ЭВИСЕКТ, тиоциклам, инсектицид контактно-кишечного действия. Выпускают 50%-ный растворимый порошок. Рекомендован для борьбы с колорадским жуком на картофеле - 0,3 кг/га и обыкновенным свекловичным долгоносиком на сах. свёкле - 1 кг/га. Среднетоксичен для человека и ж-ных. Последняя обработка за 30 сут до уборки урожая.

ЭВКАЛИПТ (Eucalyptus), род б. ч. вечнозелёных деревьев сем. миртовых, лек. р-ние. Ок. 500 видов, преим. в Австралии и Тасмании. В СССР в Зап. Грузии (Колхида), в Крыму и Азербайджане выращивают Э. шаровидный (Е. globulus), Э. прутьевидный (Е. viminalis), Э. пепельный (Е. сгпегеа). Листья их содержат эфирное масло. Э.- теплолюбивое и влаголюбивое р-ние, хорошо растёт на плодородных дренир. почвах. Почву под плантацию Э, пашут осенью на глуб. 25-35 см. Под вспашку вносят хорошо перепревший навоз или компост (40-60 т/га) и минер. удобрения (до 200 кг/га P₂O₅ и К₂О). Весной участок боронуют, за 10-15 сут до посадки перепахивают и делают посадочные ямки. Под перепашку вносят минер. удобрения (150-180 кг/га N и по 30 кг/га P₂O₅ и К₂О). Размножают Э. семенами. Сеянцы выращивают в парниках или теплицах. На постоянное место их высаживают весной (при выс. 20 см). Пл. питания р-ний 1,5 X 1,5 или 2 X 1 м при многолетней культуре и 50 X 70 см при однолетней культуре. Уход: рыхление междурядий, уничтожение сорняков, подкормка ранней весной (90- 120 кг/га N, P₂O₅ и K₂O) и окучивание осенью многолетних посадок на выс. 30 см. Листья Э. собирают в течение всего летнего сезона, однако осенний сбор даёт сырьё с большим содержанием эфирного масла. Урожайность сухих листьев 15- 20 ц с 1 га, содержание эфирного масла в них 1,5-3%.

В Зап. Грузии возделывают также Э.ли-монный (Е. citriodora). Эфирное масло его содержит гераниол и цитронеол. Др. виды Э. (ок. 20) выращивают как декор.р-ния, для получения древесины и т. п. См. также Лекарственные растения.

ЭВКОММИЯ (Eucommia), род деревьев сем. эвкоммиевых, гуттаперченосное р-ние. 1 вид - Э. вязолистная, китайское гуттаперчевое дерево (Е. ulmoides), произрастает в Китае. Возделывают в Китае (в культуре ок. 1000 лет), Вьетнаме, нек-рых странах Зап. Европы, Сев. Африки, в США; в СССР - в Ср. Азии и Закавказье (на небольших площадях и в коллекц. и опытных посевах). Все части р-ния, кроме древесины и семян, пронизаны млечниками, заполненными гуттой (в листьях 2-4%, коре стеблей 5-6%, коре корней 9-12%) - осн. компонентом гуттаперчи. Выращивают также как декор.р-ние.

Эвкоммия вязолистная: 1 - ветвь с плодами; 2 - ветвь с мужскими цветками; 3 - ветвь с женскими цветками.

ЭВОЛЮЦИОННОЕ УЧЕНИЕ, система взглядов и представлений об историч. развитии (эволюции) живой природы. Э. у. занимает центральное методологич. положение в биол., мед. и с.-х. науках, являясь их общетеоретич. основой, и обобщает результаты, полученные частными науками, а также практикой с. х-ва. Первая целостная эволюц. концепция, созданная франц. естествоиспытателем Ж. Б. Ламарком (1809), была умозрительной и идеалистической. Науч. основу Э. у. приобрело после создания Ч. Дарвином материалистич. эволюц. теории. На базе классич. дарвинизма развилась совр. теория эволюции, также наз. дарвинизмом и считающая гл. движущим и единственным творческим фактором эволюции естественный отбор. Кроме эволюц. теории совр. Э. у. включает разделы, связанные с историей развития и формирования эволюц. взглядов, разл. эволюц. гипотезы (в т. ч. и антидарвинские, не признающие естеств. отбор в качестве гл. эволюц. фактора) и гипотезы происхождения жизни на Земле. Осн. задача Э. у.- выяснение и изучение причин, движущих сил, механизмов и общих закономерностей эволюции.

* Яблоков А. В., Ю с у ф о в А. Г., Эволюционное учение, 2 изд., М., 1981.

ЭВТРОФЫ (от греч. eutrophia - хорошее питание), растения, обитающие только на плодородных почвах. К Э. относятся почти все культурные р-ния, нек-рые древесные породы, дикорастущие травы (сныть обыкновенная, ясменник душистый и др.), р-ния чернозёмных степей, тучных лугов и низинных болот (см. Олиготрофы, Мезотрофы).

ЭДАФИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ (от греч. edaphos - земля, почва), почвенные условия, к-рые влияют на жизнь и распространение живых организмов. К Э. ф. относят водный, газовый и температурный режимы почвы, её хим. состав и структуру, к-рая обусловлена преим. органич. в-вами. Почву населяют разл. почвенные микроорганизмы (бактерии, водоросли, грибы), представители мн. групп беспозвоночных (простейшие, черви, моллюски, насекомые и их личинки), роющие позвоночные. Организмы, живущие в почве (почвенная фауна), играют важную роль в формировании плодородия почв и т. о. служат одним из существ, факторов почвообразования.

ЭДЕМАГЕНОЗ, инвазионная болезнь сев. оленей, вызываемая личинками подкожного овода Oedemagena tarandi. Биология развития сходна с биологией подкожных оводов кр. рог. скота, симптомы болезни те же, что при гиподерматозах. Лечение: обработка ж-ных инсектицидами. Профилактика: опрыскивание оленей эмульсией ДДВФ в период лёта оводов.

ЭДИЛЬБАЕВСКАЯ ПОРОДА овец, грубошёрстная, курдючная, мясо-сального направления. Выведена в кон. 19 в. казахами-скотоводами путём отбора ж-ных, наиб. приспособленных к природно-климатич. условиям кочевого овцеводства. Бараны весят 100-120 (иногда до 160) кг, матки - 65-75 (иногда до 115) кг. Овцы отличаются большой энергией роста и скороспелостью. К 3,5-4-месячному возрасту баранчики весят 40- 45 кг. Убойный выход 50-55%. Шерсть преим. рыжая, бурая, чёрная, встречаются ж-ные с белой и серой шерстью. Наилучшими качествами обладает чёрная шерсть. Дл. косиц шерсти ок. 15 см. Настриг (за двестрижки) с баранов 3,5 (наиб. до 5) кг, с маток 2,3-2,6кг. Э. п. используют для улучшения местных курдючных овец в осн. р-не разведения - Казах. ССР. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 3924 тыс. овец Э. п. См. рис. 9 в табл. 47.

ЭЗОФАГОСТОМОЗ, инвазионная болезнь с.-х. ж-ных, вызываемая нематодами рода Oesophagostomum, паразитирующими в толстых кишках. Возбудители Э.: у кр. рог. скота - О. radiatum, овец - О. venulosum и О. columbianum, свиней - О. dentatum, О. longicaudatum и др. Ж-ные заражаются при заглатывании инваз. личинок с кормом, травой и водой на пастбище (свиньи - на выгульных двориках и в помещении). Болезнь проявляется при миграции личинок в стенку кишок (понос, анемия, истощение). Диагноз: обнаружение инваз. личинок в фекалиях. Лечение: жвачным - панакур, фарантел, фенотиазин; свиньям - панакур, тивидин, пиперазин, нилверм и др. Профилактика: дегельминтизация (свиноматок перед опоросом) и др.

ЭЙМЕРИОЗ, кокцидиоз, инвазионная болезнь млекопитающих, птиц, рыб, а также человека, вызываемая простейшими - кокцидиями. Наиб. часто диагностируется в птицеводч. и кролиководч. х-вах, где причиняет значит. экономич. ущерб. Возбудитель Э. кр. рог. скота, овец, кроликов и с.-х. птицы - кокцидии рода Eimeria, развивающиеся в одном хозяине. наиб. восприимчив молодняк ж-ных. Источник заражения - корма, вода, почва, подстилка, предметы ухода, загрязнённые инвазионными ооцистами кокцидий. Ж-ные угнетены, аппетит понижен или отсутствует, наблюдаются понос (часто с примесью слизи и крови), быстрое исхудание, иногда судороги. Диагноз ставят на основании эпизоотол., клинич. данных и исследования фекалий. Лечение: с.-х. птице, телятам и ягнятам назначают ампролиум или содержащие его прем иксы; кокцидин, кокцидиовит и др. кокцидиостатики; сульфаниламиды; антибиотики тетрациклинового ряда; кроликам - сульфаниламиды с мономицином, левомицитин и осарсол. Профилактика: правильное содержание и полноценное кормление ж-ных, добавление в корм антикокцидийных препаратов.

* Хованских А. Е., Биохимия кокцидий и кокцидиозов, Л., 1984.

ЭКАМЕТ, этримфос, инсектицид контактно-кишечного действия. Выпускают 50%-ный к. э. Рекомендован для опытно-производств. применения. Нормы расхода (л/га): против хлопковой совки 3; гроздевой листовёртки на винограде 1,6- 2,4; капустной белянки, моли и совки 1,5; яблоневой плодожорки и листовёртки 2-4; обыкновенного свекловичного долгоносика 1,2-1,6; колорадского жука на картофеле 1-1,5; тлей, моли и листовёртки на смородине до цветения и после сбора урожая 1,2-2,4; комплекса вредителей многолетних трав 1-2; гороховой тли 1; лугового мотылька на подсолнечнике 1; тлей, трипсов, листогрызущих гусениц на гвоздике и розе в защищённом грунте 2-3. Малотоксичен для теплокровных ж-ных. Продолжительность действия 7-14 сут. Последняя обработка винограда за 45 сут до уборки урожая, капусты за 40 сут, яблони и картофеля за 30, гороха и подсолнечника за 25, р-ний в защищённом грунте за 3 сут, др. р-ний за 20 сут до уборки урожая. ПДК в воздухе рабочей зоны 0,5 мг/м³. ЭКОЛОГИЯ (от греч. oikos - жилище, местопребывание и logos - слово, учение), комплексная наука, изучающая среду обитания живых существ (включая человека) и их взаимоотношения с нею. Термин "Э." ввёл нем. зоолог Э. Геккель в 1866. В понятие окружающей среды входят разл. факторы живой (биотические факторы) и неживой (абиотические факторы) природы, с к-рыми взаимодействуют организмы. Эти факторы прямо или косвенно влияют на их состояние, развитие, выживание и размножение. В биол. науках исторически сложились два направления Э.- классическое (со времён Геккеля), изучающее взаимоотношения со средой отд. особей и групп организмов одного и того же вида (популяций), и сформировавшееся в 20 в. биогеоценотическое, изучающее процессы, происходящие в биогеоценозах (экосистемах) и в биосфере в целом (в СССР второе направление часто выделяют в самостоят. науку - биогеоценологию). Экосистемы, подобно входящим в них организмам и популяциям, устойчивы, причём их стабильность создаётся и регулируется взаимодействием круговорота в-ва и потоков энергии, характеризующих гл. процесс в экосистемах - их биол. продуктивность.

Быстрое увеличение населения Земли, рост пром-сти, развитие энергетики и транспорта, интенсификация с. х-ва и др. антропогенные факторы привели в 20 в. к резкому усилению воздействия человека на природные процессы и как следствие этого нарушению сложившихся экосистем во мн. р-нах мира. В искусственно создаваемых неустойчивых сообществах - агробиоценозах, занимающих огромные площади и постоянно зависящих от деятельности человека, возникают новые взаимоотношения между культурными р-ниями, вредителями с.-х. культур и сорняками. Для повышения биол. продуктивности обрабатываемых земель (урожайности) человек должен создавать в агробиоценозах оптимальные почвенные, климатич. и иные условия. Повышение эффективности с.-х. произ-ва, в частности увеличение урожайности и рациональное использование природных ресурсов, создание агропром. объединений, защита р-ний от вредителей и болезней, борьба с возбудителями заболеваний с.-х. р-ний и ж-ных служат объектами изучения прикладного, с.-х. направления Э., или агроэкологии. В широком смысле осн. проблема прикладной Э.- поддержание оптим. пропорций между разл. компонентами биосферы, в т. ч. и зависящими от воздействия антропогенных факторов.

Важной задачей Э. является разработка науч. основ природоохранных мероприятий, направленных на придание более гармоничного характера взаимоотношениям человека и биосферы (рациональное ведение охотничьего и рыбного х-ва, повышение производительности разл. природных угодьев и др.). Практич. значение Э. в с. х-ве исключительно велико. Без знания экологич. связей и закономерностей часто невозможно предвидеть отрицат. последствия, возникающие в результате хоз. деятельности человека. Напр., многолетнее возделывание хлопчатника без севооборотов приводит к эрозии почвы. Массированное применение пестицидов широкого спектра действия может привести не к подавлению, а к массовому размножению нежелательных видов. Акклиматизация домашних и диких ж-ных (овец, коз и др.) в ряде р-нов мира без учёта их экологич. особенностей привела к разрушению естеств. биоценозов. Т. о., изучение прикладных экологич. проблем помогает разрабатывать научно обоснованные системы ведения сельского хозяйства.

* Тишлер В., Сельскохозяйственная экология, пер. с нем., М., 1971; Д а ж о Р., Основы экологии, пер. с франц., М., 1975; Р а м а д Ф., Основы прикладной экологии, пер. с франц., Л., 1981; О дум Ю., Экология, т. 1-2, пер. с англ., М., 1986.

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА в С С С Р, экономич. наука, изучающая закономерности развития производительных сил и производств. отношении в социалистич. с. х-ве. Возникла в период подготовки и проведения социалистического преобразования сельского хозяйства. Теоретич. и методологич. основой Э. с. х. служит политэкономия социализма. В свою очередь, Э. с. х. выступает в качестве общей науки по отношению к др. агр. экономич. науке - организации производства в сельскохозяйственных предприятиях и является её теоретич. базой. Э. с. х. изучает: особенности произ-ва, воспроиз-ва и накопления в с. х-ве; земельные, материальные и трудовые ресурсы отрасли; размещение и специализацию с.-х. произ-ва; вопросы формирования себестоимости с.-х. продукции, совершенствования ценообразования, хозрасчётных отношений, экономич. взаимоотношений с. х-ва с др. смежными отраслями АПК и др. Выделяются экономика раст-ва, экономика жив-ва и экономика кормопроиз-ва. Спец. область - вопросы индустриализации с. х-ва, перевод его на пром. основу, освоение интенсивных технологий возделывания с.-х. культур и получения животноводч. продукции. Теоретич. исследования и практич. рекомендации

Э. с. х. нацелены на обеспечение тесной взаимосвязи с.-х. и агропром. произ-ва, совершенствование гос. руководства с. х-вом в рамках единого АПК, усиление воздействия хоз. механизма на рост эффективности и конечных результатов произ-ва, обеспечение перехода к нормативному методу планирования с. х-ва, проведение достоверной оценки и разработку путей рационального использования ресурсного потенциала, совершенствование экономич. связей обществ. произ-ва с личными подсобными х-вами населения, развитие междунар. социалистич. агропром. интеграции.

Проблемы Э. с. х. изучаются в тесной связи с агрономия, и др. с.-х. науками. Осн. положения Э. с. х. разрабатываются в зональных н.-и. ин-тах экономики с. х-ва, на кафедрах экономики с. х-ва с -х. вузов. В 1955 в Москве создан Всес. НИИ экономики с. х-ва (ВНИИЭСХ) с сетью филиалов. Исследования в обл. Э. с. х. также ведутся в агр. отделах и секторах ин-тов экономики АН СССР и союзных республик. Общее науч. обеспечение и координацию исследований по Э. с. х. в АПК осуществляет ВАСХНИЛ. Специалистов по Э. с. х. готовят на экономич. ф-тах с.-х. вузов.

* Гершкович Б. Я., Зинченко Г. И., Материальные интересы и особенности действия экономических законов в сельском хозяйстве, М., 1976; Емельянов А. М., Экономика сельского хозяйства, М., 1982; Экономика сельского хозяйства, под ред. В. А. Добрынина, 2 изд., М., 1984; Экономика сельского хозяйства, под ред. Е. П. Брянских, М., 1985.

ЭКОНОМИСТ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЁТУ вс. х - в е, специалист с высшим образованием в области экономики с. х-ва, теории и практики бухгалтерского учёта. Выполняет учётно-экономич., контрольно-ревизионную, аналитич., организационно-управленческую работу в с.-х. предприятиях и орг-циях АПК. Занимается организацией и ведением бухгалтерского учёта, внутрихоз. контроля за соблюдением законности при расходовании денежных средств и материальных ресурсов; анализом производственно-финанс. деятельности предприятия; разработкой и осуществлением мероприятий по внедрению и совершенствованию хозрасчёта, прогрессивных форм бухгалтерского учёта, его комплексной механизации и автоматизации. Специалистов этого профиля готовят в 70 с.-х. вузах. Ежегодный выпуск св. 7,2 тыс. чел. В с. х-ве работает ок. 48 тыс. чел. (1985). Ф-ты повышения квалификации есть в 66 с.-х. вузах.

ЭКОНОМИСТ-ОРГАНИЗАТОР с. - х. производства, специалист с высшим образованием в области экономики и организации с.-х. произ-ва. Выполняет планово-экономич., организационно-управленческую, аналитич. работу в с.-х. предприятиях и орг-циях АПК. Составляет текущие и перспективные планы, проводит экономич. анализ хоз. деятельности предприятия, разрабатывает систему мер, позволяющих более эффективно использовать имеющиеся в х-ве материально-технич. и трудовые ресурсы; занимается вопросами совершенствования хозрасчёта, нормирования, экономич. стимулирования и др. Подготовка Э.-о. ведётся в 70 с.-х. вузах. Ежегодный выпуск ок. 8 тыс. чел. В с. х-ве работает 63 тыс. Э.-о. (1985). Ф-ты повышения квалификации Э.-о. есть в 66 с.-х. вузах.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЗЕМЛИ, определение относительной доходности земель разного качества в разл. природно-экономич. условиях. Необходимость проведения Э. о. з. в гос. земельном кадастре зафиксирована в ст. 46 Основ земельного законодательства Союза ССР и союзных республик, принятых 5-й сессией Верх. Совета СССР 13 дек. 1968. При Э. о. з. даётся общая и частная (по эффективности возделывания отд. культур и видов насаждений) оценка земли. Показатели Э. о. з.: стоимость валовой продукции и урожайность, окупаемость затрат (стоимость продукции в расчёте на 1 руб. затрат), дифференциальный доход (дополнит. часть дохода на землях лучшего плодородия и местоположения). Оценочные показатели в абс. и относитб (баллы) величинах рассчитываются по группам почв, выделяемых при бонитировке, и служат основой для построения оценочной шкалы, к-рая используется для оценки угодий, землепользовании, территорий адм. р-нов, областей (краёв) и республик. Показатели Э. о. з. уточняются 1 раз в 5 лет.

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ в с. - х. предприятиях, комплексное изучение деятельности колхозов, совхозов, объединений с целью повышения её эффективности и качества. Предметом Э. а. является всесторонняя производственно-финанс. деятельность с.-х. предприятий, отражаемая в планах, текущем учёте, отчётности и др. источниках информации; объектами Э. а. служат отд. стороны и участники деятельности с.-х. предприятий, а также результаты разл. хоз. процессов. Э. а. осуществляется по всем разделам хоз. деятельности. Особое внимание уделяют анализу выполнения с.-х. предприятиями планов произ-ва и продажи продукции гос-ву (по кол-ву и качеству), использования земли, техники, трудовых ресурсов, оборотных средств; выявляют изменения в себестоимости продукции, изучают рентабельность х-ва, его финанс. состояние. При оценке экономич. эффективности использования земли устанавливают степень вовлечения в оборот отд. видов зем. угодий, исчисляют стоимость валовой продукции в расчёте на 1 га с.-х. угодий в целом и по отд. их видам. При анализе развития жив-ва изучают выполнение плана увеличения поголовья скота и его продуктивности, воспроиз-ва стада, состояние кормовой базы в стойловый и пастбищный периоды, проверяют соответствие расходов кормов установленным нормам, рассчитывают стоимость животноводч. продукции, произведённой на 1 га с.-х. угодий. Важный этап Э. а.- определение эффективности использования техники (сопоставлением кол-ва выполненных работ с технич. возможностями) и изучение резервов роста производительности машин. При анализе производительности труда, исчисляемой соотношением объёма произведённой продукции и кол-вом затраченного на это труда, устанавливают изменение показателя в динамике. наиб. полно производительность труда характеризует выход валовой продукции на единицу совокупных затрат живого и овеществл. труда или обратный показатель - полная трудоёмкость продукции. Массу прошлого труда, овеществлённого в амортизации осн. средств, определяют путем пересчёта их стоимости в трудовое выражение по коэф, полной трудоёмкости произ-ва этих средств. Темпы роста производительности труда в целом по х-ву и по отд. отраслям, видам продукции рассчитывают сравнением уровня производительности труда в анализируемом году с базисным годом и выражают в процентах. Э. а. факторов, определяющих себестоимость продукции (урожайность с.-х. культур, продуктивность ж-ных и уровень затрат), позволяет выявить конкретные причины отклонения фактич. затрат от плановых (перерасход кормов, фонда заработной платы и т. д.), т. е. характеризует режим экономии в х-ве. Заключительный этап Э. а.- определение результатов работы х-ва. Важным результативным показателем является степень использования ресурсного потенциала предприятия - стоимость валовой с.-х. продукции на 1000 руб. потенциала (совокупности земельных, трудовых, материально-технич. ресурсов). Обобщающий показатель хоз. деятельности предприятия - прибыль. В анализе выявляют возможность работы предприятия на самофинансировании, предусматривающем возмещение всех расходов на произ-во и социальные нужды за счёт хозрасчётного дохода коллектива (части прибыли, остающейся после выполнения обязательств перед бюджетом, банком и вышестоящим органом управления). Различают народнохоз. и хозрасчётную эффективность произ-ва. Народнохоз. эффективность отражает степень использования совокупного обществ. труда и определяется отношением чистой продукции, созданной в с.-х. произ-ве, к полным обществ. издержкам произ-ва. Хозрасчётную эффективность выражают отношением прибыли к полным индивидуальным издержкам произ-ва. Разновидностью этого показателя, широко применяемой на практике и характеризующей окупаемость затрат прибылью, является уровень рентабельности произ-ва, к-рый исчисляется отношением прибыли к полной себестоимости реализов. продукции. При анализе рентабельности отд. видов продукции выясняют, какие из них прибыльны для х-ва, какие убыточны. Об эффективности использования осн. производств. фондов и оборотных средств х-ва судят по фондоотдаче и отношению прибыли к среднегодовой стоимости осн. фондов и оборотных средств. Эффективность работы бригад, ферм и др. производств. хозрасчётных подразделений характеризует вновь созданная живым трудом стоимость, или валовой доход (стоимость продукции за вычетом материальных затрат). Наряду с производственно-экономической изучают социально-экономич. эффективность работы предприятия. Она выражается в улучшении условий труда, увеличении кол-ва благ обществ. и индивидуального пользования, росте материальных стимулов, повышении общеобразоват. уровня трудящихся, улучшении мед. и бытового обслуживания и др. В процессе Э. а. используют разл. способы и приёмы; сравнение (сопоставляют данные по х-ву с плановыми, в динамике, с аналогичными показателями передовых х-в, находящихся примерно в одинаковых условиях), средние величины (применяют для обобщения характеристики массовых однородных показателей и определяют отношением общего объёма к числу единиц), относительные величины (проценты, коэффициенты, индексы) получают в результате сопоставления двух или неск. абсолютных или средних величин; группировки (расчленение на составные части изучаемых объектов или объединение их в группы по качественно однородным признакам - продуктивности ж-ных, урожайности и т.д.), способ пересчёта плановой величины применяется для обеспечения сопоставимости планового показателя с фактическим; метод цепных подстановок - исподьзуется для исчисления влияния отд. факторов на совокупный экономич. показатель (его сущность заключается в последоват. замене плановых или базисных величин фактическими); балансовые сопоставления - используют при анализе обеспеченности материальными средствами, финанс. положения и пр. Для изучения многомерных, статистич. совокупностей, применяют методы корреляции и регрессии, дисперсионный анализ, линейное программирование и др. приёмы.

Э. а. подразделяется на полный (комплексный), задача к-рого по результатам работы х-ва за год выявить резервы дальнейшего увеличения объёма про:из-ва, снижения себестоимости и улучшения качества продукции, и тематический - помогающий оперативно вскрыть недостатки в работе х-ва и его подразделений (проводится по актуальным вопросам за месяц, неделю, день). Э. а. выполняют экономисты и бухгалтеры х-в с привлечением соотв. специалистов; в аналитич. работе участвуют также партийные, обществ. орг-ции, обществ. бюро экономич. анализа, трудовые коллективы.

* Кованов С. И., Свободиц В. А., Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий. Справочная книга, М., 1985.

ЭКОСИСТЕМА, экологическая система, единый природный комплекс, образованный живыми организмами и средой их обитания, в к-ром живые и косные компоненты связаны между собой потоками в-ва и энергии. Термин "Э." ввёл в 1935 англ. биолог А. Тенсли. В природные Э. поступает солнечная энергия, в т. ч. трансформированная в виде энергии ветра и дождя. Круговорот в-в и потоки энергии определяют биол. продуктивность Э. Биотич. компоненты Э. разделены на 3 осн. группы: продуценты (зелёные р-ния), консументы (потребители) и редуценты (деструкторы, преобразователи органич. в-ва). Продуценты открывают круговорот в-в в Э., редуценты замыкают его. Понятие "Э." приложимо к природным и искусств. образованиям любого объёма (напр., Э. поваленного дерева, Э. аквариума и т. д.); иногда рассматривают как Э. всю биосферу в целом. К неустойчивым с.-х. Э. можно отнести агробиоценозы. Структуру Э. определяют рельеф, физико-хим. и трофич. условия, видовое разнообразие и физиология организмов. Эти признаки и используют для разграничения Э. В границах фитоценоза (растит. сообщества) Э. равнозначна биогеоценозу. Одно из гл. свойств Э.- способность восстанавливаться после незначит. нарушений, т. е. поддерживать экологич. равновесие, глубокие нарушения к-рого приводят к необратимым последствиям. Одна из осн. причин нарушения природных Э. в прошлом - экстенсивное ведение с. х-ва (сведение лесов под пашню и пастбища, распахивание обширных терр.). Высокая первоначальная продуктивность земель быстро падала. По мере, роста культуры земледелия, интенсификации с. х-ва продуктивность обрабатываемых земель, превращённых в агробиоценозы, возросла.

* Рамад Ф., Основы прикладной экологии, пер. с франц., Л., 1981.

ЭКСПЛИКАЦИЯ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ (от лат. explicable - разъяснение), объяснение на плане условных обозначений зем. угодий, количеств. и качеств. их характеристик; служит справочным материалом, используемым при планировании и управлении с.-х. произ-вом. Э. з. у. помещают гл. обр. на планах внутрихоз. землеустройства. Э. з. у., построенная в виде таблицы, содержит числовые данные общей площади землепользования колхоза или совхоза, изображённой на плане, и площадей отд. видов угодий. Кроме числовых данных в особой строке этой таблицы приводятся условные знаки, принятые для отображения на плане разл. элементов. Э. з. у. составляют также в качестве самостоят. земельно-учётных документов при оформлении органами землеустройства зем. балансов по адм. р-нам, областям, краям, республикам и в целом по стране. Для составления Э. з. у. предварительно проводят общее контурное вычисление площадей по материалам наземной съёмки или аэрофотосъёмки. Э. з. у. помещают также на почвенных планах, картах и агрохим. картограммах.

ЭКСТЕРЬЕР СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ (франц. exterieur, от лат. exterior - наружный, внешний), внешние формы телосложения; в зоотехнии под Э. с. ж. понимаются внеш. формы ж-ного в связи.с- его конституциональными особенностями и продуктивностью (см. Конституция сельскохозяйственных животных). Опыт оценки ж-ных по внеш. формам накапливался с древних времён. Термин "экстерьер" ввёл в зоотехнич. лит-ру в 1768 франц. учёный К. Буржела, положивший начало учению о соизмеримости отд. частей (статей) тела лошади и практике измерения ж-ных (по 40 и более промерам) для проверки пропорциональности сложения. В 19 в. во мн. странах при выведении специализированных по продуктивности пород обнаруживали связи между нек-рыми статями тела ж-ных и продуктивностью. Однако отбор по отд. статям приводит к ослаблению конституции и экстерьерным порокам. Правильному пониманию Э. с. ж. и его роли в оценке хоз. ценности ж-ных способствовали работы нем. учёного Г. Натузиуса, рус. и сов. учёных М. И. Придорогина, В. И. Всеволодова, И. И. Равича, П. Н. Кулешова, Е. А. Богданова, М. Ф. Иванова, Е. Ф. Лискуна и др. Было показано, что на основе внеш. осмотра и измерений можно сделать заключение о развитии внутр. органов.ж-ных, о его конституциональной крепости, здоровье, породных особенностях, соответствии особенностей телосложения направлению продуктивности, приспособленности к условиям содержания. Ж-ным разных направлений продуктивности свойственны определ. экстерьерные особенности. Так, у кр. рог. скота мясного направления форма тела приближается к параллелепипеду, туловище глубокое и широкое, на коротких, широко и отвесно поставленных ногах, мускулатура хорошо развита. Голова и шея короткие, толстые, спина и. поясница ровные, широкие, мясистые, зад широкий, хорошо выполнен мускулатурой, кожа рыхлая. У молочного скота туловище конусообразное, с более развитой задней частью. Голова удлинённая, шея длинная, тонкая, грудь глубокая, длинная, но не широкая, спина и поясница прямые, ноги более длинные, кожа тонкая, эластичная, легко оттягивается. Вымя большое,. чашеобразное, широкое у основания. Осн. оценки Э. с. ж.-глазомерная и измерительная (см. Измерение животных). Вспомогат. значение при оценке Э. с. ж. может иметь фотографич. снимок ж-ного в определ. масштабе.

* Кулешов П. Н., Выбор по экстерьеру лошадей, скота, овец и свиней, 3 изд., М., 1937; П р и д о р о г и н М. И., Экстерьер. Опенка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру, 7 изд., М., 1949; Л иск у н Е. Ф., Экстерьер сельскохозяйственных животных, 3 изд., М., 1949; Кравченко Н. А., Разведение сельскохозяйственных животных, 2 изд., М., 1973; Красота В. Ф., Лобанов В. Т., Джапаридзе Т. Г., Разведение сельскохозяйственных животных. 2 изд., М., 1983.

ЭКСТРУДЕР (от лат. extrudo - выталкиваю) вс. х - в е, машина для баротермич. обработки смесей корм. зерна и карбамида (мочевины), приготовления высокожелатинизир. корма для с.-х. животных и карбамидного концентрата. Э. используют также для получения гранул и обеззараживания кормов. Осн. узлы Э.- корпус, рабочий орган (винт, диск, поршень), гранулирующая головка, узел загрузки, силовой привод, система задания и поддержания температурного режима, контрольно-измерит. и регулирующие устройства. В с.-х. произ-ве применяют в осн. винтовые Э. Исходную смесь зерна (ячмень, пшеница, кукуруза и др.) или зерна и карбамида, поступающего из загрузочного устройства, винт перемещает вдоль корпуса. Под действием сил трения смесь нагревается и сжимается, расплавленная мочевина внедряется в крахмал зерна и происходит частичная желатинизация крахмала; готовый продукт (высокожелатинизир. корм или карбамидный концентрат) выдавливается в виде гранул через гранулирующую головку.

ЭКТИМА контагиозная (греч. ekthyma), то же, что контагиозный пустулёзный дерматит овец и коз.

ЭЛЕВАТОР зерновой (от лат. elevator - поднимающий), сооружение для хранения больших масс зерна, оборудованное устройствами для приёма, взвешивания, сушки, очистки и отгрузки зерна; высокомеханизир. зернохранилище силосного типа. По назначению различают Э.: хлебоприёмные (ёмкостью 15 - 100 тыс. т) - принимают зерно от х-в, очищают от примесей, сушат, хранят и отгружают потребителю; производственные (10-150 тыс. т)-сооружают при мельницах, комбикормовых з-дахит. п.; перевалочные и портовые (50 - 250 тыс. т) - строят в местах перевалок зерна с одного вида транспорта на другой-на крупных железнодорожных станциях, в морских и речных портах. Часто Э. выполняют несколько осн. функций. Напр., производств. Э. могут принимать зерно с железнодорожного транспорта, хранить, передавать на предприятия и выполнять хлебоприёмные операции. Осн. технол. и транспортное оборудование размещено в рабочем здании (зерносушилки часто устанавливают возле него или около силосного корпуса); зерно хранят в силосах (ёмкостях) из монолитного или сборного железобетона (выс. 30 м и более, в плане круглые, диам. 6-9 м), или квадратные (3х3 м), реже металлических. Э. оборудован механизир. устройствами для приёма, очистки и отгрузки зерна, а также зерносушильными агрегатами. Зерно из приёмных бункеров поднимают нориями в верх. часть рабочего здания, очищают от примесей, су шат и направляют на надсилосные конвейеры, сбрасывающие его в силосы.

Зерновой элеватор (общий вид).

Выгружают зерновую массу на ниж. конвейеры (их устанавливают в подсилосном этаже) через отверстия с воронками в днищах силосов. Часть силосов оборудуют установками для дезинфекции зерна и активного вентилирования. Темп-ру зерновой массы в силосах контролируют на разных уровнях с помощью термоподвесок. На совр. Э. машины и механизмы (управляются с центр. диспетчерского пульта. На крупных Э. применяют телевидение, что позволяет следить за погрузкой и выгрузкой зерна, работой механизнов. значит. распространение получили отд. металлич. силосы при Э. для хранения сухого очищенного зерна: в СССР - стальные (диам. 15-18 м, выс. 12 м) и алюминиевые (диам. 5,7 м, выс. 10,8 м); за рубежом - стальные и алюминиевые Идиам. до 40 м, выс. до 16 м).

* Кулаковский А. Б., Федосеев В. В.. Элеваторы СССР. М., 1966; К у р о ч к и н А. М., Ножницкий В. А., Простосердов А. Н., I Конструкции и расчёт зерновых железобетонных элеваторов, М., 1970; П у н к о в С. П., Румянцев Г. М., Проектирование элеваторов и хлебоприёмных предприятий, М., 1982.

ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР, широкое внедрение электрич. энергии в с.-х. произ-во и быт сел. населения; важнейшее направление научно-технического прогресса, решающее условие создания материально-технич. базы отрасли, основа комплексной механизации и автоматизации произ-ва. Э. с. х. облегчает труд, повышает его производительность и культуру. Э. с. х.- необходимое условие ликвидации социально-экономич. различий между городом и деревней.

Потребление электроэнергии в с. х-ве СССР постоянно возрастает: в 1940 было израсходовано (млрд. кВт-ч) 0,5; в 1960 - ок. 10; в 1970 - 38,6; в 1975 - 73,8: в 1980 - 110,9; в 1985 - 145,6. Св. 30% всей электроэнергии расходуется в жив-ве. Кол-во электродвигателей в колхозах, совхозах и межхоз. предприятиях (1985) ок. 16 млн. шт., их суммарная мощн. 85,7 млн. кВт. За 1960-85 электровооружённость труда в колхозах, совхозах, межхоз. предприятиях увеличилась со 160 до 3574 кВт-ч. С.-х. предприятия получают электроэнергию в осн. от гос. энергетич. систем. наиб. благоприятные технич. и экономич. предпосылки для Э. с. х. имеют отрасли и рабочие процессы, в к-рых преобладают стационарные установки (напр., жив-во, закрытый грунт, предприятия по послеуборочной обработке и хранению зерна, картофеля, свёклы, приготовлению кормов и т. д.). Широкое использование электроэнергии на животноводч. фермах, в крупных комплексах и на птицефабриках позволяет обеспечить освещение помещений, механизировать водоснабжение; поение ж-ных; заготовку, хранение, приготовление и раздачу кормов; вентиляцию помещений; уборку, транспортировку, переработку и использование навоза (птичьего помёта); создание и поддержание заданных режимов микроклимата и т. д. Кроме того, на фермах кр. рог. скота электромеханизируют доение коров и первичную обработку молока; в птицеводстве - сбор и сортирование яиц, инкубацию цыплят; в овцеводстве - стрижку овец, обогрев и обсушку ягнят. Для отопления животноводч. помещений используют электрич. нагревательные установки. Высокоэффективна электрификация тепловых процессов в инкубаторах, при местном комбинир. электрообогреве молодняка с.-х. ж-ных, в т. ч. птицы (обогреваемые полы, панели, брудеры и др.). Электрификация доения коров, стрижки овец повышает производительность труда на 60%, очистки зерна - на 65, водоснабжения животноводч. ферм и орошения на 80%. Крупные потребители электроэнергии - предприятия по переработке и хранению с.-х. продукции, подсобные произ-ва колхозов и совхозов, ремонтные мастерские, комбикормовые цеха и з-ды, кормоприготовит. предприятия (произ-ва).

Непрерывно увеличивается потребле ние электроэнергии на бытовые и социально-культурные нужды сел. населения. Концентрация и специализация с.-х. произ-ва, перевод его на пром. основу, переход от автоматизации отд. производств. процессов и операций к более широкой автоматизации произ-ва создали условия для применения автоматизир. поточных линий и систем управления.

* Будэко И. А., Левин М. С., Электроснабжение сельскохозяйственных предприятий и населённых пунктов, 2 изд.. М., 1985.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПРИВОД, электропривод, электромеханич. устройство для приведения в движение механизмов или машин, в к-ром источник механич. энергии - электрич. двигатель. Э. п.- наиб. распространённый тип привода, основа комплексной механизации стационарных технол. процессов в с. х-ве. В 1985 суммарная мощность электродвигателей по отношению к суммарной мощности двигателей всех типов, применяемых в с. х-ве, превысила 20%, их кол-во достигло 15 млн. шт.

В с.-х. произ-ве в осн. применяют одиночные Э. п.-в ручном электроинструменте, ленточных и скребковых транспортёрах, нориях, центробежных и осевых вентиляторах и др. и многодвигательные - приводы мобильных электрифицир. кормораздатчиков, зерноочистительных машин, инкубаторов. Кроме того, различают Э. п. реверсивные и нереверсивные, нерегулируемые (составляют осн. массу Э. п.) и регулируемые. У всех Э. п. имеется исполнит. часть и устройство управления. Исполнит. часть Э. п. состоит из одного или неск. электродвигателей и передаточного механизма - устройства для передачи механич. энергии электродвигателя рабочему органу приводимой машины. В нерегулируемом Э. п. используются гл. обр. трёхфазные асинхронные, а также синхронные электродвигатели. Частота вращения ротора электродвигателя такого привода, а следовательно, и скорость связанного с ним рабочего механизма изменяется только в зависимости от нагрузки исполнит. механизма. Устройство управления Э. п. состоит из кнопочного пульта (для пуска и остановки электродвигателя), контакторов, блок-контактов, предохранителей или др. элементов защиты от перегрузок в аварийных режимах. В 70-х гг. в с.-х. произ-ве СССР стали применять регулируемые Э. п. на базе трёхфазных асинхронных двигателей, режимы работы к-рых изменяют с помощью статических, в осн. полупроводниковых, преобразователей. Режимы работы исполнит. механизмов Э. п. обычно регулируют автоматически. Такой Э. п., наз. автоматизированным, широко используется в системах автоматич. управления (САУ). Одна из разновидностей автоматизир. Э. п.-следящий Э. п., в к-ром исполнит. орган с определ. точностью воспроизводит движения рабочего механизма, задаваемые управляющим органом.

ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЬ, см. Двигатель электрический.

ЭЛЕКТРОКАР (англ. саг - тележка), самоходная безрельсовая колёсная тележка с электрич. приводом от аккумуляторной батареи. Э. состоит из шасси, аккумуляторной батареи, силового и коммутирующего электрооборудования с тяговым электродвигателем. В СССР получили распространение Э. грузоподъёмностью 1, 2, 5 и 10 т. Скорость Э. (до 20 км/ч), хорошая манёвренность, простота управления и отсутствие вредных выхлопных газов позволяют эффективно использовать их для транспортировки грузов на фермах, складах и мастерских с.-х. предприятий и др.

ЭЛЕКТРОМАГНИТНАЯ СЕМЯОЧИСТИТЕЛЬНАЯ МАШИНА, предназначена для очистки семян клевера, люцерны, донника, льна и др. культур от трудноотделимых семян сорных р-ний (повилики, горчака, подорожника, смолёвки, плевела и др.), а также щуплых, поврежденных и битых семян осн. культуры. Э. с. м. применяются самостоятельно и в составе поточных семяочистительных линий. Семенной материал предварительно очищают на воздушно-решётных и триерных машинах. Принцип работы Э. с. м. основан на способности семян с шероховатой поверхностью (сорняки, щуплые и повреждённые семена основной культуры) обволакиваться порошком, состоящим в осн. из закиси-окиси железа и мела. Опылённые т. о. семена притягиваются магнитами барабана.

Технологическая схема узла очистки магнитной семяочистятельной машины К-590А: 1 - загрузочный бункер; 2 - увлажнитель; 3 - смесительное устройство; 4, 5 - бункера отходов; 6 - приёмник чистых семян; 7 - магнитный барабан; 8 - лотковый транспортёр; 9 - бункер порошка; 10 - наклонный шнек; 11- порошок; 12 - водяной бачок.

Осн. узлы Э. с. м. модели ЭМС-1А - загрузочный бункер, увлажнитель с бачком, смесительное устройство, аппарат для дозирования порошка, наклонный шнек, лотковый транспортёр, электромагнитный барабан с магнитами в передней части барабана, приёмник семян, привод, селеновый выпрямитель, электровентилятор, циклон. Широкое распространение получают магнитные семяочистительные машины, выпускаемые вместо Э. с. м. В конструкции магнитной семяочистительной машины К-590А вместо электромагнитного использован барабан с постоянными магнитами. В камерах смесительного и наклонного шнеков очищаемые семена тщательно перемешиваются с порошком, к-рый обволакивает шероховатые семена сорняков, щуплые, повреждённые и битые семена осн. культуры. Лотковый транспортёр в машине ЭМС-1А и питатель-распределитель в машине СМЩ-0,4 подают смесь семян с порошком на вращающийся магнитный барабан, к-рый притягивает покрытые порошком семена и относит их в нижнюю часть. Семена, не покрытые порошком, соскальзывают с цилиндрич. поверхности барабана ещё в зоне действия магнитов, остальные падают при выходе из этой зоны. С помощью делителей приёмника семян материал разделяется на 3 фракции: чистые полноценные семена; щуплые семена и малошероховатые семена сорняков; загнившие, повреждённые вредителями, битые, мятые семена, шероховатые семена сорняков и излишки порошка. Для улучшения обволакивания порошком малошероховатых семян (напр., подорожник и горчак) семенной материал увлажняется.

Производительность машины модели ЭМС-1А на очистке клевера от 180 до 250 кг/ч; машины СМЩ-0,4 на очистке клевера 400 кг/ч, на очистке льна 500 кг/ч. Установленная мощность электродвигателей и выпрямителя машины ЭМС-1А - 3,5 кВт, машины СМЩ-0,4 - 2,6 кВт. Обслуживается Э. с. м. двумя рабочими. Принцип действия и конструктивные решения зарубежных Э. с. м. аналогичны.

ЭЛЕКТРОМОТЫГА, с.-х. орудие с электроприводом для обработки междурядий в теплицах, парниках, на участках с утеплённым грунтом и приусадебных участках. Э. можно также использовать для сплошной обработки почвы (глуб. до 10 см) на небольших участках и приготовления смесей для торфоперегнойных горшочков. Выпускаемая в СССР Э. (ЭМ-12) состоит из штанги, на одном конце к-рой смонтированы электродвигатель мощн. 0,27 кВт, муфта, конич. редуктор с кожухом, ограничивающий разбрасывание мелких частиц почвы, и фреза; на другом - рукоятка с кнопочным управлением. Фреза Э.- ротор, к к-рому крепятся сменные правые и левые ножи. Скорость вращения фрезы 230 оборотов в минуту. Производительность Э. до 160 м²/ч. Глубину обработки междурядий овощных культур можно увеличить, изменив угол наклона Э. и уменьшив скорость перемещения по обрабатываемому участку.

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ МАШИНА (ЭВМ), предназначена для автоматической обработки информации при помощи устройств и элементов, выполненных на электронных приборах (транзисторах, полупроводниковых диодах, тиристорах, интегральных схемах и т. д.). Процесс переработки информации на ЭВМ состоит из реализации множества типовых операций, к-рые в соответствии с заданной программой выполняются над электрич. сигналами, представляющими (в кодированном виде) как собственно информацию, так и команды (предписания) программы. Типовые операции реализуются при помощи электронных элементов и устройств (т. н. логических элементов, триггеров, усилителей, формирователей и др.); имеющиеся в ЭВМ механизмы используются гл. обр. для перемещения перфокарт, магнитных лент, пишущих узлов графопостроителей и т. д. Результаты переработки информации либо регистрируются на бумаге и выдаются оператору (пользователю) в виде текстового или цифрового документа, графика, чертежа, либо отображаются на экране дисплея в форме, наиб. удобной для восприятия.

ЭВМ характеризуются рядом показателей, важнейшим из к-рых является производительность - среднестатистич. число операций, выполняемых ЭВМ за 1 с при решении типовых задач. Благодаря высокому быстродействию электронных элементов и устройств (за 1 с они могут выполнить до 10⁶-10⁸ типовых операций) ЭВМ может за сравнительно небольшой промежуток времени (минуты, часы) выполнить такой объём работы, какой при обычных ("ручных") методах обработки информации потребовал бы неск. недель или месяцев труда коллектива специалистов. Кроме того, имеется ряд задач, решение к-рых без ЭВМ практически невозможно. К ним относятся, напр., экономико-статистич. расчёты, оптимальное планирование и прогнозирование, а также др. задачи, для решения к-рых необходимо переработать огромное количество информации за огранич. промежуток времени.

В состав технич. средств ЭВМ, как правило, входят центральные и периферийные (внешние) устройства. К центральным относятся процессоры (непосредственно реализующие процесс переработки информации и организующие работу остальных устройств ЭВМ), оперативное запоминающее устройство (хранит программу работ, исходные данные решаемой задачи, промежуточные и конечные результаты вычислений и т. п.), п у л ь т управления (обеспечивает взаимодействие оператора с ЭВМ); в состав периферийных устройств входят постоянные запоминающие устройства на магнитных лентах и дисках для хранения больших объёмов информации, устройства ввода-вывода информации на перфокартах, печатающие устройства.

Программные средства ЭВМ (математическое обеспечение) содержат операционные системы (управляющую и обрабатывающие программы), пакеты прикладных программ и программы технич. обслуживания. ЭВМ принято подразделять на универсальные (общего назначения) и специализированные. Первые предназначены для решения широкого круга задач, переход от одной задачи к др. состоит лишь в смене программы вычислений и исходных данных; вторые - ориентированы на решение одного определённого класса задач.

В вычислительных центрах, орг-циях и на предприятиях Госагропрома СССР наиб. применение получили универсальные ЭВМ, в осн. из серий Единой системы ЭВМ (ЕС ЭВМ) и Системы малых ЭВМ (СМ ЭВМ).

* Каган Б. М., Электронные вычислительные машины и системы. 2 изд., М., 1985; Заморин А. П., Мячев А. А., Селиванов Ю. П., Вычислительные машины, системы, комплексы. Справочник, М., 1985; Вычислительные машины будущего, пер. с англ., М., 1987.

ЭЛЕКТРОННАЯ ДИАГНОСТИКА тракторов и с.-х. машин, определение параметров технич. состояния и показателей работы машин по косвенным диагностич. параметрам, к-рые устанавливаются безразборными методами с применением электроники. Осуществляется средствами электроизмерит. техники, основанной на преобразовании диагностич. параметров, представленных в осн. неэлектрич. величинами (вибрация, частота вращения, давление, темп-ра и др.), в электрич. сигналы с помощью первичных измерит. преобразователей (датчиков). С датчика сигнал поступает в блоки электронного прибора, обрабатывается и регистрируется с помощью цифровой индикации, стрелочного прибора или цифропечатающего устройства. Для Э. д. используют малогабаритные приборы переносного типа (ЭМДП, ВДП-2 ЛСХИ, ИМД-Ц, УМДП-3 ЛСХИ) и стационарные в виде мотор-тестеров (КИ-5524, элкон-ЗД-300). ЭМДП даёт оценку общего технич. состояния двигателя внутр. сгорания по уровню вибрации в диагностич. зонах блока двигателя; ВДП-2 ЛСХИ - диагностику механизмов машин по параметрам вибрации, выделенным по частоте и времени (амплитуда и фаза виброимпульса, формируемого проверяемым механизмом); ИМД-Ц - Э. д. мощностных показателей тракторных дизелей на неустановившихся режимах по параметрам разгона; УМДП-3 ЛСХИ - Э. д. мощностных показателей тракторных дизелей на неустановившихся режимах по времени разгона; КИ-5524 и элкон-5Д-300 - Э. д. автомобильных карбюраторных двигателей и анализ работы системы зажигания. Э. д. показателей работы и технич. состояния топливной аппаратуры дизелей проводится методом анализа процесса топливоподачи и отражается на экране осциллоскопа.

Развитие Э. д. машин идет по пути создания электронных автоматизир. систем и установок типа КИ-13940 (ДИПС). Установка КИ-13940 (основа - электроизмерит. комплекс К-736) представляет собой автоматизир. диагностич. систему; она применяется на крупных станциях технич. обслуживания, ремонтных з-дах и в с.-х. производств. объединениях Госагропрома СССР для диагностирования тракторов и сложных с.-х. машин при технич. обслуживании, заявочном диагностировании и оценке качества ремонта машин. КИ-13940 обеспечивает проверку состояния узлов и агрегатов машин путём измерения параметров их технич. состояния с помощью комплекта измерит. преобразователей, обработку результатов измерения (в т. ч. масштабирование, усреднение, суммирование, вычитание), сравнение величин измеренных параметров с допускаемыми значениями, а также контроль и регистрацию параметров внеш. осмотра. Установка контролирует 185 параметров, измеряемых и регистрируемых с центрального, и 99 - с выносного пульта. наиб. совершенным средством диагностирования тракторов и сложных с.-х. машин является автоматизир. машино-тестер ATM-539 (КИ-13950), в к-ром используются микропроцессор и дисплей.

* Костенко С. И., Колчин А. В., Бобков Ю. К., Эксплуатация электронных средств технического диагностирования с.-х. техники, М., 1980; Рекомендации по организации и технология диагностирования тракторов с помощью установки КИ-13940, М., 1985.

ЭЛЕКТРОННО - ВЫЧИСЛИТЕЛЬНЫХ МАШИН ЕДИНАЯ СИСТЕМА (ЕС ЭВМ), семейство ЭВМ общего назначения с широким диапазоном производительности (от десятков тыс. до неск. млн. операций в 1 с). ЕС ЭВМ разрабатывается и серийно производится совместно странами - членами СЭВ; первая модель - ЕС-1020 -создавав 1971 (СССР, НРБ), к 1987 разработано ок. 20 моделей (см. табл.). Для ЕС ЭВМ характерны программная совместимость, единая архитектура и единое конструктивно-технол. исполнение, расширенная номенклатура периферийных устройств, развитая система математич. обеспечения, возможность объединения неск. ЭВМ в единую систему. Программная совместимость ЭВМ семейства обеспечивается за счёт единообразия их архитектуры, использования стандартных наборов команд и форматов представления данных, системы кодирования и состава инструкций. Это позволяет иметь общую (для большинства ЭВМ) операционную систему и прикладные программы. Для данных и команд принято неск. форматов, в основе к-рых лежат 1 байт и слово из 4 байтов.

Все ЭВМ единой системы созданы по модульному принципу. Каждая ЭВМ содержит центр. процессор с пультом управления, оперативное запоминающее устройство, селекторные и мультиплексные каналы ввода-вывода данных., а также комплект периферийных устройств. Обмен информацией между центральным процессором и внешними устройствами осуществляется через селекторные и мультиплексные каналы связи и стандартный интерфейс. Селекторный канал обеспечивает обмен данными только с одним из подключённых к нему внеш. устройств; мультиплексный канал - одновременно с неск. внеш. устройствами (до 200). В состав периферийных устройств ЕС ЭВМ входят запоминающие устройства на магнитных лентах и дисках, устройства ввода-вывода данных на перфолентах и перфокартах, алфавитно-цифровые печатающие устройства, дисплеи и др. Модульная конструкция ЕС ЭВМ позволяет потребителям выбрать конфигурацию ЭВМ в полном соответствии с характером (требованиями) решаемых задач и с учётом возможного развития вычислит. системы. При изменении состава задач или появлении новых требований существующая конфигурация ЭВМ может быть легко изменена; добавлены новые внеш. устройства или проведена замена процессора более мощным.

ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ НЕКОТОРЫХ ЭВМ ЕДИНОЙ СИСТЕМЫ

Технич. и программные средства обеспечивают работу ЭВМ в режимах мультипрограммирования, пакетной обработки, реального масштаба времени, диалоговом и разделения времени, а также в режиме "запрос - ответ"; наиб. часто используется мультипрограммный режим. В ЕС ЭВМ приняты языки: ПЛ/1, алгол-68, фортран, кобол и др.; мн. модели имеют встроенные трансляторы. В системе Госагропрома СССР ЕС ЭВМ используются для оснащения головных отраслевых и респ. ВЦ (напр., ЕС-1046), областных зональных ВЦ и ВЦ крупных объединений и предприятий (ЕС-1033). Республиканские и отраслевые интегрированные базы данных широкого пользования организуются на основе ЕС-1057 и ЕС-1066. В сер. 80-х гг. в состав ЕС ЭВМ включены также персональные ЭВМ ЕС-1840 и ЕС-1841 для оснащения автоматизированных рабочих мест специалистов разл. профиля. * Системы управления базами данных для ЕС ЭВМ. Справочник, под ред. В. М. Савинкова, М., 1984; Технические средства АСУ. Справочник, под ред. Г. Б. Кезлинга, т. 1, Л., 1986.

ЭЛЕКТРОТЕЛЬФЕР (англ, telpher, от греч. tele - далеко и phero - несу), электрифицир. устройство для подъёма и горизонтального перемещения грузов. Представляет собой лебёдку, подвешенную к тележке, передвигающейся по однорельсовому подвесному пути. Различают Э., управляемые с пола, из подвесных кабин или с дистанционным управлением. наиб. распространены Э. грузоподъёмностью 1-5 т, реже 7,5-10 т. Высота подъёма груза 6-18 м. Скорость передвижения Э. 20-30 м/мин при управлении с пола и 75-100 м/мин при управлении из кабин; скорость подъёма груза 6 м/мин. Относительно простые по конструкции и по обслуживанию малогабаритные Э. широко применяют в кормоцехах, мастерских по ремонту с.-х. техники, при выполнении внутрицеховых и складских транспортных операций, работ по установке и съёму тяжёлых деталей, узлов и агрегатов.

Схема электротельфера: 1 - грузовая подвеска; 2 - моторная лебедка; 3 - электродвигатель лебёдки; 4 - ходовая тележка; 5 - электродвигатель тележки; 6 - кнопочный пускатель; 7 - однорельсовый подвесной путь.

ЭЛЕКТРОФРЕЗ А, с.-х. машина для сплошной обработки почвы в теплицах, парниках и на припарниковых участках, а также для заделки удобрений; работает от электродвигателя. В СССР выпускается самоходная Э. марки ФС-0,85, на раме к-рой, опирающейся на 2 металлич. колеса, смонтированы: электродвигатель мощн. 2,8 кВт; редуктор, получающий вращение от двигателя и передающий его ходовым колёсам и валу ротора с рабочими органами; ротор с кожухом и ручки управления. Рабочие органы Э.- ножи, к-рые при вращении ротора со скоростью 200 оборотов в минуту рыхлят и перемешивают почву. Э. подключают к источнику тока напряжением 380/220 в при помощи кабеля. Производительность Э. ок. 900 м²/ч при шир. обработки 0,85 м и скорости движения 0,9 км/ч.

ЭЛИТА (от франц. elite - лучшее, отборное), лучшие, отборные семена, р-ния или ж-ные, полученные в результате селекции и используемые для дальнейшего размножения или разведения. В селекции растении под Э. понимают лучшие р-ния, отбираемые из популяции для выведения новых сортов; в семеноводстве - потомство лучших отобранных р-ний возделываемого сорта. Элитные семена наиб. полно передают наследств. признаки и свойства сорта, имеют наивысшую по сравнению с др. репродукциями сортовую чистоту (типичность), свободны от заболеваний, имеют высокие физ. качества и посевные качества не ниже I класса стандарта (см. Классы семян). Элитные семена выращивают н.-и. учреждения и учхозы с.-х. вузов для проведения сортосмены и сортообновления. В животноводстве к классам Э. и Э.-рекорд относят наиб. ценных по экстерьеру, конституции, наследств, качествам и продуктивности с.-х. ж-ных, превышающих требования к I бонитировочному классу (см. Бонитировка сельскохозяйственных животных).

ЭМДЕНСКИЕ ГУСИ, порода, выведенная в Германии близ г. Эмден на основе местных гусей; улучшались скрещиванием с тулузскими. Оперение белое. Гусаки весят 8-10, гусыни-7,5-8,0кг, молодняк в 9-недельном возрасте - 3,6- 3,8 кг. Ср. год. яйценоскость 25-35 яиц. Масса яиц 170-200 г. Разводят в странах Европы; в СССР - в Прибалтике; имеются также в х-ве Всес. н.-и. ин-та птицеводства.

ЭММЕР, полба обыкновенная, вид пшеницы с ломким, чаще остистым колосом и плёнчатым, обычно красным стекловидным зерном. Засухоустойчивая, неполегающая и неосыпающаяся, стойкая к болезням культура. Возделывают на небольших площадях в средиземноморских странах, Индии, Эфиопии и др.; в СССР - в Закавказье, Удм. АССР, Чуваш. АССР и др.

ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ, э м к а р, острая инфекц. болезнь преим. кр. рог. скота (гл. обр. в возрасте от 3 мес до 4 лет), вызываемая анаэробной бактерией Clostridium chauvoei; характеризуется образованием крепитирующих припухлостей в мышечной ткани. Высокая летальность. Болезнь энзоотична для определ. терр., что обусловлено длит. сохранением спор возбудителя в почве. Источник возбудителя инфекции - больные ж-ные и трупы. Заражение происходит через корм. воду, а также через раны кожи. Диагноз подтверждают бактериол. исследованием и биопробой. Лечение: хлортетрациклин (внутримышечно) в начальной стадии болезни. Профилактика: вакцинация ж-ныхза 2 нед до выгона на пастбище; при возникновении Э. к.- карантин, сжигание трупов павших ж-ных, дезинфекция и др. меры. Убой больных ж-ных на мясо и снятие шкур с трупов запрещены.

ЭНДЕМИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ (от греч. endemos - местный), массовые болезни ж-ных, развивающиеся в определ. биохим. провинциях. На терр. этих провинций в кормах и воде постоянны недостаток или избыток одного или неск. хим. элементов и их соединений, что обусловлено аномальным содержанием их в почве. наиб. изучены Э. б., возникающие в результате недостатка или избытка кобальта, марганца, меди, иода, кальция, магния, железа, стронция, бария, бора, никеля, серы, цинка и др. У ж-ных чаще встречаются гипокобальтоз (характерно истощение ж-ного в пастбищный период), энзоотич. атаксия ягнят, эндемич. зоб, эндемич. остеодистрофия (у ж-ных часто наблюдают отрыв круглых связок), беломышечная болезнь, флкюроз. Лечение и профилактика: пополнение кормовых рационов недостающими минер. в-вами; введение биол. антагонистов по отношению к избыточно содержащимся элементам.

ЭНДОМЕТРИТ (от греч. endon - внутри и metra - матка), воспаление слизистой оболочки тела матки. Чаще возникает после родов, при атонии и субинволюции матки, задержании последа, после абортов, вследствие инфицирования при осеменении. Э. может осложняться мио-метритом, периметритом, сальпингитом. Различают Э. катаральные, гнойно-катаральные, гнойные, фибринозные и скрытые. Э. обусловливает расстройство половой функции, бесплодие, снижение упитанности и продуктивности (лактации). У ж-ного наблюдают лихорадку (при остром Э.), выделения из матки (экссудат слизистый, гнойный, фибринозный), увеличение матки (при хронич. Э. уменьшение) и др. Лечение: антибактериальные средства, новокаин в аорту, интравенозно, в виде блокады; аутогемотерапия, ихтиолотерапия, тканевая терапия и др. Профилактика: соблюдение асептики при искусств. осеменении, родах; повышение резистентности организма.

ЭНДОСПЕРМ (от греч. endon - внутри и sperma - семя), ткань в семени голосеменных и большинства покрытосеменных р-ний, в к-рой откладываются запасные вещества, служащие источником питания для развивающегося зародыша. У голосеменных Э. формируется из гаплоидной мегаспоры до оплодотворения и представляет собой гаметофит (женский заросток); у покрытосеменных возникает в результате двойного оплодотворения из центр. клетки зародышевого мешка при слиянии её полярных ядер и спермия и является б. ч. триплоидным. В зрелых семенах мн. р-ний (гречишных, мятликовых, зонтичных) Э. сохраняется и занимает почти весь объём семени при небольшом зародыше. У представителей др. семейств Э. частично или полностью поглощается при развитии зародыша и в зрелом семени отсутствует (бобовые) или остаётся в виде одного или неск. клеточных слоев под семенной кожурой (яблоня, миндаль, капуста, редис). Э. содержит алейроновые зёрна, жиры.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМА, свойство корма удовлетворять потребность ж-ных в хим. энергии; энергетич. оценка питательности корма; степень соответствия кол-ва используемой энергии корма потребностям ж-ного. Э. ц. к. выражают содержанием в корме энергии. Э. ц. к. оценивают разными методами, из них наиб. распространены: по обменной энергии; по сумме переваримых питат. в-в (СППВ, или система ТД11), используется в США. Ж-ные разных видов, пород, направлений продуктивности, физиол. состояния; возраста и т. д. неодинаково ассимилируют питат. в-ва одного и того же корма, поэтому и Э. ц. к. для них не может быть одинаковой.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ у животных, состояние обмена энергии, при к-ром баланс энергии равен нулю, т.е. энергия выделении из организма (кала, мочи, молока и пр.) за определ. промежуток времени (сутки) и теплопродукция равны энергии принятого корма (рациона). Э. р.- показатель правильного, нормированного энергетич. питания для плем. производителей, лактирующих коров в начале и середине лактации, закончивших рост лошадей. Э. р. изменяется при разл. физиол. состояниях организма, напр. при раздое в начале лактации, во 2-ю пол. беременности, при интенсивном росте и откорме, а также при недостаточном или избыточном кормлении, болезни и др.

ЭНЕРГОВООРУЖЁННОСТЬ, показатель, характеризующий вооружённость труда электрич. и механич. энергией (включая рабочий скот); определяется отношением суммарных затрат всех видов энергии, использованной в производств. процессе, к ср.-год. числу работающих в с. х-ве или величиной фактически потреблённой в с.-х. произ-ве энергии в расчёте на 1 чел.-день (чел.-час). Э. труда в с. х-ве СССР неуклонно растёт: в 1940 на одного работника приходилось 1,5 л. с., в 1965 - 7,7, в 1970 - 11,2, в 1975 - 16,8, в 1983 - 29,7, в 1985 - 32,6 л. с.

ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ, показатель, характеризующий степень обеспеченности с.-х. произ-ва электрич. и механич. энергией; определяется отношением суммарной энергетич. мощности к посевной площади (как правило, в расчёте на 100 га). Э. в с. х-ве СССР систематически возрастает: в 1940 на 100 га посевной площади приходилось 32 л. с., в 1965 - 100, в 1970 - 143, в 1975 - 197, в 1984 - 324, в 1985 - 372 л. с.

ЭНЗИМЫ (от греч. en - в, внутри и zyme - закваска), то же, что Ферменты,

ЭНЗООТИЧЕСКИЙ ГЕПАТИТ РОГАТОГО СКОТА, лихорадка долины Рифт, вирусная природноочаговая болезнь; характеризуется некротич. поражениями печени, лихорадкой, геморрагия, диатезом, гастроэнтеритом и абортами. Болеют овцы, козы, кр. рог. скот, верблюды. Носители вируса - грызуны. Переносчики вируса от больных ж-ных (в т. ч. от грызунов) к здоровым - комары, москиты, иксодовые клещи и, возможно, мокрецы. Переболевшие ж-ные приобретают длит. иммунитет. Диагноз подтверждают лабораторными исследованиями. Лечение не разработано. Профилактика: изоляция больных ж-ных, вакцинация, борьба с переносчиками вируса. Человек может заразиться Э. г. р. с. от больных ж-ных.

ЭНЗООТИЧЕСКИЙ ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ СВИНЕЙ, болезнь Тешена, вирусная болезнь, характеризующаяся воспалением головного и спинного мозга (возбуждение, судороги, параличи). Летальность 70-90%. Заражение - через слизистую оболочку носа и жел.-киш. тракта. Диагноз ставят на основании результатов лабораторного исследования. Лечение не разработано. Профилактика: строгий вет.-сан. контроль, вакцинация, карантинирование хозяйства и др.

ЭНЗООТИЯ (от греч. en - в, на и zoon - животное), эпизоотол. категория, указывающая на распространение инфекц. болезни ж-ных в определ. местности или х-ве. К определ. месту приурочены трансмиссивные болезни, связанные с природными условиями, а также болезни (напр., сальмонеллёзы), вызываемые неудовлетворит. условиями содержания и кормления ж-ных.

ЭНТЕРОКОЛИТ, воспаление слизистой оболочки тонких (энтерит) и толстых (колит) кишок. Поражается и желудок (гастрит). Болеют с.-х. животные всех видов, чаще свиньи и откормочный молодняк кр. рог. скота. Э. возникает в результате погрешностей в кормлении, кормовых отравлений, интоксикаций, аллергии, жел.-киш. инфекций. Различают Э. острый и хронический, катаральный, геморрагич. и др. Симптомы: потеря аппетита, запор, затем понос (в кале частицы корма и елизь), приступы колик; при хронич. Э.-истощение и анемия. Лечение: лекарств. средства (слабительные, дезинфицирующие, вяжущие и др.) диетотерапия.

ЭНТОБАКТЕРИН, микробиол. препарат на основе энтомопатогенных бактерий Bacillus thuringiensis; инсектицид. Выпускают в виде порошка (30 млрд. спор/г) и пасты (20 млрд. спор/г). Применяют против листогрызущих вредителей (гусениц младших возрастов). Нормы расхода (кг/га): капуста (против капустной и репной белянок, моли, огнёвок) - 1-3, семечковые и косточковые плодовые (против молей, боярышницы, листовёрток, шелкопрядов и др.) - 4-5, виноград (против гроздевой листовёртки) - 5-7, смородина, крыжовник (против листовёртки, огнёвки, пядениц и др.) - 3-5, хмель (против совок, стеблевого и лугового мотылька) - 3, семен ники люцерны (против совок, пядевиц) - 2-4, астрагал шерстистоцветковый и алтей лекарственный (против огнёвок, мальвовой моли) - 5, мята перечная (против совок и др.) - 5-6. Обработка не позже чем за сутки до уборки урожая.

ЭНТОМОЗЫ, болезни ж-ных, вызываемые кровососущими насекомыми (т. в. гнус). наиб. распространённые Э.- вшивость, гастрофилёзы, ринэстроз, мелофагоз, гиподерматоз и др.

ЭНТОМОЛОГИЯ (от греч. entoma - насекомые и logos - слово, учение), наука о насекомых, раздел зоологии. Всего описано и зарегистрировано св. 1 млн. видов насекомых, т. е. больше, чем всех остальных видов ж-ных. Поэтому первостепенное значение имеют их классификация, диагностика и построение их естеств. системы. Важнейшие разделы общей Э.- систематика, морфология, физиология, эмбриология, экология, эволюция насекомых, палеоэнтомология и энтомогеография соответствуют осн. направлениям и проблемам исследования насекомых. В связи со специализацией в изучении представителей отд. отрядов и семейств класса насекомых возникли частные дисциплины - колеоптерология, изучающая жесткокрылых, диптерология - двукрылых, афидология - тлей, мирмекология - муравьев и т. п. Различия в сферах приложения Э. привели к развитию прикладной Э.: с.-х., вет., лесной и др. С.-х. Э. изучает вредителей с.-х. культур (насекомые, нек-рые виды клещей, нематод, грызунов, моллюсков) и разрабатывает меры по ограничению их численности и вредоносности в агробиоценозах.

Сведения о насекомых содержатся ещё в ассирийской клинописи и египетских папирусах, описывающих нашествия саранчи. В системе организмов, созданной Аристотелем в 4 в. до н, э., насекомые отнесены к группе "животных без крови". Однако как наука Э. возникла лишь в 17 в. Первые науч. исследования по анатомии и развитию насекомых были выполнены голл. учёным Я. Сваммердамом (1669), предложившим классифицировать их по способу превращения. В 18 в. был открыт партеногенез у тлей (франц. учёный Р. Реомюр, 1737), усовершенствована классификация и описана фауна насекомых Швеции (К. Линней, 1761), нек-рых провинций России (П. С. Паллас, 1776), Австрии (Ф.Шранк, 1781) и др. стран. Труды К. Линнея заложили основу совр. систематики; появились работы по фауне и биологии насекомых.

В России Э. стала.активно развиваться со 2-й пол. 19 в. В 1851 завершено издание пятитомной "Энтомографии России" Г. И. Фишера фон Вальдгейма, открыты педогенез (личиночное размножение) у галлиц (Н. П. Вагнер, 1862), искусств. партеногенез (А. А. Тихомиров, 1886), зародышевые листки (А. О. Ковалевский, 1871).. С 1866 в Петровской земледельч. и лесной академии (ныне Моск. с.-х. академия им. К. А. Тимирязева) К. Э. Линдеман начал чтение самостоят. курса лекций по Э. По инициативе акад. К. М. Бэра и П. П. Семёнова-Тян-Шанского в 1859 организуется Русское энтомологич. об-во (ныне Всес. энтомологич. об-во при АН СССР ). Это способствовало накоплению знаний о составе и биологии вредных видов и возникновению нек-рых теоретич. представлений о причинах появления вредителей, динамике их численности и борьбе с ними. Одновременно с развитием общей Э. началась науч. н практич. работа по с.-х. Э. В 1870- 1880-х гг. обратили внимание на значение агротехники в борьбе с вредителями с.-х. р-ний, а также на возможность микробиол. борьбы с ними; были приняты карантинные меры против проникших из США в Европу колорадского жука и виноградной, филлоксеры.

Убытки, наносимые насекомыми - вредителями с.-х. культур, особенно саранчой, филлоксерой и др., вызвали необходимость централизации исследований и разработки мер борьбы с ними в гос. масштабах. В 1887 в России была введена должность губернского энтомолога, в 1894 при Департаменте земледелия организовано Бюро по энтомологии, в 1904- первая энтомологич. станция (в Киеве), в 1910 - первый в стране Энтомологич. отдел при с.-х. опытной станции (в Полтаве). Однако мероприятия по защите растений проводились на огранич. терр. и с. х-во несло огромные потери от насекомых-вредителей.

После установления Сов. власти развитию прикладной Э. и её практич. применению стали уделять особое внимание. В 1918 при Нар. комиссариате земледелия РСФСР был организован Отдел защиты р-ний, возглавивший работу по борьбе с вредителями и болезнями р-ний, затем (с 1922) такие же отделы были созданы в союзных республиках. В Ленинграде (1929) был организован Всес. н.-и. ин-т защиты р-ний с сетью обл. станций (впоследствии подобные ин-ты были созданы в союзных республиках); в 1934 учреждена Гос. служба карантина р-ний; при зем. органах были введены штатные должности агрономов по защите р-ний. В с.-х. и др. вузах были созданы кафедры Э. или защиты р-ний (первая кафедра Э. организована в 1920 в Моск. с.-х. ин-те, ныне Моск. с.-х. академия им. К. А. Тимирязева), в ряде высших и средних уч. заведений - спец. ф-ты или отделения по защите р-ний.

Для развития совр. Э. в СССР характерны накопление огромного фактич. материала, широкий размах работ по систематике насекомых, важные открытия и исследования во всех областях теоретич. и прикладной Э., использование достижений мировой Э. Глубокое изучение морфологии, физиологии, биохимии насекомых имеет не только теоретическое, но и большое практич. значение. Напр., исследование феромонов открывает перспективы управления поведением насекомых, позволяет использовать синтетич. феромоны для учёта их численности, а в ряде случаев и для борьбы с вредителями с.-х. р-ний и древесных пород. Познание механизмов фотопериодизма имеет большое значение для прогнозирования динамики численности насекомых в природе, разведения полезных насекомых - энтомофагов и др. Разрабатывают способы практич. применения хемостерилянтов насекомых, а также аналогов ювенильного гормона, регулирующего их развитие, в борьбе с мн. насекомыми-вредителями. Установлены экологич. закономерности распространения насекомых, осн. направления их эволюции (М. С. Гиляров, Г. Я. Бей-Биенко) и др. Широкое развитие получила энтомогеография, отд. зоогеогр. регионы СССР охарактеризованы по комплексам насекомых (напр., Ср. Азия - О. Л. Крыжановским, 1965). Большие достижения имеет сов. школа палеоэнтомологов (А. В. Мартынов, Б. Б. Родендорф и др.).

Работу по с.-х. Э. координируют науч, советы при АН СССР и ВАСХНИЛ, При Госагропроме СССР действует служба учёта и прогноза распространения вредителей. Малоэффективные механич. методы борьбы с насекомыми-вредителями (заградит. и ловчие канавки, ловчие пояса и др.) заменяют более совершенными - хим. (пестициды), биол. (использование хищных и паразитич. насекомых и энтомопатогенных микроорганизмов), агротехнич. (спец. приёмы агротехники, создающие неблагоприятные условия для развития и размножения вредителей). В результате их синтеза возникла система интегрированной защиты р-ний. Эти меры обеспечили значит. вклад прикладной Э. в увеличение продуктивности сел. и лесного х-ва. Важнейшие центры энтомологич. исследований и подготовки энтомологов в СССР: Зоологич. ин-т АН СССР, Всес. ин-т защиты р-ний ВАСХНИЛ, Ин-т эволюц. морфологии и экологии ж-ных АН СССР, кафедры энтомологии Моск. и Ленингр. ун-тов, Моск. с.-х. академии им. К. А. Тимирязева, Ленингр. с.-х. ин-та и др. Периодически созываются междунар. энтомологич. конгрессы (1-й в 1910 в Оксфорде, Великобритания; 15-й в 1976 в Вашингтоне, США). См. также Защита растений.

* Холодковский Н. А., Курс энтомологии теоретической и прикладной, 4 изд., т. 1-3, М.- Л., 1927-31; Определитель насекомых Европейской части СССР, т. 1 - 5, М. -Л., 1964-70; Сельскохозяйственная энтомология, М., 1976; Варли Д ж. К., Градуэлл Д ж. Р., Хассел М. П., Экология популяций насекомых, пер. с англ., М., 1978; Бей-Биенко Г. Я., Общая энтомология, 3 изд., М., 1980; Воронцов А. И., Лесная энтомология, 4 изд., М., 1982; Бондаренко Н. В., Глущенко А. СР., Практикум по общей энтомологии, 2 изд., Л., 1985; 3ахваткин Ю. А., Курс общей энтомологии, М., 1986.

ЭНТОМОФАГИ (от греч. entoma - насекомые и phagos - пожиратель), хищники, паразиты и др. организмы, опасные для насекомых, влияющие на естеств. регулирование их численности; важнейшие агенты биол. метода и интегрированной защиты растений. Среди Э. наиб. известны мн. перепончатокрылые - наездники (трихограммы, афелинус, псевдафикус), используемые в борьбе с тлями, чернецами и др. насекомыми-вредителями, а также нек-рые муравьи, поедающие листогрызущих гусениц; жесткокрылые - божьи коровки, напр. ро-долия, уничтожающая австралийского желобчатого червеца, жуки-стафилины, поедающие вредителей овощных культур, нек-рые жужелицы, истребляющие гусениц; двукрылые - мухи-тахины, регулирующие численность не только насекомых, опасных для с. х-ва, но и нек-рых др. беспозвоночных. К числу Э. относят также хищных клопов, клещей; известны бактерии и вирусы, поражающие насекомых-вредителей, а также грибы. Важную роль в природе играют насекомоядные позвоночные - земноводные (лягушки), мн. птицы, а также млекопитающие (ежи, барсук, кроты и др.). По числу видов Э., используемых человеком, на первом месте стоят насекомые: перепончатокрылые (ок. 80), жесткокрылые (30), двукрылые (10), полужесткокрылые (5), сетчатокрылые (3). Разлучают одиночный паразитизм (развитие одного Э. на хозяине), групповой (одноврем. развитие неск. Э.), суперпаразитизм (развитие мн. Э. на хозяине), мультипаразитизм (развитие разных видов Э. на хозяине), а также первичный паразитизм (поражение фитофагов и хищников), гиперпаразитизм (поражение др. паразитов) и клептопаразитизм (использование др. паразитов для поиска и заражения хозяина). Своеобразие паразитизма насекомых-Э.- в летальности его исхода для хозяина, разобщённости фаз поиска и поражения хозяина и др.

ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТЫ ИНФЕКЦИОННЫЕ (от греч. enkephalos - головной мозг и myelos - спинной мозг), вирусные болезни ж-ных, характеризующиеся поражением ЦНС. Э. и. лошадей: венесуэльский, восточный, западный (амер.) энцефалиты, япон. энцефалит, менингоэнцефалит Зап. Нила, энцефалит долины Мюррея. Болезни почти неразличимы по клинич. проявлению (параличи, судороги, желтуха, расстройства функции кишок), протекают остро, часто передаются через кровососущих насекомых (комаров). Болезнь Борна (энзоотич. энцефаломиелит) - медленно прогрессирующая вирусная дегенеративная энцефалопатия лошадей, овец, кроликов. Э. и. птиц сопровождается нарушением координации движений и парезами, гибелью ж-ных. Об Э. и. свиней см. Энзоотический энцефаломиелит свиней. Для специфич. профилактики (за исключением болезни Борна) применяют вакцины.

ЭПИБЛЕМА (от греч. epiblema - покрывало, покрытие), ризодерма, первичная покровная ткань молодых корней, через к-рую идёт поглощение воды и минер. солей из почвы. Через Э. также выделяются нек-рые хим. в-ва в почву (см. Аллелопатия). Образуется подобно эпидерме из поверхностного слоя меристемы в конусе нарастания корня. Э. состоит из одного ряда клеток, часть к-рых образует выросты - корневые волоски, увеличивающие поглощающую поверхность корня.

ЭПИДЕРМА (от греч. epi - на, над и derma - кожа), эпидермис, кожица, первичная покровная ткань р-ний, образующаяся из наружного слоя кле.ок в конусе нарастания побега. Э. покрывает листья, молодые стебли, плоды и цветки, защищая их от потери воды, регулируя транспирацию и газообмен с помощью устьиц. В корне Э. выполняет функцию всасывания и наз. эпиблемой. Э. обычно однослойная, редко, у нек-рых тропических, многослойная (из 2-16 рядов). Осн. клетки её плотно сомкнуты. Их радиальные и внутр. стенки - тонкие целлюлозные, наружные - утолщены. Снаружи на Э. развивается кутикула. На поверхности кутикулы может выделяться воск, образуя сизый налёт на плодах сливы и винограда, листьях капусты, защищая их от высыхания и повреждений. У нек-рых р-ний под Э. расположена гиподерма - ткань, выполняющая водозапасающую, механич. роль. Через Э. наружу выделяются эфирные масла, соли.

ЭПИДИДИМИТ (от греч. epididymis - придаток яичка), воспаление придатка семенника у самцов ж-ных. Различают Э. травматич., диплококковый, бруцеллёзный. При травматич. Э. наблюдают увеличение и болезненность придатка, при осложнении инфекцией - лихорадку, отёки мошонки и препуция. При диплококковом Э. у баранов - абсцессы в придатках, затем бесплодие. Бруцеллёзный Э. наблюдают гл. обр. у баранов, он проявляется лихорадкой, экссудативным воспалением придатка, затем атрофией семенников и др. Лечение: антибиотики, новокаиновая блокада, вскрытие абсцессов и др. Бруцеллёзный Э. не лечат.

ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА, совокупность имеющихся сведений о распространённости заразных болезней ж-ных на конкретной терр. за определ. промежуток времени. Э. о. изучают по одной, неск. или по всем заразным болезням. Масштабы оценки Э. о. варьируют от пределов одного эпизоотич. очага (неблагополучного х-ва, пункта) до изучения Э. о. в р-не, области, республике, стране и рассмотрения определ. вопросов в глобальном масштабе. Эпизоотич. обстановка за конкретный период времени в определ. местности отражается в эпизоотич. карте. См. также Эпизоотология.

ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ЛИМФАНГИТ, африканский сап, хронич. ин-фекц. болезнь непарнокопытных, вызываемая дрожжевидным грибом Histoplasma farciminosum; характеризуется гнойным воспалением кожи, подкожной клетчатки с поражением лимфатич. сосудов и узлов. Заражение - через травмы кожи (при совместном содержании здоровых ж-ных с больными). У переболевших лошадей формируется пожизненный иммунитет. Диагноз подтверждают лабораторными исследованиями, аллергич. пробои. Лечение: хирургич. терапия, внутривенно - р-р новарсенола, применение антибиотиков. Профилактика: предупреждение травм кожи, карантинные мероприятия, изоляция больных ж-ных и др. Мясо и шкуру, полученные после убоя больных ж-вых, утилизируют.

ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ОЧАГ, место пребывания источника возбудителя инфекции (животноводч. помещение) и окружающая территория (напр., пастбище), в пределах к-рой возможно распространение возбудителя болезни, обусловленное соответств. механизмами передачи. Э. о. считается ликвидированным, когда больные ж-ные изолированы или убиты; отсутствуют микробоносители; проведены дезинфекция, дератизация; после истечения срока инкубац. периода при данной инфекц. болезни.

ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, сложный процесс возникновения и распространения инфекц. болезней ж-ных, связанный с цепной передачей возбудителей от заражённых ж-ных восприимчивым здоровым. Э. п. развивается при взаимодействии трёх элементов, составляющих эпизоотическую цепь: источника возбудителя инфекции или инвазии (организм заражённого ж-ного), механизма его передачи (выведение возбудителя из заражённого организма, его пребывание во внеш. среде) и восприимчивых ж-ных (новое заражение). Э. п. проявляется заболеваемостью ж-ных и возникновением эпизоотических очагов. В зависимости от степени интенсивности течения Э. п. различают спорадич. заболеваемость (единичные случаи заболевания), эпизоотию и панзоотию. Приуроченность болезней к определ. терр. наз. энзоотичностью.

ЭПИЗООТИЯ (от греч. epi - на, над, среди и zoon - животное), широкое распространение заразной болезни ж-ных, значительно превышающее уровень обычной заболеваемости на данной терр. Различают три стадии развития Э.: нарастание числа случаев болезни, макс. подъём и угасание. Для каждой болезни масшта бы Э. зависят от ряда факторов: особенностей возбудителя и механизма передачи инфекции, условий природной среды, характеристики производств.-терр. структуры. В связи с этим противоэпизоотич. мероприятия должны иметь комплекс-вый характер.

ЭПИЗООТОЛОГИЯ (от эпизоотия и logos - слово, учение), наука, изучающая закономерности протекания эпизоотич. процесса, т. е. причины и условия возникновения и распространения заразных болезней ж-ных, и разрабатывающая на этой основе меры профилактики и борьбы с ними. Э. связана с вет. микробиологией, иммунологией, клинич. диагностикой, фармакологией, патологией и терапией, зоогигиеной, паразитологией, вет. санитарией, организацией вет. дела, вет. статистикой. Болезни, общие для ж-ных и человека (зооантропонозы), Э. изучает в тесном контакте с эпидемиологией и мед. микробиологией. Кроме того, Э. использует данные ряда биол., физ. и социальных наук. Осн. метод, применяемый Э.,- эпизоотол. исследование. Совокупность используемых Э. методов и приёмов представляет собой эпизоотол. анализ, с помощью к-рого изучают характер, уровень и динамику эпизоотич. процесса. На основании результатов анализа в соответствии со сложившейся эпизоотич. обстановкой разрабатывают рациональные профилактич. и противоэпизоотич. мероприятия и осуществляют эпизоотол. прогнозирование. Благодаря достижениям Э. на терр. СССР ликвидированы чума и контагиозная плевропневмония кр. рог. скота, сап и ограничено распространение сиб. язвы, классич. чумы свиней и др. инфекц. болезней ж-ных. К осн. проблемам совр., Э. относятся: обоснование мер борьбы с заразными болезнями ж-ных, выяснение причин периодичности и стационарности ряда болезней, изучение микробоносительства и др. Э. преподают в вет. академиях и ин-тах, на вет. и зоотехнич. ф-тах с.-х. вузов, в вет. и с.-х. техникумах. Науч. исследования по Э. ведутся в ряде вет. н.-и. ин-тов и вет. учебных ин-тов, на н.-и. вет. опытных станциях. Зооантропонозы изучаются также в мед. н.-и. учреждениях и вузах.

* Эпизоотология, под ред. Р. Ф. Сосова, 2 изд., М., 1974; Словарь эпизоотологических терминов, М., 1975; Руководство по общей эпизоотологии, под ред. И. А. Бакулова и А. Д. Третьякова, М., 1979; Эпизоотология в инфекционные болезни сельскохозяйственных животных, под ред. А. А. Конопаткива. М., 1984; Эпизоотологический словарь-справочник, М., 1986.

ЭПИКОТИЛЬ (от греч. epi - на, над и kotyle - углубление), надсемядольное колено (epicotylus), часть стебля у проростков между семядолями и первым настоящим листом (первое междоузлие). У одних р-ний Э. с семядолями выносится на поверхность почвы (надземный тип прорастания, напр. у фасоли, тыквы), у других - гипокотиль укорочен, семядоли остаются в почве, а Э. выносит почечку с первыми ассимиляц. листьями на поверхность почвы - к свету (подземный тип прорастания, напр. у гороха, дуба, настурции). Часто Э., а также последующие междоузлия укорочены (как и гипокотиль) и семядоли выносятся на поверхность черешками семядолей.

ЭПИФИТОТИЯ (от греч. epi - на, над, среди и phyton - растение), распространение инфекц. болезни р-ний на значит. территории в течение определ. времени. В виде Э. обычно проявляются ржавчина и головня хлебных злаков, фитофтороз картофеля, парша яблони и мн. др. инфекц. заболевания. Обычно Э. возникают из отд. очагов болезни при благоприятных условиях. Фитопатогенные микроорганизмы распространяются из мест резервации и заражают большое число р-ний. В результате образования неск. генераций возбудителя создаются новые укрупнённые очаги болезни, расширяется р-н (зона) поражения, возникает Э. В зависимости от типа болезни, особенностей возбудителя, растения-хозяина и внеш. факторов Э. развивается быстро или медленно, с периодич. вспышками при благоприятных условиях. Меры борьбы с Э. зависят от особенностей болезни.

ЭПТАМ, системный гербицид. Выпускают 84%-ный к. э. (Э. 7Е) и 72%-ный к. э. (Э. 6Е). Применяют в осн. для уничтожения преим. однодольных (овсюг, куриное просо, щетинник и др.) и нек-рых двудольных (марь, щирица и др.) сорняков в посевах сах., столовой и кормовой свёклы, плевела опьяняющего - в посевах льна. Поля опрыскивают до посева или до появления всходов кукурузы с заделкой в почву. Нормы расхода зависят от формы препарата. Среднетоксичен для человека и ж-ных. МДУ в корнеплодах свёклы 0,05 мг/кг; в кормах: ж-ным на откорме - 0,1 мг/кг, лактирующим ж-ным и яйценоской птице - не более 0,05 мг/кг. Запрещено применять в двухкилометровой зоне вокруг рыбохоз. водоёмов.

ЭРГОНОМИКА (от греч. ergon - работа и nomos - закон), изучает человека (или группу людей) и его (их) деятельность в условиях совр. произ-ва с целью оптимизации орудий, условий и процесса труда. Человек, машина и окружающая их среда рассматриваются как сложная система. Осн. объект исследования Э.- система "человек-машина". Задачи Э.- разработка эргономич. требований к проектируемым системам "человек- машина", распределение функций между машиной и оператором, обоснование методов отбора и подготовки операторов, разработка средств защиты организма от вредных влияний среды, повышение эффективности деятельности системы "человек-машина" и обеспечение условий труда, соответств. возможностям человека и способствующих длит. сохранению его работоспособности и здоровья. При произ-ве и испытаниях с.-х. техники предъявляются эргономич. требования, обеспечивающие функционирование системы "человек-машина". Для этого определяют соответствие удобства работы и параметров усилия на органах управления трактором и с.-х. машиной, среды на рабочем месте механизатора, пути торможения, углы статич. устойчивости машинно-тракторных агрегатов и др. показателей. По результатам испытаний делается заключение о надёжности и эффективности машины и даётся рекомендация по модернизации и усовершенствованию её отд. узлов.

ЭРИТРОСПЕРМУМ (erythrosperrnum), разновидность мягкой пшеницы с белым остистым неопушённым колосом и красным зерном. Одна из распространённых на земном шаре. Посевы в Юго-Вост. и Юж. Европе, в Вост. и Центр. Азии, в Сев. и Юж. Америке. Большое разнообразие озимых и яровых сортов. Сорта в СССР: озимые - Белоцерковская 18, Одесская 75, Чайка, Обрий, Прометей, Эритроспермум 103, Степная 7, Замена, Пересвет и др., яровые - Безенчукская 98, Эритроспермум 841, Целинная 20, Казахстанская 3, Приобская, Спектр

ЭРЛИФТ (англ. airlift, от air - воздух и lift - поднимать), устройство для подъёма воды. Представляет собой опущенную в воду трубу, в ниж. конец к-рой от компрессора подаётся воздух. Образующаяся воздушно-водяная смесь за счёт энергии сжатого воздуха поднимается по трубе выше уровня воды. В с. х-ве применяется для откачки воды из скважин.

ЭРОЗИЯ ПОЧВЫ (от лат. erosio - разъедание), разрушение почвы водой и ветром, перемещение продуктов разрушения и их переотложение. Водная эрозия проявляется на склонах; подразделяется на плоскостную (поверхностную) Э. (сравнительно равномерный смыв почвы водой, неуспевающей впитаться), струйчатую (образование неглубоких промоин) и глубинную (размыв потоками воды почвы и материковой породы, об разование оврагов). Ветровая эрозия, или дефляция, развивается на рельефе любого типа; при сильной ветровой Э. п. (пыльные бури) ветер поднимает в воздух верх. горизонты почвы, иногда вместе с посевами, и переносит почвенные массы на большие расстояния.

По степени разрушения Э. п. подразделяют на нормальную (протекает медленно, плодородие почвы не снижается) и ускоренную, или антропогенную (вызывается сведением лесов, неправильными обработкой почвы и поливами, нарушением растит. покрова при бессистемном выпасе скота и т. п.). Интенсивность Э. п. во многом зависит от рельефа, крутизны склонов, кол-ва и распределения осадков, водо- и пылесборной площади, гранулометрич. состава и водопроницаемости почвы, растительности и т. п. Чем круче склоны и больше водосборная площадь, тем сильнее эрозионные процессы. Э. п. чаще проявляется на почвах лёгкого гранулометрич. состава, в р-нах с обильными осадками или сильными ветрами. На почвах с хорошо развитым растит. покровом Э. п. почти не наблюдается. Корни р-ний хорошо скрепляют почву, растит. покров задерживает осадки и переводит часть поверхностного стока в подземный, древесные насаждения способствуют задержанию и более равномерному распределению снега, уменьшают силу ветра и др.

При сильном развитии Э. п. снижается почвенное плодородие, повреждаются посевы, овраги превращают с.-х. угодья в неудобные земли, реки и водоёмы заиливаются. Всё это наносит огромный ущерб нар. х-ву. В СССР водной эрозии подвержены площади в Центральночернозёмных областях, в р-нах правобережья Днепра, в Поволжье, на Дону, Сев. Кавказе, в горных р-нах Закавказья и Ср. Азии; ветровой эрозии - р-ны Сев. Казахстана, Зап. Сибири, Ю. Украины, Заволжья и др. Э. п. широко распространена в заруб. странах, особенно в США, Канаде, странах Средиземноморья, Юж. Африки, в Индии, Китае, Австралии.

В СССР борьба с Э. п.- одна из важнейших гос. задач. Разработаны зональные системы почвозащитного земледелия для Сев. Казахстана, Зап. и Вост. Сибири, Ю. Украины и др. р-нов, включающие организационно-хоз., агролесомелиоративные, агротехнич. и гидротехнич. противоэрозионные мероприятия. Большое значение имеет создание систем защитных лесных насаждений - приовражных лесных полос, полезащитных лесных полос, горномелиоративных и донных насаждений, насаждений на пастбищах и песках и др., введение почвозащитных севооборотов, безотвальная и плоскорезная обработка почвы, полосное размещение посевов, террасирование склонов, сооружение водозадерживающих валов и водоотводящих канав и др.

ЭСКА ВИНОГРАДА, болезнь, вызываемая трутовыми грибами. Поражённые ткани размочаливаются, буреют, становятся трухлявыми; кора растрескивается. Споры возбудителя проникают в р-ние в местах обрезки, через морозо-бойные трещины; вероятными переносчиками Э. в. считают термитов и филлоксеру. Меры борьбы: поддержание р-ний в благополучном фитосан. состоянии, обмазка ран при подрезке.

ЭСПАРЦЕТ (Onobrychis), род многолетних, реже однолетних травянистых р-ний сем. бобовых, кормовое р-ние. Св. 130 видов, в Евразии и Сев. Африке; в СССР - ок. 75 видов, в центр. и юж. р-нах Европ. части, в Ср. Азии, на Кавказе и юге Зап. и Вост. Сибири. В культуре 3 вида: Э. обыкновенный, виколистный, или посевной (О. viciifolia), Э. песчаный (О. агепагга) и Э. закавказский, или переднеазиатский (О. transcaucasica), возделываемые на зелёный корм. сено и на выпас. Хорошо поедаются всеми с.-х. ж-ными. В 100 кг зелёной масы 22 к. ед. и 3,1 кг переваримого протеина, в сене соответственно 54 и 10,1. Р-ние засухоустойчиво, успешно растёт в лесостепных и степных р-нах почти на всех почвах, кроме кислых и заболоченных. Хорошо развивается на чернозёмах, неск. хуже на тёмно-каштановых почвах. Может расти на известковых каменистых почвах и крутых склонах. Опыляется насекомыми, в осн. пчёлами. Хороший медонос. Высевают обычно под покров ранних зерновых культур. В полевых севооборотах используют преим. как парозанимающую культуру. Обогащая почву азотом и улучшая её структуру, является хорошим предшественником всех яровых культур. В корм. севооборотах высевают в травосмесях с костром безостым, овсяницей луговой, люцерной или клевером. Норма посева семян в чистом виде 70-90 кг на 1 га, глубина посева 3-4 см. Урожайность зелёной массы 250-270 ц с 1 га, сена 40-45 ц.

ЭСТОНСКАЯ БЕКОННАЯ ПОРОДА свиней, выведена в Эст. ССР скрещиванием местных свиней в осн. с хряками датских, немецких и финских пород, а также со шведскими ландрасами. Утверждена в 1961. Внешне свиньи сходны с ландрасами, крепкой конституции, с длинным туловищем и хорошо развитыми окороками. Хряки весят 320-330, матки - 230-250 кг. Средняя одноразовая плодовитость 11-12 поросят. Откармливаемый молодняк к 6 мес весит 100 кг, затраты корма на 1 кг прироста 3,6- 3,8 к. ед. Ж-ных используют в пром. скрещивании с др. породами. Разводят породу в Эст. ССР.

ЭСТОНСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА овец, полутонкорунная, мясо-шёрстного направления. Выведена в 1930-50 скрещиванием местных грубошёрстных овец с баранами породы шевиот. Голова горбоносая, хвост длинный (до скакательного сустава). Бараны весят 50-80, матки - 35-70 кг. Шерсть в осн. 56-го качества, дл. 10-12 см, белая, однородная, блестящая, эластичная. Настриг шерсти с баранов 3,6-3,8, с маток - 2,5-2,6 кг. Выход чистой шерсти 55-60%. Плодовитость 120-140%. Ж-ные скороспелы. Разводят в Эст. ССР.

ЭСТОНСКАЯ МЕСТНАЯ ЛОШАДЬ, клеппер, древняя упряжная порода лошадей северного лесного типа, выведена в Эстонии методом нар. селекции; на её основе создана торийская порода. До 1917 наз. клеппер (от нем. Klepper - кляча). Некрупная, широкотелая лошадь крепкой конституции. Масть чаще рыжая, гнедая, вороная и серая (иногда с "ремнём" на спине). Ср. промеры жеребцов и кобыл (см): выс. в холке 146,5- 144,3; косая дл. туловища 150,9-150; обхват груди 180,5-180; обхват пясти 19,9-19,5. Лошади неприхотливы, хорошо приспособлены к местным условиям. Используют в осн. для транспортных перевозок и с.-х. работ.

ЭСТОНСКАЯ ТЕМНОГОЛОВАЯ ПОРОДА овец, полутонкорунная, мясо-шёрстного направления. Выведена в 1930-60 в Эстонии скрещиванием местных грубошёрстных овец с баранами английских мясных короткошёрстных пород (гл. обр. со шропширами). По телосложению сходна со шропширами. Бараны весят 70-90, матки.- 55-60 кг. Шерсть в осн. 50-56-го качества, дл. 10-11 см, однородная, белая, кроющий волос на голове тёмный. Настриг шерсти с баранов 4,5-6,0, с маток - 3,5-4,0 кг. Выход чистой шерсти ок. 60%. Ж-ные скороспелы, масса тушек 6-9-месячных ягнят св. 20 кг. Убойный выход 53-54%. Плодовитость 120-137%. Разводят в осн. в Эст. ССР.

Матка эстонской темноголовой породы.

ЭСТРАГОН, т а р х у н (Artemisia dracunculus), вид многолетних травянистых р-ний рода полынь сем. астровых. Произрастает в Евразии и Сев. Америке. Выращивают во мн. странах как пряную культуру (листья содержат эфирное масло); в СССР - в осн. в Закавказье. Различают две расы: тёмно-зелёную и матово-зелёную. Р-ние холодоустойчивое. Требует плодородных почв с глубоким пахотным слоем. Размножают, как правило, вегетативно (делением куста весной, корневыми отпрысками, черенками). На одном месте возделывают 5-7 лет.

Эстрагон.

ЭСТРОЗ ОВЕЦ, инвазионная болезнь, вызываемая личинками носоглоточного овода Oestrsus ovis, паразитирующими в носовых и лобных пазухах ж-ных. Самка овода на лету впрыскивает личинки в носовые полости овцы. Источник инвазии - больные ж-ные. У овец наблюдают серозно-гнойное (с примесью крови) носовое истечение, затруднённое дыхание, иногда признаки ложной вертячки. Лечение: введение в носовую полость и лобные пазухи инсектицидов (ДДВФ и др.). Профилактика: дезинсекция помещений, обработка ж-ных инсектицидами в период лёта оводов и после его окончания.

ЭТАФОС, высокоэффективный инсектицид и акарицид контактно-кишечного действия, обладает также местным системным действием через р-ния. Выпускают 50%-ный к. э. и 30%-ный с. п. Нормы расхода 50%-ного к. э. (л/га): яблоня 2-5 (против плодожорки, листовёрток, клещей, тлей и щитовок); цитрусовые 6-10 (против белокрылки, щитовок и клеща); персик 2-4 (против восточной плодожорки); сах. свёкла 1-2,5 (против долгоносика, блошек, лугового мотылька); капуста 1,5 (против совки, белянок и моли); хлопчатник 4 (против клещей и тлей); виноград 1,6-4 (против комплекса вредителей); подсолнечник 1 (против лугового мотылька); горох 1 (против гороховой тли); рапс 1 (против комплекса вредителей); семенники многолетних трав 1,5 (против комплекса вредителей); тимофеевка 2 (против колосовых мух); семенные р-ния сем. капустовых 0,7-1,5 (против рапсового цветоеда); табак 2,5-3 (против тли и хлопковой совки). Нормы расхода 30%-ного с. п. (кг/га): яблоня 5-10; подвойные сорта винограда 3,2-4,8; цитрусовые 12; чёрная смородина 2,4-3 (против листовёрток, клещей, тлей и огнёвок); хлопчатник 4; сах. свёкла 3,2; семенники люцерны 2 (против комплекса вредителей); рапс 2. Средне-токсичен для теплокровных. Срок последней обработки 50%-ным к. э. большинства культур за 20 сут, плодовых, подсолнечника, гороха - 30, капусты - 40, винограда и цитрусовых - за 45 сут до уборки урожая. Остатков в воде рыбохозяйств. водоёмов не допускается, ПДК в воде водоёмов сан.-бытового пользования - 0,05 мг/л, в воздухе рабочей зоны - 0,1 мг/м³.

ЭТИЛЕН, С₂Н₄, ненасыщенный углеводород, выполняющий функции эндогенного регулятора роста р-ний. Образуется во всех растит. тканях обычно в небольших кол-вах (примерно 0,1 нМ*г^-1*ч^-1). При неблагоприятных условиях и старении тканей биосинтез Э. интенсифицируется (иногда до 20 нМ*г^-1*ч^-1). Э. тесно взаимодействует с ауксином, от концентрации к-рого часто зависит уровень образования Э. В свою очередь, Э. способен регулировать содержание свободного ауксина. Баланс Э. и ауксина имеет решающее значение в формировании корневой системы, а также отделит. слоя у черешков листьев и плодоножек, в созревании плодов, при старении и др. Синтетический Э. ранее применяли для ускорения послеуборочного дозревания томатов, бананов и др. плодов. В совр. условиях для регуляции роста и продуктивности р-ний используют в-ва, высвобождающие Э. в растит. тканях, гл. обр. 2-хлорэтилфосфоновую кислоту (этефон), входящую в состав мн. коммерч. препаратов (этрел, кампозан и др.). Этефон применяют как ретардант для замедления роста зерновых культур и плодовых деревьев, как дефолиант хлопчатника, а также как средство ускорения созревания плодов, облегчения их механизир. уборки, более интенсивного образования латекса у гевеи, ускорения оттока углеводов из листьев сах. тростника, синхронизации зацветания ананаса и т. д.

ЭТИОЛЯЦИЯ (от франц. etioler - делать чахлым, хилым), обесцвечивание зелёного р-ния, выросшего при недостатке света или в темноте. Такие р-ния имеют желтоватую окраску из-за отсутствия хлорофилла, слаборазвитые листья, механич. ткани и устьица, вытянутый стебель. Вытягивание стебля при Э. в естеств. условиях ускоряет достижение семядоля ми поверхности почвы (при прорастании семян) и вынесение листьев на свет (в загущенных посевах). В тканях этих р-ний много фитогормонов, гл. обр. ауксинов, способствующих растяжению клеток. При достаточном освещении этиолиров. р-ния становятся зелёными и у них вновь начинается активный фотосинтез. Этиолиров. органы мн. овощных р-ний (напр., внутр. листья капусты, луковицы разл. луковичных, подземные побеги спаржи) употребляют в пищу.

ЭУКАРИОТЫ (от греч. ей - хорошо, полностью и karyon - ядро), организмы, в клетках к-рых генетич. материал заключён в ядре, отделённом от цитоплазмы мембраной. К Э. относятся ж-ные, р-ния, грибы. Ядерная ДНК у Э. заключена в хромосомах; обычно не кольцевидная, соединена с гистонами и, как правило, образует клубочки вокруг октомеров гистонов - нуклеосом. Репликация и распределение генетич. материала, содержащегося в хромосомах Э., связаны со сложными циклич. процессами клетки - митозом и мейозом. Э. (за исключением нек-рых амёб) обладают ограниченными мембраной клеточными органоидами (органеллами) - митохондриями и хлоропластами (у р-ний). Органоиды обоих типов содержат ДНК. По этим и мн. др. признакам Э. противопоставляют прокариотам.

ЭУПАРЕН, дихлорфлуанид, хим. препарат для защиты р-ний от серой гнили; фунгицид. Выпускают 50%-ный с. п. Применяют для опрыскивания (кг/га) в период вегетации: земляники (двукратно - до цветения и после уборки) - 1,2; винограда (до 6 раз) - 2-3 (последняя обработка не позднее чем за 40 сут до уборки урожая), яблони (до 6 раз) - 4-8 (последняя обработка не позднее чем за 20 сут до уборки урожая). Малотоксичен для человека и ж-ных. Остатков Э. в землянике не допускается, в др. пищевых продуктах растит, происхождения - не более 1,3 мг/кг. Запрещено применять в двухкилометровой зоне вокруг рыбохоз. водоёмов.

ЭФЕМЕРОИДЫ, многолетние травянистые р-ния, надземные органы к-рых развиваются с осени до весны и летом отмирают, а подземные - корневища, луковицы, клубни сохраняются неск. лет. Э. широко представлены в пустынях, полупустынях, степях, а также в высокогорьях - на альпийских лугах, и в поясе снегов. Э. произрастают и в широколиств. лесах, где их вегетация приурочена к ранней весне. Все Э. успешно размножаются вегетативно. Многие из них имеют хоз. значение как пастбищвый корм в Ср. Азии и Казахстане (виды осоки, мятлика), а также в декор. цветоводстве (тюльпаны, нарциссы, крокусы и др. лилейные).

ЭФЕМЕРЫ (от греч. ephemeros - однодневный, недолговечный), однолетние р-ния с очень коротким циклом развития (неск. недель). Приурочены к пустыням, полупустыням и сухим степям, где они вегетируют во влажные периоды, характеризующиеся также несильной инсоляцией и невысокой темп-рой. Собственно Э.- типичные мезофиты, вегетирующие, как правило, весной. Неблагоприятное время года (летняя жара, засуха) Э. переживают в виде плодов и семян. Озимые Э. прорастают осенью и переживают зиму под снегом, в виде розетки листьев. Э. имеют существ. хоз. значение в пустынных р-нах, где вместе с эфемероидами образуют сомкнутый, но кратковременный растит. покров, используемый как весеннее пастбище.

ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, группа культурных р-ний, возделываемая для получения эфирных масел, технич. культуры. Относятся к разл. ботан. семействам: зонтичных - кориандр, тмин, анис, фенхель; яснотковых - мята, лаванда, шалфеи мускатный; розовых - роза; гераниевых - герань (пеларгония) розовая. Среди Э. к. есть деревья (эвкалипт), кустарники и полукустарники (жасмин, роза, сирень, лаванда), травы (кориандр, мята, герань). Э. к. накапливают масло в плодах (кориандр, тмин, анис, фенхель), зелёной массе (герань, мята, базилик), цветках и соцветиях (роза, лаванда, тубероза, сирень), корнях и корневищах (ирис, ветиверия). Мн. Э. к. выращивают в тропиках и субтропиках, мяту, кориандр, анис, тмин - в р-нах с умеренным климатом. В мировом земледелии осн. значение имеют роза, мята, лаванда, герань. В СССР возделывают кориандр, мяту, шалфей мускатный, розу, лаванду, герань розовую и др. Сырьём для получения эфирных масел служат также плоды цитрусовых, цветки цветочных р-ний (нарцисс, гиацинт и др.), деревья хвойных пород (сосна, пихта, лиственница). См. также статьи об отдельных Э. к.

* Полуденный Л. В., Сотник В. Ф., Хлапцен Е. Е., Эфирномасличные и лекарственные растения, М., 1979.

ЭФИРНЫЕ МАСЛА, пахучие в-ва, вырабатываемые спец. клетками разл. органов эфирномасличных р-ний и обусловливающие их запах; многокомпонентные смеси органич. соединений, гл. обр. терпенов и терпеноидов. Э. м.- жидкие в-ва, растворимые в органич. растворителях. Способностью образовывать Э. м. обладают ок. 3000 видов р-ний (в СССР- 1000), однако пром. значение имеют всего 150-200 видов. Большинство Э. м. получают из тропич. и субтропич. р-ний; лишь немногие (напр., кориандр, анис) культивируют в средней полосе. Э. м. применяют в парфюмерии (розовое, жасминное), пищ. пром-сти (напр., анисовое, укропное), медицине (мятное, эвкалиптовое). Мировое производство Э. м. 25-30 тыс. т/год. В относительно крупном масштабе (не менее 1 тыс. т/год) производят апельсиновое, лимонное, цитронелловое, лемонграссовое, гвоздичное, кориандровое и нек-рые др. масла. Осн. способ получения Э. м.- перегонка растит. сырья с водяным паром с последующей конденсацией образующейся смеси паров Э. м. и воды и отделением масляного слоя. Менее распространённые методы извлечения Э. м.- прессование и анфрераж, т. е. поглощение испаряющегося из цветков масла свиным или говяжьим жиром с последующей экстракцией растворителем. Нек-рые Э. м. ценятся очень дорого (напр., розовое масло высокого качества, получаемое в Болгарии в окрестностях г. Казанлык). Биол. роль Э. м. окончательно не выяснена. Предполагается, напр., что они являются аттрактантами или репеллентами, уменьшают теплоотдачу и т. д.

ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕМПЕРАТУРА, темп-pa воздуха или почвы выше ниж. предела потребности в тепле, установленного для определ. периода развития р-ния. При темп-ре ниже этого предела развитие р-ний не происходит или приостанавливается (семена не прорастают, задерживается цветение и т. д.). Темп-ра выше указанного предела становится эффективной, т. е. обеспечивает процесс развития р-ний. Для большинства р-ний ниж. предел Э. т. колеблется ок. 5 °С, для более теплолюбивых (кукуруза, сорго) 8-10 °С, для ряда субтропич. культур (рис, хлопчатник) 12-15 °С. В фазе цветения ниж. предел Э. т. у р-ния неск. выше, чем в начале развития. Для установления потребности р-ний в тепле за отд. периоды вегетации или за весь период ср. суточные темп-ры воздуха (почвы) за определ. период развития преобразуют в Э. т. (вычитая темп-ру ниж. предела развития) и затем суммируют остатки. Суммы Э. т. используют в агрометеорологии, с.-х. фенологии (для прогноза сроков наступления осн. фаз развития и созревания с.-х. культур), а также для агроклиматического районирования. Определение потребности р-ний в тепле методом эффективных температур не учитывает верх. предел темп-ры, выше к-рого ускорение развития р-ний не происходит.

ЭХИНОКОККОЗ, инвазионная болезнь ж-ных и человека, вызываемая ленточным червём (цестодой) эхинококком Echinococcus granulosus, паразитирующим во взрослой (ленточной) стадии в кишечнике окончательных хозяев - собак, волков, лисиц и др. плотоядных (имагинальный Э.), а в личиночной (пузырчатой) стадии - в тканях и органах промежуточных хозяев - травоядных, свиней и человека (ларвальный Э.). Больные Э. плотоядные выделяют во внеш. среду (с фекалиями) членики и яйца гельминта. Последние заглатываются промежуточными хозяевами (с травой, водой и др. путями) и в их тканях (печени, лёгких и др.) развиваются личинки - пузырьки с множеством зародышевых сколексов (головок), достигающие иногда размеров головы ребёнка. При поедании собаками и др. плотоядными заражённых эхинококковыми пузырями трупов и внутр. органов овец, свиней и др. ж-ных в их кишечнике из зародышевых сколексов развиваются взрослые гельминты. Симптомы Э. у собак выражены слабо, у травоядных и свиней наблюдают исхудание, расстройства функции поражённых внутр. органов (печени, лёгких), резкое снижение продуктивности. Лечение с.-х. ж-ных не разработано. Профилактика: отлов бродячих собак, обследование служебных собак на Э. н их дегельминтизация ареколином или феносалом. Туши ж-ных подвергают вет.-сан. экспертизе; поражённые органы утилизируют.

ЭШЕРИХИОЗ, то же, что колибактериоз молодняка.

вверх