ХАБЕРТИОЗ, инвазионная болезнь жвачных, преим. овец, вызываемая нематодой Chabertia ovina, паразитирующей в толстых кишках. Развитие гельминта прямое. Ж-ные заражаются при заглатывании инваз. личинок с травой или водой. Проявляется резким истощением, взъерошенностью и выпадением шерсти, анемией, поносом. Диагноз: обнаружение инваз. личинок после их выращивания в пробах фекалий. Лечение: фенотиазин в смеси с концентрир. кормами или индивидуально в форме болюсов из муки или водной взвеси с эмульгаторами (мучной отвар, крахмал, 1%-ный р-р желатина, бентонит, мыло); 1%-ный р-р формалина в виде глубоких клизм; нилверм - подкожно или внутрь; мебендазол в форме 10%-ного гранулята (мебенвета) с кормом; панакур (фенбендазол) в гранулах (пилюлях) с кормом, в форме суспензии - внутрь. Профилактика: дегельминтизация ягнят перед выгоном на пастбище, смесь фенотиазина с поваренной солью в пастбищный период.

ХАКИ-КЕМПБЕЛЛ, порода уток мясо-яичного направления. Выведена в кон. 19 в. в Великобритании скрещиванием местных уток с руанскими и индийскими бегунами. Оперение уток коричнево-серое, селезней - сизо-коричневое, голова чёрная. Селезни весят 2,5-3 кг, утки - 2,0-2,5, молодняк к 2 нес - ок. 1,7 кг. Ср. год. яйценоскость 180- 220 яиц. Масса яиц 80 г. Разводят в Великобритании, Нидерландах и др. странах. В СССР использовали при выведении зеркальных уток.

ХВОЙНАЯ МУКА, витаминный корм для с.-х. ж-ных, получаемый из искусственно высушенных хвои или еловых и сосновых веток. Для получения X. м. хвою и мелкие ветки (толщ. до 0,8 см) измельчают дробилками кормов, затем сушат и размалывают. Произ-во X. м. организуют в осн. при заготовке леса зимой (в хвое весеннего и летнего сбора большое кол-во эфирных масел). В 1 кг X. м.- 0,4 к. ед. и ок. 37 г переваримого протеина. В X. м. содержится каротин, витамины Ва, С, РР, кальций, фосфор, железо, марганец и др. минер. в-ва. Добавляют в рационы всех с.-х. ж-ных, особенно в зимний и весенний периоды. В комбикорм включают в кол-ве 3-5%.

ХВОСТОВАЯ ГНИЛЬ корней свёклы, вызываемая спорообразующими бактериями Bacillus bussei, В. betae, В. lacerans и нек-рыми др. Поражает свёклу первого года во время вегетации. Болезнь начинается с хвостовой части корня (отсюда назв.). Отмирают кончик корня и мочковатые корни, затем листья. Корни, поражённые болезнью, попадая в кагаты, продолжают гнить. Бактерии сохраняются в почве и заражённых корнеплодах. Болезнь проявляется при плохой аэрации почвы, на бесструктурных, холодных и сырых почвах. Меры борьбы: повышенные дозы фосфорных удобрений; глубокое рыхление междурядий; равномерный полив на орошаемых участках; отбраковка и немедленная переработка больных корнеплодов.

ХВОЯ, листья большинства хвойных, р-ний. Игольчатые (ель, сосна и др.) или уплощенные, узколинейные, неколючие (пихта, тисе и др.); иногда X. наз. чешуевидные листья кипариса, можжевельника, туи. Чаще - вечнозелёные, реже - опадающие в конце вегетации. Эпидерма X. с толстой кутикулой, устьица погружены в ткань, имеются смоляные ходы. Мезофилл не дифференцирован на столбчатую и губчатую паренхиму. X. выполняет те же функции, что и пластинчатый лист у листе, р-ний. Живая X. выделяет фитонциды, снижающие кол-во микрофлоры и очищающие воздух. Опавшая X. образует лесную подстилку. X. используется для получения витаминов, витаминной хвойной муки (ель, сосна), хвойного бальзама (пихта) и т. д.

ХЕЛАТЫ (от греч. chele - клешня), внутрикомплексные соединения органич. в-в с металлами, в к-рых атом металла (железа, цинка, меди или др.) связан с 2 или большим числом атомов органич. соединения (комплексообразователя, хелатного агента); используются как микроудобрения. Хорошо растворяются в воде и усваиваются р-ниями, не поглощаются почвой, содержат 10-12% Fe, 6- 10% Zn, 8-10% Mn, 9-18% Си. X. вносят в почву (вместе с припосевным удобрением), применяют для некорневой подкормки.

ХЕМОСИНТЕЗ (от греч. chemeia - химия и synthesis - соединение, составление), тип питания бактерий, основанный на усвоении СО₂ за счёт окисления неорганич. соединений. Открыт рус. микробиологом С. Н. Виноградским в 1887. Аэробные бактерии (водородные, нитрифицирующие, тионовые и др.), способные к X., соответственно окисляют Н₂, СО, NH₄⁺ , NO₂ , соединения серы, усваивают СО₂ так же, как при фотосинтезе (цикл Калвина), анаэробные - восстанавливают соединения серы, СО₂, ассимиляция СО₂ У них идёт по иному пути (метанобразующие бактерии). Хемосинтезирующим бактериям принадлежит исключительно важная роль в биогеохим. циклах в биосфере. Мн. хемосинтезирующие бактерии имеют важное значение для с. х-ва: нитрифицирующие почвенные бактерии образуют нитраты из аммония (см. Нитрификация), серные бактерии участвуют в образовании в почве доступных для р-ний сульфатов, метанобразующие бактерии используются для получения из органич. отходов с. х-ва биогаза (утилизация этих отходов предотвращает также загрязнение ими окружающей среды). Эффективно применение удобрений, получаемых после метанового брожения навоза. Нередко вместо термина "Х." для усвоения СО₂ бактериями употребляют термин "автотрофия", а для окисления неорганич. соединений -"литотрофия".

* Виноградский С. Н., Микробиология почвы, М., 1952; Заварзин Г. А., Литотрофные микроорганизмы, М., 1972; Кондратьева Е. Н., Хемолитотрофы и метилотрофы, М., 1983.

ХЕМОСТЕРИЛЯНТЫ насекомых, хим. в-ва, обладающие стерилизующим (обеспложивающим) действием; используются для биол. борьбы с вредителями с.-х. р-ний. Делятся на 3 группы: антиметаболиты (AM) - метотрексат, аминоптерин, фторурацил и др. (нарушают обменные реакции, вызывают стерильность гл. обр. самок), алкилирующие в-ва (АВ) - хлор-амбуцил, афолат, афроксид и др. (приводят к изменениям в хромосомах половых клеток, вызывают стерильность в осн. самцов), прочие соединения - типа триазинов, ксилогидрохинон, нек-рые антибиотики, алкалоиды, отд. аналоги гормонов насекомых. Микроскопич. кол-ва X. наносят на покров насекомых (контактное действие) или скармливают с пищей. Для этих целей используют простейшие приспособления (кюветы, цилиндры, коробки и т. п.), в к-рые помещают марлю или губки, пропитанные спец. р-ром, содержащим питат. в-ва (сахара, сиропы и т. п.) с добавкой X. и аттрактанта. См. также Стерилизация насекомых.

ХИЛОДОНЕЛЛЁЗ, инвазионная болезнь прудовых рыб, вызываемая инфузорией Chilodonella cyprini, поражающей кожу и жабры. Заражение - от больных рыб (в т. ч. сорных), через воду. Болезнь проявляется только у годовиков во время зимовки. Характерный признак X.- подъём рыб к поверхности пруда. На теле, жабрах образуются "молочный" налёт и слизь, наступает некроз жабр; при сильной инвазии - массовая гибель рыб. Диагноз: выявление инфузорий при микроскопии соскобов с кожи. Лечение: обработка рыбы зимой в прудах (в водоёме создают 0,1-0,2%-ную концентрацию р-ра поваренной соли и выдерживают в ней рыбу 1-2 сут). При темп-ре воды ниже 1 ^оС вместо соли применяют малахитовую зелень, к-рую вливают в пруд через проруби (маточный р-р 5:1000), создавая концентрацию 0,1- 0,2 г/м³ на 4-5 часов. Обработку проводят 2 раза через сутки. Профилактика: не допускают заноса возбудителя с сорной рыбой и водой; для этого на водоподающих каналах и в лотках устанавливают сетки и оборудуют гравийно-песчаные фильтры толщ. 25-40 см. Неблагополучные пруды подвергают дез-инвазии негашёной или хлорной известью. Перед посадкой на зимовку и при разгрузке зимовалов весной рыбу обрабатывают в противопаразитарных солевых или аммиачных ваннах.

ХИЛОКОРУСЫ (Chitocorus), род жуков сем. божьих коровок; энтомофаги, истребители кокцид. В СССР известны почковидный X. и его подвиды - чёрный X. и двухточечный X. Почковидный X. (С. renipustulatus), чёрный блестящий жук дл. 4-5 мм, на надкрыльях по красному пятну, брюшко и усики рыжие, ноги чёрные. Чёрный X. (С. г. inornatus), чёрный жук дл. 4-4,5 мм, распространён на Д. Востоке. Двухточечный X. (С. г. bipustulatus), чёрный жук дл. 3-4 мм, на надкрыльях поперечный ряд мелких красных пятен (2-3), грудь и брюшко красные. Встречается в Европ. части СССР, на Кавказе, в Сибири и Ср. Азии. Жуки и личинки X.- хищники мн. видов щитовок (калифорнийской, яблонной запятовидной, ивовой и др.). Эффективность почковидного X. выше, чем двухточечного (одна его личинка уничтожает до 360 особей калифорнийской щитовки, жук в ср. за месяц съедает 630 особей).

ХИМИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР, использование хим. средств в практике с. х-ва; одно из направлений науч.-технич. прогресса и интенсификации отрасли. Термин "химизация" впервые появился в СССР в 30-е гг. 20 в. в связи с разработкой системы удобрений для разл. зон, предложен сов. агрохимиком Д. Н. Прянишниковым (1865-1948). X. с. х. включает: применение минеральных удобрений, химическую мелиорацию (известкование, гипсование, кислование почв), применение пестицидов, кормовых (см. Минеральные корма) и лек. средств в жив-ве, хим. консервантов для консервирования кормов, синтетич. материалов в мелиорации, овощеводстве и др., хим. средств для рассеивания облаков, градозащиты, предохранения р-ний от заморозков. Материальной базой X. с. х. служит хим. пром-сть. Использование минер. удобрений - важнейшее направление X. с. х. Считается, что минер. туки обеспечивают примерно 50% прибавки урожайности с.-х. культур. Произ-во минер. удобрений, в т. ч. сложных и концентрированных, и обеспечение ими с. х-ва непрерывно возрастает. В 1970 произведено 13,1 млн. т минер. удобрений (в пересчёте на 100% питат. в-в), в т. ч. 67,3% сложных и концентрированных, ср. содержание питат. в-в в туках 29,4%; в 1985 соответственно 33,2 млн. т, 88 и 41,7%. Поставки минер. удобрений с. х-ву (в пересчёте на 100% питат. в-в): в 1970 - 10,3 млн. т, на 1 га пашни 46,8 кг; в 1985 соответственно 25,4 млн. т и 113,2 кг. Научно обоснованное применение удобрений обеспечивает не только рост урожай ности, но и повышение качества с.-х. продукции, напр. увеличение содержания белка в зерне и улучшение его аминокислотного состава. Роль удобрений резко возрастает в связи с освоением интенсивных технологий возделывания с.-х. культур, программированием урожайности. Эффективность минер. удобрений значительно увеличивается на землях, улучшенных приёмами хим. мелиорации, т. е. после устранения вредной для с.-х. культур избыточной кислотности или щёлочности при внесении известковых удобрений и гипса.

Пестициды - мощное средство защиты р-ний от сорняков, с.-х. вредителей и болезней. На их применении разработаны хим. метод защиты р-ний, интегрированная защита р-ний. Произ-во пестицидов для с. х-ва быстро увеличивается. В 1975 поставки (в пересчёте на 100% д. в.) хим. средств защиты р-ний составляли 248 тыс. т, в т. ч. гербицидов 92 тыс. т; в 1985 соответственно 362 и 160 тыс. т. Использование пестицидов в оптим. до зах и в лучшие сроки - один из элементов интенсивных технологий возделывания с.-х. культур. В раст-ве применяют хим. регуляторы роста р-ний и плодоношения - гиббереллины, ауксины, мутагены и др., а также дефолианты и десиканты.

В жив-ве широко используют хим. кормовые добавки - корм. фосфаты, карбамид, прем-иксы, витамины. Поставки их с. х-ву увеличились с 51 тыс. т в 1970 до 988 тыс. т в 1985 (в пересчёте на 100% питат. в-в). корм. добавки обеспечивают полноценное кормление и рост продуктивности с.-х. ж-ных. Их используют в произ-ве полнорационных комбикормов. В вет. практике применяют лек. средства, многие из к-рых - продукты хим. синтеза.

В с. х-ве полимерные материалы широко используют в стр-ве теплиц, парников, сооружений утеплённого грунта. Полиэтиленовой плёнкой укрывают силосуемую массу, сенаж, ею выстилают сенажные и силосные траншеи. Поли мерные материалы применяют в стр-ве временных хранилищ, оросит. и осушит. сети, водохранилищ и каналов (в качестве гидроизоляции) и др. Хим. средства используют для опреснения воды (иониты), защиты р-ний от заморозков (дымовые составы) и града (йодистое серебро), ими закрепляют пески (нэрозин) и т. п.

В осуществлении X. с. х. большое значение имеет механизация работ по использованию хим. средств. Широко применяют машины для подготовки и внесения удобрений (погрузчики, туковые сеялки, культиваторы-растениепитатели, машины для внесения жидких и твёрдых удобрений), опрыскиватели и опыливатели (наземные и авиационные), установки для протравливания семян и др. Создана Гос. агрохим. служба, к-рая даёт рекомендации по эффективному использованию хим. средств в с. х-ве. * Известкование почв, М., 1983; Артюшин А. М., Державин Л. М., Краткий справочник по удобрениям, М., 1984; Кравцов А. А., Голышин Н. М., Препараты для защиты растений, М., 1984; Ветеринарные препараты, М., 1985; Дюкарев В. В., Ключковский А. Г., Д ю к а р И. В., Кормовые добавки в рационах животных, М., 1985.

ХИМИЧЕСКАЯ МЕЛИОРАЦИЯ, система приёмов хим. воздействия на почву для улучшения её свойств и повышения урожайности с.-х. культур. Способы X. м.: известкование почв (в осн. дерново-подзолистых и др. с кислой реакцией) - внесение известковых удобрений для устранения вредной для р-ний избыточной кислотности; гипсование почв (солонцов и солонцовых) - внесение гипса для снижения щёлочности; кислование почв (с нейтральной и щелочной реакцией) - подкисление почв (внесение дисульфата натрия и др.), предназначенных для выращивания нек-рых р-ний, напр. чая. К X. м. относят также внесение органич. и минер. удобрений в больших дозах, что приводит к коренному улучшению мелиорируемых почв, напр. песчаных. X. м. обычно сочетают с гидротехнической мелиорацией (напр., промывкой солонцов) и оптим. обработкой почвы.

ХИМИЧЕСКАЯ ПРОПОЛКА, уничтожение сорняков гербицидами в посевах и посадках культурных р-ний. Основана на избирательной способности гербицидов нарушать обмен в-в в сорных р-ниях, убивать их прорастающие семена и корневища, вызывать отмирание тканей, на к-рые попал препарат, и не повреждать культурные р-ния. X. п. применяют на полях зерновых, овощных и технич. культур, в садах и виноградниках, на сенокосах и пастбищах. X. п. улучшает условия жизнедеятельности культурных р-ний, позволяет исключить ручной труд на прополке посевов и проводить её в оптим. сроки, уменьшить число междурядных обработок пропашных культур, применять интенсивные технологии возделывания с.-х. р-ний. Всё это приводит к очищению с.-х. угодий от сорной растительности и повышению урожайности с.-х. культур. X. п. проводят осенью во время зяблевой обработки почвы или кущения озимых зерновых, весной - до появления всходов культурных р-ний, в период кущения яровых зерновых, летом - в разные фазы развития с.-х. культур и на паровых полях, но до цветения сорняков. Осн. способ X. п.- наземное и авиаопрыскивание водными р-рами, водными эмульсиями и суспензиями. Используют и гранулир. гербициды. X. п. в СССР стали применять в широких масштабах с 1950 (было обработано 75 тыс. га). В 1986 гербицидами обрабатывалось 82,0 млн. га. Экономия затрат труда на возделывание сах. свёклы, хлопчатника и др. пропашных культур при X. п. 10-15 чел.-дней на 1 га посева.

ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ, см. Пестициды.

ХИМИЧЕСКИЙ МЕТОД защиты растений, использование пестицидов для предотвращения развития и уничтожения (при массовом размножении и расселении) вредителей, возбудителей болезней с.-х. р-ний и сорняков; один из элементов интегрир. защиты растений.

ХИНОЗОЛ, хим. препарат для защиты р-ний от болезней, вызываемых фитопатогенными грибами (фунгицид контактного действия - протравитель). Выпускают 98%-ный технич. продукт. Применяют на винограде (вымачивание черенков в течение 3-5 ч в концентрации 0,5%). Малотоксичен для человека и ж-ных.

ХИПЕРАСПИС (Hyperaspis), род жуков-энтомофагов сем. божьих коровок; истребители кокцид. В СССР практич. значение имеет полевой X. (Н. campestris), жук дл. 2-4 мм, чёрный, блестящий, с оранжевыми боками и головой. Встречается в Европ. части, Сибири и Ср. Азии. Уничтожает личинки и яйца пульвинарии (каждая личинка X. в течение жизни может истребить до 50 тыс. яиц). При выпуске 1000 жуков на 1 га уже через 2-3 года вредоносность пульвинарии перестаёт быть ощутимой. Полевой X. может уничтожать также яйца др. подушечниц и ложнощитовок.

ХЛЕБНАЯ ЖУЖЕЛИЦА (Zabrus tenebrioides), жук сем. жужелиц, опасный вредитель озимой пшеницы, ячменя и ржи. Распространена в Европе, в СССР - в нечернозёмной, степной и лесостепной зонах Европ. части. Тело дл. 14-16 мм, выпуклое, широкое, чёрное или тёмно-бурое, усики и ноги красновато-коричневыс. Личинки весной питаются обычно на озимой пшенице и ржи; наносят большой вред, повреждая листья всходов. Жуки питаются на колосьях всех зерновых колосовых, повреждая их подобно хлебным жукам. Меры борьбы: предпосевное протравливание семян, внесение в почву при посеве гранулир. инсектицидов, хим. обработка посевов. См. рис. 14 я табл. 31.

ХЛЕБНЫЕ БЛОШКИ, см. Блошки земляные.

ХЛЕБНЫЕ ЖУКИ, кузьки (Anisoplia), род жуков сем. пластинчатоусых, вредители зерновых колосовых. Св. 50 видов, в Евразии; в СССР- 26 видов. наиб. вредоносны кузька, красун и крестоносец. Красун, или хрущ полевой (A. segetum), распространён в лесостепи и степи Европ. части СССР, в Казахстане, на Кавказе и в Закавказье. Тело дл. 8-12 мм, чёрное, с зеленовато-бронзовым блеском, надкрылья коричневато-жёлтые. На голове и переднеспинке торчащие желтоватые волоски. Личинка дл. до 22 мм. Крестоносец (A. agricola) встречается на С.-В. СССР, в лесной и лесостепной зонах, на Кавказе, в Казахстане, на Урале и в Сибири. Тело дл. И - 13 мм, чёрное, с металлич. блеском. На светло-жёлтых, рыжих или бурых надкрыльях обычно крестообразный чёрный рисунок. Личинка похожа на личинку жука-кузьки. Генерация у обоих видов двухгодичная. Жуки питаются пыльниками и незрелым, наливающимся зерном озимой и яровой пшеницы, ржи, ячменя, более твёрдое зерно выбивают из колоса при передвижении. Личинки повреждают корневую систему и подземную часть стебля зерновых культур, сах. свёклы и др. р-ний. Меры борьбы: в конце мая - начале июня глубокая (12-14 см) междурядная обработка пропашных культур, лущение стерни на глуб. 10-12 см, ранняя и глубокая зяблевая вспашка, при раздельной уборке - быстрая подборка валков; при массовом появлении жуков - применение инсектицидов.

ХЛЕБНЫЕ КЛОПЫ, группа насекомых сем. щитников, опасные вредители зерновых колосовых. Распространены в зонах возделывания зерновых культур. К X. к. относят вредную черепашку (Eurygaster integriceps), австрийского клопа (Е. austriacus), маврского клопа (Е. тайга) и остроголовых клопов рода Aelia. Взрослые особи дл. от 7 до 13 мм, нимфы сходны с взрослыми, но меньших размеров. Зимуют взрослые клопы преим. в лесных насаждениях под листовой подстилкой. За год, как правило, развивается 1 поколение, плодовитость самки ок. 40 (макс. до 200) яиц. Высасывание X. к. сока из молодых стеблей зерновых вызывает увядание р-ний или замедление их роста; питание во время колошения способствует проявлению белоколосости, а во время восковой спелости- резкому ухудшению качества зерна и снижению всхожести. Меры борьбы: ранний посев яровых; обработка р-ний инсектицидами при численности перезимовавших клопов 0,5-2 экз. на 1 м², 5-6 нимф на 1 м² в начале налива зерна. См. рис. 19 в табл. 31.

ХЛЕБНЫЕ ПИЛИЛЬЩИКИ, стеблевые пилильщики, семейство насекомых отр. перепончатокрылых. наиб. вредоносны злаковый обыкновенный X. п. (Cephus pygmaeus) и чёрный X. п. (Trachelus tabidus). Наиболее широко распространён обыкновенный X. п.- взрослое насекомое дл. 7-10 мм, чёрного цвета, с жёлтыми кольцами на брюшке. Зимуют взрослые личинки в стерне. Лёт в конце мая - начале июня. В каждую соломину самка откладывает по яйцу, всего 35-50 шт. Личинка перед зимовкой устраивает кокон, делая кольцевой подгрыз в ниж. части соломины с внутр. стороны. Колос повреждённого р-ния не вызревает, стебель полегает. Меры борьбы: зяблевая вспашка; ранний посев яровых; опрыскивание инсектицидами во время лёта X. п. и др. См. рис. 18 в табл. 31.

ХЛЕБНЫЙ КОМАРИК, то же, что гессенская муха.

ХЛЕБНЫЙ ТОЧИЛЬЩИК (Stegobium paniceum), жук сем. точильщиков, опасный вредитель прод. запасов (личинки X. т. повреждают зерно, крупу, сухари, мучные изделия и др.). Распространён широко, обитает в закрытых помещениях. Тело дл. 2-3 мм, продолговатое, выпуклое, ржаво-красное, сверху покрыто волосками. Личинка дл. до 5 мм, на спине короткие шипики. В неотапливаемых помещениях развивается 1-2 поколения в год, в отапливаемых - до 5. Зимуют личинки в пищ. субстрате, где проделывают длинные ходы. Весной передвигаются к поверхности продукта и выгрызают ячейку для окукливания (развивающиеся в муке склеивают шарообразные комочки). Жуки выходят обычно в июне, летают в складах вечером и ночью, не питаются. Меры борьбы те же, что с амбарным и рисовым долгоносиками.

ХЛОПКОВАЯ МОЛЬ (Pectinophora gossypiella), бабочка сем. выемчатокрылых молей, опасный вредитель хлопчатника, бамии и др. р-ний сем. мальвовых. В СССР отсутствует, объект внеш. карантина. Распространена в азиат. странах, от Ирана до Японии, встречается также в Греции, Италии и др. хлопкосеющих странах. Крылья в размахе 12-16 мм, передние - коричневатые, задние - серые, с широкой бахромой. За год развивается 2-6 поколений. Зимуют гусеницы в плотных паутинных коконах. Бабочки откладывают яйца (до 500 шт.) на разл. части р-ний сём. мальвовых. Через 3-14 сут из яиц отрождаются гусеницы, имеющие 4 возраста. Гусеницы первых возрастов светлые, в 4-м возрасте (при дл. 11 -13 мм) приобретают розовый цвет (брюшко светлое); окукливаются среди мусора, в почве или внутри коробочек. Повреждая р-ния хлопчатника, гусеницы вызывают опадение бутонов, цветков и завязей, усыхание или загнивание зелёных коробочек и неполное раскрытие уже сформивовавшихся. Делая ходы в перегородках и дольках, они загрязняют выделениями волокно, снижают его крепость и длину. Меры борьбы: карантинные мероприятия, уничтожение гусениц инсектицидами.

Хлебный точильщик: 1 - жук; 2 - повреждённое зерно.

ХЛОПКОВАЯ СОВКА (fielicoverpa irmigera), бабочка сем. совок. Повреждает более 120 видов р-ний (наиб. опаснa для хлопчатника, кукурузы, томата, кенафа, табака, гороха, сои, нута). Распространена в Ср. Азии, на Кавказе, в :тепной зоне СССР. В хлопкосеющих р-нах СССР даёт 2-4 поколения в год. Зимуют обычно куколки в почве. Бабочки вылетают при прогревании верх. слоя почвы до 17-20 °С, яйца откладывают на верх. части р-ний. Гусеницы желетируют листья, повреждают бутоны, цветки, завязи, вызывая их опадение, выгрызают семена в коробочках и зёрна в початках. Меры борьбы: зя6левая вспашка, уничтожение цветущей сорной растительности весной, обработка р-ний инсектицидами. Размножение X. с. регулируют трихограмма и наездник габробракон, хищный клоп ориус и др. энтомофаги. См. рис. 8 в табл. 32.

ХЛОПКОВАЯ ТЛЯ, бахчевая тля (Aphis frcmgulae gossypii), насекомое сем. тлей. Повреждает хлопчатник, бахчевые и др. культуры. Встречается во всех хлопкосеющих странах, в СССР - повсеместно до 60° с. ш. Бескрылая живородящая самка, самцы отсутствуют (см. Партеногенез). Дл. 1,2-2,1 мм, окраска от жёлтой до тёмно-зелёной. Зимуют бескрылые и крылатые самки, иногда нимфы и личинки на сорняках. Весной при темп-ре воздуха ок. 12 °С X. т. начинает размножаться на сорняках, отрождая 40-50 личинок. В начале лета появляются крылатые тли, мигрирующие на хлопчатник, бахчевые и др. р-ния. За сезон на хлопчатнике X. т. может давать до 22 поколений. X, т. вызывает деформацию листьев, загрязняет волокно хлопка, переносит более 50 видов вирусов, ослабляет р-ния. Меры борьбы: уничтожение сорняков; опрыскивание р-ний инсектицидами.

Хлопковая (бахчевая) тля: 1 - крылатая самка; 2 - бескрылая самка; 3 - личинка.

ХЛОПКОУБОРОЧНАЯ МАШИНА, собирает хлопок-сырец из раскрытых коробочек хлопчатника. Осн. узлы: рама, уборочный аппарат, раздаточный редуктор, пневматич. система транспортирования хлопка-сырца с вентиляторами и воздуховодами, водяная система обмыва шпинделей, гидросистема и механизм привода. По типу агрегатирования с энергетич. средством различают X. м. навесные и самоходные, по типу уборочных аппаратов - вертикально-шпиндельные, горизонтально-шпиндельные, 2- и 4-рядные. В СССР выпускаются навесные X. м. 2- и 4-рядные для работы в междурядьях 60 и 90 см. 4-рядная X. м. марки 14ХВ-2.4А для междурядий 60 см имеет 2 блока 2-рядных уборочных аппаратов. Каждый блок включает по 8 шпиндельных барабанов (по 2 левых и 2 правых на рядок хлопчатника), расположенных в ряд по направлению движения машины. В работе X. м. барабаны обкатывают кусты хлопчатника, а шпиндели наматывают хлопок-сырец на себя. В зоне съёма шпиндели получают обратное вращение, хлопок-сырец щёточными съёмниками снимается со шпинделей и воздушным потоком, создаваемым вентиляторами, по воздуховодам пневматич. системы транспортируется в бункер. При наполнении бункера X. м. подъезжает к транспортному средству для бестарной перевозки (обычно это транспортные тележки с надставными бортами из металлич. сетки) и при помощи гидравлики выгружает хлопок-сырец из бункера. В СССР выпускают также 2-рядные X. м. (ХВА-1,2 и ХВБ-1,8) для поярусного сбора семенного хлопка-сырца. Приёмная камера уборочного аппарата, система пневматич. транспорта и бункер разделены у них перегородками, что обеспечивает раздельный сбор хлопка-сырца с верх. и ниж. ярусов кустов хлопчатника и транспортирование его в бункер. Для уборки хлопка-сырца тонковолокнистых сортов хлопчатника выпускают 2-рядные X. м. марки ХВН-1.2А с малогабаритным чистителем; хлопок-сырец транспортируется нагнетательным потоком, минуя вентиляторы. Нагнетат. система пневмотранспорта и чиститель снижают дроблёность семян до 1% и засорённость хлопка-сырца до 7%. 2-рядная X. м. марки ХНП-1,8 для работы на посевах с междурядьями 90 см оборудована пневматич. подборщиком. Бункер разделён на 2 секции; в секцию подбора поступает хлопок-сырец, подобранный с земли пневматич. подборщиком и прошедший через чиститель, в осн. секцию - собранный с кустов. X. м. обслуживается механиком-водителем.

За рубежом выпускают в осн. 2-рядные самоходные горизонтально-шпиндельные X. м. Они имеют по одному шпиндельному барабану на рядок; барабаны расположены фронтально со смещением заднего относительно переднего по ходу движения машины.

ХЛОПОК-СЫРЕЦ, хлопковое волокно (хлопок), не очищенное от семян. В процессе первичной обработки на хлопкоочистит. з-дах от семян последовательно отделяют хлопковое волокно (дл. более 20 мм), линт (менее 20 мм) и подпушек (менее 5 мм). Х.-с. содержит 30- 40% волокна и 60-70% семян. Волокно в осн. состоит из целлюлозы (90,3- 94,6%), оно чаще белое, у тонковолокнистых сортов хлопчатника - кремоватое. Есть сорта с цветным волокном - коричневым, зеленоватым, желтоватым. Дл. волокна у средневолокнистого хлопчатника 25-36 мм, у тонковолокнистого 37-42 мм. Тонина волокна 15-25 мкм; извитость 10-12 витков на 1 мм длины; разрывная нагрузка (прочность) в ср. 4-6 гс. В зависимости от величины разрывной нагрузки и внеш. вида (цвет, степень зрелости, упругость и др.) Х.-с. делят на 4 пром. сорта, а хлопковое волокно в зависимости от длины, тонины и разрывной нагрузки - на 8 типов. В мировом произ-ве натурального волокна хлопковое волокно составляет св. 50%.

Технологическая схема работы хлопкоуборочной машины для тонковолокнистого хлопка ХВН-1.2А: 1 - уборочный аппарат; 2 - приёмная камера; 3 - нагнетательный воздуховод; 4 - транспортный воздуховод; 5 - вентилятор; 6 - поджимной щиток чистителя; 7 - пильный барабан чистителя; 8 - отбойники; 9 - разделительный щиток; 10 - соровод; 11 -щёточный съёмник чистителя; 12 - сепаратор сора; 13 - бункер; 14 - брандспойт с шлангом системы обмыва шпинделей.

Сбор хлопка-сырца машинами.

Осн. массу его перерабатывают в пряжу, из к-рой изготовляют ткани, трикотаж, нетканые материалы, нитки, канаты, корд для автопокрышек и ремней, изоляц. материалы и др., линт и подпушек идёт на произ-во ваты, ватина, нетканых материалов и т. п. Семена хлопчатника содержат 20-29% жира, 20-22% белка. Их используют для получения масла. Жмых и шрот после удаления алкалоида госсипола скармливают скоту.

ХЛОПЧАТНИК (Gossypiwn), род многолетних травянистых р-ний, кустарников и деревьев сем. просвнрниковых (мальвовых), прядильная культура. 35 видов, произрастающих в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Выращивают как однолетние р-ния культурные формы в осн. 4 видов: X. афрнкано-азиатский, X. травянистый, или гуза (G. herЪасеит),- в странах АЗИИ, заменяется сортами др. видов; X. индокитайский, древовидный (G. arboreum),- в Индии, Пакистане, Бангладеш, Бирме, Китае и др.; X. мексиканский, обыкновенный, или упланд (G. hirsutum),- в СССР, США, Бразилии, Мексике др.; X. перуанский, или X. барбадосский (G. реrиvianum, G. barbadense),- в Египте (сорта египетского X.), Судане, СССР (сорта советского тонковолокнистого X.), США (сорта типа Си-Айленд). X.- травянистое теплолюбивое р-ние. За период вегетации для него нужна сумма среднесуточных темп-р 2000- 3000 °С. Семена прорастают при 14- 16 °С, при 1-2 °С погибают всходы. Культура требовательна к условиям увлажнения (потребляет 6-8 тыс. м³/га воды), питания (вынос питат. в-в на 1 т хлопка-сырца ок. 45 кг N, 16 кг P₂O₅ и 48 кг К₂О) и освещения. наиб. кол-во влаги и питат. в-в X. потребляет во время цветения и плодообразования. Вегетац. период 110-145 сут. Опыление перекрёстное. Лучшие почвы - лёгкие суглинистые серозёмы. Засоленные почвы предварительно мелиорируют. Дикие и полудикие формы культивируемых видов - относительно засухоустойчивые кустарники или небольшие деревья. Семена X., находящиеся в плодах-коробочках, покрыты длинными, преим. белыми волосками, используемыми в качестве волокна - хлопка (есть формы с цветным волокном - зеленоватым, коричневым и др.). В мировом произ-ве текстильного волокна хлопок занимает св. 50%. Выход его из хлопка-сырца (волокно, не очищенное от семян) 30-40%. Хлопок перерабатывают в пряжу, из к-рой изготовляют разл. ткани, корд для автопокрышек и ремней, обмотки для проводов. Хлопковое масло (в семенах его 20-29%) употребляют в пищу (после рафинирования), для изготовления маргарина, глицерина, мыла, смазочных материалов. Жмых и шрот (после удаления алкалоида госсипола) скармливают скоту, мука из них может быть использована для извлечения пищ. белка. Стебли пригодны для изготовления строит. плит. X.- хороший медонос (медопродуктивность 300 кг/га). Из семян X. получают также ксилит и сорбит, из стеблей - фурфурол, к-рый является сырьём для выработки мед. препарата - фурацилина, из листьев - мед. лимонную к-ту.

Родина хлопководства - Индия, где в долине Инда X. выращивали и изготовляли пряжу из его волокна уже в 3-м тыс. до н. э. В Египте X. возделывали в 1 в. до н. э., в Китае-в 7- 9 вв. н. э., в 10 в. X. был завезён в Европу (в Испанию). На терр. США колонисты стали сеять X. с нач. 17 в., хотя коренное население выращивало это р-ние в 3-2-м тыс. до н. э. На терр. СССР (Ср. Азия) X. культивировали с 5-6 вв. до н. э.

X. выращивают на всех континентах. наиб. площади в Азии (Азиат.часть СССР, КНР, Индия, Пакистан, Турция, Индонезия). В Америке осн. посевы сосредоточены в США, Бразилии, Мексике, в Европе - на Ю. континента (Италия, Испания, Франция, Югославия, Греция), в Африке - в Египте, Судане, Алжире и др. В Австралии небольшие плантации X. встречаются в вост. р-нах. В СССР X. высевают на 3,32 млн. га; ср. урожайность хлопчатника (сбор хлопка-сырца) - 26,4 ц с 1 га (1985). Хлопководство в СССР сосредоточено в республиках Ср. Азии, на Ю. Казахстана и в Азербайджане.

В СССР выращивают лучшие сорта советского X.: средневолс.чнистого (относятся к X. мексиканскому) - 108-Ф, Ташкент 1, Кзыл-Рават, Ан-402, С-4727, Чимбай ЗОЮ, Регар 1, 175-Ф, Андижан 2, Ташкент 6, Самарканд 3, Фар-хад, Октябрь 60, Андижан 9 и др.; тонковолокнистого (к X. перуанскому)- 5904-И, Аш-25, Термез 7, Термез 14. С-6040, 6249-В, Шараф 80, 8386-В, 9883-П и др. Размещают X. в хлопко-люцерновых севооборотах, в к-рых 2-3 поля занимают люцерной, 6-8 полей - X., одно - кукурузой или сорго с подсевом клевера (шабдара), гороха или др. бобовых. В первые 2 года после распашки люцерны под X. вносят 190- 200 кг/га N, 120-200 кг/га Р₂О₅ и 50- 60 кг/га К₂О, из них под зяблевую вспашку (осн. удобрение) используют 25- 30% азотных туков, 60-70% фосфорных и 50% калийных; остальные удобрения применяют перед севом, во время посева (припосевное удобрение) и в подкормку. В последующие годы вносят 150-200 кг/га N, 120-150 кг/га Р₂О₅ и 50-60 кг/га К₂О. Высевают X., когда почва прогреется до 14-16 °С, частогнездовым (междурядья 60-90 см, расстояния между гнёздами 10-30 см, 2-3 и более семян в гнездо) способом. Норма посева семян от 40 до 100 кг/га, глуб.- 3-5 см. В течение вегетации X. 2-10 раз поливают (оросит. норма 5000-9000 м³/га воды). При прореживании в гнёздах оставляют 1-2 р-ния. Перед уборкой проводят дефолиацию. Сеют X. хлопковыми сеялками, убирают хлопок хлопкоуборочными машинами, курак - куракоуборочными машинами, стебли X. (гуза-паи) - корчевателем стеблей хлопчатника. Разрабатываются зональные интенсивные технологии возделывания X., технологии полива дождеванием и внесения удобрений в 2 слоя. Волокно из хлопка-сырца выделяют на хлопкоочистит. з-дах. Вредители X.- озимая и хлопковая совки, хлопковые тли, карадрина, паутинный клещ; болезни - вилт, корневая гниль, гоммоз. * Энциклопедия хлопководства, т. 1-2, Таш., 1985.

ХЛОР (Chlorum), C1, хим. элемент VII гр. периодич. системы Менделеева. Галоген, жёлто-зелёный газ с резким запахом. Встречается в природе только в виде соединений. Ср. содержание в земной коре 1,7-10~²% (по массе). Образует 97 минералов - галит, сильвинит, карналлит, каинит (см. Калийные соли) и др. В почвах X. не накапливается (за исключением засоленных хлоридами), внесённый с X.-содержащими удобрениями, легко вымывается. X. входит в состав р-ний (от тысячных долей процента до целых процентов) и ж-ных (десятые и сотые доли процента). В организме ж-ных X. содержится в плазме крови, лимфе, спинномозговой жидкости, желудочном соке, играет роль в водно-солевом обмене. В р-ниях X. участвует в энергетич. обмене, однако избыток его снижает качество продукции у мн. р-ний (напр., уменьшает содержание белка в зерне гречихи, крахмала в клубнях картофеля, сахара в овощах и фруктах). X. входит в состав хлорорганич. пестицидов.

ХЛОРАТ МАГНИЯ, дефолиант, десикант, гербицид, фунгицид. Выпускают 60%-ный в. п. Применяют для дефолиации хлопчатника (опрыскивают при раскрытии на р-нии 1-4 коробочек), десикации хлопчатника (при раскрытии не менее 50% коробочек), риса (при созревании 70-75% зерновок), пшеницы (в начале восковой спелости), подсолнечника (в начале побурения корзинок), клещевины (при побурении коробочек на центр. кисти), конопли на зеленец (после отцветания поскони), семенной конопли (при созревании семян в середине соцветия) и др. культур; для уничтожения сорняков по обочинам дорог, на пустырях; борьбы с серой гнилью винограда (технич. сорта). Нормы расхода (кг/га): для дефолиации 4,8-12, для десикации риса 15-30, др. культур 12-18, для уничтожения сорняков 7,2-18, серой гнили 9. Малотоксичен для человека и ж-ных.

ХЛОР-ИФК, превенол, гербицид. Выпускают 40%-ный к. э. Применяют для уничтожения однодольных (однолетних мятликовых) и двудольных (паслён чёрный, звездчатка, горец и др.) сорняков в посевах лука, цикория, клевера красного. Клевер опрыскивают при появлении первого тройчатого листа, др. культуры- до появления всходов. Нормы расхода (л/га): клевер 20, цикорий 12-16 (салатный - 8,75). Среднетоксичен для человека и ж-ных. МДУ в корнеплодах моркови 0,05 мг/кг.

ХЛОРКАЛИЙ-ЭЛЕКТРОЛИТ, хлоористый калий-электролит, калий-электролит, калийное удобрение. Кристаллич. в-во, малогигроскопичное, растворяется в воде, содержит 31,6-45,5% К₂О, до 8% MgO, a также хлор, натрий и др. Побочный продукт получения металлич. магния из карналлита. Эффективно на почвах, бедных калием и магнием, особенно лёгкого гранулометрич. состава (супесях) при внесении в качестве основного удобрения под мн. с.-х. культуры (менее ценен под картофель и др. чувствительные к хлору р-ния).

ХЛОРОЗ РАСТЕНИЙ, болезнь, при к-рой нарушается образование хлорофилла в листьях и снижается активность фотосинтеза. Вызывается патогенными микроорганизмами, недостатком железа и др. микроэлементов в почве, избыточной влажностью. Чаще поражает плодовые и декор.культуры. Характерные признаки: преждевременное пожелтение и опадение листьев, мелколистность, усыхание верхушек побегов, отмирание активных корней и т. п. Различают X. р. инфекционный, неинфекционный, или функциональный, наследственный (пестролистность, зололистность). Меры борьбы: применение удобрений, кислование карбонатных почв, мульчирование и задернение междурядий садов, борьба с переносчиками инфекции, внесение в почву недостающих элементов питания, некорневые подкормки и инъекции р-рами микроудобрений, удаление больных р-ний.

ХЛОРОКИСЬ МЕДИ, хим. препарат для борьбы с комплексом болезней р-ний, фунгицид. Выпускают 90%-ный с. п. X. м. входит также в состав смесевых препаратов - купрозана (с цинебом) и полихома (с поликарбацином). Применяют для опрыскивания р-ний (до 6 раз) в период вегетации; последняя обработка не позднее чем за 20 сут до уборки урожая. Расход (кг/га д. в.): яблоня, груша, слива, персик, вишня, абрикос, черешня (парша и др. пятнистости) - 3,6-7,2; виноград (мильдью) - 5,4; картофель и томат (фитофтороз) - 2,2-2,9; лук и огурец (пероноспороз) - 2,2. Среднетоксичен для человека и ж-ных.

ХЛОРОПЛАСТЫ (от греч. chlоros - зелёный и plastos - вылепленный, образованный), зелёные пластиды растит. клетки, осуществляющие фотосинтез; содержат пигменты хлорофиллы и каротиноиды (каротин, ксантофиллы). X.- тельца линзообразной формы дл. 4- 6 мкм и толщ. 1-3 мкм, окружённые оболочкой из двух элементарных мембран. Содержимое X. дифференцировано на матрикс (строму) и внутр. ламеллярную систему, состоящую из замкнутых уплощенных мешочков (цистерн) - тилакоидов, к-рые у высших р-ний группируются по 10-30 (стопками) в граны (до 150 в X.). В тилакоидах локализованы пигменты. При таком строении значительно увеличивается фотоактивная поверхность и обеспечивается макс. использование световой энергии. X. имеют белоксинтезирующую систему (обладают собственной ДНК и рибосомами), что обусловливает их генетич. функцию (участвуют в передаче цитоплазматич. наследственности). У наземных р-ний каждая клетка может содержать 100 и более X.

ХЛОРОФИЛЛЫ (от греч. chloros - зелёный и phyllon - лист), зелёные пигменты р-ний, с помощью к-рых они улавливают энергию солнечного света и осуществляют фотосинтез. Основу структуры молекулы X. составляет магний-порфириновый комплекс. X. локализованы в хлоропластах (особенно обильны они в листьях) или хроматофорах и связаны с белками и липидами мембран. Высшие р-ния и водоросли содержат в качестве осн. пигмента фотосинтеза X. а, а в качестве сопровождающих (дополнительных) пигментов X. Ь, с или d. В фотосинтезирующих бактериях присутствуют близкие аналоги X.- бактериохлорофиллы. Благодаря особенностям хим. структуры X. способны преобразовывать энергию поглощаемого ими света в энергию хим. связей молекул органич. в-в, образующихся при фотосинтезе. Биохим. превращения, осуществляемые с помощью X., лежат в основе создания всей первичной продукции органич. в-ва на Земле, в связи с чем К. А. Тимирязев назвал роль X. в жизни р-ний космической. Кол-во X. в листьях составляет обычно 0,6-1,2% от их сухой массы и зависит как от вида р-ния, так и от условий его произрастания (свет, темп-pa, обеспеченность элементами минер. питания). При недостатке азота, железа, магния, нек-рых вирусных заболеваниях, при загрязнении атмосферы и т. д. развивается хлороз, приводящий к ослаблению функций фотосинтеза и роста. С разру: шением X. под действием низких темп-р связано осеннее пожелтение листьев.

ХМЕЛЬ (Humulus), род одно- и многолетних двудомных лиан сем. коноплёвых. 3-4 вида, произрастающих в странах умеренного пояса Сев. полушария; в СССР - 2 вида. В культуре (на терр. России с 10 в.) распространён X. обыкновенный (Я. lupulus) - многолетнее р-ние, хорошо растёт и плодоносит в условиях продолжительного, не очень жаркого и умеренно влажного лета. Лучшие почвы - чернозёмы и слабо-кислые дерново-подзолистые. Шишки X.- сырьё для пивоваренной пром-сти, используются в медицине, хлебопечении, косметике. Содержат 8-10% горьких, дубильных и ароматич. в-в. X. возделывают на небольших площадях гл. обр. в европ. странах; в СССР - на Украине и в РСФСР (Поволжье, Центральночернозёмные обл., Алтайский кр.), урожайность шишек 12-13 (до 20-22) ц с 1 га. Сорта: Клон 30-6, Клон 29-38, Житомирский 8. Черенки X. (нарезают из корневищ 3-8-летних р-ний) высаживают весной в хорошо удобренную почву на расстоянии ряд от ряда 2,5 м и в ряду 1 м. На старых хмельниках вносят навоз (40 т/га) и минер. удобрения (до 120 кг/га NPK). Весной проводят обрезку корневой системы (матки) - удаляют подземные части стебля, больные и повреждённые корни. При длине р-ний 1-1,5 м их прикрепляют к проволочным шпалерам. Убирают шишки в конце августа - начале сентября. Вредители - паутинный клещ, хмелевая тля, проволочники и др.; из болезней наиб. вредоносна ложномучнистая роса. Долговечность хмельников 20-30 лет.

Женские соцветия (шишки) хмеля.

* Либацкий В. П., Хмелеводство, М., 1984.

ХОДОУМЕНЬШИТЕЛЬ, механизм для получения медленных скоростей движения тракторного агрегата, обусловленных требованиями технол. процесса. X. оборудуют тракторы, работающие с мелиоративными, рассадо- и лесопосадочными, дождевальными и др. машинами. Различают X. электрич., гидрообъёмные и механические. По характеру регулирования скорости движения X. делят на ступенчатые и бесступенчатые. Электрич. и гидрообъёмные X. относятся к бесступенчатым, механические могут быть ступенчатыми и бесступенчатыми (напр., клиноремённый вариатор, устанавливаемый на нек-рых с.-х. машинах). На выпускаемых в СССР тракторах чаще распространены механич. ступенчатые X. Наиб. универсальные - гидрообъёмные X., позволяющие получать низкие скорости в широком диапазоне.

Схема гидрообъёмного ходоуменьшителя.

ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ РАСЧЁТ в с.-х. предприятиях, метод планового ведения х-ва, предусматривающий возмещение всех производств. затрат денежными доходами от реализации продукции, получение прибыли и обеспечение рентабельности произ-ва.

Укрепление хозрасчётных отношений в с. х-ве началось после мартовского (1965) Пленума ЦК КПСС в результате введения единых для колхозов и совхозов закупочных цен на с.-х. продукцию, упорядочения фннанс. и кредитных связей с гос-вом, совершенствования системы материального стимулирования и др. мероприятий. Развитию X. р. способствовали также пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР "О переводе совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий на полным хозяйственный расчёт" (апр. 1967) и "О мерах по дальнейшему развитию хозяйственного расчёта в совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях" (нояб. 1973). После 27-го (1986) съезда КПСС и принятия пост. ЦК КПСС и Сов. Мин. СССР "О дальнейшем совершенствовании экономического механизма хозяйствования в агропромышленном комплексе страны" (март 1986) роль X. р. ещё более возросла .

В совр. условиях с.-х. предприятия осуществляют расширенное воспроиз-во и ведут стр-во объектов непроизводств. назначения, как правило, за счёт собств. средств и кредитов банка. Бюджетные ассигнования выделяются гл. обр. на затраты по дальнейшему развитию ма-териально-технич. базы для наращивания произ-ва с.-х. продукции и решения социальных проблем. Временно сохраняется финанс. помощь в виде бюджетных ассигнований и выделения средств из централизов. резервного фонда для х-в, работающих в неблагоприятных природно-экономич. условиях, не располагающих собств. средствами для расширенного воспроиз-ва. Кредитование с.-х. предприятий осуществляется с учётом конечных результатов их деятельности, сохранности и рационального использования собств. средств. своеврем. возврата кредитов (см. Кредитование банковское). Х-ва, систематически не выполняющие планы, допускающие непроизводительные расходы и потери, не обеспечивающие своеврем. возврат кредитов, переводятся на особый режим кредитования, им прекращается предоставление отд. видов кредитов, ограничивается оплата расчётных документов со ссудного счёта и т. д. К х-вам, к-рые не улучшают свою деятельность и продолжают несвоевременно рассчитываться с банком, предусматривается применение доп. мер, вплоть до полного прекращения кредитования (см. Санкции банковские).

Планирование в с.-х. предприятиях осуществляется на основе доведённых в установл. порядке контрольных цифр по закупкам с.-х. продукции, лимитов капитальных вложений и поставок осн. видов материальных ресурсов, к-рые определяются исходя из нормативов, учитывающих экономич. оценку земли, обеспеченность осн. производств. фондами, трудовыми и др. ресурсами. Х-вам предоставлено право самостоятельно, на основе твёрдых планов продажи продукции гос-ву, разрабатывать производств.-финанс. планы, планировать посевные площади, урожайность и валовые сборы с.-х. продукции, поголовье и продуктивность ж-ных, объёмы произ-ва продукции жив ва. Существенным расширением самостоятельности колхозов, совхозов и др. с.-х. предприятий является предоставление им права продавать орг-циям потребит. кооперации и на колх. рынках с зачётом в выполнение плана по ценам согласно договорённости до 30% планового объёма закупок картофеля, овощей, бахчевых культур, плодов и ягод, столового винограда, а также сверхплановую с.-х. продукцию, к-рая, кроме того, может использоваться х-вами по их усмотрению и на др. нужды.

В целях усиления хозрасчётных принципов в работе совхозов и др. гос. с.-х. предприятий установлено, что с 1987 формирование фонда заработной платы осуществляется самими х-вами по стабильным на пятилетку нормативам на 100 руб. реализованной (валовой) с.-х. продукции. Признано необходимым ввести оплату труда руководящих работников, специалистов и служащих совхозов и др. гос. с.-х. предприятий по расценкам (нормативам) от реализованной (валовой) продукции. Для усиления заинтересованности этих работников в росте эффективности произ-ва предусмотрено выплачивать им премии за достигнутый уровень рентабельности произ-ва и прирост рентабельности, а в планово-убыточных х-вах - за снижение убытка. Значительно возрастает роль прибыли в развитии х-в. Совхозы после платежей в бюджет и уплаты процентов по ссудам банка распределяют прибыль самостоятельно, используя её на погашение кредитов банка, развитие произ-ва и др. плановые мероприятия, на образование фондов экономического стимулирования, резервного фонда х-ва и централизов. резервного фонда. Оставшаяся после указанных отчислений часть прибыли не изымается; х-ва могут использовать её на любые плановые и сверхплановые мероприятия. Средства фондов материального поощрения и социально-культурных мероприятий могут перераспределяться в пределах 20% отчислений от прибыли в эти фонды, если нет перерасхода фонда заработной платы и прямых затрат на произ-во. При перерасходе указанных средств фонд материального поощрения уменьшается, часть его резервируется, если темпы роста средней заработной платы опережают темпы роста производительности труда. Экономия фонда заработной платы направляется в равных долях в фонд материального поощрения и в резервный фонд х-ва.

В колхозах X. р. имеет нек-рые особенности, связанные с колхозно-кооп. формой собственности. Колхозы являются хозрасчётными предприятиями с момента своей организации. Гос-во выделяет им на бессрочное пользование землю, а производственные фонды они формируют за счёт собств. средств или кредитов банка. По сравнению с совхозами колхозы обладают большей самостоятельностью. Гос-во доводит до них только план закупок осн. видов продукции в натуральном выражении. Им не устанавливается общий фонд заработной платы, не ограничиваются отчисления в фонд материального поощрения. Колхозы вступают в непосредственное отношение с потребителями продукции на рынке, большое значение в удовлетворении материальных интересов имеет личное подсобное х-во колхозников.

С развитием межхоз. кооперации хозрасчётные отношения принимают более сложный характер. В связях между гос-вом и обычным предприятием появляется звено - межхоз. предприятие или объединение. Значительно углубляются и укрепляются связи между специализир. х-вами - участниками кооперации. В этих условиях возрастает их взаимная заинтересованность и ответственность, усиливается взаимный контроль за результатами произ-ва.

Широкое использование полного X. р. и самофинансирования предусмотрено Законом СССР о гос. предприятии (объединении), принятом в 1987. Деятельность предприятия в условиях полного X. р. осуществляется в соответствии с принципом социалистич. самоуправления. Трудовой коллектив самостоятельно решает все вопросы производств. и социального развития. Результаты работы предприятия непосредственно сказываются на уровне хоз. дохода коллектива, благополучии каждого работника. О X. р. во внутрихоз. сфере произ-ва см. Внутрихозяйственный расчёт.

* Полный хозяйственный расчет в совхозах, 2 изд., М., 1976; Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях, 3 изд., М. 1983; Финансирование развития сельского хозяйства, под ред. С. М. Корюнова, М., 1984; Финансы сельского хозяйства, под ред. М, 3. Пизенгольца, М., 1986.

ХОЛМОГОРСКАЯ ПОРОДА к р. рог. скота, молочного направления. Выведена в Холмогорском и Архангельском уездах Архангельской губернии улучшением местного скота, издавна разводимого в р-нах ниж. течения р. Сев. Двина; в 18-19 вв. скот X. п. улучшали скрещиванием с голландской породой. Телосложение типичное для молочного скота. Туловище длинное, на высоких ногах, линия спины и поясницы ровная, крестец немного приподнят, грудь недостаточно глубокая, ноги правильно поставленные. Мускулатура плотная, сухая, кожа тонкая, эластичная. Масть черно-пёстрая, встречается красно-пёстрая, красная, чёрная, белая. Быки весят 800-900 (иногда до 1000) кг, коровы - 500-550 (иногда до 700) кг. Ср. год. удой 3500-5000 кг, жирность молока 3,7-3,8%, макс. до 5,0%. Скот хорошо акклиматизируется, благодаря чему распространён во мн. р-нах. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 2201 тыс. гол. скота X. п., в осн. в сев. и сев.-вост. областях Европ. части РСФСР и в Сибири. Породу использовали при выведении истобенской и тагильской пород. См. рис. 1 в табл. 48. .

ХОЛМОГОРСКИЕ ГУСИ, порода, выведенная в р-нах центральной чернозёмной полосы России в 1-й пол. 19 в. скрещиванием местных гусей с китайскими. У X. г. на лбу у основания клюва шишка, на животе кожная складка, т. н. кошелёк. Оперение чаще белое, встречается серое и пегое. Гусаки весят 8- 10, гусыни - 7-7,5 кг. Ср. год. яйценоскость 30-45 яиц. Масса яиц 180- 220 г. Используются в скрещиваниях как отцовская форма для произ-ва мясных гусят (в 9-недельном возрасте весят 3,5-4,0 кг). Разводят во Владимирском, Омской и др. обл. См. рис. 5 в табл 53.

ХОЛОДОУСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ, способность вегетирующих р-ний переносить действие низких положит. темп-р (1-5 °С) с последующим возобновлением роста и репродукции в благоприятных условиях. X. р. генетически обусловлена. Холодоустойчивые р-ния (ячмень, овёс, вика, лён, свёкла) способны под действием низких положит. темп-р перестраивать структурную и функциональную организацию своих клеток, что сопровождается торможением роста, увеличением содержания (на единицу массы) белков, аминокислот и особенно Сахаров. У теплолюбивых р-ний эта способность выражена слабее, вследствие чего они повреждаются при низких темп-pax, а затем погибают от необратимых нарушений в обмене в-в, к-рые внешне выражаются в потере тургора, изменении окраски листьев и в усыхании. Причиной их гибели также может быть резкое снижение устойчивости к грибковым и др. болезням. Точки роста и молодые листья более устойчивы к холоду, всходы повреждаются сильнее, чем взрослые р-ния. Устойчивость р-ний к охлаждению повышают внесением калийных удобрений, в закрытом грунте - выращиванием р-ний при пониженной влажности воздуха и хорошей освещённости, закаливающим действием постепенного снижения темп-ры. значит. успехи в выведении новых холодоустойчивых сортов с.-х. р-ний достигнуты селекцией (напр., огурцы Неросимые, Вязниковские, томат Грунтовый Грибовский 1180).

* Холодостойкость растений, пер. с англ., М., 1983.

ХОМЯКИ (Cricetinae), подсемейство грызунов. Дл. тела от 5 (карликовые хомячки) до 35 (ондатра) см, хвоста - от 0,7 до 33 см Окраска от пепельно- или буровато-серой до тёмной коричнево охристой; иногда вдоль спины проходит чёрная полоса и в пеоедней части туловища имеются чёрно-белые участки. 60- 80 родов, объединяющих 380-390 видов. Распространены повсеместно. В СССР 15 видов, относящихся к 6 родам: мышевидные хомячки (Calomyscus), серые хомячки (Cricetulus), джунгарские хомячки (Phodopus), средние X. (Меsocricetus), пёстрые X. (Cricetus) и цокоры (Myospalax). Распространены в центр. и юж. р-нах Европ. части, на Кавказе, в Закавказье, Ср. Азии, Казахстане, на Ю. Сибири и в Приморье. Обитают в лесостепях, степях, полупустынях, пустынях, горах (до выс. 4600 м). Живут одиночно, роют сложноустроенные норы. Питаются семенами, луковицами, корне-, клубнеплодами и вегетативными частями р-ний, запасают корма (до 20 кг) на зиму, причиняя вред с.-х. культурам. Для большинства видов характерен зимний сон или спячка. Самка рождает 1-3 раза в год от 1 до 18 детёнышей. X.- переносчики возбудителей ряда инфекц. заболеваний. Шкурки нек-рых X.- пушное сырьё.

Обыкновенный хомяк.

ХОРИОПТОЗ, инвазионная болезнь ж-ных, вызываемая клещами-кожеедами рода Chorioptes, паразитирующими на коже, чаще в области конечностей, головы и корня хвоста. У кр. рог. скота паразитирует С. bovis, у лошадей - С. equi, у овец - С. ovis, у коз - С. сорте. Более восприимчив молодняк. Источник инвазии - больные ж-ные. Симптомы: зуд, шелушение эпидермиса, выпадение волос, образование корок и утолщение кожи. Диагноз ставят по обнаружению клещей в соскобах, взятых с поражённых участков кожи. Лечение: местно спиртовые или масляные противочесоточные линименты, купание в противочесоточных ваннах (как при псороптозе). Профилактика: карантинирование вновь поступающих ж-ных, дезакаризация помещений.

ХОРЬКИ, млекопитающие рода ласок и хорьков сем. куньих. Дл. тела 30-48 см, хвоста 9-16 см. Тело вытянутое, гибкое, нот короткие, пальцеходящие. Шёрстный покров пушистый, мягкий. 3 вида, в Евразии и Сев. Америке. Образ жизни сумеречный. Питаются гл. обр. мелкими грызунами. В СССР 2 вида. Лесной, или чёрный, X. (Mustela putorius) - в осн. в лесной зоне к В. от Урала. Окраска чёрно-бурая, подпушь светлая. 1 раз в год самка рождает от 1 до 12 (обычно 4-6) детёнышей. Живёт под пнями, хворостом, стогами сена, часто под постройками в селениях. Нападает на домашнюю птицу. Степной, или светлый, X. (М. eversmanni) - в лесостепной, степной и полупустынной зонах Евразии. Окраска белёсая, кончики отд. остевых волос тёмные. 3-18 (обычно 4-8) детёнышей. Обитает в норах. X.- объект пушного промысла. Полезны (истребляют грызунов, вредящих сел. и лесному х-ву), поэтому охота на степного X. в ряде областей запрещена. Альбиносная форма чёрного X. (фуро) одомашнена. 1 вид (М. nigripes) - в Красной книге МСОП.

Чёрный хорёк.

ХОСТАКВИК, хептенофос, инсектицид. Выпускают 50%-ный к. э. Применяют для опрыскивания. Норма расхода (л/га): пшеница (против тлей и трипсов)- 1; яблоня (против кровяной тли) и груша (против грушевой медяницы)- 1-2; персик (против щитовок, ложнощитовок и тлей) - 2-3; чай (против тлей на нелистосборных плантациях) - 3-5; вишня (против вишнёвой мухи) - 1,2-2,4; черноплодная рябина (против слизистого пилильщика) - 0,8-2; виноград (против мучнистого червеца) - 1,6-2,4; смородина (против листовёртки, тлей) - 0,6-1,2; горох (против тлей) - 0,4-1; цитрусовые (против червецов, щитовок, белокрылок) - 6-10; огурец и томат (в защищённом грунте против тлей) - 2-4; роза, гвоздика (в защищённом грунте против тлей, трипсов) - 1,5-3. Высокотоксичен для теплокровных. МДУ в огурцах и томатах 0,1 мг/кг, ПДК в водоёмах сан.-бытового пользования - 0,02 мг/л, в воздухе рабочей зоны - 0,5 мг/м³. Срок последней обработки: в защищённом грунте за 3 сут, персика за 10 сут, винограда и цитрусовых за 25 сут, остальных культур за 15-20 сут до уборки урожая.

ХРАНЕНИЕ ЖИВОЙ РЫБЫ. Существуют разл. способы X. ж. р., выращенной в рыбоводных х-вах. Если вблизи рыбоводных х-в есть естеств. водоёмы, товарную рыбу хранят в т. н. прорезях (деревянных плавучих садках, устанавливаемых в прорези плотов или барж). Плотность посадки (соотношение по объёму рыбы и воды) карпа, сазана и линя в плавучие садки 1:3-1:4. Для X. ж. р. используют также стационарные деревянные садки объёмом до 10 м³, к-рые устанавливают в водоёмах. Для кратковрем. хранения применяют контейнеры из металлич. сетки, бетонные и земляные садки глуб. 1,0-1,5 м, с постоянным притоком воды или её аэрацией. Вблизи крупных городов устраивают живорыбные базы, где в садках хранят одновременно до 100-200 т рыбы. В магазинах живую рыбу хранят в спец. аквариумах не более 1-2 сут.

* Шевченко В. В., Хранение и транспортирование живой рыбы, М., 1978.

ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА, комплекс мероприятий, способствующих сохранению запасов зерна. Правильная организация X. з. позволяет полностью сохранить его качество и свести к минимуму потери массы. Успех хранения зависит от подготовки хранилищ и партий зерна, соблюдения режима хранения. На сохранность зерна влияют его влажность, темп-pa и связанная с ними интенсивность биохим. процессов, развитие в массе продукта микроорганизмов и вредителей хлебных запасов. В сухом зерне (влажность 10-12% ) практически полностью прекращаются биохим. процессы, почти не развиваются микроорганизмы, насекомые и клещи. Такое зерно хорошо хранится мн. годы, причём потери массы, напр. в зерне пшеницы, не превышают 0,01-0,04% в год. В зерне с повышенной влажностью резко возрастает интенсивность дыхания, активно развиваются микроорганизмы (напр., плесневые грибы) и вредители хлебных запасов. Вследствие этого выделяется много тепла, что приводит к самосогреванию, значит. потере качества и массы (3-8%) и даже порче продукта (при повышении темп-ры до 55-60 °С). Влажность зерна, при к-рой интенсивность дыхания резко возрастает, нал. критической. Для зерна пшеницы, ржи, ячменя, риса, гречихи она находится на уровне 14,5-15,5%, зерновых бобовых культур - 15-16%, проса, кукурузы и овса-13,5-14,5%. Кроме того, плесневые грибы образуют токсины, ядовитые для человека и ж-ных, придают зерну неустранимый затхлый запах. Влажное зерно при хранении может прорасти, что также ухудшает его качество и увеличивает потери массы. Так, зерно пшеницы с влажностью 20-25% при темп-ре 20-25 ^оС за сутки теряет 0,05- 0,3% сухих в-в. Важнейшим фактором состояния зерновых масс является темп-pa. При темп-ре ниже 10 °С интенсивность дыхания мала, микроорганизмы (в т. ч. плесневые грибы) и вредители хлебных запасов развиваются крайне медленно, не происходит самосогревания. В охлаждённом состоянии можно хранить и влажное зерно, однако наиб. стойки при хранении партии сухого охлаждённого зерна.

Зерно хранят в спец. хранилищах - зерноскладах, элеваторах (см. также Зернохранилище). Перед загрузкой хранилищ зерном нового урожая их обеззараживают - проводят дезинсекцию влажным, аэрозольным или газовым способами. Дезинсекции подвергают всё оборудование, перевозочные средства, тару. Перед загрузкой в хранилища зерно сушат, очищают от семян сорняков, комочков земли и др. сора (см. Зерноочистителъно-сушильный пункт) и охлаждают (до 12-15 ^оС и ниже). В нек-рых случаях проводят хим. консервирование корм. зерна. Зерновые массы хранят в осн. насыпью. Семена элиты и первой репродукции, кукурузы, обработанные на кукурузных з-дах, а также мелкосемянных культур (мака, табака и др.) хранят в таре - мешках из тканей, крафт-бумаги, плёнки; получают распространение спец. контейнеры. Высота насыпи прод. и семенного зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса и гречихи (с влажностью ниже критической на 1,5-2%) в силосах элеватора до 30 м, проса, гороха и риса - до 15 м; в зерноскладах напольного типа при хранении пшеницы, ржи, ячменя, овса, риса, кукурузы, гороха и чечевицы высота насыпи до 3,5-5 м, проса, фасоли и др. зерновых бобовых культур- 2,5 м (сои - 2 м). Семена в мешках укладывают в штабеля выс. до 15 рядов.

За партиями зерна ведут систематич. наблюдение. Проверяемая в разл. участках насыпи темп-pa даёт ясное представление о надёжном хранении (при 10 °С и ниже), менее устойчивом (при 20 °С и выше) и неблагополучном хранении, если темп-pa в насыпи выше темп-ры воздуха. Проверяют также влажность зерна, наличие насекомых и клещей, в партиях семенного зерна определяют его всхожесть. При повышении темп-ры зерно охлаждают активным вентилированием. Запасы прод. и корм. зерна можно хранить 4-6 и более лет, семенное зерно озимых культур обычно хранят до 13-14 мес, яровых - 7-9 мес, страховые семенные фонды - 2 и более лет.

* Трисвятский Л. А., Лесик Б. В., Курдина В. Н., Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М., 1983; Трисвятский Л. А., Мельник Б. Е., Технология приема, обработки, хранения зерна и продуктов его переработки, М., 1983; Трисвятский Л. А., Хранение зерна, М., 1986.

ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ, комплекс мероприятий, способствующих сохранению сочной продукции до реализации или переработки. Правильная организация хранения позволяет длит. время сохранить качество продукции и свести к минимуму потери её массы. Трудности при X. к., о. и ф. связаны с большим содержанием в них воды в свободном состоянии. При хранении в условиях повышенной темп-ры это вызывает интенсивное дыхание клеток и тканей, активизирует процессы созревания и старения, усиливает испарение и развитие патогенной микрофлоры, что ведёт к значит. потерям массы и качества продукции. Поэтому при хранении стремятся создать условия, замедляющие процессы жизнедеятельности хранимой продукции и микроорганизмов. В первые дни после уборки сочная продукция успешно дышит, затем интенсивность дыхания замедляется, особенно если картофель, овощи или плоды быстро охладить. При снижении влажности воздуха в процессе хранения усиливаются испарение, дыхание и развитие патогенных микроорганизмов. На интенсивность дыхания влияет и состав воздуха в хранилищах. Пониженное содержание кислорода и увеличенное - углекислого газа подавляют процесс дыхания сочной продукции, замедляют старение плодов и овощей и увеличивают срок их хранения. Развитие патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни (гнили, плесени и т. п.) часто сопровождается выделением большого кол-ва тепла и самосогреванием, что может привести к порче продукции.

На сохранность продукции значительно влияют качества сорта (его лёжкость), зона выращивания, погодные условия во время вегетации и уборки, система удобрения, технология уборки, транспортировки и послеуборочной обработки, подготовка хранилища, режим хранения и др. Летние сорта яблок хранятся плохо, поэтому их быстро реализуют. До нового урожая сохраняются яблоки сортов Ренет Симиренко, Ренет шампанский, Пармен зимний золотой, груша Кюре, Бере Арданпон, Деканка зимняя и др. Хорошей лёжкостью обладают поздние сорта капусты. Картофель, выращенный на песчаной почве, хранится лучше, чем полученный с полей с глинистой почвой. Обычно в годы с дождливым прохладным летом лёжкость плодов и овощей снижается. На сохранность сочной продукции в значит. степени влияют удобрения. Так, избыток азотных удобрений задерживает созревание плодов и снижает выход товарной продукции за период хранения. Механич. повреждения при уборке, транспортировке и обработке, ранняя уборка невызревших корнеплодов, клубней и плодов и сбор перезревшей продукции также уменьшает её лёжкость при хранении.

Картофель, овощи и фрукты хранят в картофелехранилищах, овощехранилищах и плодохранилищах. Перед приёмом нового урожая хранилища обеззараживают формалином или сернистым газом, белят свежегашёной известью, просушивают и охлаждают до темп-ры хранения. Картофель и овощи хранят сплошной насыпью, в закромах, уложенными в штабель, в контейнерах или ящиках (предварительно их иногда упаковывают в полиэтиленовые мешки с диффузорными вставками, в полиэтиленовые пакеты небольшой ёмкости и т. п.), плоды - в корзинах, ящиках, контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами, в полиэтиленовых мешках и др. Хранят сочную продукцию в осн. при пониженной стабильной темп-ре и повышенной влажности воздуха. Чтобы быстрее снизить темп-ру массы продукции, используют активное вентилироаание и холодильные установки. Всё шире применяют хранение плодов и овощей в герметичных камерах с регулируемой газовой средой (т. е. с определ. содержанием в воздухе кислорода и углекислого газа). В таких условиях продукция дольше сохраняет свои товарные качества, снижается естеств. убыль.

Картофель и корнеплоды перед заклад кой на хранение обсушивают и сортируют. Оптим. темп-pa хранения картофеля 2-4 °С, в весенний период её понижают до 1,5-2 °С, чтобы предупредить прорастание клубней, относит. влажность воздуха 90-95% ; корнеплодов соответственно О-1 °С и 90-98%. Капусту хранят при такой же темп-ре и влажности воздуха, что и корнеплоды. Лук перед закладкой на хранение просушивают при темп-ре 30-35 °С. При холодном способе темп-pa хранения его не выше

-3-1 °С, влажность воздуха 70-75%, при тёплом соответственно 18-22 °С и 60-70%. Фрукты закладывают на хранение в день их уборки. Яблоки и груши зимних сортов, виноград длительно хранят при темп-ре -0,5-0° С и относит. влажности воздуха 90-95% . За хранимой продукцией ведут систематич. наблюдение. О надёжном хранении даёт представление оптим. темп-pa в массе продукции. При её повышении продукцию охлаждают. Нек-рые виды сочной продукции хранят неск. суток, напр. ягоды земляники, другие - 1- 4 нед (черешню, абрикосы, укроп, зелень петрушки и т. п.), третьи - неск. месяцев или до нового урожая (картофель, мн. овощи, яблоки, груши, виноград и др.).

* Трисвятский Л. А., Лесик Б. В., Курдина В. Н., Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов, М., 1983; Сохранение качества плодов и овощей, М., 1984; Дьяченко В. С., Болезни и вредители овощей и картофеля при хранении, 2 изд., М., 1985; Широков Е. П., Практикум по технологии хранения и переработке плодов и овощей, 3 изд., М., 1985.

ХРЕН (Armoracia), род многолетних травянистых р-ний сем. капустовых, овощная культура. 2 вида, в Евразии. X. обыкновенный, или деревенский (А. rusticana), - овощная культура (в корнях витамин С, эфирные масла, фитонциды), в Европе, Индии, США, Китае; в СССР - во всех земледельч. р-нах. Сорта: Суздальский, Рижский, Валковский, Атлант и др. наиб. пригодны супесчаные и суглинистые дерново-подзолистые почвы с водопроницаемым подпочвенным горизонтом, чернозёмы и осушенные торфяники. Корень толстый, ветвистый, его используют в качестве острой приправы (обладает фитонцидными свойствами). Размножают X. отрезками корней дл. 15-20 см и толщиной 1- 1,5 см, к-рые высаживают наклонно (под углом 45°) весной или в августе рядовым или ленточным двустрочным способами. На 1 га размещают 40-55 тыс. р-ний. Уход: прополка сорняков, рыхление почвы в рядах и междурядьях, полив, подкормка минер. удобрениями. Корни убирают осенью, сортируют, складывают в штабеля и укрывают соломой от солнечных лучей; одновременно заготавливают посадочный материал. Урожайность до 300 ц с 1 га. X. луговой, или гулявниковый (Л. sisymbnoides),- дикорастущее р-ние. Корни съедобны.

ХРИЗАНТЕМА (Chrysanthemum), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. астровых, декор.р-ние. До 200 видов, в осн. в Евразии и Африке; в СССР 70-80 видов. X. индийская (С. indiсит) - важная культура пром. цветоводства в странах Зап. Европы, Японии, США, СССР и др. Крупноцветковые и мелкоцветковые сорта с белыми, розовыми, красными, бронзовыми соцветиями выращивают в осн. в теплицах. Размножают их зелёными черенками, к-рые укореняют в январе - мае, саженцы летом высаживают на гряды, а осенью помещают в холодные теплицы (10-12 °С). Цветут в октябре - декабре. В открытом грунте выращивают однолетние виды - X. килеватую (С. carinatum) с пёстрыми соцветиями и X. увенчанную (С. соrопаrium) с белыми махровыми корзинками. Размножают их посевом семян в теплице в марте - апреле или на гряды (для срезки) и клумбы под зиму и весной. Цветут с июня до осени. Из многолетних видов в открытом грунте культивируют (в осн. на срезку) X. посевную (С. segetum) с жёлтыми и белыми соцветиями.

Хризантема индийская крупноцветковая.

ХРОМОСОМНАЯ ТЕОРИЯ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ, учение о локализации наследств, факторов в хромосомах клеток. Утверждает, что преемственность свойств организмов в ряду поколений определяется преемственностью их хромосом. Впервые была обоснована нем. цитологом Т. Бовери (1902-07) и амер. учёным У. Сеттоном (1902-03). Детально разработана школой амер. учёного Т. X. Моргана (1910-35) и нашла подтверждение при изучении генетич. механизма определения пола у ж-ных, в основе к-рого лежит распределение половых хромосом среди потомков. Доказательство X. т. н. получено амер. генетиком К. Бриджесом в 1913, открывшим нерасхождение хромосом в процессе мейоза у самок дрозофилы и отметившим, что нарушение в распределении половых хромосом сопровождается изменениями в наследовании признаков, сцепленных с полом. С развитием X. т. н. было установлено, что гены, расположенные в пределах одной хромосомы, составляют одну группу сцепления и передаются совместно; число групп сцепления равно числу пар хромосом, постоянному для каждого вида организмов; признаки, зависящие от сцепленных генов, также наследуются совместно. Сцепленное наследование признаков может нарушаться в результате перекреста хромосом (кроссинговера), ведущего к перераспределению во время мейоза генетич. материала между гомологичными хромосомами. Сцепление генов и кроссинговер, подробно исследованные Т. X. Морганом и др. у дрозофилы, легли в основу построения генетич. карт хромосом. В дальнейшем X. т. н. получила развитие в работах, доказывающих сложное строение гена и роль нуклеиновых к-т в передаче наследств, признаков. Разработка X. т. н., и в частности открытие эффекта положения гена (т. е. зависимости проявления гена от места расположения его на хромосоме), позволили сформулировать один из важнейших принципов генетики о единстве дискретности и непрерывности генетич. материала.

ХРОМОСОМЫ (от греч. chrorna - цвет, краска и soma - тело), органоиды клеточного ядра, являющиеся носителями генов и определяющие наследств. свойства клеток и организмов. Способны к самовоспроизведению, обладают структурной и функциональной индивидуальностью и сохраняют её в ряду поколений. Предполагается, что основу X. составляет одна непрерывная двухцепочечная молекула ДНК (в X. заключено ок. 99% ДНК клетки), связанная с белками (преим. гистонами) в нуклеопротеид. Строением молекулы ДНК, её генетическим кодом обеспечивается запись наследств. информации в X.; белки принимают участие в сложной упаковке ДНК в X. и регуляции её способности к синтезу РНК - транскрипции. Первоначально X. были описаны как интенсивно окрашивающиеся основными красителями плотные тельца (отсюда назв.). Однако в процессе клеточного цикла X. претерпевают структурно-морфол. преобразования, в основе к-рых лежит процесс спирализации-деспирализации структурных субъединиц X.- хромонем. На стадии метафазы деления клеток спирализованные (плотноупакованные) X. чётко различимы в световом микроскопе. Каждая X. состоит из двух продольных копий - хроматид, образовавшихся в ходе редупликации (удвоения X.) и скреплённых центромерой. В клетках тела большинства высших р-ний и ж-ных каждая X. представлена двумя т. н. гомологичными X., происходящими одна от материнского, другая от отцовского организма (в таких случаях говорят о диплоидном наборе X.). Половые клетки, образовавшиеся в результате мейоза, содержат только одну из двух гомологичных X., и такой набор X. наз. гаплоидным. Дл. X. 0,2-50 мкм, шир. 0,2-3 мкм. Число X. у разных видов сильно варьирует (от 2 до неск. сотен) и не зависит от величины ж-ного или р-ния и уровня их организации. Однако каждый вид организмов обладает характерным и постоянным набором X. (кариотипом), закреплённым в эволюции данного вида, а его изменения происходят только в результате мутаций. Диплоидный набор хромосом (2 n) мягкой пшеницы равен 42, твёрдой - 28, ржи культурной и ячменя многорядного - 14, кукурузы - 20, подсолнечника масличного - 34, овса посевного - 42, лошади - 64, кр. рог. скота - 60, свиньи - 38 и т. д. В кариотипе различают половые X., определяющие пол организма, и все остальные Х.- аутосомы. В процессе развития многоклеточных организмов X. могут приобретать своеобразную форму, и в нек-рых случаях имеют спец. названия: политенные (многонитчатые) X., X. типа ламповых щёток и др. К генетич. аппарату прокариот и вирусов термин "Х." применим лишь условно, т. к. эти организмы не имеют оформленного ядра, а их X. состоят лишь из ДНК (или РНК у нек-рых вирусов).

ХРОНОМЕТРАЖ, метод изучения затрат времени на выполнение заданной операции путём наблюдения и измерения циклически повторяющихся её элементов (частей). Цель X.- изучение и совершенствование организации, методов и приёмов труда, анализ действующих норм, их соответствия установл. технол. режиму, разработка научно обоснованных норм времени на определ. работы, изучение методов улучшенного использования оборудования, машинно-тракторного парка. Осн. данные X. заносят в наблюдательный журнал (карту хронометражных наблюдений), к-рый затем обрабатывают в соответствии с действующими методич. рекомендациями.

ХРУЩАКИ, группа жуков сем. чернотелок, опасные вредители продовольств. запасов. наиб. распространённые виды - мучной X., или большой мучной хрущак, и малый мучной хрущак.

ХРУЩИ, экологич. группа растительноядных жуков сем. пластинчатоусых. Ок. 5 тыс. видов, в СССР ок. 240. Распространены широко. Тело дл. обычно до 40 (иногда до 60) мм, выпуклое, чаще покрыто волосками или чешуйками, окраска разнообразная. Личинки толстые, белые или желтоватые, с тёмной головой и тремя парами ног. Во время лёта (весной и в середине лета) жуки мн. видов повреждают листья и цветки или не питаются. Яйца откладывают в почву. Личиночная стадия длится от неск. месяцев до 3-5 лет. Питаясь корнями молодых древесных р-ний, личинки вызывают гибель молодых деревьев естеств. происхождения, повреждают сеянцы и саженцы в питомниках, садах и виноградниках. Особенно сильно страдают хвойные породы деревьев, виноградная лоза, яблоня. наиб. вред причиняют майский X. восточный (Melolontha hippocastani) и майский X. западный (Melolontha melolontha), мраморный X. (Polyphylla fullo), волосатьй X. (Anoxia pilosa) и корнегрызы - жуки подсем. Rhizotroginae. Меры борьбы: в питомниках - 1-2-годичный пар, обработка междурядий в посевах, уничтожение сорняков; предпосевное протравливание семян; внесение в почву инсектицидов, обработка лесных культур во время лёта жуков инсектицидами. См. рис. 3 в табл. 31.

ХРЯК, самец свиньи, производитель. Половые инстинкты появляются к 4- 5 мес. Для воспроиз-ва начинают использовать не раньше 10-месячного возраста по достижении массы 160-200 кг. Для плем. целей выбирают X., происходящих от высококлассных родителей. Отбор проводят в возрасте 2 мес (по экстерьеру) и в 6-6,5 мес (по массе, среднесуточным приростам, толщине шпика, длине туловища и выполненности окороков). В первый случной сезон воспроизводит. способность проверяют по проценту оплодотворённых маток и качеству новорождённых поросят. X., переведённых в осн. стадо (в возрасте ок. 1,5 лет), оценивают по качеству потомства. Такая система оценки позволяет дифференцировать X. по направлению продуктивности. Кормят плем. X. так, чтобы постоянно поддерживать нормальную упитанность. Независимо от сезона года им ежедневно предоставляют прогулки. Периодически проверяют качество семени.

ХУРМА (Diospyros), род деревьев и кустарников сем. эбеновых, плодовая культура. Ок. 500 видов, в тропич. и субтропич. поясах. В СССР 1 реликтовый вид (в Красной книге СССР) - X. обыкновенная, или кавказская (D. lotus), распространённая в культуре. В СССР (на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму, Азербайджане, Ср. Азии) широко возделывают X. восточную (D. kaki) из Китая - дерево выс. 8-12 м, с крупными (диам. до 8 см) мясистыми плодами разл. формы, содержащими сахара, витамин С, железо и др. Осн. сорта - Хачиа, Сидлис, Хиакуме, Зенджи-мару, Джиро, Пионер Узбекистана и др. Урожайность до 250кг с дерева. Размножают прививкой. Выращивают также X. виргинскую (О. Virginia) - зимостойкий вид.

вверх