла, клевер инкарнатный, клевер шабдар, люцерна хмелевидная, суданская трава, сорго, райграс однолетний и др. Возделывают их обычно в полевых севооборотах, а также как предварит. культуры в период подготовки почвы для создания сеяных кормовых угодий.

Многолетние К. т.- осн. р-ния природных кормовых угодий СССР, особенно в увлажнённых лесных и лесостепных, степных и горных р-нах. В культуре клевер луговой, люцерна, эспарцет, тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая, мятлик луговой и др. Высевают их, как правило, в виде травосмесей в полях севооборотов, а также при создании культурных сенокосов и пастбищ на природных кормовых угодьях.

Уборка К. т. включает скашивание, обезвоживание (сушку) и укладку на хранение. Скашивают траву в период, когда р-ния содержат наиб. кол-во питат. в-в. макс. кол-во протеина с 1 га площади получают при скашивании трав в фазу колошения мятликовых и бутонизации - начала цветения бобовых. Сроки уборки устанавливают также с учётом особенностей типа угодья - ботан. состав, засорённость травостоя и др. (см, также Сенокосооборот). Большое значение имеет высота скапливания. Завышение среза приводит к недобору массы трав; занижение, особенно при скашивании грубостебельных трав,- к ухудшению качества корма. Примерная высота скашивания (в см от поверхности почвы): многолетних трав в Нечернозёмной зоне 5-6, в степной 4-6; на типчаковых и типчаково-полынных лугах 3-4, горно-луговых и горно-степных с густым и низким травостоем 4-5; сеяных многолетних трав н первый год жизни 10-12; многолетних трав на семена 8-9. Для скашивания используют разл. косилки в зависимости от типа угодья, его урожайности н зональных особенностей. Сушат зелёную массу в прокосах и валках, применяя ворошение. Для ускорения сушки бобовые травы во время скашивания плющат (раздавливают стебли). Расплющенную массу сушат в прокосах (с ворошением), сгребают в валки, прессуют в тюки. Для сокращения сроков уборки трав и снижения потерь корма применяют также активное вентилирование провяленной в поле зелёной массы. При активном вентилировании снижаются потери питат. в-в корма, особенно протеина и каротина. См. табл. 17.

КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ, с.-х. угодья, покрытые травянистой растительностью и используемые для пастьбы скота (пастбища) или для скашивания травы на зелёную подкормку, сено, сенаж, силос, травяную муку (сенокосы). Подразделяются на природные кормовые угодья и сеяные кормовые угодья.

КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ, предназначены для подготовки кормов к скармливанию. К. м. облегчают труд операторов, повышают его производительность, дают возможность шире использовать в кормлении отходы с.-х. произ-ва и пищ. пром-сти, способствуют улучшению поедаемости кормов и их усвояемости.

Для подготовки грубых кормов используют измелъчители грубых кормов, фуражир ФН-1,4, погрузчик-измельчитель ПС-Ф-5. При заготовке силоса и сенажа применяют силосоуборочные комбайны, косилки-плющилки, прицепные и навесные косилки. При заготовке комбинир. силоса кроме силосоуборочных комбайнов используют также измельчители кормов (ИРМ-50, ИРМ-15, ИРТ-165-02К), кормоприготовительный агрегат. Для подготовки корнеклубнеплодов используют мойки-корнерезки. Тепловую обработку этих кормов осуществляют запарниками кормов, смесителями-запарниками (С-12, С-7, С-2). Смешивание и доизмель-чение кормов проводят измельчителями-смесителями (ДИС-1, ОМ, ИСК-3 и их модификациями), кормоприготовит. агрегатом, смесителями непрерывного действия. Для подготовки концентрир. кормов (фуражное зерно, кукурузные початки, жмых и др.) используют дробилки кормов. Сухие кормовые смеси (комбикорма) готовят в комбикормовых цехах (ОЦК-4; ОЦК-4-1; ОКЦ-15; ОКЦ-30), оснащённых необходимыми машинами и оборудованием. На крупных фермах применяют также агрегаты для приготовления травяной муки (АВМ-0,65; АВМ-0.65Р; АВМ-1.5А), грануляторы кормов и брикетировщики кормов.

КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА, специализир. произ-ва, осуществляющие приём, хранение, обработку разл. видов кормов, приготовление многокомпонентных кормовых смесей, а также произ-во комбикормов. Оснащены кормоприготовигпелъными машинами и оборудованием. Обслуживают одно (хоз. К. п.) или неск. х-в (межхоз. К. п.), в х-ве - одну или неск. близлежащих ферм. Осн. виды К. п.: на небольших фермах - кормокухня и произ-ва, работающие на базе кормоприготовительного агрегата или поточной технол. линии (т. н. упрощённый кормоцех); на крупных фермах и комплексах - кормоцех, комбикормовый агрегат или цех. Кормокухня располагает варочно-смесит. оборудованием для приготовления полувлажных и влажных кормовых смесей. Кормоприготовительный агрегат используется для приготовления влажных кормосмесей путём измельчения и смешивания предварительно отдозированных компонентов корма. Поточные технологические линии, выполняя одну или неск. последоват. операций (физ., хим. или биол. подготовка корма), готовят отд. виды кормов, к-рые не смешивают с др. компонентами, а раздают непосредственно ж-ным или направляют в кормоцех для ввода в кормосмеси. Кормоцех осуществляет полный технол. цикл подготовки и выдачи корма - от доработки отд. компонентов на неск. вспомогат. технол. линиях до приготовления на осн. технол. линиях многокомпонентных кормосмесей и выдачи их ж-ным. В комбикормовых цехах (на агрегатах) готовят искусств. смеси кормов, сбалансир. по содержанию питат. и минеральных веществ, а также витаминов.

Кормоприготовительный агрегат АПК-10А: 1 - шнековая мойка-дозатор корнеклубнеплодов; 2 - регулируемый привод мойки-дозатора; 3 - распылители воды; 4 - горловина для подачи корнеклубнеплодов; Ч - съёмная крышка; 6 - направляющий козырёк; 7 - измельчитель-смеситель; 8 - окно вывода готовой кормосмеси; 9 - электродвигатель привода измельчителя-смесителя; 10 - сливной лоток; 11- шланг для подачи воды; 12 - рама; 13 - шланг для отвода грязной воды.

Специфика работы К. п. обусловливается типом обслуживания ферм или комплексов (комплексы кр. рог. скота, свиноводч., овцеводч., птицеферма, птицефабрика), технологией подготовки кормов (кормосмеси сухие, влажные до 17- 20%, полувлажные до 50%, влажные до 75% и жидкие до 88%), уровнем механизации (наличие только кормоприготовит. агрегата, поточной технологич. линии или полного комплекта машин и оборудования).

К. п. создают в кормовой зоне фермы в центре тяжести транспортных нагрузок, что позволяет сократить объём транспортных работ. При этом предусматривают блокировку К. п. со зданиями и сооружениями осн., подсобного, складского и вспомогат. назначения. Кормоцех по переработке пищ. отходов размещают на линии ограждения терр. ферм с подветренной стороны по отношению к зданиям для содержания ж-ных. Для разгрузки и сортирования пищ. отходов на терр. фермы создают твёрдое покрытие, а также необходимые уклоны и лотки для стока и отвода смывных вод. Здания, в к-рых размещаются К. п., м. б. одноэтажными или многоэтажными (в зависимости от схемы транспортировки исходного сырья и готовой продукции). Внутр. высота помещений зависит от габаритов оборудования, размеров грузоподъёмных механизмов и допустимой высоты складирования готовой продукции. Помещения оборудуют водопроводом, отоплением, канализацией, обеспечивают вентиляцию и аспирацию, молние- и противопожарную защиту.

КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЙ АГРЕГАТ, комплекс машин, производящих одноврем. измельчение и смешивание предварительно отдозированных грубых кормов (сено, солома), силоса или сенажа, корнеклубнеплодов, концентрир. кормов и разл. добавок с целью поточного приготовления влажных кормовых смесей. Выпускаемый в СССР К. а. (АПК-10А) также измельчает грубые корма и отмывает корнеклубнеплоды без их измельчения. АПК-10А состоит из след. осн. узлов: шнековой мойки-дозатора корнеклубнеплодов, измельчителя-смесителя и рамы. Корнеклубнеплоды, загруженные в приёмный бункер мойки-дозатора, отмываются от земли и дозированно подаются в измельчитель-смеситель за счёт изменения частоты вращения шнека. При этом целесообразно использовать рециркуляцию воды через отстойник, откуда она насосом 2К-6 подаётся на мойку, а грязная вода фекальным насосом ЗФ-12 - снова в отстойник. Грубые и сочные стебельчатые корма дозированно подаются из питателей-дозаторов на приёмный транспортёр К. а, Концентрир. корма из бункера периодически перегружаются в дозатор и далее поступают равномерным потоком в измельчитель-смеситель, в к-рый попадают также р-ры мелассы, карбамида, солей и др. добавок. Готовая кормосмесь из К. а. подаётся на скребковый транспортёр и перегружается в кормораздающие средства. Производительность К. а. (т/ч) на приготовлении влажной кормосмеси 13,8-15,5, на измельчении грубых кормов 2,1-5,0 и корнеклубнеплодов 1,0-8,4, на мойке корнеклубнеплодов 1,0-8,4. Установленная мощность электродвигателей 57,2 кВт. При механизир. подаче кормов К. а. обслуживает оператор. Расход воды на 1 т корнеплодов ок. 300 л.

КОРМОПРОИЗВОДСТВО, система организационно-хоз. и технол. мероприятий по произ-ву, заготовке, переработке и хранению кормоп. В основе К. лежат полевое кормопроизводство и лугопастбищное х-во (см. Луговодство). Плановое произ-во кормов ь СССР началось с организацией колхозов и совхозов. Совр. К. характеризуется высокой степенью механизации возделывания кормовых культур, использованием интенсивных технологий заготовки и хранения кормов, позволяющих значительно увеличить выход кормов и повысить их качество. Расширяются площади посевов кормовых культур, в первую очередь многолетних трав, а также кормовых корнеплодов, клубнеплодов, бахчевых и др. Увеличивается произ-во силоса и сенажа (теоретич. основы приготовления последнего разработаны сов. учёными). Проведены большие работы по мелиорации естеств. сенокосов и пастбищ. К 80-м гг. св. 20 млн. га природных кормовых угодий улучшены, на значительных площадях созданы орошаемые культурные пастбища. Выведены и внедрены в произ-во новые сорта кормовых культур и многолетних трав интенсивного типа. Разработаны методы приготовления сена активным вентилированием, прессования сена в крупные тюки и рулоны, искусств. обезвоживания зелёных кормов, их гранулирования и брикетирования, хим. консервирования и силосования с применением бактериальных заквасок и др. В связи с переводом жив-ва на пром. основу создаются крупные специализир. х-ва, межхоз. предприятия и объединения по произ-ву кормов. Благодаря использованию высокопроизводит. кормоуборочной техники, др. машин и оборудования комплексно механизированы осн. процессы произ-ва и переработки кормов. Быстрыми темпами развивается гос. комбикормовая пром-сть. Расширяется сеть колх., совх. и межхоз. предприятий по переработке зернофуража собственного произ-ва в комбикорма и кормосмеси.

Важнейшая цель науч. исследований по К.- разработка теоретич. основ и практич. приёмов получения высоких в устойчивых урожаев кормовых культур и травостоев в разл. зонах страны, макс. сохранения питательной ценности кормов и создание на этой основе прочной, динамично развивающейся кормовой базы жив-ва. Н.-и. работу по К. ведут Всес. н.-и. ин-т кормов им. В. Р. Вильямса, Украинский н.-и. ин-т кормов, Азербайджанский н.-и. ин-т кормов, лугов и пастбищ, Киргизский н.-и. технол. ин-т пастбищ и кормов, Казахский н.-и. ин-т лугопастбищного х-ва, Сибирский н.-и. ин-т кормов, Сев.-Зап. н.-и. ин-т молочного и лугопастбищного х-ва, Ярославский н.-и. ин-т жив-ва и кормопроизводства, многие н.-и. и учебные ин-ты с. х-ва, земледелия, мелиорации, жив-ва, специализир. опытные станции. Селекцией кормовых культур и многолетних трав занимаются ми. селекционные центры. Все н.-и. учреждения ведут работу в рамках целевой комплексной науч.-технич. программы по К. Координируют н.-и. работу Госагропром СССР и ВАСХНИЛ. Специалистов по К. готовят агрономич. ф-ты с.-х. вузов.

* Шутьков А. А., Организация кормопроизводства на орошаемых землях, М., 1982; Андреев Н. Г., Луговое и полевое кормопроизводство, М., 1984; Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье, Л., 1984; Кормопроизводство с основами земледелия, М,, 1985; Справочник по кормопроизводству, под ред. М. А, Смурыгина, М., 1985.

КОРМОРАЗДАТЧИК, то же, что раздатчик кормов.

КОРМОУБОРОЧНЫЙ КОМБАЙН, машина для скашивания сеяных и естеств. трав, высокостебельных культур (подсолнечника, кукурузы), а также для подбора из валков провяленной травы с одноврем. измельчением и погрузкой массы в тракторный прицеп или в кузов рядом идущего транспорта. Используется на заготовке сенажа, сена, травяной муки и силоса. В зависимости от убираемой культуры К.к. оборудуют жатками сплошного среза для уборки трав, жатками сплошного среза, ручьевыми или барабанными - для высокостебельных культур, а также подборщиком. Измельчающий аппарат барабанного (ножи находятся на поверхности барабана с горизонтальной осью, расположенной перпендикулярно направлению движения измельчаемой массы) или дискового типа (ножи расположены по радиусу диска, ось к-рого направлена вдоль движения измельчаемой массы). К. к. могут быть прицепными и самоходными с разл. мощностью двигателей. Привод ведущих колёс и рабочих органов у самоходных К. к. осуществляется через механич. или гидравлич. передачи.

В СССР выпускают 5 типов К. к.: самоходный КСК-100 и унифицированный с ним прицепной КПКУ-75 (агрегатируется с трактором Т-150К), прицепные - КПИ-2,4 (агрегатируется с трактором МТЗ-80/82), КСС-2,6 (агрегатируется с тракторами Т-150К, ДТ-75) и самоходный гусеничный КССФ-70. Их осн. узлы-шасси с измельчителем и сменные рабочие органы. КСК-100 имеет самоходный измельчитель (с гидростатич. приводом ведущих колёс), на к-ром смонтированы питающе-измельчающий аппарат с выгрузным устройством - силосоприводом, дизельный двигатель мощн. 200 л. с. и застеклённая цельнометаллич. кабина. Привод питающего аппарата осуществляется от реверсивного редуктора, позволяющего сообщать вальцам обратное вращение для освобождения аппарата при забивании. Измельчающий аппарат состоит из 12-ножевого барабана с 12 швыряющими лопатками и противорежущими пластинками. К. к. оснащён ручным заточным устройством для заточки ножей. Степень измельчения р-ний регулируется изменением скорости подачи массы к измельчающему барабану и установкой разл. кол-ва ножей (12,8, 6 или 4) на барабане. Применение гидростатич. привода обеспечивает бесступенчатое регулирование скорости движения машины. Обслуживает К. к. механик-водитель. Осн. показатели, характеризующие производительность К. к., приведены в табл.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОУБОРОЧНЫХ КОМБАЙНОВ
 
Марки
Показатели
кск-

100

КПКУ-

75

КПИ-2,4
Ширина захвата, м жатки для уборки трав ......
4,2
3,4
2,4
жатки для уборки кукурузы ....
3,4
3,4
1,8
подборщика . . .
2,2
2, 2
2,0
Пропускная способность, т/ ч на кошении трав
36
29
22
на кошении кукурузы ......
90
54
31
на подборе . . .
25
22
14

За рубежом имеются К. к. с разл. мощностью двигателей и шириной захвата сменных жаток с барабанным или дисковым измельчителем.

КОРМОЦЕХ в с. - х. предприятии, предназначен для приготовления влажных многокомпонентных кормосмесей непосредственно перед скармливанием их ж-ным. К.- объект кормовой зоны; оборудование его поточных технол. линий приспосабливают для блокирования с выгрузными механизмами хранилищ корнеклубнеплодов и концентрир. кормов. Планировка и структура К. зависит от вида ж-ных, размера ферм, особенностей приготовления кормов.

Технол. линии К. для крупного рогатого скота и овец включают машины и оборудование для обработки и транспортировки соломы, силоса, корнеплодов, комбикормов, приготовления питат. р-ров, смешивания (с до-измельчением) и выдачи влажных многокомпонентных кормосмесей. Состав поточных технол. линий для приготовления кормовых смесей зависит от рационов кормления ж-ных и заданной номенклатуры К. (см. табл.). Исходя из необходимых суточных объёмов приготовления кормовых смесей, разработано неск. комплектов машин и оборудования К. для ферм к р. рог. скота: АПК-10А (производительность 2-15 т/ч), КОРК-15 и КОРК-15А (10-15 т/ч), КОРК-5 (3-8 т/ч), КЦК-5-3 (25-30 т/ч); для овец: КСК-8А (8-10 т/ч), КЦО-20 (15 т/ч), КОРК-15-2 (6-10 т/ч), КЦО-5 (10 т/ч). К. с оборудованием КОРК-15 предназначен для приготовления многокомпонентных влажных кормовых смесей, в состав к-рых входят солома (россыпью, в тюках или рулонах), сенаж или силос, корнеплоды, концентраты, меласса и р-р карбамида. Технол. схема К. предусматривает след. поточные линии: приёма, предварит, измельчения и дозированной подачи соломы; приёма и дозир. подачи силоса или сенажа; приёма и дозир. подачи концентратов; приёма, мойки, измельчения и дозир. подачи корнеплодов; приготовления и дозир. подачи добавок и питат. р-ров; смешивания, измельчения и выдачи готовой влажной многокомпонентной кормосмеси. К. с оборудованием КОРК-15 работает след. образом. Из транспортного самосвального средства солома выгружается на лоток, откуда поступает на конвейер питателя 3, к-рый предварительно разрыхляет рулоны или тюки и через измельчающие битеры 4 подаёт их на транспортёр линии сбора 13 и 14, по к-рому масса движется о сторону измельчителя-смесителя кормов 9. Аналогично силос из транспортного самосвального средства выгружается на лоток 1, затем поступает на конвейер и через пальчатые битеры подаётся на транспортёр точной дозировки 2 и далее по транспортёру линии сбора поступает в измельчитель-смеситель. Корнеплоды доставляются в К. самосвальными мобильными средствами или подаются стационарными транспортёрами из корнепдодохранилища, сблокированного с К., на транспортёр 15, откуда направляются в измельчитель-камнеуловитель 5, где очищаются от загрязнений и измельчаются до нужных размеров. Далее корнеплоды поступают в бункер-дозатор сочных кормов 6, а затем на транспортёр линии сбора. Концентрир. корма доставляются в К. из комбикормового цеха или др. мест их произ-ва загрузчиком ЗСК-10 и разгружаются в бункеры-дозаторы 8, откуда шнековым конвейером 7 подаются на транспортёр линии сбора. В качестве обогатит. добавок используются меласса и водный р-р карбамида. Приготовление водного р-ра карбамида, подогрев мелассы и дозирование обоих компонентов осуществляются спец. оборудованием 12, а питат. р-р вводится в кормосмесь через форсунки измельчителя-смесителя кормов. Все компоненты рациона послойно загружаются на транспортёр линии сбора и поступают в измельчитель-смеситель кормов для смешивания, лучшего измельчения и обогащения р-рами. Готовая смесь выгружается скребковым транспортёром 11 вкормораздающие средства. Поточными линиями К. управляет оператор через пульт управления 10. Производительность поточных линий К. (т/ч): линии соломы до 3; сенажа или силоса 4,5-10,5; концентрир. кормов 0,2-6,0; корнеплодов до 5; линии смешивания 10-15. Установленная мощность электродвигателей 112,3-131,2кВт. Обслуживающий персонал 2-3 чел. в смену. Технол. оборудование КОРК-15 размещают в одноэтажном здании из сборного железобетона, включающего отделения: приготовления кормосмесей, приёма стебельчатых кормов, корнеплодохранилище ёмкостью до 1000 т, пункт технич. обслуживания, операторскую, тёплую стоянку транспортных средств.

НОМЕНКЛАТУРА КОРМОЦЕХОВ ДЛЯ ФЕРМ
Специализация ферм
Размеры ферм, голов
Суточный объём приготовления смесей, т
Производительность, т/ч
эксплуатационного времени
основного времени
Молочные ....
200-300 400-600 800-1000 1000-1200 1600-2000
10-15 20-30 40-50 50-60 80-100
2-4 6-9 10-13 13-15 20-25
3-5 8-12 14-18 18-20 26-33
Откормочные кр. рог. скота . . ,
2000-3000 5000-6000 8000-10000
50-70 115-140 190-230
13-18 25-30 45-50
18-24 33-40 60-65
Овцеводческие. .
3000-6000 6000-12000 12000-20000 20000-30000
15-30 30-60 60-100 100-150
4-9 9-15 15-25 25-33
5-12 12-20 18-33 33-45

А - схема размещения технологического оборудования кормоцеха КОРК-15 в типовых помещениях; Б - схема (в разрезе) основной поточной линии смешивания кормов: 1 -лоток питателя для силоса или сенажа; 2, 3, 11, 13, 14, 15 - транспортёры соответственно точной дозировки силоса (сенажа) и соломы, скребковые (выгрузной, сборный и корнеплодов); 4 - питатель для соломы с режущими барабанами; 5 - измельчитель-камнеуловитель; 6 - бункер-дозатор сочных кормов (корнеклубнеплодов); 7 - шнековый конвейер; 8 - бункер-дозатор концентрированных кормов; 9 - измельчитель-смеситель кормов; 10 - пульт управления; 12 - оборудование для приготовления питательных растворов.

Технол. линии К. для свиноводческих ферм включают машины и оборудование для обработки и транспортировки силоса, зеленой массы, корнеплодов, картофеля, травяной муки, концентратов, обрата, жидких добавок. Особый вид К. свиноводч. ферм составляет оборудование для подготовки и использования пищ. отходов. Состав поточных технол. линий для приготовления кормовых смесей зависит от выбранных рационов и заданной производительности К. Исходя из необходимых суточных объёмов приготовления кормовых смесей, пром-стью разработано неск. комплектов: для силосно-корнеплодно-картофельного типов кормления - КС-24 (20-30 т/ч), КЦ-25 (20-25 т/ч), а с использованием пищ. отходов - комплект КПО-150 производительностью 10 и 20 т/ч. Комплект КС-24 предназначен для ферм с законченным производств. циклом на 24 тыс. свиней в год или откормочных свиноферм на 12 тыс. голов единоврем. постановки. Он включает шесть технол. линий: приёма и дозир. подачи силоса или зелёной массы; приёма, мойки, дозирования и измельчения корнеплодов; приёма и дозир. подачи травяной муки; накопления и дозир. подачи концентрир. кормов; накопления и раздачи обрата и жидких добавок с молокоприёмным баком; приёма кормовых компонентов, накопления, смешивания (при необходимости запаривания) и выгрузки готовой кормосмеси. Силос или зелёную массу доставляют к цеху мобильным транспортом и разгружают в питатель 1, откуда масса по транспортёру 16 через дозатор 15 подаётся в агрегат (АПК-10А) 17 для доизмельчения. Одновременно в этот агрегат транспортёром 18 подаются корнеплоды из завальной ямы 19. Их частично моют в завальной яме, а окончательно - в агрегате АПК-10А, чтобы загрязнённость корма была не более 1,2%. Измельчённые корма подаются на линию сбора кормов 9 и 7. Сюда же через дозаторы 12 и 13 из бункеров 2 и 3 по конвейерам 11 и 14 поступают травяная мука и концентраты. Картофель из запальных ям 20 транспортёрами 8 подаётся в агрегат (АЗК-3) 10, где очищается от посторонних примесей, моется, запаривается, мнётся и затем выгружается на линию сбора. После мойки загрязнённость картофеля не должна превышать 3% , а расход поды на 1 т корма - 480 кг. Отдозированные и собранные компоненты кормов с линии сбора 9 и 7 подаются на шнековый транспортёр 4 через перекидной клапан 5 и в определенной последовательности распределяются по смесителям 6, где окончательно смешиваются (при необходимости подвергаются тепловой обработке паром или увлажнению водой). Сюда же может подаваться обрат. Приготовленная в течение 15-20 мин кормовая смесь из смесителя 6 скребковыми транспортёрами ТС-40М подаётся в кормораздающие средства. Производительность К. 30 т/ч. Установленная мощность оборудования 140-160 кВт. Обслуживающий персонал - 3 чел. в смену. Осн. здание К. прямоугольной формы (33 X 18 м). К нему с одной стороны примыкает помещение для накопления корнеклубнеплодов и санузел, с другой - для установки питателей, а с третьей - помещение для загрузки кормов готовой смесью. В здании К. имеются след. отделения: приготовления кормов, приёма зелёной массы, приёма корнеплодов, выгрузки готовых кормовых смесей, отстоя отработанной воды, тепловой узел, электрощитовая, пульт управления и лаборатория анализа кормов.

Размещение технологического оборудования кормоцеха КС-24: 1 - питатель зелёной массы; 2 - бункер-питатель травяной муки; 3 - бункер сухих кормов; 4, 9 - шнековые транспортёры; 5 - перекидной клапан; 6 - смеситель (запарник); 7, 8, 16 - наклонные скребковые транспортёры; 10- картофелезапарник (агрегат АЗК-3); 11, 14 - шнековые конвейеры; 12, 13 - дозаторы концентратов; 15 - дозатор стебельчатых кормов; 17 - кормоприготовительный агрегат; 18 - ковшовый транспортёр; 19, 20 - завальные ямы (кормоприёмники).

Схема размещения оборудования КПО-150: 1 - электролебёдка; 2 - ковшовый погрузчик кормов; 3 - магнитная колонка; 4 - дробилка пищевых отходов; 5 - приёмный резервуар для молока; 6 - сепаратор пищевых отходов; 7 - пульт управления электроприводами кормоцеха; 8 - шнековый загрузчик; 9 - теплообменник; 10 - продувочный котёл; 11 - запарники-смесители; 12 - фекальный насос; 13 - цепной транспортёр; 14 - бункер-накопитель; 15 - центробежный насос; 16 - тележка для удаления примесей.

На откормочных свинофермах и комплексах на 12-24 тыс. свиней используют комплект оборудования КПО-150, предназнач. для механизир. переработки пищ. отходов и приготовления кормовых смесей. Отдельные машины и оборудование могут применяться на фермах меньшего размера. Машины этого комплекта объединены в семь поточных технол. линий: приёма, накопления, очистки от разл. тяжёлых примесей и измельчения пищ. Отходов; очистки пищ. отходов от длинноволокнистых, плёночных и др. включений и подачи их в запарники-смесители; запаривания и стерилизации пищ. отходов и подачи их в продувочный котёл; накопления и охлаждения пищ. отходов; приёма, хранения и ввода в состав кормовой смеси сыворотки, обрата и пахты; приёма и подачи в смесители концентратов, травяной муки и др. сухих добавок; смешивания стерилизованных пищ. отходов с жидкими добавками и комбикормами и выдачи готовой кормосмеси в бункера-накопители. Технол. процесс приготовления кормовых смесей заключается в следующем: самосвальным автотранспортом пищ. отходы доставляют к К. и загружают в приёмные завальные ямы. Из ям пищ. отходы ковшовым погрузчиком 2, регулируемым по высоте электролебёдкой 1, через магнитные колонки 3, доставляют в дробилки пищ. отходов 4, Измельчённые пищ. отходы из дробилок самотёком поступают в кормоприёмник, откуда ковшовыми погрузчиками ПКК-20 их подают в сепаратор 6; жидкая часть пищ. отходов сепарируется через отверстия, а длинноволокнистые примеси направляются в тележку 16. Измельчённые и очищенные от посторонних примесей пищ. отходы шнековым загрузчиком 8 подают в запарники-смесители 11. Там их стерилизуют острым паром в течение 1,5 ч при темп-ре не менее 100 °С, после чего через механизм переключения и кормопровод под действием остаточного давления пара, а затем вакуума они поступают в продувочный котёл 10, а оттуда - в бункера-накопители 14. Из них кормовая масса по кормопроводу попадает в фекальные насосы 12, к-рые перекачивают её через трубчатые теплообменники 9 и возвращают в те же бункера-накопители. В теплообменниках темп-pa пищ. отходов снижается до 70°С. Из бункеров-накопителей охлаждённые пищ. отходы самотёком через механизм переключения поступают в запарники-смесители, куда из приёмного резервуара 5 центробежным насосом 15 подаются жидкие добавки, а также концентрир. корма по транспортёру 13. После смешивания готовая кормосмесь под действием вакуума поступает в продувочные котлы. Очерёдность работы запарников-смесителей устанавливается на пульте управления 7 по графику. Производительность К. при влажности кормовой смеси 80% до 20 т/ч. Суммарная вместимость запарников 30 м3. Установленная мощность электродвигателей 201 кВт. Обслуживающий персонал 2 чел. (основные рабочие) и 3 чел. (вспомогательные). Комплект оборудования КПО-150 монтируется в здании К., в к-ром предусматривается кроме технол. оборудования размещение трёх ёмкостей, предназначенных для приёма и временного хранения 3-5-суточного запаса исходных кормов (пищ. отходы, концентрир. корма, сыворотка, обрат), а также санузел.

КОРМУШКА, устройство, предназначенное для скармливания кормов с.-х. ж-ным. Применение К. сокращает потери кормов, обеспечивает норм, гигиенич. условия кормления. Конструкция и размеры К. зависят от вида, возраста и способа содержания ж-ных, состава рациона. К. должны вмешать макс. разовую дачу кормов, быть удобными для ж-ных, а также для загрузки кормов, очистки и дезинфекции. Для к р. рог. скота используют в осн. стационарные К. с односторонним и двусторонним подходом ж-ных, индивидуальные и групповые, с размещением раздатчиков корма внутри К. и над ними. Мобильные раздаточные транспортёры проходят вне К. Размеры типовых стационарных К. определяются конструктивными нормами. На доильных установках используют индивидуальные К. для концентрир. корма, нормирование подаваемого из дозаторов. При беспривязном содержании коров в секциях размещают К. с системой распознавания ж-ных, позволяющие автоматически, с многократным дозированием, выдавать суточную норму комбикорма при произвольном подходе ж-ных. Каждая корова имеет ошейник с импульсивным датчиком рациона, показания к-рого через приёмное устройство на К. и командный аппарат передаются в электромеханич. систему выдачи комбикормов. Одновременно в датчик рациона передаётся информация о кол-ве выданного ранее корма. Такие К. позволяют организовать кормление ж-ных с учётом физиол. состояния каждой коровы. Для выпойки телятам заменителей цельного молока применяют стационарные или передвижные групповые металлич. К.- ванны или комплект переносных вёдер, устанавливаемых в держатели по фронту кормления группы ж-ных. К. для овец м. б. стационарные и передвижные с одно- и двусторонним подходом, установленные по прямой линии или по кругу в неск. точках помещения. Ягнят кормят из переносных корыт на подставках или из металлич. индивид. К. для гранулир. корма с механизир. загрузкой тросошайбовыми транспортёрами. На коневодческих фермах применяют К. для грубых кормов и съёмные настенные К., куда выдают концентрир. и сочные корма и минеральные добавки. Для кормления свиней групповые и индивидуальные станки оборудуют одно- и двусторонними К., задний борт к-рых выше переднего. Глубина К. для влажных кормов должна быть не менее половины её ширины по верху. В К. есть устройства для отвода жидкости при их мытье и дезинфекции. Для скармливания сухих сыпучих кормов свиньям при групповом их содержании в летних лагерях и свинарниках применяются стационарные и передвижные К., состоящие из бункера для сухих кормов и одно- или двустороннего кормового корыта. В ниж. части бункера имеются заслонки для регулировки подачи кормов. Равномерность поступления кормов в корыта обеспечивается ворошилкой-рыхлителем. Передвижная К. установлена на полозья. Для скармливания сухих сыпучих кормов курам-несушкам и бройлерам при напольном их содержании в птичниках и на выгульных площадках используют автокормушки бункерного типа и желобковые К. Осн. узлы автокормушки - конусный бункер, кормовая чаша и проволочное решётчатое ограждение. Троссовая подвеска позволяет регулировать её высоту над уровнем пола. Желобковая К. состоит из жёлоба прямоугольного сечения сварной конструкции, решётки ограждения и двух стоек с зажимным устройством, позволяющим устанавливать её на нужной высоте. Желобковая К. для цыплят - сварной жёлоб корытообразного сечения с деревянной вертушкой, к-рую можно устанавливать в двух положениях для цыплят младшего и старшего возрастов. При клеточном содержании птицы на передней стенке клетки расположены желобковые К., в к-рые уложена круглозвенная сварная цепь, закреплённая с обеих сторон К. Цепь пропущена также в бункера навесного кормораздатчика, к-рый, перемещаясь вдоль батареи клеток, обеспечивает подачу кормов в К.

Автокормушка с системой распознавания животных: 1 - бункер для комбикормов; 2 - станция управления; 3- антенна; 4 - импульсный датчик; 5 - чашечная кормушка; 6 - шнековый дозатор.

Автокормушка бункерная: 1 - цепочно-шайбовый транспортёр; 2 - кормопровод; 3 - решётчатое ограждение; 4 - кормовая чаша; 5 - конусный бункер.

КОРНЕВАЯ СИСТЕМА, совокупность корней одного р-ния, образующаяся в результате их ветвления. Различают систему главного корня (б.ч. стержневую по форме), к-рая развивается из корешка зародыша и состоит из гл. корня и боковых корней разных порядков (у большинства двудольных растений в молодом состоянии); систему придаточных корней (обычно мочковатую по форме), к-рая может развиваться на любой части стебля (у мятликовых, осоковых и др. однодольных, реже у двудольных, напр. у лютиковых, подорожниковых). Смешанная К. с., совмещает оба типа корней и имеется у большинства двудольных многолетников, в т, ч. у деревьев. С возрастом система гл. корня у них часто сменяется смешанной, а затем придаточной. У р-ний, образовавшихся при вегетативном размножении, развивается только придаточная К. с. (картофель, земляника). У водных и болотных р-ний К. с. развита слабо, у р-ний засушливых местообитаний К. с. очень мощная, глубокая (напр., у люцерны достигает 10 м).

Корневая система растений; 1 - стержневая; 2 - мочковатая; 3 - смешанного типа.

КОРНЕВАЯ ШЕЙКА (collum radicis), часть р-ния, зона перехода от корня к гипокотилю. Иногда этот участок проростка неск. утолщён по сравнению с ниже расположенной базальной частью корня; у взрослых р-ний К. ш. трудно различима. В с.-х. практике за К. ш. часто ошибочно принимают гипокотиль и даже эпикотилъ.

КОРНЕВИЩЕ (rhizoma), подземный многолетний побег травянистых р-ний. Различают К. эпигеогенные (надземные побеги после отмирания листьев втягиваются в почву придаточными корнями - медуница, копытень, гравилат) и гипогеогенные (побег растёт в почве, имея лишь чешуевидные листья, а затем его верхушка выходит на поверхность, образуя ассимилирующие побеги,- купена). К. могут ветвиться и формировать куртину надземных побегов. В узлах или на междоузлиях К. развиваются придаточные корни. По длине К. р-ния делят на длиннокорневищные, у к-рых К. служит в осн. для расселения и вегетативного размножения, и короткокорневищные, у к-рых К. служат в осн. вместилищем запасных веществ - гл. обр. крахмала. У нек-рых видов К. клубневидно утолщены (переходные формы к клубню - канна, норичник - или к луковице - петров крест, зубянка). У ряда р-ний К. нарастает верхушкой, а основание его постепенно отмирает. У нек-рых р-ний К. съедобны (канна, лотос, рогоз, тростник), у других - ядовиты (касатик разноцветный), у третьих используются как лекарств. сырьё (родиола розовая, бадан, валериана). Мн. корневищные растения - злостные трудно искореняемые сорняки (пырей и мн. др.).

КОРНЕВОЙ ОТПРЫСК, побег, развившийся из придаточной почки, эндогенно возникшей на корнях. Корнеотпрысковое возобновление - один из способов вегетативного размножения высших р-ний. Для нек-рых кустарников К. о.- важное эволюц. приспособление, ведущее к биол. омоложению р-ний.

КОРНЕВЫЕ ВОЛОСКИ, выросты клеток эпиблемы, увеличивающие поверхность корня наземных р-ний и служащие для поглощения из почвы воды и минеральных солей. К. в. имеют тонкие целлюлозные стенки, снаружи ослизнённые. Длина К. в. обычно 1-2 мм (у мятликовых и нек-рых других до 3-10 мм). Живут б. ч. неск. дней и отмирают на расстоянии 2-3 см от кончика корня.

КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ, болезни р-ний, вызываемые гл. обр. грибами, иногда бактериями. Передаются через пожнивные и растит. остатки в почве, нек-рые - с посевным материалом. Поражают зерновые и бобовые культуры, хлопчатник, свёклу и др. наиб. восприимчивы ослабленные р-ния. К. г. зерновых колосовых встречаются повсюду, где возделываются эти культуры. К. г. гельминтоспориозная (возбудитель - гриб Helmintho-sporium sat шит) вызывает гибель проростков, потемнение основания стеблей, появление на листьях овальных пятен от светло-коричневого до тёмного цвета со светлой каймой, потемнение остей и колосовых чешуек. Снижение урожайности на 15- 30%. К. г. офиоболезная (офиоболез), вызываемая грибом Ophiobolus graminis, проявляется с начала колошения: р-ния отстают в росте, листья и стебли бледно серые, колосья прямостоящие, белого цвета, в посевах распределены неравномерно. Основания стеблей и корни темнеют и загнивают. Урожайность снижается на 15-30%, К, г. фузариозная, вызываемая грибами рода Fusarium, проявляется с начала кущения: на листовых влагалищах у основания побегов - сплошные потемнения и некротич. полосы, верхние корни и основания стеблей загнивают и покрываются бело-розовым налётом мицелия гриба, повреждаются также проростки, у основания к-рых налёт мицелия, и колосья - на колосовых чешуйках красно-коричневый налёт, развивается пустоколосость. У риса проростки желтеют, скручиваются и засыхают, не достигнув поверхности почвы; корневая шейка у развитых р-ний загнивает, листья желтеют и отмирают, стебель у основания буреет. Корни легко отрываются, узлы у р-ний чернеют и загнивают, стебель надламывается, метёлки обычно недоразвиты. Зерно щуплое, с низкой всхожестью или вообще не формируется. Снижение урожайности на 5-25%. К. г. проростков и всходов кукурузы вызывают грибы родов Fusarium, Diplodia, Pythium, Rhizoctonia, Penicillium и др. У проростков и всходов размягчаются, темнеют и отмирают корешки, стебель засыхает. Фузариозная гниль проявляется также в период созревания початков: корни и ниж. часть стеблей буреют и загнивают, листья вянут, р-ния полегают и отмирают. К. г. бобовых культур вызывают грибы родов Fusarium, Pythium, Aphanomyces, Rhizoctonia, Thielaviopsis, Sclerutium и др. На корешках и прикорневой части подсемядольного колена появляются водянистые, полупрозрачные и темнеющие участки, образуются перетяжки. К. г. хлопчатника вызывает гл. обр. гриб Rhizoctonia aderholdii, иногда также грибы родов Fusarium, Pythium п нек-рые бактерии. Корневая шейка и корешки желтеют и чернеют, р-ния увядают и погибают. Меры борьбы с К. г.: севообороты, возделывание устойчивых сортов, лущение стерни, очистка, сушка, сортировка и воздушнотепловой обогрев семян; оптимальные сроки, глубина и нормы посева, использование кондиционных и протравленных семян; сбалансир. дозы минеральных удобрений, некорневые подкормки, обработка посевов при появлении К. г. пестицидами: агроцитом, бенлатом, фундазолом (пшеница, рожь, рис), байтаном, пентатиурамом (пшеница, рожь), витаваксом, кемикаром (пшеница, при гельминтоспориозной К. г.), гексатиурамом (пшеница, кукуруза), гранозаном.ТМТД (пшеница, рожь, кукуруза).

КОРНЕЕД СВЁКЛЫ, чёрная ножка свёклы, болезнь проростков и всходов, вызываемая гл. обр. грибами рода Pythium, а также Aphanomyces cochlioides, Phoma betae, Rhizoctonia aderholdii, видами Fusarium и др., а также бактериями. На корешке и подсемядольном колене появляются небольшие желтовато-бурые пятна и полоски, к-рые, сливаясь, образуют кольцевой перехват; р-ния часто гибнут. Развитию К. с. способствуют: выращивание свёклы на бесструктурной, переувлажнённой и кислой почве при недостатке тепла и питат. в-в, низкокачеств. семена. Меры борьбы: агротехнич. приёмы, улучшающие рост и развитие р-ний; протравливание семян гранозаном, поликарбацином, тигамом, ТМТД или фентиурамом.

КОРНЕПЛОД, специализир. запасающий орган р-ний, в образовании к-рого участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень. Характерен для мл. двулетних р-ний (морковь, репа, свёкла), однако может формироваться у многолетних (катран) и однолетних (редис). У ряда сортов свёклы большую часть К. составляет корень, у репы, редьки и ряда сортов редиса - гипокотиль. При формировании К. сильно разрастается паренхимная ткань вторичной ксилемы (сем. капустовых) или вторичной флоэмы (сем. зонтичных), в клетках к-рых откладываются запасные в-ва. У К. свёклы они откладываются в клетках паренхимы, возникшей в результате третичных изменений, связанных с деятельностью камбиальных слоев. К. бывают очень крупными: у японской редьки, напр., он весит до 16-30 кг, а длина ниж. листьев - до 1 м. В К. накапливаются сахара (сах. свёкла, брюква), инулин (цикорий), крахмал (катран), содержатся витамины (морковь, репа, редис). Мн. р-ния, образующие К. (их также паз. К.), - пищ. и кормовые культуры.

КОРНЕУБОРОЧНАЯ МАШИНА, машина для уборки корней сахарной свёклы или др. корнеплодов и погрузки их в транспортные средства. Возможен также сбор корней в бункер или укладка их в валок. Работает К. м. в комплексе с ботвоуборочной машиной, а также с подборщиком-погрузчиком, если корни уложены в валок. К. м. выпускаются самоходными, навесными и прицепными. В СССР применяются К. м. 3- и 6-рядные для междурядий 45 см и 2-, 4-рядные для междурядий 60 см. Осн. узлы самоходной К. м.: рама, двигатель, мосты ведущих и управляемых колёс, подвижная рама с копачами и очистителем, механизм автоматич. управления, система транспортёров, комкодробящее устройство, гидравлич. система и электрооборудование для работы в ночное время. Механизм автоматич. управления К. м. обеспечивает движение копачей вдоль рядков. Глуб. хода копачей в почве 8-12 см. При этом корни извлекаются из почвы и битером передаются на очиститель - на шнеки или валы с набором кулачков.

Корнеуборочная машина КС-6Б: 1 - автомат вождения; 2 - мост управляемых колёс; 3 - копачи; 4 - погрузочный элеватор; 5 - силовой агрегат; 6 - кабина.

К. м. марки КС-6Б имеют копачи в виде двух дисков, один из к-рых с приводом. Привод ходовой части и рабочих органов осуществляется от двигателя мощн. ПО кВт. К. м. марки КС-6Б оснащена гидростатич. приводом ходовой части. Рабочая скорость КС-6Б 5-9 км/ч, производительность 1,3-2,4 га/ч, ширина междурядий 45 см. Обслуживаются К. м. машинистом. К. м. марок РКС-6, РКС-4 имеют копачи в виде двух активных конусов, над к-рыми установлены прутковые диски корнезаборников. Эти К. м. имеют привод от трактора МТЗ-80, устанавливаемого на раму К. м. Рабочая скорость К. м. 5-7,2 км/ч, производительность 1,3-1,94 га/ч; ширина междурядий: 45 см для РКС-6 и 60 см для РКС-4. К. м. марки КС-6Б выпускаются также с выкапывающим устройством машины РКС-6. За рубежом применяются К. м. самоходные и прицепные. Они в осн. оснащаются копачами, состоящими из лемешков, в т. ч. вибрационных. Лемешки вибрац. копача совершают возвратно-колебательное движение от эксцентрикового механизма. От почвы и растит. остатков корни очищаются на шнековых или роторных очистителях.

КОРНИШОНЫ, плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов дл. 5-9 см.

КОРНУЗЛЬСКИЕ КУРЫ, к о р н и ш и, порода кур мясного направления. Выведена в Великобритании (графство Корнуолл) в 19 в. скрещиванием бойцовых кур старой англ. породы, породы азиль и малайских. По окраске оперения выделяются разновидности: тёмные, красные, палевые и наиб. распространённые белые. В амер. стандарт совершенства включены в 1898. Петухи весят 4,2-4,8, куры- 3,0-3,5 кг. Ср. год. яйценоскость 110- 130 и более яиц. Масса яиц 58-60 г, скорлупа светло-коричневая. К. к.- осн. порода отцовской формы для производства бройлеров живой массой 1,6-2,0 кг и более. Распространены во мн. странах, в т. ч. в СССР. См. рис. 7 в табл. 52.

КОРОБОЧКА (capsula), сухой, многосемянный, вскрывающийся плод, редко сочный. Образуется из ценокарпного гинецея. В зависимости от типа гинецея К. м. б. синкарпной и при этом дву- и многогнёздной (хлопчатник, клещевина, белена), пара- и лизикарпной и при этом одногнёздной (мак, гвоздика, портулак, каперсы). Вскрываются К. продольными щелями: по брюшному или спинному шву и по пластинкам плодолистиков как в продольном, так и в поперечном направлениях. Тип вскрывания специфичен для вида: створками (дурман, тюльпан), зубчиками (гвоздика, примула), крышечкой (белена, подорожник), клапанами (мак, колокольчик) и др. Невскрывающаяся К. у масличного мака, торицы льняной.

КОРОБОЧНЫЙ ЧЕРВЬ, вредитель хлопчатника; то же, что хлопковая совка.

КОРОВА, самка кр. рог. скота после первого отёла; ни разу не отелившуюся стельную самку наз. нетелью. Иногда К. называют самок нек-рых др. крупных парнокопытных млекопитающих (зебу, оленей, лосей и др.)- В скотоводстве К. используют для воспроизводства стада кр. рог. скота и получения молока и мяса (см. Крупный рогатый скот).

КОРОВИЙ ГОРОХ (Vigna inguiculata), вид однолетних травянистых р-ний рода вигна сем. бобовых, овощная и кормовая культура. В диком виде не встречается. Культивируется в странах Европы, в США, Китае и др. В СССР возделывают на Ю. Украины, Сев. Кавказе, в Закавказье, Ср. Азии, Семена употребляют в пищу и на корм скоту, незрелые плоды "спаржевых" сортов - как овощ в свежем и консервир. виде, зелёную массу - как пастбищный корм, на силос, сено и зелёное удобрение. В 100 кг зелёной массы К. г. 12 к. ед. и 2 кг переваримого протеина, в 100 кг семян соотв. 115,8 и 18,2, Поедается всеми видами ж-ных, кроме лошадей. Высевают в чистом виде и в смеси с кукурузой, сорго, суданской травой и др. культурами. Норма посева (кг/га): на семена 35-40, на зелёный корм 50, на силос в смеси с др. культурами 25-30; глуб. посева 4-9 см. Урожайность (ц с 1 га): семян 15-19 (во влажных субтропиках до 30), зелёной массы 120-300, сена 45-60.

Коровий горох: 1- растение; 2 - зерно (увеличено); 3 - плод (боб).

КОРОВНИК, осн. производств. здание ферм и комплексов кр. рог. скота, предназначенное для содержания коров. Различают К. для привязного (в осн. на 200-400 голов) и беспривязного (200- 800, иногда до 2000 голов) содержания ж-ных. В К. для привязного содержания коров размещают в индивид. стойлах на привязи. К передней части стойла примыкает кормушка, к задней - лоток для навозоуборочного механизма. Размеры стойл: дл. 1,7- 1,9 м, шир. 1,0-1,2 м. Стойла с примыкающими к ним кормушками и лотками навозоудаления располагают рядами (не более 50 в ряду) преим. вдоль здания; каждые 2 ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом (проездом), ширина к-рых зависит от габаритов кормораздаточного и навозоуборочного оборудования, но не должна быть менее 1,2 м. В торцах н в середине К. делают поперечные проходы шир. 1,2- 1,5 м. В передней части стойл устанавливают автопоилки (по одной на 2 коровы). Над стойлами прокладывают вакуум-провод для присоединения передвижных (переносных) доильных аппаратов или молокопровод. Коров фиксируют в стойле с помощью привязи с групповым отвязыванием или полуавтоматич. привязи-отвязи. Внутр. высота коровника должна быть не менее 2,4 м. Окна располагают по продольным стенам на выс. не менее 1,2 м от пола. Полы в стойлах деревянные, кордо-резиновые, резиновые коврики по бетонному основанию, в проходах - бетонные и асфальто-бетонные. В торцах К. располагают подсобные помещения: фуражную, инвентарную, венткамеру. К. для беспривязного содержания делят на секции, в к-рых коров держат группами не более 100 голов в индивид. боксах или на глубокой подстилке. Из каждой секции организуют выход ж-ных на выгульные площадки. Размер бокса для коров: дл. 1,9-2,1 м, шир. 1,0-1,2 м. Боксы располагают аналогично стойлам неск. рядами (не более 80 в ряду) с устройством поперечных проходов в торцах и в середине К. Против ряда боксов на расст. не менее 2,7 м размещают кормушки для единоврем. подхода всей группы коров к кормам (фронт кормления 0,7 пог. м на голову), между двумя рядами кормушек - кормовой проход. В каждой секции на отд. площадке или по фронту кормления устанавливают автопоилки. Разделители между боксами в осн. металлические, на 4/5длины бокса. Полы в боксах деревянные, кордо-резиновые, резиновые коврики по бетонному основанию; в проходах - сплошные бетонные или решётчатые железобетонные, чугунные, полимерные. Внутр. высота К. с боксовым содержанием и подсобные помещения те же, что в К. с привязным содержанием коров. Содержание ж-ных в К. на глубокой подстилке применяют в х-вах, обеспеченных достаточным кол-вом подстилочного материала (солома, торф). В секциях К. организуют для коров тёплое логово, регулярно добавляя в него осенью и зимой подстилку. Толщина слоя слежавшейся глубокой подстилки (вместе с навозом) может достигать 0,8-1,0 м. Площадь логова на 1 корову 4-5 м2, внутр. высота К. с учётом накопления слоя подстилки - не менее 3,3 м, окна в_К. защищают изнутри решётками на выс. 2,4 м. Полы бетонные. Кормят коров из стационарных кормушек, установленных внутри К. или на выгульно-кормовом дворе, примыкающем к К., поят из групповых автопоилок с электроподогревом воды зимой.

Коровник на 200 коров привязного содержания: 1 - стойловое помещение: 2 - помещение для подстилки; 3 - фуражная; 4 - инвентарная; 5 - тамбур; 6 - помещение навозоудалекия; 7,8 - венткамеры.

К., как правило, блокируют с молочным блоком (при привязном содержании) или с доильно-молочным блоком. К. с содержанием ж-ных на глубокой подстилке строят также и отдельно стоящими. Для раздачи кормов в К. применяют мобильные или стационарные кормораздатчики. Навоз из К. с привязным и боксовым содержанием коров убирают скребковыми транспортёрами, скреперными установками, бульдозером или гидравлич. способом по каналам, расположенным под решётчатым полом; из К. с глубокой подстилкой - бульдозером. Для обеспечения нормируемых параметров внутр. воздуха К. оборудуют приточно-вытяжными системами вентиляции с подогревом при необходимости приточного воздуха или с применением теплоутилизаторов разл. конструкции. К. обычно одноэтажные, прямоугольные в плане, со стоечно-балочным или рамным каркасом, с унифициров. пролётами, совмещённым вентилируемым покрытием или с чердаком. В р-нах с холодными зимами К. оборудуют тамбурами или воздушно-тепловыми завесами. Строят К. из заводских сборных унифицир. конструкций или из местных строит. материалов.

КОРОНЧАТАЯ РЖАВЧИНА ОВСА, болезнь, вызываемая грибом Puccinia coronifera. См. Ржавчина.

КОРОТКОУХАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА свиней, порода мясо-сального направления. Выведена в кон. 18 в. в Германии скрещиванием местных длинноухих свиней с крупной белой и средней белой породами, разведением помесей при тщательном отборе и подборе лучших ж-ных. Внешне свиньи К. б. п. отличаются от ж-ных крупной белой породы более коротким приземистым туловищем и более нежной конституцией. Взрослые хряки весят 290-320, матки 200-250 кг. Плодовитость 10-11 поросят за опорос. Свиньи скороспелы, дают свинину высокого качества. Молодняк при мясном откорме к 6 мес достигает живой массы 90 кг; затраты корма на 1 кг прироста - 4,5 к. ед. Разводят К. б. п. в странах Европы; в СССР (завезена в 1929) - на Сев. Кавказе, в центр. областях РСФСР, Казах. ССР и Укр. ССР. Используется для пром. скрещивания с крупной белой, украинской степной белой, ливенской и др. породами, была использована при выведении северокавказской породы.

Свинья короткоухой белой породы. ,

КОРРИДЕЛЬ, группа пород овец, выведенных скрещиванием тонкорунных овец с баранами длинношёрстных английских ооец. Впервые порода К. получена в Н, Зеландии в кон. 19 - нач. 20 вв. скрещиванием новозеландских мериносов с баранами пород линкольн, ромни-марш и разведением помесей желательного типа "в себе". В Австралии создана порода К. скрещиванием маток линкольн с баранами австралийский меринос. В СССР выведены породы типа К.- севсрокавказская, тянь-шаньская и советская мясо-шёрстная. В Аргентине, США и др. странах, в р-нах с умеренным климатом и хорошими пастбищами созданы местные породы К. Ж-ные сочетают ценные шёрстные и мясные качества. Получены овцы, у к-рых шерсть (т. н. кроссбредная) отличается ценными технол. качествами - уравнённостью, равномерной извитостью, люстровым блеском, достаточной тониной, пригодна для изготовления высококачеств. трикотажных изделий. Руно замкнутое, штапельного, редко косячного строения. Шерсть 50-56-го качества, дл. 10-12 см. Настриг шерсти с баранов iO-12, с маток 6-6,5 кг. Выход чистой шерсти 60-70%. Бараны весят 110-120, матки - 65-70 кг. Молодняк быстро растёт; к 4-5-месячному возрасту даёт тушки до 20 кг.

КОРЧЕВАЛЬНАЯ МАШИНА, машина для корчевания пней, извлечения из грунта крупных камней, удаления деревьев и кустарника (при освоении новых земель под с.-х. использование) и т. п. К. м. бывают с канатной тягой (лебёдки, канатные устройства для работы на прямой тяге трактора и др.), с рабочими органами в виде зубьев (клыков), корчующих за счёт тягового (толкающего) усилия, подъёмной силы или сочетания тягового и подъёмного усилий. Выпускают К. м. тракторные навесные, прицепные и самоходные. В с, х-ве наиб. широко применяют навесные (спереди трактора) К. м. (МП-2Б, Д-513 А, КСП-20 и др.), корчующие пни толкающим усилием трактора. Осн. узлы - рама, рабочий орган - щит (отвал) с клыками (зубьями) и подъёмный механизм. Ширина захвата К. м. 0,76-3,6 м в зависимости от класса трактора и условий работы. макс. диаметр корчуемых пней 20-25 см для К. м., навешиваемых на трактор класса 3, и 40-45 см - на трактор класса 6. Для сплошного корчевания кустарника, пней и т, п. используют К, м. и орудия (К-15, МТП-81, МП-12, КМ-1 и др.) непрерывного действия. Они производят прямую корчёвку древесной растительности или раздельную с использованием кусторезов. Корчевальный агрегат К-15 состоит из корчевателя, смонтированного спереди трактора, корчевальной бороны или кустарниковых граблей, к-рые сгребают выкорчеванный кустарник. Производительность агрегата (га/ч): при корчевании 0,5, при сгребании 0,13 (со сжиганием древесины); ширина захвата соответств. 3 и 5 м. Для расчистки торфяников от погребённой древесины и пней диам. до 15 см используют К. м. марки МТП-81 с роторным рабочим органом. Производительность 0,34- 0,53 га/ч; ширина захвата 3,0 м. Переувлажнённые минеральные земли расчищают от кустарника (после предварит. срезки надземной части) машиной МП-12 с роторным рабочим органом (производительность 0,32 га/ч, ширина захвата 3,0 м). Полосную расчистку лесных вырубок от пней, камней и порубочных остатков при выращивании лесных культур и освоении лесных площадей под с.-х. использование осуществляют с помощью К. м. марки КМ-1 (рабочий орган - двуплечий рычаг с корчевальными клыками). Производительность: на сплошной корчёвке пней 32 шт/ч; на корчёвке пней с транспортировкой в валы 0,15 га/ч; на извлечении камней 55,7 м3/ч; на полосной корчёвке пней 0,25 га/ч. Ширина захвата 0,7 м; наиб. диаметр корчуемых пней 60 см. Для очистки площадей, засорённых мелкими древесными остатками, применяют комплекс из валкователя (ПДО-2) производительностью 0,92 га/ч, шириной захвата 1,88 м и подборщика древесных остатков (ПВ-1,5) производительностью 1,5-2,3 га/ч, шириной захвата 1,5 м, заглублением рабочих органов (зубьев) до 10 см.

Схемы корчевальных машин: 1 - трактор с канатом для корчевания прямой тягой; 2 - экскаватор со сменным корчевальным оборудованием; 3 - корчеватель-собиратель с передней навеской; 4 - корчеватель с задней навеской рабочего органа; 5 - корчеватель-погрузчик с челюстным захватом; 6 - корчеватель-погрузчик с передней навеской рабочего органа; 7 - навесной рычажный корчеватель; 8 - самоходная машина роторного типа.

КОРЧЕВАТЕЛЬ стеблей хлопчатника, с.-х. орудие для удаления стеблей хлопчатника (гузавая) после уборки хлопка-сырца. Различают: К.-валкоукладчики, к-рые собирают стебли в непрерывный валок или в небольшие копны, и К.-измельчители, к-рые измельчают стебли и разбрасывают их по полю или грузят в транспортное средство.

Корчеватель-валкоукладчик КВ-3,6А: 1 я 6 - ограждения; 2 - рыхлитель; 3 - стойка; 4 - подаватель; Ч - рама; 7 - цепная передача привода подавателей; 8 - редуктор; 9 - колосник; 10 - направляющие колосника; 11 - формовщик.

Осн. узлы К.-измельчителя: рама, навесное устройство, механизмы подъёма и регулирования глубины хода рабочих органов, редуктор, рыхлители, подаватели, колосники, карданный вал, измельчители, опорные колёса, кустонаправители, загрузочное устройство, ограждения и кронштейн с дополнит. грузами. При движении К. почва рыхлится в корневой части, стебли хлопчатника смещаются к подавателям, выкорчёвываются и по колосникам направляются в зону копнения или в измельчители. В СССР разработаны навесные 4-рядные К.-валкоукладчики марок КВ-4А и КВ-3,6А и 2-, 4-рядные К-измельчители марок КИ-1,2, КИ-1,8 и КИВ-4 для работы в междурядьях 60 и 90 см. Агрегатируют с тракторами класса 0,9 и 1,4. Обслуживает К. тракторист.

Корчеватель-измельчитель КИ-1,2: 1- прицепное устройство; 2 - рыхлитель; 3 - опорное колесо; 4 - измельчитель с кожухом; 5 - рама; 6 - загрузчик; 7 - балка; 8 - ограждение; 9 - стойка.

КОСИЛКА, с.-х. машина для скашивания сеяных и естеств. трав и укладки их на стерню в расстил или в валок. По способу агрегатирования различают К. тракторные (навесные, полунавесные и прицепные), самоходные, конные и ручные малогабаритные моторизованные; по типу и размещению режущего аппарата - сегментно-пальцевые, беспальцевые двухножевые и ротационные, заднего, бокового и фронтального расположения; по ширине захвата - 1-, 2-, 3- и 5-брусные (в СССР стандартный захват одного бруса тракторной К.- 2,1 м). К. тракторные приводятся в действие от вала отбора мощности трактора, конные - от ходовых колёс. Осн. узлы К.- рама, режущий аппарат с механизмом подъёма, тяговая штанга, шатуны и механизм привода. Подъём и опускание режущих аппаратов тракторных и самоходных К. осуществляется гидроцилиндрами. При дальних транспортировках К. режущий аппарат устанавливают в вертик. положение. В СССР наиб, широко применяют К. тракторные, предназнач. для работы в равнинных и горно-равнинных условиях (напр., К. марки КСГ-2,1 работает на склонах до 18-20°). Технич. характеристика К. приведена в таблице. Из конных К. используют в осн. однобрусные с шириной захвата до 1,4 м.

КОСИЛКА-ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ роторная, прицепная с.-х. машина для уборки и одноврем, измельчения трав, низкостебельной кукурузы и др. культур с погрузкой в тракторный прицеп. В СССР применяют К.-и. марки КИР-1,5 М и её модификацию КИР-1,5 БМ (с бункером, что даёт возможность использовать машину на уборке ботвы картофеля и свёклы), Р-ния и ботва скашиваются и измельчаются молотковыми ножами с двусторонней режущей кромкой. Ножи шарнирно закреплены на трубчатом валу барабана. Измельчённая масса выбрасывается по силосопроводу в тракторный прицеп или бункер (КИР-1,5 БМ). При выгрузке растит. массы бункер с помощью гидроцилиндра поднимается и, наклоняясь, сбрасывает массу в кузов транспортного средства или др. ёмкость. Агрегатируют К.-и. с тракторами "Беларусь" и др. Производительность до 45 т/ч. Ширина захвата 1,5 м, рабочая скорость до 8,5 км/ч, объём бункера 4,5 м3. Аналогичные машины изготовляют за рубежом.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОСИЛОК
Марка
Тип косилки (по агрегатнрованию)
Тип режущего аппарата
Число брусьев режущего аппарата
Рабочая скорость, км/ч
Производительность, га/ч
КС-2,1
Тракторная
Сегментно-паль-цевьш
1
до 12
до 2,5
КСГ-2Д
Тракторная
Сегментно-паль-цевый
1
до 6
до 1,2
КДП-4
Тракторная
Сегментно-паль-цевый
2
до 9,0
до 3,4
КТП-6
Тракторная
Сегментно-паль-цевый
3
до 9,0
до 5,4
СКП-10
Самоходная
Сегментно-паль-цевый
5
до 9,7
до 9,7
КРН-2,1
Тракторная
Ротационный
1
до 15.0
до 3,1

КОСИЛКА-ПЛЮЩИЛКА, с.-х. самоходная или прицепная машина для скашивания с одноврем. расплющиванием стеблей сеяных бобовых трав и укладки их на стерню в валок или в расстил. Расплющивание стеблей ускоряет их сушку и способствует сохранению листьев - наиб. питат. части р-ний. Осн. рабочие органы К.-п. - пальцевый или ротационный режущий аппарат, плющильный аппарат (с гладкой, фигурной или ребристой поверхностью вальцов), валкообразующее устройство, система привода и передач.

Выпускаемая в СССР самоходная К.-п. марки КПС-5Г имеет двигатель мощн. 80 л. с., гидростатич. привод передних ведущих колёс, пальцевый сегментно-режущий аппарат. Плющильный аппарат состоит из двух ребристых, одинаковых по диаметру и длине вальцов с валкообразующим устройством. Машина оснащена каркасной застеклённой герметич. кабиной с принудит. подачей воздуха, мягким подрессоренным сиденьем. Ширина захвата 5 м, рабочая скорость до 10 км/ч. Производительность до 5 га/ч. Обслуживается механиком-водителем. Прицепная К.-п. марки КПРН-3,ОА агрегатируется с тракторами класса 1,4. Ротационный режущий аппарат состоит из 6 роторов, на к-рых шарнирно закреплены 1 или 2 пластинчатых ножа. Ширина захвата 3 м, рабочая скорость до 15 км/ч. Производительность до 4,5 га/ч. Обслуживается механиком-водителем. КПРН-ЗА может работать на кошении высокоурожайных, полёглых и перепутанных трав. Аналогичные К.-п., отличающиеся шириной захвата и типом плющильных вальцов, применяют за рубежом.

Косилка-плющилка КПС-5Г.

КОСТЁР (Bromus), род одно- или многолетних (реже двулетних) травянистых р-ний сем. мятликовых, кормовое р-ние. Ок. 25 видов, во внетропич. поясах Евразии и Африки, преим. в Средиземноморье, занесены во мн. регионы. В СССР 17 видов - от тундры до пустыни. В культуре наиб. распространён К. безостый (В. inermis), многолетнее р-ние. В 100 кг зелёной массы 29,3 к. ед. и 3,3 кг переваримого протеина, в 100 кг сена соответственно 57,2 и 5,9. Охотно поедается на пастбище и в сене всеми видами скота. Хорошо отрастает после стравливания и скашивания. Весной рано трогается в рост. Может быть использован для ранней зелёной подкормки вместо озимых. Используется в травосмесях для создания культурных сенокосов и пастбищ, а также для посева на осушенных болотах и землях, подверженных ветровой эрозии. Холодостоек, засухоустойчив, выносит длительное затопление полыми водами. Полного развития достигает на 2-3-й год, в травостоях держится св. 10 лет. Лучше растёт на рыхлых почвах. Норма посева (кг/га): в чистом виде 24-34, в травосмесях 7-10. Глубина посева 2,5-3,5 см. Урожайность (ц с 1 га): зелёной массы 200-250, сена 30-60. В культуру введён также К. береговой (В. riparius). К. полевой (В. arvensis) и К. ржаной (В. secalimis) - сорняки, засоряющие посевы озимых хлебов.

Костёр безостый: 1 - общий вид; 2 - колосок.

КОСТИОЗ, инвазионная болезнь пресноводных и полупроходных рыб; характеризуется поражением кожи, жабр и массовой гибелью молоди карповых, лососёвых и осетровых рыб, выращиваемой в прудах и на рыбозаводах. Возбудитель - жгутиконосец Costia песаtrix. Источник возбудителя К.- больные прудовые и озёрно-речные рыбы (резервуар возбудителя в природе). Вспышки К. возникают весной и летом в нерестовых прудах и бассейнах рыбозаводов, при значит. плотности рыб - также и в зимовальных прудах и бассейнах. Симптомы: в начале болезни на коже у мальков образуются тусклые голубовато-серые пятна, сливающиеся затем в сплошной налёт. Жабры бледные, покрыты слизью. Усиленное слизеотделение и разрушение эпителия кожи и жабр приводит к нарушению дыхания и массовой гибели мальков. Диагноз: клинич. признаки, микроскопия слизи. Лечение: ванны с 5%-ным (5 мин) или 1%-ным (20 мин) р-ром хлорида натрия; формалиновые ванны (20-25 мл 40%-ного р-ра формальдегида на 100 л воды в течение 30-45 мин). Профилактика: дезинфекция нерестовых прудов, обработка производителей солевыми р-рами, установка фильтров на водоснабжающих лотках, создание оптим. зоогигиенич. условий в прудах.

КОСТНАЯ МУКА, продукт переработки костей убитых ж-ных. Используется в качестве минеральной подкормки для с.-х. ж-ных. Вырабатывается размолом обезжиренных органич. растворителями и обесклееных паром костей. Богата минеральными в-вами: в 1 кг К. м. при влажности 6% содержится 326 г кальция и 152 г фосфора.

КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ, плодовые р-ния сем. розовых подсем. сливовых (абрикос, персик, вишня, черешня, слива, алыча, тёрн, тернослива, кизил и др.). Плоды - одногнёздные костянки с сочным околоплодником. К. к. различаются силой роста, долговечностью, урожайностью, но имеют ряд общих биол. признаков: цветение у них начинается раньше, чем у семечковых культур, они скороплодны (плодоносят на 3-4 год), дают высокие и, как правило, ежегодные урожаи. В ядре (съедобно) костянки абрикоса и др. до 60% косточкового масла.

КОСТРОМСКАЯ ПОРОДА к р. рог. скота, мелочно-мясного направления. Выведена в совхозе "Караваево" и плем. фермах колхозов Костромской обл. скрещиванием ярославского и местного мисковского скота с альгаусской и швицкой породами. Утверждена в 1945. Одна из наиб. высокопродуктивных пород молочно-мясного направления. Ж-ные крупные, широкотелые, с крепким костяком и хорошо развитой мускулатурой. Отличаются интенсивным ростом и хорошими мясными качествами. Масть от светло- до тёмно-серой. Быки весят 850-950 (иногда до 1000) кг, коровы :- 550-650 кг. Ср. год. удой 4000-5000 кг, жирность молока 3,7-3,9%. Откормочные кастраты в возрасте 18 мес весят 450-500 кг. Убойный выход св. 60%. К, п. широко используют для улучшения продуктивных качеств мн. пород и местного скота. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 605 тыс. голов скота К. п. Разводят в Костромской, Ивановской, Владимирской обл. и в БССР. К. п. использовалась при выведении алатауской породы. См. рис. 7 в табл. 48.

КОСТЯНКА (driipa), односемянный плод, у к-рого чётко выражена дифференциация околоплодника на 3 слоя. Экзокарпий - кожистый, обычно тонкий; мезокарпий - сочный, мясистый (слива, абрикос, персик и др.), реже сухой (миндаль, грецкий орех) или волокнистый (кокосовая пальма); эндокарпий - твёрдый, деревянистый ("косточка" из неск. слоев склереид). К. формируется из простого апокарпного гинецея (подсем. сливовые сем. розовых- т. н. косточковые), нижнего (грецкий орех, кария) и полунижнего (кизил, чилим) синкарпных гинецеев. К. с двумя и более "косточками" (боярышник, мушмула, крушина) формируется из ценокарпного гинецея.

КОСУЛЯ, козуля, дикая коза (Capreolus capreolus), парнокопытное ж-ное сем. оленей. Дл. 100-150 см, выс. в холке 75-100 см. Самцы весят до 60 кг, самки мельче. Хвост короткий (до 3 см), скрыт в шерсти. У самцов рога (25- 40 см) с тремя, реже с четырьмя отростками (взрослые самцы ежегодно сбрасывают их в октябре - декабре), самки обычно безрогие. Волосяной покров короткий, летом рыжий, зимой серый; светлые волосы на ягодицах вокруг хвоста образуют "зеркало". Распространена в Евразии; в СССР - от Прибалтики до Д. Востока, на С.- до 60° с. ш. Обитает в разрежённых лесах и предгорных степях. Зимой держатся группами до 10-12 голов, летом - парами или поодиночке. В нек-рых р-нах совершают сезонные миграции в поисках корма. Гон во 2-й половине лета. Беременность ок. 9 мес, из них 4-4,5 мес - латентный период. В мае - июне самки приносят 2-3 детёныша. Осн. пища - травянистая и древесно-кустарниковая растительность. К.- объект промысла. Добывается ради мяса, шкуры, рогов. В СССР охота по лицензиям. Проводится работа по расселению К. в др. р-ны.

Косуля.

КОСЬБА, скашивание, срезание стеблестоя зерновых культур, трав и др. р-ний; один из первых этапов уборки урожая. Зерновые скашивают в фазу восковой спелости жатками (при двухфазной уборке) с последующим комбайновым обмолотом или в фазу полной спелости - хедером комбайна (при однофазной уборке). Для К. трав используют самоходные и тракторные косилки; на участках, не пригодных для машинной уборки,- ручные косы. Бобовые травы начинают косить в период бутонизации, мятликовые - колошения; заканчивают не позже начала цветения. При К. в более поздние сроки значительно снижается качество сена и др. заготовляемых кормов. Отаву скашивают за месяц до конца вегетации.

Высота скашивания влияет на урожайность и качество продукции. При завышении среза на 1 см урожайность снижается на 5-7%, при занижении среза растит. масса загрязняется землёй и повреждаются ростовые почки, что ухудшает качество сена и вызывает снижение урожайности трав последующего укоса. Примерная высота скашивания на типчаковых и типчаково-полынных лугах 3-4 см от поверхности почвы; на горно-луговых и горно-степных с ровной поверхностью и густым низким травостоем- 4-5 см. Природные и сеяные многолетние травы в Нечернозёмной зоне скашивают на выс. 5-6 см, в степной - 4-6; при втором укосе - в увлажнённой зоне - 6-7; сеяные многолетние травы в первый год жизни - 8-10; многолетние травы, предназначенные в последующем на семена, - 8-9; высокостебельные травы, имеющие внизу толстый стебель (тростник обыкновенный, крупное разнотравье, крупные осоки), - 10- 15 см.

Скошенную траву сушат и убирают. Для более равномерного и интенсивного провяливания сеяных трав их скашивают и одновременно плющат валковыми косилками-плющилками. Для приготовления искусственно обезвоженных кормов используют кормоуборочные комбайны, с помощью к-рых скашивают, измельчают и грузят зелёную массу в прицеп.

КОСЯК, группа кобыл (обычно 12-20 голов), содержащаяся совместно с жеребцом для проведения вольного спаривания ж-ных. Образуется на период спаривания, после чего лошади вновь объединяются в табуны. Вместе с кобылами в К. находятся их жеребята.

КОТОВНИК (Nepeta), род многолетних, редко однолетних травянистых р-ний сем. яснотковых, эфирномасличная культура. Ок. 250 видов, во внеарктич. областях Евразии, а также в Африке; в СССР - св. 80 видов, гл. обр. на Кавказе я в Ср. Азии. К. закавказский (N. transcaucasica) из Нагорного Карабаха перспективен для мн. р-нов СССР. Урожайность зелёной массы до 200 ц с 1 га. Выход эфирного масла 0,15-0,45%. Лучший способ размножения - стеблевыми черенками.

КОТОРАН, системный гербицид. Выпускают 80%-ный с. п. Применяют для уничтожения однодольных (куриного проса, гумая и др.) и двудольных (паслена чёрного, щирицы, пикульника, гелиотропа и др.) сорняков в посевах хлопчатника. Поля опрыскивают до посева, одновременно с ним или до появления всходов культуры. Норма расхода препарата (кг/га д. в.): при сплошном внесении 1,3-2,8, при ленточном-0,65- 1,4. Малотоксичен для человека иж-ных. МДУ в хлопковом масле и шроте 0,1 мг/кг.

КОФЕЙНОЕ ДЕРЕВО, кофе (Соffea), род небольших вечнозелёных деревьев и кустарников сем. мареновых. Ок. 40 видов, произрастающих в тропиках Вост. полушария, преим. в Африке.

Кофейное дерево аравийское: 1 - ветвь с цветками и плодами; 2 - цветок; 3 - плод (видны семена).

В культуре 4-5 видов (на Аравийском п-ове с 14-15 вв., в Бразилии с 18 в.). В СССР К. д. выращивают в оранжереях (для коллекционных и опытных целей). Распространено К. д. аравийское из Эфиопии (С. arabica), реже.К. д. либерийское (С. liberica) и др. Плантации К. д. сосредоточены в осн. в Бразилии (более половины мировой продукции), Эфиопии, Колумбии, Йемене. Для выращивания К. д. необходимы достаточное кол-во влаги (осадки 2200-2300 мм в год) и ср.-годовая темп-pa не ниже 18 °С. К. д. цветёт и плодоносит круглый год. Размножают его семенами и черенками. Начинает плодоносить на 5-й год. Одно дерево даёт ок. 1 кг семян (содержат 13-14% азотистых в-в, 0,65-2,7% кофеина, 2-3% сахарина и др.), из к-рых получают кофеин и порошок для приготовления кофе.

КОХИНХИН, порода кур мясного направления. Выведены в Китае. Разновидности: палевые, белые, чёрные и др. Петухи весят 4,5-5, куры 3,5-4,0 кг. Ср. год. яйценоскость 100-110 яиц. Масса яиц 58-60 г. Использовались при создании новых пород. Из-за позднеспелости и больших затрат кормов широкого распространения не получили. Разводят К. в осн. любители в странах Европы и в США.

КОХИЯ, кормовое р-ние; то же, что прутняк.

КОЧАННАЯ КАПУСТА, овощная культура, одна из форм капусты огородной.

КОШАРА, то же, что овчарня.

КОЭФФИЦИЕНТ ЗЕМЕЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ (КЗИ) в мелиорации, показатель, характеризующий отношение орошаемой (осушенной) площади, занятой с.-х, культурами, к общей площади мелиоративной системы.

КОЭФФИЦИЕНТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВРЕМЕНИ СМЕНЫ, показатель, характеризующий отношение времени чистой (полезной) работы агрегата за смену к общему времени смены. Отражает время полезной работы за смену и непроизводительные его потери (на холостые переезды и разл. простои). Устанавливается путём хронометража или планируется заранее. Выражается десятичной дробью или в процентах. К. и. в. с, большинства машинно-тракторных агрегатов - 0,7- 0,95, или 70-95%.

КОЭФФИЦИЕНТ ПОЛЕЗНОГО ДЕЙСТВИЯ (кпд), характеристика эффективности системы (устройства, машины) в отношении преобразования энергии; определяется отношением полезно используемой энергии (превращённой в работу при циклич. процессе) к суммарному кол-ву энергии полученному системой. Выражается десятичной дробью или в процентах. Всегда меньше единицы (из-за потерь на трение, нагревание и др.). Определяется условиями и режимом эксплуатации машины, агрегата и т. п. (напр., кпд трактора зависит от плотности почвы, тяговой нагрузки и др. факторов).

КОЭФФИЦИЕНТ РАЗМНОЖЕНИЯ СЕМЯН, отношение массы (числа) собранных семян к массе (числу) высеянных. Напр., при посеве 1,5 ц семян озимой пшеницы и урожайности 30 ц с 1 га К. р. с. равен 20 (30:1,5). Для более точного определения К. р. с. учитывают число зёрен, т. к. одна и та же урожайность может быть получена при разной крупности высеваемых семян или разной массе 1000 семян. При этом пользуются формулой:

где К. р. с.- коэф. размножения семян, у - урожайность семян (ц), Н - масса высеянных семян (ц), А - масса 1000 высеянных семян (г), В - масса 1000 семян в урожае (г). В опытных условиях К. р. с. можно-вычислить делением числа собранных семян на число высеянных. Из полевых культур этот показатель наиб. высокий у кукурузы, подсолнечника и особенно проса (150 и выше).

КОЭФФИЦИЕНТ ТРУДОВОГО УЧАСТИЯ (КТУ), устанавливается в х-ве для наиб. точной и объективной оценки личного вклада каждого члена подрядного коллектива в общие результаты работы; используется при распределении коллективного заработка за продукцию, премий, дифференциации аванса. Выражается в баллах или долях единицы. Критериями оценки индивидуального вклада работника в конечные результаты труда обычно служат: отработанное время; производительность труда; качество выполненных работ; отношение к труду; трудовая или технол. дисциплина. В ряде х-в добавляются такие показатели, как совмещение профессий, помощь товарищам по работе, обучение молодёжи и т. п. В процессе работы оценивается каждый из этих аспектов трудовой деятельности, а затем выводится общий месячный КТУ данного работника, в соответствии с к-рым будет осуществляться оплата его труда. Применение КТУ устраняет обезличку в оценке труда работников, способствует соблюдению гласности, развитию коллективистских начал в оплате труда. См. также Коллективный подряд.

КРАВЧИКИ, жуки рода Lethrus сем. пластинчатоусых (группа навозников). Ок. 15 видов этих жуков - опасные вредители с.-х. культур. Распространены в Евразии, в СССР - в Европ. части, Ср. Азии и Казахстане. Наиболее вредоносный вид - кравчик, или головач (L. арterus), повреждающий всходы свёклы, кукурузы, подсолнечника, овощных и бахчевых культур, черенки и молодые р-ния винограда, молодые древесные и кустарниковые р-ния. Чёрный, слабо блестящий жук, дл. 14-24 мм, с большой головой и крупными челюстями. Надкрылья укорочены, крыльев нет. Личинка дл. до 42 мм, белая, с серой полоской на спине. В году 1 поколение. Зимуют жуки в необработанной почве (на глуб. до 60 см). Меры борьбы: обработка посевов вблизи колоний К. хлорофосом или дустом ГХЦГ.

Кравчик.

КРАПИВА (Urtica), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. крапивных. 40-50 видов, преим. в умеренном поясе Сев., реже Юж. полушария, а также в тропиках. В СССР -10 видов, встречающихся почти повсеместно в тенистых сырых лесах и кустарниках, а также у жилья, в садах, огородах (как сорное р-ние). Многолетнюю К. двудомную (U. dioica) используют как дополнит. корм (в небольших кол-вах) для с.-х. ж-ных в виде измельчённой зелёной массы, в сене, а также для силосования (с кукурузой, сорго, овсом, корнеплодами) и изготовления травяной муки. В 100 кг зелёной массы 17,5 к. ед. и 2,4 кг переваримого протеина, в сене соответственно 27 и 10,8. Листья К. двудомной и в меньшей степени однодомной К. жгучей (V. wens) содержат витамины С, К, Вз, каротин, гликозид уртицин, дают зелёную краску, используемую в фармацевтич. и пищ. пром-сти. Оба вида применяют с леч. целями. Молодые побеги К. съедобны.

Крапива двудомная: 1 - верхняя часть растения; 2 - мужской цветок; 3 - женский цветок.

КРАСАВКА, лек. р-ние; то же, что белладонна.

КРАСИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, растения, накапливающие в тканях и органах красящие в-ва - пигменты. Красители обнаружены в корнях, стеблях, листьях, цветках, древесине, коре (заключены в пластиды или растворены в клеточном соке) у мн. тысяч р-ний, но только нек-рые из них пригодны для пром. использования. До 2-й пол. 19 в. натуральные красители широко использовались, и культура К. р. была распространена во мн. странах Европы и Азии. С развитием хим. пром-сти и особенно открытием синтеза анилина природные красители были заменены синтетическими и сохранили своё значение в ковровом произ-ве и пищ. пром-сти. Для окраски шерсти в чёрный цвет используют гематоксилин, или кампеш, получаемый из древесины тропич. кампешевого дерева; жёлтый краситель кверцитрон добывают из коры дуба красильного; аннато, или орлеан (оранжевая краска), получают из семян тропич. южноамериканского кустарника бикса; ализарин (красный краситель) - из корней марены красильной, произрастающей в Юж. Европе, Малой Азии, Афганистане, Иране; в СССР - в Крыму и Закавказье, культивируют на Украине, Сев. Кавказе и в Ср. Азии; индиго (синий краситель) - из листьев тропич. р-ния индигоферы красильной. Пищ. продукты окрашивают красителями, получаемыми из рябины черноплодной, клюквы, винограда, сафлора, шафрана и др. р-ний. См. также Пигменты.

Марена красильная: 1 - верхняя часть цветущего растения; 2 - корень; 3 - цветок.

* Федоров А. А., Розен Б. Я., Красильные растения СССР, в кн.: Растительное сырье СССР, т. 1, М. -Л., 1950.

вверх